先說(shuō)一下本書的設(shè)定啊。

    設(shè)定就是河南一個(gè)經(jīng)濟(jì)一般的地級(jí)市。

    物價(jià)便宜，房?jī)r(jià)也不高。

    全國(guó)各地的物價(jià)出入太大，根本沒法平衡。

    代入感方面有問題的話，這里說(shuō)聲抱歉哈。

    河南的物價(jià)真沒有那么高。

    至少在我生活的地方，到現(xiàn)在羊蹄還是三五塊錢一根，味道還不錯(cuò)。

    還有說(shuō)新手任務(wù)一天營(yíng)業(yè)額超過一萬(wàn)太夸張了。

    這點(diǎn)，我真不是胡寫。

    2010年，我在鄭州張家村租房住，樓下就是個(gè)燴面店。

    一個(gè)很小的面館，店里就一對(duì)夫婦倆人打理。

    每隔一天，他們就會(huì)在門口的大鍋里熬羊骨湯，從晚上九點(diǎn)熬到十二點(diǎn)，半條街都是羊湯味兒。

    每天吃燴面的人都絡(luò)繹不絕，不到飯點(diǎn)兒他們的小店就坐滿了，后面的只能等位置。

    兩口子每天賣六七百碗燴面，那會(huì)兒一碗燴面才六塊錢。

    但是加上啤酒飲料和一些小菜，每天的流水在四五千左右，好的時(shí)候能達(dá)到六千。

    所以書里日流水一萬(wàn)的設(shè)置，真不是亂寫。

    2015年我在電視臺(tái)當(dāng)欄目編導(dǎo)，去鄭州蕭記燴面的后廚拍攝了一天。

    系統(tǒng)的拍了一遍他們的運(yùn)作方式以及熬羊湯做燴面，所以我寫起來(lái)比較得心應(yīng)手。

    另外，一些飯菜的做法，全國(guó)各地肯定有不少出入的。

    現(xiàn)在寫的這些吃的，我基本上都在家做過。

    地道不地道不好說(shuō)，反正我自己吃著挺過癮的。

    這點(diǎn)大家理解就好。

    一些相差不大的出入，并不會(huì)影響口感。

    畢竟現(xiàn)在做的都是家常飯菜，不是開水白菜。

    美食這東西，越往上走，限制就越多。

    廚師自由發(fā)揮的空間就越小，食材技法火候刀工全都有講究。

    相反，越是家常的東西，廚師發(fā)揮的自由度就越高。

    并沒有什么正宗不正宗的做法。

    只有好吃和不好吃的區(qū)別。

    好多人都說(shuō)更新少，這真不是我不更新。

    主要是我沒寫過這種文，有些吃力。

    寫網(wǎng)文五六年了，一直都在寫無(wú)線文。

    真是沒想到今年會(huì)跑到起點(diǎn)寫美食。

    在外站我寫的差不多有一千萬(wàn)字了，

    但是這種文風(fēng)和題材，還是第一次寫。

    題材方面我是個(gè)新人，在起點(diǎn)更是新人一枚。

    兩眼一抹黑，誰(shuí)都不認(rèn)識(shí)。

    別說(shuō)要大神的章推了，連書單都要不來(lái)。

    昨天有位朋友跟我說(shuō)，他在書單群幫我要推薦，慘遭拒絕。

    具體原因我沒問，肯定是我寫的太差。

    入不了那些書單主的法眼。

    咱沒大神推薦，也沒書單加持，只有自力更生。

    現(xiàn)在點(diǎn)擊取消，只能打推薦票的主意。

    所以我每天要票，就是想讓這本書位置靠前一點(diǎn)點(diǎn)，好歹多增加點(diǎn)曝光度。

    咱新書新人，還希望大家能多多支持。

    不敢奢求大家能打賞，只求大家能把推薦票給我。

    至于加更，等我存稿多了，會(huì)加更的。

    真的，以魏君明的頭發(fā)發(fā)誓。

    絕對(duì)不會(huì)欺騙大家！

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