黃道舟笑到：“芳芬，別太興奮，今天是頭一天，生意好不能算數(shù)，總共做了九桌堂吃生意。
有兩桌是聯(lián)運(yùn)公司成隊(duì)長(zhǎng)的徒弟請(qǐng)客，一桌客人是劉莊農(nóng)機(jī)站的主任帶來(lái)的，他是錢站長(zhǎng)的手下，一桌是燃料公司劉經(jīng)理安排來(lái)的。”
“我知道，今天來(lái)買酸菜魚和十三香小龍蝦回家的也有一小半是熟人，我沒(méi)想著每天都能夠做二百多塊的生意，能夠做一百塊就謝天謝地了。”
這么大的店哪里可能只做一百塊錢營(yíng)業(yè)額？知道老百姓經(jīng)濟(jì)水平會(huì)與日俱增的黃瀚對(duì)未來(lái)充滿信心。
因?yàn)樵拒壽E，三水縣的大發(fā)展就是在推行大包干的那一年開(kāi)始，簡(jiǎn)直是立竿見(jiàn)影。
現(xiàn)在的三水縣提前一年多大刀闊斧改革，不僅僅農(nóng)村在搞聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。
國(guó)營(yíng)、集體的單位也在不斷開(kāi)會(huì)，目的是推行效益跟工資掛鉤，用發(fā)獎(jiǎng)金、“上浮”工資的形式實(shí)現(xiàn)多勞多得。
這比原本軌跡提前了一年半都不止，雖然還在執(zhí)行中，有些沒(méi)有作為的廠長(zhǎng)不肯得罪人，獎(jiǎng)金屬于見(jiàn)者有份。
但是有一部分激進(jìn)派真做到了按勞取酬，大大調(diào)動(dòng)了工人的生產(chǎn)積極性。
接下來(lái)又搞節(jié)假日加班算三天工資的刺激手段，如“東方紅布廠”這種當(dāng)下只要生產(chǎn)出產(chǎn)品根本不愁銷路的廠子，職工的收入真增加了不少。
后來(lái)有些虧損單位犯紅眼病，居然也濫發(fā)獎(jiǎng)金、隨意“上浮”工資，導(dǎo)致虧空加大。
縣里處理了一些賺錢沒(méi)本事，拿錢不可少的干部，并且下達(dá)文件規(guī)定，不容許任何虧本單位發(fā)獎(jiǎng)金、福利，基本工資必須“下浮”。
工資“上浮、下浮”也是時(shí)代特色。
那是因?yàn)樯鐣?huì)主義職工的檔案工資是根據(jù)工齡、工種、學(xué)歷等等定死的。
工廠沒(méi)辦法給職工增加工資，制度是死的，人是活的，有人開(kāi)了腦洞，“上浮”一級(jí)或者幾級(jí)工資，這不是基本工資，屬于臨時(shí)的。
然后就開(kāi)始了延伸，效益好為國(guó)家多創(chuàng)利稅了“上浮”工資情有可原，算作“獎(jiǎng)勤”的一種方法無(wú)可厚非。
但是“罰懶”也得落到實(shí)處，于是乎虧損嚴(yán)重的廠子被“下浮”工資。
虧損單位利益受損的職工們經(jīng)常把廠里眾頭頭的十八代祖宗都問(wèn)候無(wú)數(shù)遍。
總而言之，改革初期農(nóng)民、工人的收入實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，直接導(dǎo)致了市面上錢多貨少，給最早做生意的個(gè)體戶帶來(lái)了發(fā)財(cái)?shù)暮脵C(jī)會(huì)。
八十年代初期這段時(shí)間生意好做得很，只要不是觸犯法律被抓，做生意沒(méi)出事的極少數(shù)賺不著錢，好多人都賺了暴利。
三水縣現(xiàn)在或許有幾個(gè)私人開(kāi)的小店，但是如“事竟成飯店”這樣的市口，這么大地方的肯定沒(méi)有。
摸著石頭過(guò)河，很實(shí)際，有能力開(kāi)個(gè)像樣的店，也未必就敢做出頭椽子，“出頭的椽子先爛”中國(guó)人都知道。
黃瀚是先知，曉得國(guó)家的政策會(huì)越來(lái)越好，法律法規(guī)也會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，知道只要守法經(jīng)營(yíng)、掌握顧工不超過(guò)八個(gè)人的尺度，這幾年就不會(huì)惹禍。
全縣當(dāng)下六七十萬(wàn)人口呢，先走一步的“事竟成飯店”哪需愁生意不好？
黃瀚道：“放心吧，我今天特意注意聽(tīng)九桌堂吃的客人聊什么了。”
張芳芬和秀兒一下午都是圍著一個(gè)碳灶、兩個(gè)大蜂窩煤爐轉(zhuǎn)，真的沒(méi)時(shí)間聽(tīng)顧客說(shuō)了啥。
她連忙問(wèn)：“客人們認(rèn)為我家的菜味道咋樣？”
“人家都說(shuō)好吃、實(shí)惠，酒正沒(méi)摻水，沒(méi)有人甩臉子，吃得好、喝得舒心，下次還要來(lái)！”
“呵呵，我聽(tīng)黃馨說(shuō)四桌認(rèn)識(shí)的顧客，結(jié)賬時(shí)你都做主讓了一塊多錢，你真大方啊！”
“哦！媽媽、爸爸，以后你們記住了，只要是朋友介紹來(lái)店里吃飯的，結(jié)賬時(shí)你們都得明著讓一塊多錢，掌握在百分之十左右。”
黃馨問(wèn)道：“為什么呀？”
“面子！成文閣爸爸讓徒弟們來(lái)為我家捧場(chǎng)，那一桌連二斤半三水糧食酒總計(jì)十六塊七毛，人家給了二十塊錢，還記得我讓你找人家五塊錢說(shuō)什么了嗎？”
“記得！記得！那個(gè)叔叔接過(guò)來(lái)看看是五塊錢，頓時(shí)愣住了。
我說(shuō)成叔叔是爸爸的好朋友，他的朋友也是我家的朋友，來(lái)了肯定要給優(yōu)惠。
那個(gè)叔叔相當(dāng)高興，說(shuō)我家的菜好吃不貴，酒地道，人和氣，還講交情，他以后不但自己常來(lái)，還要介紹朋友來(lái)。”
黃道舟喜道：“和氣生財(cái)，優(yōu)惠客回頭，黃瀚說(shuō)的這些話都很有道理，以后我們家就這樣做生意！我們家的酒一滴水都不許摻。”
黃瀚由衷贊道：“爸爸，你大氣有道德觀，有成為一位儒商的潛質(zhì)啊！”
“儒商？什么意思啊？”
“就跟孔子的弟子子貢那樣，又是儒家弟子，又是個(gè)大商人！”
“是啊！誰(shuí)說(shuō)人經(jīng)商就滿身銅臭？人家子貢可是孔子門下十哲之一。我是要學(xué)著好好做生意，以后做個(gè)儒商。”
黃瀚肯定道：“對(duì)！我們家堅(jiān)持正道取財(cái)！路會(huì)越走越寬的。今天是頭一天營(yíng)業(yè)沒(méi)有人賒賬，以后保不準(zhǔn)會(huì)發(fā)生這樣的情況！”
張芳芬道：“對(duì)，確實(shí)會(huì)有賒賬的！”
“爸爸、媽媽、姐姐，你們記住了，寧可給些優(yōu)惠，絕不給任何人賒賬。
我家不用在意少做了那些賒賬的生意，飯菜賣不掉，送人、倒掉都不賒欠一筆賬。”
“為什么？”
“你記住了，成天想著欠別人賬的，十有**就是為了賴賬啊！跟這種人不打交道最好。”
黃道舟問(wèn)道：“要是單位呢？”
“更加不給他們欠賬，一個(gè)單位花十幾塊錢吃個(gè)飯還要欠著，這樣混賬的單位早晚會(huì)倒閉，那時(shí)誰(shuí)都不可能認(rèn)賬？”
“額？”黃道舟一時(shí)間無(wú)法接受，道：“單位倒閉，幾十年了，我們縣沒(méi)瞧見(jiàn)過(guò)一次啊？”
這是實(shí)情，此時(shí)三水縣的單位只有兩種性質(zhì)國(guó)營(yíng)和集體，沒(méi)有個(gè)體和股份制單位，真的沒(méi)有出現(xiàn)哪家單位倒閉，至多合并，或者重組。
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