越野車開出壽光市區(qū)，道路兩旁的菜地里，農(nóng)民們紛紛在給蔬菜大棚拉黑色的遮陽簾，張向北問劉得華，這遮陽簾，每天都需要這樣拉打開嗎？
劉得華說對(duì)，一般都是早十點(diǎn)左右拉，下午兩點(diǎn)多鐘的時(shí)候打開，就避開中午陽光最猛烈的那幾個(gè)小時(shí)。
“那多麻煩，為什么不可以讓大棚始終遮著遮陽簾？”張向北問。
“那樣會(huì)在大棚內(nèi)形成弱光環(huán)境，不利于蔬菜進(jìn)行光合作用，會(huì)影響它的生長。”劉得華和張向北說。
張向北進(jìn)去過這種塑料大棚，不過是在冬天，媽媽還在的時(shí)候，媽媽帶著他去永城的草莓大棚里去采摘草莓，冬天的正午，大棚里很暖和，就穿著一件襯衣都沒有問題，到了夏天，可見里面的溫度會(huì)有多高。
張向北詢問蔬菜大棚，一般是怎么降溫的，劉得華和他說，一般都是遮遮陽簾，還有，看到?jīng)]有，把窗戶統(tǒng)統(tǒng)打開，進(jìn)行自然通風(fēng)。
劉得華說著的時(shí)候，指著路邊的大棚，張向北和小武看到，這些大棚的頭尾都開有窗戶，頂還有天窗，這個(gè)時(shí)候，這些窗戶都是打開著的。
“還有就是頂棚噴淋，頂棚噴淋既可以降溫，也等于是給蔬菜澆了水。”劉得華告訴他們兩個(gè)。
三個(gè)人正說著話，路邊閃過一排大棚，這排大棚既沒有遮遮陽簾，白花花地袒露在烈日下面，亮晃得刺眼，張向北和小武看到，更奇怪的是，這些大棚，居然連頭尾的窗戶也沒有打開，劉得華看到張向北注意著這些大棚，和他說：
“這些大棚在悶棚。”
“你是說什么棚？”張向北回過神來，問。
“悶棚，沉悶的悶。”劉得華說，“這樣的大棚，棚內(nèi)溫度最高的時(shí)候，可以達(dá)到七十度以，地面溫度也可以達(dá)到五十度以，悶棚之前，大家還會(huì)把積攢的農(nóng)家糞肥、雞糞、牛馬糞也放到大棚里，就是要利用高溫自然殺菌。
“通過悶棚，可以殺滅土壤中的各類土傳病菌、害蟲、雜草等，特別是在防治根線蟲方面具有顯著的效果，同時(shí)還能夠滅殺潛藏在農(nóng)家糞肥和有機(jī)肥當(dāng)中的絕大多數(shù)的孢子、病菌、蟲卵和幼蟲、成蟲，還能促進(jìn)土壤中有機(jī)質(zhì)的分解，避免生肥燒根燒苗。
“在悶棚的時(shí)候，里面還會(huì)鋪秸稈，再施加一定量的發(fā)酵菌肥，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，豐富土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低板結(jié)，減輕、延緩鹽漬化程度，菜地都是需要養(yǎng)的，要是不養(yǎng)，地就會(huì)越來越貧瘠，就像，就像……”
“就像生了小孩的媽媽，沒有奶水一樣，所以需要補(bǔ)。”張向北說。
“對(duì)對(duì)對(duì)，張總，你這個(gè)比喻很好。”劉得華說著，臉微微紅了起來。
這一點(diǎn)，張向北其實(shí)深有體會(huì)，他在耶魯種菜的時(shí)候也是這樣，美國的農(nóng)藥和化肥都控制得很嚴(yán)，不容易買到，尤其是在耶魯校園里，不允許你使用太多的農(nóng)藥和化肥，但菜一茬茬地收割，土地會(huì)越來越貧瘠。
這從菜本身也看得出來，比如韭菜，頭茬的韭菜雖然細(xì)，但它的根部是紅的，這樣的韭菜，味道濃郁，口感特別好，到后面一茬茬的韭菜，雖然看去很粗壯，但根部都是白色的，味道也會(huì)一茬比一茬寡淡。
張向北也沒有辦法撬開耶魯大學(xué)宿舍或教學(xué)樓的化糞池，從里面一擔(dān)擔(dān)地挑糞，那樣，他就很快會(huì)變成耶魯校園里，那個(gè)奇怪又變態(tài)的中國人，張向北不能丟這個(gè)臉。
外公教了他一個(gè)辦法，那就是每收割一茬菜之后，就把菜葉子和菜根刨開，再弄一些雜草，把它們都埋在菜地里，讓他們腐爛，這是自然漚肥，漚過肥之后的菜地再去翻種，菜就長得肥碩了。
只是，土壤肥沃了，得益的不僅是蔬菜，還有土壤里的各種蟲卵，葉類菜幾乎從葉子長出來的時(shí)候，就開始爬了青蟲，張向北只能發(fā)動(dòng)大家去捉蟲，后來，去菜地捉蟲，變成了他們的樂事和比賽項(xiàng)目之一。
討厭的是老外那些后廚，對(duì)蔬菜的蟲很敏感，不但不能讓他們看到蟲，而且連蟲咬過的痕跡也不能讓他們看到，為此，張向北他們送菜之前，不得不仔細(xì)挑選和清理。
張向北回來的時(shí)候，把這事和爺爺外公他們說了，奶奶在邊聽到，不停地叫著可惜可惜，張向北問怎么了，奶奶說，我和你外婆去菜場，就是要挑這種有蟲咬過的菜。
為什么？張向北問。
奶奶說，賣菜的都說自己的菜沒有打過農(nóng)藥，哼，誰信，只有這種蟲咬過的菜，才真的沒有打過農(nóng)藥。
張向北當(dāng)時(shí)聽了，覺得奶奶和外婆很智慧，這次回去，要告訴她們悶棚的事情，和她們說，悶棚悶過的大棚，沒有打農(nóng)藥，蟲也一樣會(huì)很少。
張向北說：“不錯(cuò)，劉得華，你雖然沒有在家里種菜，但對(duì)菜地里的事情，還是一清二楚。”
劉得華笑道：“這有什么，從小看也看會(huì)了，種菜有什么難的，都是那么一點(diǎn)套路，哎哎，武總，就這個(gè)岔路轉(zhuǎn)進(jìn)去。”
小武開著車離開大路，轉(zhuǎn)進(jìn)了邊的小路，小路也是水泥路，兩輛大貨車交匯沒有問題，只是，邊沒有行道樹，一排排大棚，好像是緊貼著道路建起來的，挨得特別近，看得出來，這些路，都是不得不讓出來的，要是沒有這么寬的路，蔬菜的進(jìn)出就艱難了。
車往前開了十幾分鐘，右邊的大棚陡然消失，出現(xiàn)了一片空地，空地停著一輛農(nóng)用車，還有三四輛的電動(dòng)三輪車，空地的后面，是一幢兩層樓的房子。
“這里，就是這里。”劉得華和小武說，小武朝右轉(zhuǎn)了進(jìn)去，把車一直開到了房子前面才停下來。
聽到外面的動(dòng)靜，從房子里走出了三四個(gè)人。
車還沒有停穩(wěn)，劉得華就下了車，朝那幾個(gè)人走去。
張向北和小武熄了火，跟著也下車，他們看到這房子的大門口，掛著兩塊牌子，一塊是村委會(huì)，還有一塊是蔬菜合作社的牌子。
張向北聽到劉得華用本地話，和那些人說著什么，張向北和小武走近的時(shí)候，其中一個(gè)身材矮壯，臉色黧黑的中年男人，朝他們伸出了手，劉得華介紹說，這是鐘主任。
張向北趕緊和他握手，說你好你好！
鐘主任把他們往房子里面讓，張向北悄聲問劉得華：“村委會(huì)還是合作社的？”
“都是。”劉得華說，張向北明白了。
房間很大，有四五十個(gè)平方，一頭放著一張棗紅色的大班桌，一把大班椅，后面還有一排空的書柜，大班桌，還豎著一面小國旗，這個(gè)布局，完全是按照電視里，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的辦公室模樣布置的。
只是，房間的這頭，就像是另外一個(gè)世界，一排擺開三張茶幾，茶幾的茶杯和茶具都是凌亂的，有幾只茶杯里還有醬紅色的剩茶，杯沿一圈茶垢。
茶幾邊的凳子也是五花八門，有五六張不成套的椅子，還有四張長條凳，特別是還有一張，從農(nóng)用車駕駛室里拆下來的駕駛座，看得出來，這里平時(shí)坐的人很多很雜，多雜到不需要那么講究了。
鐘主任招呼他們?cè)谀菐讖堃巫幼拢瑫r(shí)和另外一個(gè)人說：“去洗幾只杯子出來。”
那人一只手摘了三個(gè)杯蓋，一只手拎起三只空茶杯走了出去，那幾只剩有醬紅色隔夜茶的杯子，還留在茶幾。
張向北和小武拿出自己的名片遞給鐘主任，劉得華這才向鐘主任介紹起了張向北和小武，他是用本地話說的，張向北聽到他介紹的不是他們的“宅鮮送”，而是和鐘主任說，濟(jì)南和北京、天津的半畝田物流基地，都是張總他們家的。
鐘主任看了看張向北，有種肅然起敬的意思，張向北心想，是啊，和他們說什么“宅鮮送”，哪怕就是和他們說“河畔油畫館”，他們也會(huì)無感，但只要和他們說濟(jì)南、北京和天津的物流基地，他們肯定就知道，以前肯定也打過交道。
濟(jì)南和北京、天津的物流基地，都是他們家的，一句話，就簡單明了地向?qū)Ψ奖砻鳎@是一個(gè)不可小覷的大客戶。
張向北還發(fā)現(xiàn)一件有趣的事情，他發(fā)現(xiàn)劉得華說普通話，和他們打交道的時(shí)候，有些靦腆和害羞，常常臉還會(huì)紅，但一旦說起家鄉(xiāng)話，他就顯得很自在，和家鄉(xiāng)人打起交道的時(shí)候，他整個(gè)人，似乎也變得老成起來。
張向北還是要向鐘主任介紹他們“宅鮮送”，和他們這次來的目的，“宅鮮送”的網(wǎng)站還在制作當(dāng)中，沒有線，但已經(jīng)制作好的主頁，吳越發(fā)給了張向北，張向北拿出自己的筆記本電腦，把主頁打開給鐘主任看，這樣鐘主任一看就明白他們是做什么的了。
“你們大概什么時(shí)候開張？”鐘主任問張向北。
張向北說：“大概十月份。到那個(gè)時(shí)候，我們?cè)诤！⒛暇┖秃汲侨齻�(gè)城市，應(yīng)該已經(jīng)簽下五百到六百個(gè)小區(qū)和單位，覆蓋兩千萬左右人口。”
張向北的話讓鐘主任坐不住了，他腦子里的算盤打得飛快，他說：
“那我們整個(gè)合作社的菜，都供應(yīng)給你們，還差得很遠(yuǎn)。”
張向北點(diǎn)點(diǎn)頭。
劉得華說：“我們會(huì)在壽光簽好幾個(gè)合作社，還有，只要你們的蔬菜品質(zhì)沒有問題，我們的收購價(jià)，肯定會(huì)是整個(gè)壽光最高的，會(huì)比物流園里的交易價(jià)都高。”
劉得華沒有說死會(huì)高多少，但就是這個(gè)最高價(jià)，對(duì)鐘主任來說，已經(jīng)有很大的吸引力了，這樣，以后他們的菜不僅不要愁銷路的問題，從門口裝車，直接就可以去海、南京和杭城，這樣的生意，怎么能不求之而又求之。
而且，利潤還高呢。
“張總，要到我們的大棚里去看看嗎？”鐘主任問，張向北說好。
四個(gè)人站起來走出去，在門口碰到了那個(gè)去洗杯子的人，他看到自己辛辛苦苦洗好了杯子，怎么客人一口水沒喝，又要走了，他愣在了那里。
“把茶泡好涼在那里，我們就回來。”鐘主任瞪了他一眼說。
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