高俊沒花多長時(shí)間就把面拉好了,他也沒在意現(xiàn)場工作人員的驚嘆聲,直接把抻好的面條放進(jìn)鍋里,鍋里是提前燒開的一大鍋水。
高俊下面條之前,還特意抓了一小撮鹽,“好~,我現(xiàn)在來煮面,鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,這樣煮出來的面會(huì)更勁道!”
之后將面條下到鍋里,時(shí)不時(shí)拿筷子攪拌一下,防止面條粘在一起,估摸著出鍋時(shí)間,煮的太久了,面條就碎了。
“你看見了嗎?高老師剛剛拉面那幾手,抖得那幾下太帥了,高老師怎么拉面都這么帥啊!”小謝發(fā)現(xiàn)身邊助理好像要轉(zhuǎn)變成了高俊的迷妹,他回頭看了助理一眼,人家正拉著另外一個(gè)小姑娘一起討論高俊怎么拉面都那么帥,不過人家也沒在意小謝的目光。
作為小謝的助理,肯定之前整理高俊的資料,知道高俊曾經(jīng)還算有些成就的過往,畢竟是邀請(qǐng)到新綜藝的嘉賓,小謝也是先把高俊的資料給臺(tái)里的領(lǐng)導(dǎo)(他爹)審核過,才有資格來邀請(qǐng)高俊,不然臺(tái)里萬一覺得高俊過氣了,不用高俊,那他自作主張邀請(qǐng)高俊,這邊談妥了,然后臺(tái)里說不用高俊,豈不是耍高俊玩了嗎?
“面條煮好后,一定要盡快撈出來,面剛煮好的時(shí)候是軟軟的,拿冷水沖一下,面就會(huì)硬一分,面條也就更加勁道有彈性了。”高俊知道這種常識(shí)大家應(yīng)該都知道,但是現(xiàn)在的孩子下過廚房的有幾個(gè)?
說不定現(xiàn)在自己隨口提幾句,日后自己煮面的時(shí)候,起碼知道拿冷水過一遍。
“也不要在冷水里泡太久了,大概泡個(gè)1、2分鐘就可以撈出來了,不然面條容易吸水過多,又變的太軟。”高俊拿著菜刀擋著面條,把盆里的水倒掉。
“把水倒掉之后,可以加一點(diǎn)油,防止面條坨在一起!”舉起節(jié)目組提供的豆油,高俊又淋了些油上去,他注意到油桶的標(biāo)簽都被撕掉了,看來是沒給贊助啊!
“現(xiàn)在就等禾老師他們回來了,炒醬沒有配菜也不香啊,不過我先把肉切出來備著,接下來就等禾老師他們回來了。”
也沒等多久,禾老師就帶著彭彭和子楓回來了,他們還沒進(jìn)大門,禾老師就喊起來了,“高老師你猜我們找到什么了!”
高俊連忙從院子里跑出去,準(zhǔn)備借一下禾老師他們,“呀,禾老師,你們都找到什么了啊!”
高俊看了一眼三人的背簍,不止禾老師和彭彭,連子楓的背簍都是滿滿的,收獲頗豐啊!
“來,我們先回家,我跟你說啊,我們找到了好多的菜,還掰了不少玉米呢!”禾老師驕傲的和高俊說著,禾老師這個(gè)人有時(shí)候就像孩子一樣,這個(gè)時(shí)候還和高俊邀功呢!
四人一起回到院子里,高俊幫大家摘下背簍,這幾人走了一路,早就精疲力盡了,背簍裝的又滿,自己一個(gè)人還真不好放下來。
“高老師你看,我們掰了玉米、蘿卜、大蒜、豇豆、青椒,哈哈,高老師你看,這是子楓發(fā)現(xiàn)的迷你蘿卜!”禾老師把背簍里的東西一個(gè)一個(gè)拿出來給高俊看,最后還提起了一個(gè)特別特別小的蘿卜,高俊感覺都沒有自己小拇指大,實(shí)在是太小了。
“子楓,你拔的這個(gè)蘿卜也太迷你了吧,人那么害羞,拔的蘿卜也那么小。”高俊也打趣著子楓,這蘿卜拔出來太浪費(fèi)了,都沒有長大的機(jī)會(huì)了,不過被子楓拔出來,別的蘿卜也沒這種運(yùn)氣。
“這個(gè)我最開始也不知道,只是拔了一下試試,誰知道拔出來是個(gè)這么小的。”子楓說著說著就害羞了起來,自己也有點(diǎn)不好意思,拔出了一個(gè)蘿卜弟中弟。
“高老師你看我的!我今天就掰了好多玉米,我就說1500都沒問題的吧!”彭彭也是把背簍倒在地上,朝著高俊邀功,看的高俊又有點(diǎn)不知道該怎么辦,該生氣還是心疼呢?
這傻孩子!彭彭還不知道自己在高老師的心中越來越可憐了,還等著高俊夸他呢!
“行行行,彭彭可厲害了!”高俊隨口敷衍了彭彭,挑了點(diǎn)適合炒醬的菜,準(zhǔn)備拿進(jìn)廚房準(zhǔn)備準(zhǔn)備,這些菜雖然沒打什么農(nóng)藥,不過也要好好清洗一下,表面的細(xì)菌也不少呢!
沒等多久,高俊就把菜洗好了,彭彭、子楓和禾老師本來還躺在沙發(fā)上休息,聽見廚房傳來了切菜的聲音,也都起身來圍觀高俊做菜。
高俊也是有點(diǎn)哭笑不得,因?yàn)樗匆姅z像師正舉著攝像機(jī)站在灶臺(tái)的窗戶后面,為了找一個(gè)拍攝的好位置,也是不容易啊!
收起了玩笑的心思,高俊打算給三人和節(jié)目組好好秀自己的廚藝,越是簡單的菜式,越難做的出色,越容易看出廚師的水平。
“喔喔,高老師你切的好快,不怕切到手嗎?”子楓被高俊切菜的速度嚇到了,這種速度她也只在電視上見過,她自己也在家又試過做菜,不過切菜就難住了她,她切的菜厚薄不一,大小不同,千姿百態(tài)的,之后再也就沒了進(jìn)廚房的念頭。
“這個(gè)啊,你那手指的第二個(gè)關(guān)節(jié)頂著菜刀,把手指頭收進(jìn)去,這樣切菜就不會(huì)切到手指了。”高俊也是舉起手,給子楓講解著切菜的小竅門。
高俊揮手示意大家退開一點(diǎn),他要炒醬了,雖說高俊做菜經(jīng)驗(yàn)很老道,但是萬一著醬崩到誰都不大好,燙一下也挺疼的。
鍋已經(jīng)在切菜時(shí)候熱好了,高俊一掀起鍋蓋,鍋中就飄起一陣煙霧,這是鍋內(nèi)剩余的水汽,“倒油之前一定要確保鍋里沒有水了,不然水會(huì)蹦的到處都是,一定要小心點(diǎn)。”
高俊看著鍋內(nèi)沒有什么殘余的水汽了,提起油桶就往鍋里倒油。
“高老師,要倒這么多油的嗎?不會(huì)太油了嗎?”彭彭看見高俊一下子倒了不少油進(jìn)去,看樣子也是個(gè)沒進(jìn)過廚房的小家伙,高俊也懶得解釋,油煙嗆的他有點(diǎn)難受。
“炸醬炸醬,沒有油怎么炸醬!”禾老師看高俊被煙熏的有點(diǎn)不適,也就向彭彭解釋起來,禾老師應(yīng)該是會(huì)做點(diǎn)菜,但是很少下廚房的人,畢竟天天忙著工作,每天回家累的不行,哪里有精力自己做飯?
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