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農家美食日常 第310章:大拉皮

作者/雪妖精01 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    陳萍第二天來的時候就帶了一百瓶各式各樣的香水,這香水都不是大牌子,并不貴,幾十塊一瓶,但造型都挺精美的,也很受歡迎。

    除了預定的,剩下的都放在了蔣家的鋪子里,這一次香水打開了銷路,買香水,訂香水的特別多,讓陳萍賺了一筆。

    并且這東西還不是一次消費,以后總得用,所以是長久的利潤。

    看文桃能把香水帶起來,陳萍又給文桃帶了一套口紅,一是為了表示感謝文桃,二則是讓文桃帶動口紅的銷量。

    文桃這一帶,陳萍算是知道女人的消費力了,真是不可小看,各種色號的口紅都讓文桃帶了起來。

    文桃為陳萍創造了不少的利潤,文桃也在鎮子上女孩的圈子里出了名,她用什么火什么,大家都跟著她的時尚走。當然了,這都是后話。

    這天陳萍拎著不少收拾好的野味回了飯店,這野味都是劉成收拾好的,都給陳萍剁好了,只要陳萍不說,別人也不知道是什么。

    “娟子來了啊!

    陳萍一回飯店就看到了蘇娟。

    現在距離上次她和蘇娟在山腳談話已經過了一個月了,這一個月魏峰一共來了兩次,一次在這邊待了一夜,一次來吃了個飯,和陳萍說了一會兒話就走了。

    倒是蘇娟一個星期會來個一兩次,有時候還給陳萍帶禮物,蘇娟表示了這些禮物是齊三爺送給陳萍的,示意陳萍收下。

    陳萍沒說什么,任蘇娟把東西放下,這是魏峰示意陳萍的,這樣也是為了穩住齊三爺,讓齊三爺覺得陳萍收下禮物,有點心思,讓他覺得蘇娟這樣做是有成效的,不急于對陳萍用別的手段。

    當然了,最近齊三爺事很多,也是沒時間特別來管陳萍這事,不過齊三爺還是來了飯店一次,和陳萍說了一些話,告訴陳萍,只要陳萍愿意,陳萍可以享受榮華,不用再辛苦經營飯店。

    陳萍知道他話里的意思,但陳萍裝傻,齊三爺本來還想說什么,但他接了個電話走了,過后沒過來。

    “萍子姐回來了,今天又有好吃的了。”

    蘇娟笑了起來,她來這邊的次數多,跟著吃了不少的飯菜,她喜歡這邊的飯菜,也喜歡這邊的生活。

    “你今天有口福了,都是好吃的!

    陳萍笑著和蘇娟說了幾句,然后她去了廚房,開了直播。

    今天陳萍并沒有播做那些肉食,而是直播了做大拉皮。

    首先,陳萍把大鐵鍋里面加了水,燒水的時候,她準備別的,等水開了,她往里面加了一些涼水。

    陳萍把圓形的旋子里面裝了少量土豆淀粉水,然后放在鍋的水面上,正轉,反轉幾圈,讓旋子內的漿水鋪的均勻。

    手機的鏡頭對準鐵鍋,肉眼可見旋子里面的漿水遇熱快速的凝結成白色。

    這個時候陳萍把旋子傾斜,讓鐵鍋中李水注入旋子內,可以看到粉皮逐漸由白變為透明。

    變成透明色以后陳萍把水倒出,大概一分鐘左右她將熟透的粉皮取出,投入冷盆中。

    等皮子涼后撈出,在案板上鋪平。

    “老鐵們,你們看看,這就是黑北的大拉皮,就是這種透明色的,是不是很?別看薄,但是它很勁道,韌性很好,拌涼菜吃很好吃。老鐵們以后來黑北一定要嘗嘗呀!

    陳萍把大拉皮攤開給直播間里面的粉絲看。

    “看著好簡單,轉的時候我這手也跟著胖胖一起轉,我覺得好好玩啊。”

    “成天聽說大拉皮,大拉皮的,原來是這樣做出來的,好有意思啊,謝謝胖胖給我們做大拉皮。”

    “胖胖真棒,這個大拉皮太好玩了!

    “我就喜歡胖胖,我喜歡大拉皮,別看簡單,可好多地方都吃不上,買的那些卷著回來切著吃就不好吃了。”

    “胖胖,你多做一點,一會兒拌涼菜給我們看吧。”

    “同意,胖胖多做點點,我也要看胖胖拌涼菜。”

    “胖胖,這個拌涼菜里面都放什么啊,你一會兒給我們說說唄!

    直播間里面的粉絲都很熱情,喊著讓陳萍多做點,拌涼菜吃。

    這要求很簡單,陳萍很愉快的答應了,于是一張一張的做著大拉皮。

    陳萍還真沒少做,她也不擔心做了浪費,卷好放冰箱里面也可以放一天,再說李鳳梅她們知道她做了大拉皮,來客人她們都推銷了,所以好幾桌的都點了拌涼菜。

    大拉皮做好,陳萍又開始拌涼菜。

    拌涼菜一般的情況下會放黃瓜絲,干豆腐絲,胡蘿卜絲,香菜,把切好的大拉皮一起放里面,里面加醬油,老醋,蒜泥,辣椒油,一點白糖,鹽來調味,拉皮入口即化,清爽甘甜,這道菜夏天吃是正好。

    當然有的人也喜歡配上焯好水的豆芽,木耳,或者粉條,白菜絲,反正怎么配,怎么有理,和什么配都不犯沖,味道都還不錯,再講究的,放一點炸的肉冒,吃起來也很好吃。

    陳萍還做了一種撈汁的,里面放了苦菊,拉皮,黃瓜絲,洋蔥絲,又切了一點小辣椒進去,酸甜中帶一點辣,也很好吃。

    “我想吃拉皮了,我不怕你們笑話,我流口水了。”

    “這個好,這個我減肥也能吃,拌起來也簡單。我還要去買撈汁,我覺得這個做起來好簡單,只要把菜切好,倒點撈汁進去拌拌就好吃了,特別的適合我!

    “是啊,是啊,這個吃了不擔心長肉了,胖胖終于做了我能吃的了,謝謝胖胖!

    “是啊,我也學到了,這個太方便了,我以前咋就沒想到了,天天吃蔬菜沙拉,我都吃煩了,上次用水煮了一下,放了一點鹽進去,那叫一個難吃!

    “沒想到跟著胖胖,我也學會做菜了,胖胖,你是我的偶像,我誰都不粉,就粉你了!

    “明天我剛好要去婆婆家,我準備給他們露一手,就拌胖胖弄的這涼菜,估計他們都會夸我!

    直播間里面都是夸獎的,陳萍知道這一波都是不會做飯,或者是長期減肥的姑娘,有能吃的蔬菜,高興呢。

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