西方人的餐桌上，早上是奶油，黃油，果醬，午餐有甜點(diǎn)，開(kāi)胃是甜點(diǎn)，餐后還是甜點(diǎn)，下午茶，還是甜點(diǎn)。
中國(guó)出口歐美國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品中，果醬，水果罐頭，果脯，蜜餞，占很大的比重。
就好比水果罐頭，歐美各國(guó)家90年就開(kāi)始對(duì)中國(guó)的水果罐頭征收反傾銷(xiāo)稅。
東方人，和西方人的口感，大不一樣。
中國(guó)人是不吃罐頭的。
人均消費(fèi)水果罐頭，每年，不到1公斤。
而美國(guó)人均消費(fèi)水果罐頭，每年，94公斤。
曰本人，34公斤。
韓國(guó)人，55公斤。
可以看出多大的區(qū)別。
美國(guó)，歐洲這些國(guó)家，大部份是開(kāi)放式廚房，鍋碗瓢盆都放在餐桌上，一邊做，一邊吃，餐桌上長(zhǎng)期擺滿(mǎn)了果醬，罐頭，黃油，哪家的餐桌上，要是沒(méi)有水果罐頭，就被認(rèn)為是窮。
幾乎形成一種觀念。
還有就是沙拉，蔬菜也放糖，水果削成粒，沙拉醬也是甜，不夠甜，不過(guò)癮那。
像桔紅，柿餅這種純甜，而且加工方式純天然，他們認(rèn)為綠色，健康，有機(jī)，在國(guó)外非常受歡迎。
中國(guó)這邊廉價(jià)采購(gòu)，到了歐洲，美國(guó)，再包裝一下，一兩塊錢(qián)一斤的柿餅，美國(guó)的超市里，一盒，通常是六個(gè)，很容易賣(mài)到5到10美元。
利潤(rùn)空間非常大。
中國(guó)這邊狗不理的產(chǎn)品，直到2018年，國(guó)內(nèi)的超市也很少見(jiàn)，幾乎沒(méi)有。
在歐洲，美國(guó)這些國(guó)家，卻是招待客人，饋贈(zèng)方面的高檔食品。
但中國(guó)卻不是柿餅出口量最大的國(guó)家。
出口最多的，是日本和韓國(guó)。
韓國(guó)人的品牌意識(shí)很強(qiáng)，它彈丸之地，物產(chǎn)極其匱乏，但他什么都能出口，善于包裝，就連泡菜都能大量出口。
而日韓出口的柿餅，桔紅，豪不夸張的說(shuō)，百分之八十都是中國(guó)產(chǎn)的。
因?yàn)橹袊?guó)是柿子的原產(chǎn)地，除此之外，只有日本，韓國(guó)，巴西，都是由中國(guó)引種過(guò)去的。
中國(guó)的柿子產(chǎn)量，占了全球的百分之八十。
每年的柿子成熟季節(jié)，韓國(guó)的外貿(mào)商人長(zhǎng)期在陜西低價(jià)收購(gòu)，拿到韓國(guó)進(jìn)行包裝，綠源，靈巖，都是國(guó)際品牌。
但要說(shuō)歷史悠久，陜西富平柿餅，才是正宗。
陜西和四川，都是柿子主要產(chǎn)區(qū)，但四川人加工柿餅，完全沒(méi)有從商業(yè)的角度考慮，吃不完，就自然風(fēng)干，放在簸箕里曬，還會(huì)擠出多余的水份，有時(shí)候懶得搞，皮都不去，就是柿子干。
形狀是扁扁的，既難看，又不好吃。
而陜西的柿餅卻不一樣。
他是掛起來(lái)曬，用線拴著果蒂，去皮過(guò)后，不擠出鮮果的水份，讓它自然下垂。
這樣曬出來(lái)的柿餅，水份和口感極佳。
在曬的過(guò)程當(dāng)中，還要適當(dāng)?shù)哪螅蟮煤玫模梢阅蟪鲆粋�(gè)心形，儲(chǔ)存一段時(shí)間過(guò)后，多余的果糖溢出來(lái)，會(huì)在柿餅上形成一層白霜，這個(gè)叫掛霜。
陜西的富平合兒餅，在明朝的時(shí)候，因?yàn)橐淮螜C(jī)緣巧合，被列為貢品，早年的朱元璋非常貧苦，吃不飽飯，只得跑到廟子里當(dāng)和尚。
結(jié)果沒(méi)想到人倒霉，沒(méi)過(guò)幾年，廟子破了，只得出去當(dāng)叫花子，乞討度日。
流落到富平時(shí)，在一個(gè)叫馬家坡的地方，幾天沒(méi)討到飯吃，差點(diǎn)餓死，村口一顆柿子樹(shù)，上面的果子沒(méi)人摘，秋天已經(jīng)打上了霜，朱元璋爬上樹(shù)，靠柿子果腹，才撐過(guò)了那段時(shí)期。
后來(lái)朱元璋舉事成功，當(dāng)了皇帝，興兵取太平時(shí)，御駕親征，率領(lǐng)大軍從這里走過(guò)。
看到那顆柿子樹(shù)，感慨萬(wàn)千，把自己的戰(zhàn)袍取下來(lái)，披在柿子樹(shù)上，封它為凌霜侯。
即便徐達(dá)常遇春，這些開(kāi)國(guó)元?jiǎng)祝贾环饬瞬簦活w樹(shù)，卻被朱元璋封了個(gè)萬(wàn)戶(hù)侯。
以此來(lái)昭示天下，表示自己知恩圖報(bào)。
這個(gè)事情被天下人知道了，紛紛稱(chēng)贊，朱元璋的兩個(gè)同鄉(xiāng)，就跑去朝廷找他。
金鑾殿上，一見(jiàn)面就大喊：“朱重八，你竟然當(dāng)皇帝啦。”
接著就被砍了腦袋。
從此后，這顆樹(shù)上的柿子，這顆萬(wàn)戶(hù)侯的柿子，就被送到朝廷當(dāng)貢品。
助推了富平柿餅的發(fā)展。
人們開(kāi)始想方設(shè)法，讓柿子，柿餅的口味更好。
總結(jié)出來(lái)了吊曬，定型，風(fēng)干再陰干，掛霜等一系列手法。
建國(guó)后，引進(jìn)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，招待外賓，各國(guó)元首。
被韓國(guó)人知道了，就抄襲了過(guò)去。
又改進(jìn)了一種新型的制作方法，因?yàn)槭磷优聼幔慌聝觯旁诹阆?7攝氏度的凍庫(kù)里，先凍兩個(gè)月，既可以保鮮，還可以自然發(fā)酵，都知道柿子是要捂的，它的糖份才能沉淀。
農(nóng)民捂柿子，一般是放在棉絮底下。
韓國(guó)人捂柿子，先凍兩個(gè)月，這樣加工出來(lái)的柿餅，在口感上還要更上一籌，甜度還要高一些。
韓國(guó)人的靈巖凍餅，被打造成了國(guó)際品牌。
可柿子的采購(gòu)，卻絕大部份來(lái)自陜西，富平。
普普通通一個(gè)柿子，加工的手法不一樣，包裝的手法不一樣，價(jià)格，就是天壤之別。
在外貿(mào)產(chǎn)品上，它的定義堪稱(chēng)完美。
范陽(yáng)一個(gè)重生人士，自然不能坐視韓國(guó)人總撿便宜。
國(guó)內(nèi)的外貿(mào)商人，每到柿子成熟的季節(jié)，也會(huì)前去廉價(jià)收購(gòu)。
陜西的柿餅，北歐，西歐，北美，都大受歡迎。
但絕大部份，都被韓國(guó)，日本，轉(zhuǎn)出口獲利。
中國(guó)的民間外貿(mào)商人，一般是運(yùn)動(dòng)俄羅斯。
一兩塊錢(qián)一斤的柿餅，運(yùn)到口岸，也得賣(mài)到十多塊錢(qián)。
他不僅要去陜西跟韓國(guó)人搶生意。
還有一個(gè)更加大膽的想法。
他要把這套生產(chǎn)，及加工的工藝，引進(jìn)四川。
自己掙錢(qián)，也算是助推本地農(nóng)業(yè)的發(fā)展了。
不光富平的柿餅，金華火腿他也打算搞過(guò)來(lái)。
要知道這些在后世，可都是打上了國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品的標(biāo)簽。
在歐盟都注冊(cè)了的。
品牌受到國(guó)際法保護(hù)。
和法國(guó)波多爾各葡萄，紅酒莊，波士頓龍蝦這些，一樣的概念。
后世的西班牙火腿，薄薄的一片，就得幾十塊錢(qián)人民幣。
產(chǎn)品附加值，高得嚇?biāo)廊恕?br />
還不是豬肉作的。
柿子，豬肉，四川都是主產(chǎn)地，還有湖北宜昌的化州橘紅，統(tǒng)統(tǒng)都要引進(jìn)過(guò)來(lái)。
再加上個(gè)泡椒鳳爪，貴州老干媽。
還有陽(yáng)澄湖大閘蟹？
范陽(yáng)拿鉛筆敲了敲腦袋。
會(huì)不會(huì)貪多嚼不爛？
關(guān)鍵引種的話(huà)，養(yǎng)不養(yǎng)得活還是個(gè)問(wèn)題。
算了算了。
嗯，差不多了，就先把這幾樣搞起來(lái)再說(shuō)。
無(wú)非不過(guò)800公里，先順便過(guò)去逛一圈再說(shuō)。
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