“小伙子,給我也來(lái)五個(gè)生煎包還有一碗滋補(bǔ)靚湯。”林阿姨也跟著說(shuō)道,的確這個(gè)時(shí)間點(diǎn)他們這些退休老人都還沒(méi)有到吃午飯的時(shí)候,只不過(guò)是因?yàn)樽祓捤赃M(jìn)來(lái)吃點(diǎn)東西而已,倒是不需要正經(jīng)點(diǎn)餐。
李正民點(diǎn)點(diǎn)頭,記錄下這位林阿姨點(diǎn)的餐。
春緋那邊直接把做生煎包的大平底鍋給拿出來(lái),這個(gè)平底鍋的直徑可是一米二的,所以一鍋生煎包怎么說(shuō)都可能是三十至五十個(gè)那么多,不擔(dān)心客人等不及了。
春緋這邊忙著把生煎包給煎熟,而陳東海那邊看看自己做的靚湯也差不多了,給沈老爺子上了一道男性滋補(bǔ)靚湯杞子田七煲雞湯。雖然說(shuō)海帶排骨湯也不錯(cuò),但是陳東海看著老爺子倒是挺適合喝這道杞子田七煲雞湯。
而林阿姨那邊,陳東海給上的是紅豆蓮藕排骨湯,無(wú)論是雞肉還是排骨全都被燉得軟爛,只需要用牙齒輕輕一抿就可以將肉給咬下來(lái),瞬間骨肉分離。
而湯的味道卻很清淡清甜,最主要的還是因?yàn)檫@些湯的滋補(bǔ)效果可是非常的不錯(cuò)的。普通人做的湯其中的功效起碼能夠發(fā)揮出百分之二十左右,可是陳東華這個(gè)家伙煲的湯卻能夠發(fā)揮出其功效的百分之五十。
無(wú)論是沈老爺子還是林阿姨都覺(jué)得這個(gè)湯非常的好喝,而且喝下去的時(shí)候總覺(jué)得暖融融的很舒服。
當(dāng)然不僅僅是沈老爺子和林阿姨這么覺(jué)得,其他的客人都這么覺(jué)得。
這一次接待的客人又七八個(gè),他們有的人拼桌坐在一起有的人獨(dú)自占據(jù)一張桌子,可是他們每個(gè)人喝到湯的時(shí)候那種滿足和幸福的表情卻如出一轍。
陳東海看著客人們喝湯的時(shí)候這么幸福的模樣也非常的高興,他之前嘗到自家女兒做的湯的時(shí)候就覺(jué)得她的手藝非常好,也希望自己有一天能夠讓自己的食客吃到美食的時(shí)候擁有那種幸福的感覺(jué)。
現(xiàn)在,他看到了。
陳東海的心情很好,而他也繼續(xù)準(zhǔn)備滋補(bǔ)靚湯的補(bǔ)充。已經(jīng)燉好的湯他就端出來(lái)放在一邊,之后再繼續(xù)處理剩下的食材準(zhǔn)備其他的湯,總是要準(zhǔn)備足夠今天銷售的量。
“這個(gè)湯,很不錯(cuò)。”沈老爺子喝了一口湯之后就忍不住繼續(xù)喝,直到把這碗湯都喝完了以后才感嘆道。
老爺子都不知道自己多久沒(méi)有喝到這么好喝而且喝下去感覺(jué)很舒服的湯了,陳東海的廚藝天賦還是很不錯(cuò)的,而且這幾個(gè)月一來(lái)專攻的就是煲湯這門(mén)手藝,所以此刻陳東海的煲湯手藝也是大師級(jí)的。
林阿姨也將自己的那碗湯喝完了,她點(diǎn)點(diǎn)頭附和沈老爺子道,“是啊,都是同樣的湯同樣的材料,我燉了幾十年的湯都感覺(jué)沒(méi)有店家做的好喝。”
“幾位客人,嘗嘗這個(gè)生煎包。”等客人們喝完湯之后,鍋里的生煎包也差不多熟了,所以李正民范進(jìn)用盤(pán)子裝端過(guò)來(lái)給客人送上。
“這是你們的生煎包,請(qǐng)慢用。”李正民微笑著說(shuō)道,將生煎包一一的送到客人們的桌子上,讓他們嘗嘗自家表妹做的生煎包是多么的美味。
沈老爺子看著面前外表金黃的生煎包微微挑眉,尤其是生煎包還是熱乎乎的,所以味道非常的濃郁,沈老爺子神不住咽了咽口水。這個(gè)香味,真是勾人啊。
沈老爺子拿起筷子夾了一個(gè)生煎包送到嘴邊,六十出頭的年紀(jì)牙齒卻還是很不錯(cuò)的老爺子一口咬上去,卻感覺(jué)到包子的外皮被他咬得卡茲卡茲響,很顯然包子的外皮是非常的酥脆的。
不過(guò)老爺子卻能夠嘗出來(lái),外皮的確是很酥脆然而內(nèi)里的包子皮卻松松軟軟的,因?yàn)榘硬⒉皇呛艽笏砸豢谝先サ臅r(shí)候不僅能夠吃到酥脆的外皮還能夠嘗到包子餡的味道。
“唔……”剛出鍋的包子還是很熱乎的,尤其是春緋做的生煎包的湯汁不少,所以這會(huì)兒熱乎乎的湯汁流出來(lái)的時(shí)候難免會(huì)燙到食客的嘴,但是卻沒(méi)有灌湯包那么的嚴(yán)重。
湯汁雖然有卻沒(méi)有灌湯包那么的多,所以春緋也沒(méi)有提醒客人說(shuō)吃生煎包的時(shí)候還要跟吃灌湯包一樣先給包子的湯汁散熱才能夠吃。
然而這會(huì)兒沈老爺子卻沒(méi)有因?yàn)闇珷C了就放棄吃包子,實(shí)在是因?yàn)槲兜婪浅5牟诲e(cuò)。
現(xiàn)在還沒(méi)有飼料養(yǎng)殖的豬,所以用來(lái)做餡料的豬肉都是喂的豬草或者是野芋頭的芋梗和芋葉,當(dāng)然還有的就是喂紅薯藤。所以豬肉的味道非常的不錯(cuò),再加上春緋高超的手藝,這些包子的餡料可是非常的美味。
沈老爺子一邊吃一邊陶醉不已,他難得吃到這么好吃的包子了,這個(gè)生煎包是真的外酥里嫩啊,餡料非常的清甜鮮香,讓老爺子這個(gè)吃過(guò)不少珍饈美食的老人家都覺(jué)得愛(ài)不釋手。
除了沈老爺子之外其他的客人都覺(jué)得這個(gè)包子非常的好吃,雖然說(shuō)每個(gè)人只點(diǎn)了三四個(gè)包子可是卻還是很快的吃完了。吃完了以后,還覺(jué)得意猶未盡的。
大家都覺(jué)得很好吃,只不過(guò)現(xiàn)在不是早飯時(shí)間也不是午飯時(shí)間所以也不是很餓,喝了一碗湯吃了幾個(gè)生煎包以后也差不多夠了,再吃的話午飯也別想吃了。
于是沈老爺子也沒(méi)有再繼續(xù)讓人上包子,不過(guò)他還是買了二十多個(gè)生煎包回家給家里人也嘗嘗味道。老爺子是經(jīng)過(guò)風(fēng)浪,嘗過(guò)珍饈美味,也嘗過(guò)粗茶淡飯的人,可是他的孩子卻不一定。
當(dāng)然沈老爺子的兒子那一輩的人或許也嘗過(guò)不少的美食,然而他的孫子,曾孫子就說(shuō)不定了。沈老爺子買包子回家也是為了給在家里人嘗嘗的,尤其是他家的孫子曾孫子們。
“老爺子這是您點(diǎn)的包子,這里面的包子和您剛剛吃的包子加起來(lái)就是三十個(gè)。”李正民將自己用油紙包裝好的生煎包放在桌子上然后對(duì)沈老爺子說(shuō)道。
“一碗湯的價(jià)格是五毛錢,一個(gè)生煎包的價(jià)格是一毛錢。您一共消費(fèi)了三塊五毛錢,老爺子您看呢?”李正民微笑著對(duì)沈老爺子報(bào)出了價(jià)錢,他自己畢竟也是度過(guò)初中的,所以算術(shù)什么的還是不錯(cuò)的。
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