“邢主任，您看，我說的沒錯(cuò)吧，這丫頭啊，就是故意找您茬，想讓您開口求他呢。”門內(nèi)走出來一個(gè)身穿白襯衫的年輕人，頭發(fā)梳的錚亮，正是賀文才。

    趙大勇從賀文才背后露個(gè)頭出來，一臉憤憤不平的神情：“那不還有兩間空著的辦公室呢，孟隊(duì)長是廠長，有一間辦公室也就算了，她一個(gè)小丫頭片子，占了副廠長的位置也就算了，竟然也敢腆著臉獨(dú)占一間辦公室。”

    “邢主任，您也是廠里的總經(jīng)理，憑什么不能有一間獨(dú)立的辦公室？”

    “趙隊(duì)長可說到我心里去了，照我說也應(yīng)該是邢主任做副廠長才對嘛。”賀文才殷勤的給邢德海點(diǎn)了一支煙。

    “您放心吧，邢主任，我都聽說了，是您堅(jiān)持把我招進(jìn)來的，有機(jī)會(huì)啊，您一定要讓我給您效勞。”

    邢德海撇了他一眼，吐了一口煙圈，慢吞吞的邁進(jìn)自己剛爭取來的獨(dú)立辦公室：“你是個(gè)機(jī)靈人，有機(jī)會(huì)我會(huì)把你調(diào)到人事科的。”

    “哎呀，能在您手底下跟您學(xué)習(xí)，那可是我求之不得的呢。”賀文才一臉大喜。

    旁邊站著的趙大勇眼底閃過一道嫉恨的光芒，心里更加的恨周念念，“若不是周念念非得攔著不讓大隊(duì)干部進(jìn)廠子，我也能跟在你身邊效勞了。”

    邢德海坐進(jìn)嶄新的椅子上，嘆了口氣：“誰說不是呢，周念念年紀(jì)雖小，可心眼卻一點(diǎn)都不小呢。”

    換辦公室的風(fēng)波，周念念并沒有放在心上，反而是孟三秋知道了這件事后，專門來找了她。

    “老邢那個(gè)人是個(gè)老傳統(tǒng)，又愛面子，說白了，他就是覺得自己沒有間獨(dú)立的辦公室，面子上掛不住。”孟三秋無奈的搖頭，“小周啊，你別在意。”

    兩人漸漸的熟悉起來，孟三秋現(xiàn)在也不再叫她小周同志，稱呼小周反而更顯親切。

    周念念笑了笑：“一間辦公室而已，不是什么大事，但是廠長，我可提前和您說好了，以后關(guān)系到咱們廠子的技術(shù)和銷售的大事，您可得和我站在一條戰(zhàn)線上。”

    “那是，那是，”孟三秋笑呵呵的保證，“咱們這廠子眼看就要投產(chǎn)了，這里面可一大半都是你的功勞，老頭子我不至于老眼昏花，分不清楚。”

    周念念松了口氣，她還真怕以后遇到什么事，孟三秋和邢德海站在一條戰(zhàn)線上反對自己，那自己想要做什么事情，難免捉襟見肘。

    辦公桌椅擺好，收拾干凈，周念念帶著工人又將里外都打掃一邊，很快就到了晚上八點(diǎn)多。

    所有的工人包括孟三秋和邢德海都到齊了，個(gè)個(gè)都面露期待的看著周念念，雖然是晚上，但所有人都十分精神。

    昨天主要做的是準(zhǔn)備工作，今天才是正兒八經(jīng)第一天開始干，這對所有人來說都是第一次，自然個(gè)個(gè)神情激動(dòng)。

    周念念過去先查看了一下昨天晚上腌制的肉，又問了鄧俊良他們晚上起來攪動(dòng)的情況，帶上手套摸了下肉的黏性。

    感覺肉腌制的差不多了，便對李元甲道：“肉干生產(chǎn)線的工人先去煮肉，煮的時(shí)候一定要撇掉上面的浮沫，煮到六成熟就出鍋，然后放涼，李組長，你帶著一個(gè)人按照我昨天教的方法去熬白湯。”

    聽到可以開工了，李元甲興高采烈的帶著人去開動(dòng)了。

    “周副廠長，那我們做什么？”見肉干生產(chǎn)線的人都高興的走了，鄧俊良急的上前一步。

    周念念看了看他們昨晚腌制的肉，說：“準(zhǔn)備灌腸吧。”

    鄧俊良興奮的拍了一下手，連忙帶人去準(zhǔn)備一早就收拾好的各種工具。

    這個(gè)時(shí)候因?yàn)闆]有自動(dòng)化的灌裝機(jī)器，只能人工手動(dòng)灌腸，所以周念念教他們用的是最簡單的方法。

    先在桌子上鋪好事先裁剪好的長度適中的油紙，上面鋪上干凈的羊腸衣，將腌制好的肉餡放進(jìn)自制的簡易裱花袋中，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把肉餡擠在羊腸衣上。

    等到油紙上擠出拇指大小粗細(xì)的肉條后，再把油紙一點(diǎn)一點(diǎn)的卷起來，卷的過程中一定要把肉壓緊。

    這是比較簡陋的火腿腸制作方法，沒辦法，缺少很多機(jī)器，只能如此了。

    不過即便是如此簡陋的制作方法，周念念也有信心，火腿腸絕對能火爆起來，等后面她們還可以做各種各樣的火腿腸。

    周念念示范著卷了幾根火腿腸，便讓他們帶上手套，自己動(dòng)手，她在旁邊看著，時(shí)不時(shí)指點(diǎn)一下。

    “小周廠長，我們的白湯熬好了。”李元甲從隔壁跑過來。

    他們這些人一開始叫周念念小周副廠長，叫了幾次覺得太拗口了，干脆直接叫成了小周廠長，李元甲還笑呵呵的說：“好聽又順口。”

    周念念無奈，便隨他們叫了。

    她跟著過去看了看，見鍋里的湯水乳白濃郁，香味撲鼻：“肉丁都切好了嗎？”

    李元甲讓人將切好的肉丁端上來，滿滿的一大盆，個(gè)個(gè)都有大拇指般，大小十分均勻，可見這些人刀工都是十分好的。

    把肉丁放進(jìn)大鍋中，周念念又依次加入鹽，糖，麥芽糊，香料等，然后用鏟子翻動(dòng)豬肉，等到湯汁熬得只剩下一半得時(shí)候，再加入一半香料，白酒，然后抽出木材，換成小伙熬制，一直將湯汁快熬干時(shí)，加入味精攪拌均勻。

    等湯汁完全干了，周念念讓李元甲將肉全都撈出來，放在鐵絲篩子上，然后把篩子放進(jìn)烘烤爐里進(jìn)行烘烤。

    “要烤四個(gè)小時(shí)，每半個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次，這樣才能烘烤均勻，烤完后，拿出來晾曬一天，再放進(jìn)烤爐里烤兩個(gè)小時(shí)，拿出來在晾曬干以后，就可以包裝了。”周念念重點(diǎn)又講了一下溫度和時(shí)間的控制。

    李元甲咋舌：“沒想到做個(gè)肉干竟然這么多道工序，實(shí)在太麻煩了，也不知道做出來的味道怎么樣？”

    畢竟他們所有人都是第一次聽說肉干和火腿腸這個(gè)東西。

    “放心吧，絕對讓你吃了還想再吃。”周念念笑瞇瞇的承諾。

    在成品沒出來之前，只怕所有人的心都是懸著的，尤其是孟三秋，周念念覺得他最近的頭發(fā)都又白了些，老爺子的心懸的最厲害啊。

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