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美食神醫 正文 第一百九十章拭目以待

作者/九天之水 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    石寒看著中年男子眼中的鄙視,笑道:

    “哦?那我可真是拭目以待呢!”

    “哈哈,希望你到時候別嚇得尿褲子。”身材臃腫,滿是油漬的中年大叔,哈哈一笑的道。

    隨著他的譏諷,四周的人跟著笑了起來。

    在任何一個行業,新人總是被欺負的對象,石寒的年紀在這里最,自然也就成了其他人針對的目標。

    石寒懶得理會那些自持學廚久的家伙,便看向評委席。

    此刻在那評委席上面,有五個人,一個面色紅潤的老者,一個靚麗養眼的大美女,還有剩下三個座位上,均是長相普通的中年男子,有的帶著眼鏡。

    那老者正是之前報名的時候,刁難石寒的人。

    石寒還清晰的記得,對方讓自己離開,不要報名,免得浪費大家的時間,還暗地里威脅他。

    自稱是趙老的老頭看了看四周,覺得人來的差不多,便大聲一揮,朗聲道:

    “各位來參賽的廚師,次初賽共有五個上升名額。每一次對決,將有十名廚師上臺制作美食,誰的美食最好吃,將會晉級,一共將進行五次。”

    接著,那老者深吸了口氣大選宣布:

    “好了,初賽正式開始,諸位廚師們按照我發給你們的牌子進行,一號和十號的廚師,上臺對比!”

    話音落下,人群一陣躁動,所有人都低頭看了一眼自己的號碼牌,然后有十人走出,往前方的石臺走去。

    在那石臺上擺放著一個個爐灶臺,共十個。

    上去的人里面,并沒有石寒,但卻周花意那個女人。

    “我的是十四號,看了第二場就到我了。”

    石寒握緊了手中的號碼牌,內心暗暗想道。

    很快,前方的比賽區域里,所有的廚師都在低頭準備著食材。

    他們的食材,部是有酒店那邊提供,為的就是避免廚師帶一些質量不行的東西混進來。

    時間一點點的流逝,這第一場比賽,大半的人都覺的會是周花意能勝出。

    “你覺得這第一場比賽,誰能贏?”

    “那還用,當然是周花意那個頂級大廚了。”有人毫不猶豫的脫口而出,似乎品嘗過周花意的美食。

    “哦?她一個女人,在體力方面可不能和男人比,也就是每天做的菜肴應該不行才對呀。”

    “呵呵,這你可就不懂了,廚藝看的是天賦和經驗,周花意雖然是女人,但學廚已有十年之久,精通各類菜肴的制作,那美味吃了覺得令人流連忘返,她現在可是店里最有名的大廚,一般只招待那些大客戶。”

    一些熟悉周花意的同行,紛紛開口贊嘆,非常認可周花意的實力。

    慢慢的,所有人都期待的看著周花意。

    石寒也不例外,因為在第一場比賽中,他就認識一個周花意自然會關注她。

    “魚香肉絲?”

    當石寒看見了那魚香肉絲后,神色一愣,就凝神觀看,發現周花意弄了許多輔料進行配合。

    這樣一來,那味道肯定非常的奇妙,非常的香。

    輔料的搭配,如果弄的好,任何一道菜都會非常的香,但那樣就會遮蓋食物原的味道。

    以石寒的眼光來看,周花意的廚藝勉強算的上五星級水準,個個輔料的分量和下鍋時間把握的恰到好處,但是卻失去了食材原來的味道。

    “這女人比那日來的料理大師差了一下,不過在這一場美食比賽中,應該穩操勝券了。”

    石寒內心點評了一下,便收回目光。

    大約半個時。

    所有人的美味佳肴,都準備好,而后送往了評委席上面,任那五個評委品嘗,接著評價。

    “酸菜魚?不錯不錯,酸辣可口。”

    “嗯?糖醋排骨嗎?我倒要嘗嘗看。”

    一個接一個食物,被那五個人輪番吃下,細細品嘗。

    五分鐘的品嘗,三分鐘的討論。

    最后,那五位評委竟然一致的選擇周花意。

    “我選六號。”

    ‘我也選六號,味道非常的不錯,夠香!“

    “我也是,魚香肉絲的口感很不錯,味道純正。”

    一個又一個評價出,讓第一輪的其他參賽廚師感到失望,最終滿臉失落的走下石臺,而獲勝的周花意,卻是去往了一位女服務員那里。

    “好了,第二輪開始!”

    隨著評委席上面的趙老話,石寒便邁起步伐,往石臺上走去,在他的前面和后面都有人同行。

    “咦?沒想到咱們還真的碰到了呢!”

    突然間,一道渾厚的聲音,傳入石寒耳中。他轉頭一看,發現正是之前“語重心長”勸慰自己的中年大叔。

    石寒看著對方那嘲笑的目光,懶得理會。

    因為他要在擂臺上,將對方打敗!

    眾人就緒,其他人紛紛和女服務員們索要自己需要的食材。

    石寒也不例外,他要做的,則是一份清嗓餛飩。

    清嗓餛飩的食材,很簡單,就是面粉、豬肉、香蔥、老抽,任何就行了。

    石寒稍稍等候了一會,一個女服務就把他所需要的食材拿了過來,多的可以做兩份了。

    接過食材,石寒首先第一步要弄的,就是制作餛飩面皮。

    面皮的第一步,就是面粉里倒水,和面。

    揉呀揉,揉呀揉,偌大的面條不斷的在石寒手中變化著形狀。

    然而在接下來,讓臺下所有人目瞪口呆的事情發生了。

    只見石寒將手中一個一尺長寬的面團跑向口中,他接著用自己的食指支撐著中間,而后用力的甩。

    那甩動的速度非常之快,圓形面團是來大,更耍把戲似得,轉來轉去,還不斷改變位置,一會跳到石寒的右邊,一邊轉到左邊。

    幾分鐘后。

    “啪!”

    偌大的面團狠狠拋在了爐灶臺上面,緊緊貼著。

    而后石寒開始用他的刀工,切出一片片非常薄的面皮。

    那些面皮的大一模一樣,若是有人稱重,就會發現面皮的重量也是一樣,堪稱到了頂峰。

    弄完了面皮,石寒便開始制作肉餡。

    他望著砧板上的一塊新鮮豬肉,便深吸口氣,握緊手中的兩個菜刀,瘋狂切下,速度異常之快,仿佛把是所有的力氣都華仔了上面。

    在經過七八分鐘的切碎,和添加香蔥等輔料,肉餡就正式制作完成,一切準備就緒!(未完待續。)

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