封云正聽(tīng)了笑呵呵的夸封云墨長(zhǎng)大了，史太后聽(tīng)了則傷懷了，誰(shuí)不是期待子子孫孫都好，可墨兒只能期待他和清荷的一輩子。
最是螃蟹肥美時(shí)，上貢的大閘蟹今兒下了金澤碼頭，宮里早收到信了，按著時(shí)辰也該到了。
“墨兒啊，再坐會(huì)兒，你喜歡的大閘蟹快送來(lái)了，等會(huì)兒帶些回去。”史太后笑著說(shuō)道，“皇上，哀家那份一半給墨兒，哀家這個(gè)年紀(jì)，涼性的螃蟹也是不好多吃的。”
“放心吧母后，墨兒的，朕一早就給定好了兩大筐。”封云正呷了口茶說(shuō)道，“畢竟墨兒不是一個(gè)人了，有心怡的姑娘，還有未來(lái)的岳家，我們墨兒可是有兩個(gè)岳家呢，所以除了螃蟹，朕還準(zhǔn)備了上等黃酒，墨兒，皇兄夠意思吧。”
“多謝皇兄記掛，臣弟代阿荷他們給皇兄謝恩了。”封云墨起身給封云正行了一禮道。
“母后，朕是看出來(lái)了，只有把這小子未來(lái)的岳家那份一塊兒帶上，才會(huì)這般和顏悅色。”封云正指著封云墨笑罵道，“你未來(lái)岳家，不就是朕和母后的親家，都是一家人，哪里要你這般行禮。”
“母后和皇兄的愛(ài)重，兒臣收到了，之前就收到了，畢竟之前的聘禮，已經(jīng)體會(huì)到了，不過(guò)禮多人不怪嘛。”封云墨難得說(shuō)了個(gè)笑。
“哈哈哈”史太后和封云正都很歡喜。
封云墨出宮的時(shí)候，帶了兩大筐的大閘蟹，一筐雌蟹、一筐雄蟹，還有一車的酒，除了黃酒，封云正還把自己收藏的桂花釀、葡萄酒都給拿了一些。
封云墨都沒(méi)回睿王府，直接去了英國(guó)公府。
花開(kāi)勛見(jiàn)了高興，拉著封云墨進(jìn)了內(nèi)院，已經(jīng)定親了的，且有長(zhǎng)輩陪同，能少些顧忌，大閘蟹也都抬去了后院。
吳秋晚見(jiàn)到滿滿兩大筐被束縛了腿，吐著泡泡，個(gè)頭足有成人一個(gè)手大的大閘蟹，又驚又喜，“怎么這么多，個(gè)頭也真大，這一個(gè)就得有半斤了吧。”
“上貢的，當(dāng)然是最好的，我拎過(guò)，很重實(shí)，定然肥美。”花開(kāi)勛也很喜歡大閘蟹，又有好酒，喝一口黃酒，吃一口螃蟹，暖身又美味，花開(kāi)勛都有些流口水了，“晚晚，晚上我們好好吃一頓螃蟹宴吧。”
吳秋晚是當(dāng)家的，一看這數(shù)量問(wèn)道，“云墨，你這是出了宮直接來(lái)這兒的吧。”
封云墨點(diǎn)了點(diǎn)頭，“直接給伯父和伯母你們送來(lái)了，勞煩伯母挑些給爺、奶他們，我一個(gè)人吃不了這么多，今晚留下一塊兒吃頓螃蟹宴，就好了。”
“那也不需要這么多的，多吃寒，而且死了可不好，我等會(huì)兒好好分分，你那份等會(huì)兒回去一定帶去。”吳秋晚笑道。
“那就麻煩伯母分配了。”封云墨笑道，“對(duì)于這些我不大懂。”
大閘蟹是真多，吳秋晚公、母各挑了六個(gè)讓下人送去各房，主院爹娘那送了各十個(gè)福清酒肆讓人送了一大盆過(guò)去，得有三十來(lái)只。
吳秋晚直接找了花清荷來(lái)錦榮居，今晚螃蟹宴，全權(quán)交給清蓮負(fù)責(zé)，畢竟螃蟹能做成多少菜式，清蓮最懂了。
當(dāng)歸見(jiàn)到大閘蟹，生的就開(kāi)始咽口水了就連花清荷也饞了，她更喜歡雄蟹，清蒸的雄蟹，白糯糯的蟹膏蘸些拌了點(diǎn)兒醋的醬油，美味啊，還有蟹腿，螃蟹最好吃的除了滿是蟹膏的蟹殼，就算運(yùn)動(dòng)量充足的蟹腿了，最為鮮美。
清蓮用竹蒸屜蒸了三十只大閘蟹，所謂高端的食材只需最普通的烹飪方式，這話是很有道理的。
不過(guò)竟然要做螃蟹宴，光清蒸是不夠的，清蓮還準(zhǔn)備做糯米蟹殼，去了蟹殼的大閘蟹則剃了肉做蟹肉羹。
再來(lái)十三香大閘蟹、蟹肉煲、蟹黃面、蟹黃包、蟹肉餃子
整個(gè)錦榮居充斥著大閘蟹的香味。
清蓮還做了醬蟹，把生的大閘蟹腌制的在醬汁中，醬油、黃酒、辣椒、白糖、鹽、生姜和一些香料混淆，清蓮嘗了醬汁的味道后就放了幾十只螃蟹進(jìn)去，不過(guò)這個(gè)得過(guò)幾日才能入味，是下飯的硬菜。
花開(kāi)勛和吳秋晚在廳堂里擺了桌，把大房的全部人都叫來(lái)，擺了兩桌，男人一桌、女人一桌。
花清荷看著滿桌的螃蟹食指大動(dòng)，清蒸的大閘蟹自有一套工具，能一點(diǎn)兒不浪費(fèi)的把全部蟹肉、蟹黃都淘得一干二凈。
花清荷只吃了一只清蒸的，畢竟種類那么豐富，她得把所有都嘗遍了。
李思佩坐在花清荷邊上，已經(jīng)嘆了好幾口氣了。
“大嫂，大哥說(shuō)了，明年讓你吃個(gè)開(kāi)心，今年就忍忍吧。”花清荷同情的看了李思佩的肚子，有身孕和在哺乳的婦人是要慎吃螃蟹的，李思佩只吃了一個(gè)蟹黃包、一個(gè)蟹肉餃子，蟹黃面都沒(méi)吃蟹黃，就夾了幾塊面條，蟹肉煲也支持跟螃蟹燉在一塊兒的肉。
“我忍了，明年阿荷讓未來(lái)妹夫再送些來(lái)唄，這樣個(gè)頭的螃蟹可不是想買就能買到的。”李思佩湊近花清荷耳邊低聲說(shuō)道。
“放心，阿墨哥哥得了一定少不了我們的。”花清荷笑著說(shuō)道。
福清酒肆收到英國(guó)公府送來(lái)的大閘蟹后，可讓來(lái)吃飯的客人過(guò)足了眼癮，還有客人愿意出高價(jià)買羅家人手里的大閘蟹，不過(guò)都被王桂花拒絕了。
客人都很遺憾，可沒(méi)人敢硬買，畢竟剛剛送來(lái)的人是英國(guó)公府的，人可說(shuō)了，他只是跑腿的，大閘蟹是睿王爺送的，他們哪敢跟皇家人對(duì)上。
“這個(gè)頭也太大了吧。”忙碌了一整天，羅大根難得舒緩了肩膀，田翠竹在他身后給他按摩，做大廚非常考驗(yàn)臂力的。
“這都要比我手大了。”王桂花拿起右手?jǐn)[在大閘蟹的面上，嘖聲道，她就見(jiàn)過(guò)溪里的小螃蟹，就只有大拇指大小。
“大閘蟹，這個(gè)個(gè)頭的，還都是活著的，直接清蒸就好。”羅大根說(shuō)道，“沸水蒸個(gè)一刻鐘就好。”
羅大根以前不認(rèn)識(shí)，現(xiàn)在食材幾乎都認(rèn)識(shí)，大閘蟹清蒸的做法也得了清蓮真?zhèn)鞯模窔こ拢范巧戏牌秃谩?
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