黎清從柜臺后面走出來，笑著說道：“本店自然是有酒的，就在對面呀！”黎清指著對門的酒家。
這鋪子對面就是賣烤酒的鋪子，她也是懶得去批發酒。本來她這鋪子面對的人也是一些尋常百姓，更多的顧客是碼頭的工人，用不著那么精細。
“哎呀，掌柜娘子是想讓我們自己帶酒啊，怎么不早說。”一穿著短衣長褲的漢子站起身來，豪爽一笑，旋即去墻邊的簍子里拿出一個碗來，走到對門花了兩枚銅幣買了一碗酒。
邊喝邊走過來，道：“這樣照顧別家店鋪的，還真是第一次見。”
一些想喝酒的人見了，紛紛效仿。
對面酒家老板對黎清投來了感激的目光。黎清開的這家店讓一旁的包子鋪老板也跟著受益匪淺，這些吃了飯的人，多多少少要準備抵惡的干糧，首先就瞄上了他家的包子饅頭。
姜氏被黎清拉進了后廚，黎清盛了一盒子炸雞，讓她帶回去給兩個孩子吃。
木匠鋪子將她訂做的床和柜子送來了，她這幾天忙于店鋪的事，住在了店里，兩個孩子想她想的緊。
她還真的一時半會兒脫不開身。
“你也別擔心，云及和尚軒一直都很懂事。”姜氏將盒子放進櫥柜里，拉著黎清的手道。
“這鋪子第一天開張，生意還不錯，我也沒動用什么優惠手段，這些人都是慕名而來。”
黎清將這家店進店之后的流程都寫在了墻上。有些人不識字，店小二會給他們講解。等來吃飯的人多了，就能一傳十十傳百的，也就不必多費口舌了。
照著今天這個人流量，黎清只會賺錢而不會賠錢。
她給的分量足，飯是管夠那種，大堂里還放著粥桶，若是飯不夠可以去吃稀粥。
對于成本，菜是從菜農那里直接批發，比市場上便宜。肉也是直接找的屠夫，大米和麥粉等各種食材等都是從鋪子上批發的。
這個月結束，就可以大致確定每天的客流量和成本，然后進行下一步的規劃。
“我會盡早安排好這里的事宜，娘也知道我是個懶人，有些事情能省則省，我都懶得做得。”黎清嘿嘿的笑了笑。
姜氏沒好氣的白了她一眼，道：“你放心做你的，我帶得來孩子，不用你教，有些事你說明白了，我也不是個不爽利的人，你說你做哪件事娘反對過了？嗯？”
“是是是，娘最疼我了。”黎清會心一笑。
下午，姜氏提著籃子回了十里塘，黎清則繼續留在鋪子里。
現在鋪子里一個主廚專門炒大鍋菜。郭羅氏蒸飯和炸雞肉，阿圓則是打下手兼顧洗碗，小二跑堂記錄傳菜，黎清坐柜臺算賬，偶爾去廚房轉悠。
她盡量少和食客們接觸。
作為婦人，她確實應該避嫌。有些碼頭的愣頭青看她長的漂亮，總想找她開點玩笑，都被她無情的懟了回去。這樣下去可不行，必須找個會算賬地掌柜。
這個世界雖然民風相對來說很開放了，但女人拋頭露面太多，總會聽到一些不良之語。三人成虎，以訛傳訛，久而久之，在百姓心中就成了真的了。
自己的名聲可以不考慮，但必須為姜家著想，為云及著想。所以黎清必須要學會愛惜自己的名聲。
整個三天下來，黎清也算是能夠對芋頭食肆有更多的信息掌握了。她本來開始打的旗號就不是走上層路線，而是更加貼近于上下層的消費。
一盤套餐最多十二個銅幣，關鍵是葷素搭配，里面的雞肉甚是好吃，吃過后往往會贊不絕口，達到流連忘返的境界。
樂旭縣的富戶多集中住在縣城，他們有的家里擁有幾多鋪子，有的則是良田千頃，或者兩者兼有。
不過其貧富差距也巨大。
富者肉食日常，綾羅綢緞。貧者無食可吃，無衣無褐。
“大哥，芋頭嘴那條街我們不去收保護費，沒有進項，所以最近好多兄弟的家人都沒東西吃了。”
一個麻衣粗布勉強庇體的小混混對梁山顯說道。
“那個女人背后是蘇徐寧，惹不起，總不能再讓兄弟進衙門一次吧，進去一次脫一層皮。”另一個混混晃了晃身體說道。
“可是我們不能眼睜睜看著自家人挨餓呀！只要我們不收她家，別的鋪子她又管不著。”
梁山顯坐在草堆上，腰桿直挺，知道他的人都明白，他這是陷入了沉思。
自從他把乞丐們編織成了一個組織，他得到了小弟擁護的同時，也肩負起了養家糊口的重任。
作為一個狠厲的混混頭子，他當然走的是搶劫這條路。再加上黑頭痣在縣衙里有人，所以他們收起保護費來得心應手。
反正朝廷對此事也是睜一只眼閉一只眼。城里的乞丐少了才好呢，哪管多了些什么混混。所以才造成了樂旭縣混混猖獗的現象。
黎清得知此事時，悄悄的懷疑起蘇徐寧的智商來。平日里見到蘇徐寧，那滿口經綸，處事謹慎的模樣，不像是個低能者呀？怎么在這件事上就顯得傻乎乎了呢？
“去收。”良久之后，梁山顯吐出兩個字來。他手上的青筋突起，連帶著眼皮子也跳了起來。
“好嘞，大哥。”
“兄弟們，走，抄家伙。”
黎清坐在店鋪里算賬，她的店一開張就擁有了紅火的跡象。有時候吃飯的人還要排隊才行。很多人都是沖著炸雞去的，那味道令人瘋狂。
就連一些富家公子也慕名而來，叫上自家的仆人去打包。
墻上畫著山水畫，配上壁燈，屋頂掛著紅綢子，配著流蘇。
店鋪的整個裝潢都很符合東方審美觀念，并不像其它小食鋪子那樣，簡單直白。而賣的飯菜又與其它地方有所不同。
黎清在簡單俗氣的飯菜中又講究了擺盤，令套飯瞬間擁有了高大上的感覺。
“黎娘子，你快出來看看，這些人又收保護費了。”
包子鋪老板急匆匆的進來，敲了敲黎清面前的柜臺。
黎清抬頭，面色一冷。
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