于涵回了家，于家老太太見(jiàn)孫子回來(lái)了，面帶笑容，“回來(lái)了，玩的開(kāi)心么？”
“開(kāi)心的很呢，宋家大小姐可真不簡(jiǎn)單，那個(gè)莊子被她打理的十分好，景色優(yōu)美產(chǎn)出富足，佃農(nóng)的狀態(tài)也十分幸福祥和，是個(gè)能人。哦還送了我?guī)讐鼐疲际呛脰|西，她親手釀的。”
“她親手釀的就可十分難得，香樓可很少賣，都是送禮才能得到一點(diǎn)子，宋家的酒坊好幾個(gè)金字招牌的酒水，都是她研究出來(lái)送給族里的。”
于家老太太可是知道不少事呢。
“她用蜂蜜釀了酒，我給您送過(guò)來(lái)，您得閑可以喝一杯。還有桃花醉送我祖父父親喝吧，味道頂好呢，她打算把這個(gè)配方研究好了交給宋家宗族了。還給了我藥酒，我打算和哥哥們一起品嘗。”
“嗯，好厲害的孩子，她是想替她姐姐拉個(gè)好回來(lái)，也能趁機(jī)結(jié)交上咱們家，還不至于讓人反感，這姑娘了不得，那藥酒估計(jì)是最好的東西了，應(yīng)該是多年珍藏，你看鈺哥實(shí)力多強(qiáng)就可見(jiàn)一斑。”
“很是呢，我聽(tīng)鈺哥說(shuō)，她每年花在買(mǎi)藥材的錢(qián)就很多呢，常年收購(gòu)各種藥材，香鋪也用不了那么多，估計(jì)都是泡藥酒了吧。鈺哥說(shuō)宋家大小姐經(jīng)常給他們兄弟吃奇奇怪怪的東西，但都是好東西就是了。”
于涵也笑著說(shuō)起八卦來(lái)。
“這孩子重情義，是個(gè)可以結(jié)交的，若沒(méi)有她努力賺錢(qián)，宋楊兩家不會(huì)那么快提升實(shí)力。莫要瞧不起金銀俗物，有了錢(qián)機(jī)會(huì)就多了很多，路子也寬了，應(yīng)了那句話，有錢(qián)能使鬼推磨啊。
有了長(zhǎng)期的合作，關(guān)系自然而然就加深了，別人再想插一腳也不那么容易了，楊家能改革一新，底氣來(lái)自于哪里，手里有錢(qián)心里不慌啊，這是根本的原因，再約束了規(guī)矩，族人有奔頭有前程，哪個(gè)還要鋌而走險(xiǎn)。”
于家老太太頗具慧眼，如此點(diǎn)評(píng)宋子嵐。
“還真是呢，淑慧也說(shuō)那幾年很多人都嘲笑宋家小姐，心里頗為這個(gè)妹妹打抱不平呢。”
“那些人鼠目寸光，宋家的機(jī)會(huì)怎么來(lái)的，那是用錢(qián)堆出來(lái)的。那幾年國(guó)庫(kù)極其空虛正需要大量銀子的時(shí)候。香樓里有皇帝干股，宋子嵐每年給國(guó)庫(kù)上繳十萬(wàn)兩白銀。
香樓才干了幾年呀，做生意無(wú)論多精明，頭幾年怎么可能賺那么多，全靠這丫頭東拼西湊賺來(lái)的，這香樓別看紅火的讓人眼紅，但實(shí)際上兩家加一起也分不到五萬(wàn)兩，平均每家兩萬(wàn)兩都算多的了。因此也沒(méi)人惦記她的香樓了。”
老太太不屑的輕笑一聲，“外人知道個(gè)屁，錢(qián)算什么，朝堂的官位和機(jī)會(huì)豈是用錢(qián)能換來(lái)的，一群蠢貨知道個(gè)什么。涵哥切莫于這樣的人為伍，吃穿喝用哪個(gè)不要錢(qián)，難不成他們都吃糠咽菜了？虛偽！”
于涵的大哥于鑫也點(diǎn)頭，“這事確實(shí)有，那幾年國(guó)庫(kù)為錢(qián)愁壞了，皇上每年都從私庫(kù)里拿出錢(qián)來(lái)填充進(jìn)去，眾人也不知道皇上的錢(qián)哪來(lái)的，也不敢問(wèn)。但宋家的確是皇上護(hù)著的人。
要這么說(shuō)就不奇怪了，宋家大小姐可沒(méi)拿皇上一個(gè)大子的俸祿，卻緩解了圣上極大的危機(jī)，心里自然滿意，小姑娘不需要什么，但宋家人就因此沾了光。”
“以后你們見(jiàn)了宋家人，也要禮遇尊重，宋家門(mén)風(fēng)清正，兒郎都很可圈可點(diǎn)很懂規(guī)矩，不是那等輕狂之人，可以結(jié)交，我們是武將之家，能結(jié)交到文官也能多個(gè)人脈。”
“是，孫兒明白了。”
兄弟倆立即起身應(yīng)了。
淑慧在農(nóng)莊住了小半個(gè)月才回了楊家，子嵐拿著桃花醉和研究出來(lái)新的果子酒配方，去了宋家酒坊。
約了三爺爺一起去酒坊研究新的酒方呢。
果子酒一直都在賣，但她研究出了蜜酒后，有了新的方向，加入了蜂蜜嘗試釀了幾批酒，味道都很棒，比原來(lái)的方子竟然要好得多，也不需要太復(fù)雜的東西。
確定了果子酒的配方后，她決定給酒坊的酒水升級(jí)一下。
三爺爺拿了幾個(gè)酒杯出來(lái)，分別倒了不同的酒水，品一種酒后就喝一些白水漱口，然后品嘗下一款，好區(qū)分出到底有哪些口感上的不同。
反復(fù)品嘗和對(duì)比之后，三爺爺滿意的點(diǎn)頭，“確實(shí)品質(zhì)比原來(lái)的高出不少，而且味道也多樣化了，這樣一來(lái)可以推出好幾個(gè)品種呢。尤其是桃花醉，可以預(yù)見(jiàn)能成長(zhǎng)盛不衰。”
果子酒是有區(qū)分的，分桃子酒就是猴兒酒的簡(jiǎn)化版，窖藏時(shí)間的區(qū)別，還有青梅酒，以及檸檬酒等幾種不同果子酒，不僅顏色漂亮吸引人，味道也十分甘甜清澈，加入了蜂蜜口感更好了，酒的度數(shù)也比較低，不愛(ài)喝烈酒的人會(huì)比較喜歡。
“這桃花醉的窖藏時(shí)間一定要五年以上，這是最低標(biāo)準(zhǔn)，否則出不來(lái)這個(gè)味道了，這是我反復(fù)實(shí)驗(yàn)后的結(jié)果。”
桃花醉并不好釀，要有桃花的香氣，其中含了一種桃子的味道，這是反復(fù)試驗(yàn)后才得到的配方，耗費(fèi)了她無(wú)數(shù)的精力，推倒了不下百種配方。
“成，你放心，你廢了這么大勁研究出來(lái)的東西，我怎么會(huì)浪費(fèi)呢，我讓師傅嚴(yán)格按照你的要求去釀造，咱家的地窖也挖好了，這次足夠大，這幾日我就動(dòng)手讓他們先釀上幾鍋嘗試一下。”
“好，只要掌握了訣竅就剩下時(shí)間了。”
子嵐來(lái)酒坊就是為了督促師傅們釀造新酒，每一個(gè)步驟都要按照她的要求來(lái)釀造，二次蒸餾，這也是宋家酒坊立于不敗之地的秘密，這里的人都是一次蒸餾的。
這個(gè)源于技術(shù)的關(guān)系，里面還有其他的訣竅，例如往里添加糧食的時(shí)候，一定要均勻云狀撒開(kāi)，像做棉被一樣，一層層的散開(kāi)，不能堆在一起，那樣不透氣，出來(lái)的酒水品質(zhì)大大降低。
正是這樣細(xì)節(jié)的技巧把握，才讓宋家酒水一直無(wú)法替代，這些也凝聚了宋家人齊心協(xié)力的辛勞在其中。
酒坊的都是宋家千挑萬(wàn)選出來(lái)的人選，要么是宋家本家人，要么就是死士，親戚都沒(méi)有的孤兒。
三爺爺和兒子親自負(fù)責(zé)酒坊，外人根本不讓進(jìn)，婦女孩子也不能進(jìn)，酒坊常年燒火特別熱，男人釀酒都光著膀子的，女人進(jìn)來(lái)也不方便。
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