韓孔雀道:“這次是在我那個(gè)寶貝里撈的,也不知道為什么,淺水中的生耗長(zhǎng)這么大個(gè)兒,深一點(diǎn)兒水中的生耗,反面沒(méi)這么大了。”
來(lái)韓孔雀認(rèn)為水深一點(diǎn)兒的生耗會(huì)更好,今天要不是帶著柳絮她們一起去撈,韓孔雀還真的不知道,自己玄元控水旗中淺水的地方,反而是生耗更大而且肉質(zhì)更厚。
雖不明白為什么,不過(guò)在玄元控水旗之中出現(xiàn)什么異常都是正常的,之所以都是大生耗,自然是因?yàn)殚L(zhǎng)得快。
這個(gè)時(shí)候秦明月道:“孔雀要放水里吐一下沙,明天就可以吃了,媽,是放到清水里么?”。
“放到盆里,然后倒上水放一點(diǎn)兒鹽,要是你們著急想吃呢,可以在水里倒一點(diǎn)兒香油,大約兩個(gè)時(shí),把水倒掉在加水放點(diǎn)兒香油,這樣吐個(gè)四五次基就不會(huì)有什么沙了,吃十幾個(gè)中有一兩個(gè)有沙,就算吐的很好的了!”韓母張口就道。
現(xiàn)在對(duì)于烹飪海鮮,韓母也算是有一手了,畢竟吃的多了,怎么也會(huì)處理了。
韓母離開(kāi)之后,韓孔雀最終還是和柳絮三女誰(shuí)在了一個(gè)房里。
只不過(guò),到了早上,三女起的比較早,所以在笑笑和韓鳳醒來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)各自會(huì)自己的房間了。
¢≌¢≌,√p; “爸爸!”韓孔雀一睜開(kāi)眼,就看到了韓鳳和笑笑趴在他的床頭。
“干什么?”韓孔雀看兩個(gè)家伙笑的那么諂媚,就知道是有事情求他。
“媽媽要拔一顆人參,燉湯喝!毙πΦ淖烀虺梢粋(gè)月牙,笑的十分好看。
韓孔雀捏了一把笑笑的臉蛋,道:“那就進(jìn)去看看好了,也不知道里面的人參怎么樣了!
昨天晚上看過(guò)了玄元控水旗的變化。今天韓孔雀也像了解一下混沌空間的變化。
最近這段時(shí)間,韓孔雀認(rèn)真研究了一下混沌空間,他已經(jīng)弄明白了里面的時(shí)間變化。
如果他自己控制混沌空間,只要他離開(kāi)了那個(gè)空間,混沌空間內(nèi)部的時(shí)間流速,就是外界的一百倍。如果有人還能進(jìn)出混沌空間,混沌空間的流速就開(kāi)始出現(xiàn)變化。
比如柳絮的墨蓮圖,如果用墨蓮圖打開(kāi)了通向混沌空間的通道,混沌空間的時(shí)間就會(huì)跟外界同步,如果這些通道部封閉,混沌空間內(nèi)部的時(shí)間流速就會(huì)加快。
研究明白了,韓孔雀自然會(huì)利用這個(gè)特點(diǎn),讓混沌空間的物種快速繁衍,特別是一些珍稀藥材。這個(gè)最近一段時(shí)間,他的手下消耗的比較多。
其實(shí)人參一聽(tīng)好像十分的高大上,其實(shí)這個(gè)東西十分好養(yǎng),當(dāng)然,想要養(yǎng)好并不容易。
中國(guó)人差不多是最早食用人參的,一提起人參,很多人就會(huì)想到長(zhǎng)白山老山參。
其實(shí)長(zhǎng)白山老山參還不是最早使用的,最早的應(yīng)該是山西野山參。被采挖完了,人們才盯上的長(zhǎng)白山老山參。
中國(guó)幾大參區(qū)的老山參吃得差不多了。古時(shí)候人們也沒(méi)有人工培育這個(gè)念頭,畢竟十年樹(shù)木百年樹(shù)人。
沒(méi)辦法了,只好吃國(guó)外的了,當(dāng)時(shí)朝鮮地區(qū)就是主要的貨源,同一時(shí)刻,俄羅斯的野山參也賣入中國(guó)。
他們也受當(dāng)時(shí)的中國(guó)影響。哪怕是現(xiàn)在,韓國(guó)、俄羅斯運(yùn)動(dòng)員也有服用人參代替咖啡片,來(lái)保持體能來(lái)訓(xùn)練。
人參講究的就是常吃、少吃,乾隆一天也就是三錢,一兩等于十錢。但清時(shí)一斤十六兩,所以一錢就三克多,現(xiàn)在中藥店也是按照這個(gè)來(lái)算。
園參多吃點(diǎn),山參少吃點(diǎn),有點(diǎn)錢逢年過(guò)節(jié)買一株十來(lái)年的‘半野山人參’,分兩次燉湯,一家人其樂(lè)融融,愿父母長(zhǎng)命百歲。
當(dāng)然,買的時(shí)候也要和人參權(quán)威的醫(yī)生清楚家里的情況,讓后讓對(duì)方幫制定食譜。
除了俄羅斯人參以外,中國(guó)還有大量向北美進(jìn)口西洋參的習(xí)慣,這是近代的事了。
一般西洋參二三十美金一斤,很便宜,美國(guó)有5個(gè)州作為拳頭產(chǎn)品主打,這東西在美國(guó)會(huì)放菜市場(chǎng)當(dāng)菜賣。
所以西洋參的養(yǎng)殖更簡(jiǎn)單,也更適合大規(guī)模種植,當(dāng)然,這個(gè)跟國(guó)內(nèi)的人參一樣,容易養(yǎng)殖,但養(yǎng)好,養(yǎng)出好參則很難。
而年份久遠(yuǎn)的上等高山寒冷園參,又或者是野洋參,在美國(guó)也是不能隨便賣的。
韓孔雀領(lǐng)著兩個(gè)孩,直接進(jìn)入混沌空間一片山谷之中,這里就是他特意劃出來(lái)的參園。
剛剛進(jìn)入?yún)@,就感覺(jué)到了一絲風(fēng),風(fēng)輕輕的吹動(dòng),帶著一股花草的芳香,在鼻尖回蕩著,清風(fēng)流動(dòng)濃霧隨風(fēng)飄散,飄的來(lái)遠(yuǎn)。
在這種情境下,也不知道過(guò)了多久,風(fēng)還是輕輕的,但霧氣開(kāi)始慢慢的變淡,隱約間,看到了一個(gè)山包,隨著霧氣來(lái)淡,山也來(lái)清晰。
霧氣并沒(méi)有完散去,最后還剩下了一層淡淡的白霧,不過(guò)那個(gè)百米高的山包,已經(jīng)清晰可見(jiàn)了。
參園也就方圓也就百米大,就好像一個(gè)土包似的,光禿禿的什么也沒(méi)有,只有兩條溪順著山坡流下,與另外一座山丘上流下的溪相連,連成一個(gè)完整的灌溉絡(luò),源頭則是山頂兩口不停往外冒水的泉眼。
韓孔雀不管兩個(gè)孩怎么折騰,他自己則去看了一下人參,才發(fā)現(xiàn)一個(gè)大問(wèn)題!
挖出了一棵人參,韓孔雀一看就傻了眼,這人參長(zhǎng)的也太好了吧?
來(lái)韓孔雀這批人參是要當(dāng)野山參賣的,可長(zhǎng)的這么白白胖胖的人參,別人會(huì)認(rèn)為是野山參?
就算這里的人參年份足夠,恐怕也沒(méi)人會(huì)認(rèn)為這是野山參吧?
“這皮也太白生了。”韓孔雀拿著一棵人參苦笑道。
“緊皮細(xì)紋”是野山參的重要特征,“皮”即主根的外皮,年齡較的野山參,外皮緊湊而細(xì)膩光滑,黃白色,無(wú)粗皮。
年齡較大的山參外皮顯得凹凸不平或帶有粗皮,通常及時(shí)干燥后不抽溝(即沒(méi)有明顯的縱向溝紋),若加工不及時(shí),干后也會(huì)出現(xiàn)縱皺紋。
野山參的皮色和表面特征與生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān),尤其是土壤類型對(duì)皮色影響很大。
一般是黑土地的皮色白,表面細(xì)膩,所謂“緊皮細(xì)紋”;黃土地的皮色黃,表面較粗糙,所謂“皮老紋深”。
東北等長(zhǎng)白山林區(qū)基上是黑土地環(huán)境,遼省那一帶多數(shù)是黃土地環(huán)境,這些地方的野山參和培育的山參,基符合上述規(guī)律。
至于以前的大興安嶺地區(qū)野山參”,皮色發(fā)黃的多,表面也比較粗糙,年齡較大的呈現(xiàn)“皮老紋深”。
韓孔雀這里的這些人參,按照年份都應(yīng)該有十幾年了,雖然沒(méi)有仔細(xì)計(jì)算,但怎么也有十五六年的年份,這長(zhǎng)的白白胖胖的大白色算是怎么回事?
這樣也就算了,但他這樣年份的人參,蘆不長(zhǎng),碗也不密,怎么看都是園參!
蘆和艼“蘆”即根莖部分,其上密布許多莖痕,稱為“蘆碗”!疤J長(zhǎng)碗密”是山參的顯著特征。
野山參的蘆是一段復(fù)雜多變的整體,自下而上常常依次可分為“圓蘆”(又稱“雁脖蘆”)、“堆花蘆”和“馬牙蘆”三部分。
整個(gè)蘆稱為“三節(jié)蘆”,因年限較少,堆花蘆部分不明顯而稱“二節(jié)蘆”,有時(shí)還會(huì)因年限久遠(yuǎn)并生長(zhǎng)良好,出現(xiàn)“分支蘆”(簇生有多條地上莖)和“子母蘆”(大蘆上生有若干蘆)。
韓孔雀這批人參雖然是他種植的,但絕對(duì)屬于野生的,他可沒(méi)有管理,這些人參肯定是在自然環(huán)境下自然生長(zhǎng)的。
現(xiàn)在沒(méi)蘆,可就沒(méi)法鑒定年份了,加上人參上面也沒(méi)有紋,這樣看著就更加怪異了。
“紋”是指主根表面的橫行的皺紋,野山參的橫紋細(xì)密而完整,紋線凹陷,似乎有根細(xì)細(xì)的鐵絲曾捆綁著它,束縛著野山參生長(zhǎng)似的,也時(shí)常因野山參的紋線中總夾有微量的泥土,呈黑色,而稱“鐵線紋”。
值得特別注意的是野山參的紋,是橫行的皺折紋而非溝槽紋。
若用放大鏡仔細(xì)觀察可見(jiàn),這些皺紋的方向是向上的,即下紋的邊沿含蓋著上紋的邊沿,仿佛這些橫紋是被主根的上部向下收縮所致。
而且,野山參的紋僅僅分布在肩部或有少量延伸到參體的中上部,參體中部大多是光滑無(wú)紋的。
這與移山參的“跑紋”有明顯區(qū)別。
目前市場(chǎng)上的贗品(名曰:工藝參),運(yùn)用插接粘連等各種手法,能把蘆頭和體形做得很逼真,也能十分精細(xì)地刻出類似的鐵線紋,甚至在成長(zhǎng)期內(nèi)用頭發(fā)捆扎參體使其長(zhǎng)出橫紋來(lái),但這些人工作出來(lái)的紋在放大鏡下都是容易識(shí)破的。
可以野山參的紋最難仿真,而現(xiàn)在韓孔雀的這批真野山參,卻連仿真的野山參都不如。
如果在看須和點(diǎn)那問(wèn)題就更嚴(yán)重了。
“須”是指主根和分支上漸細(xì)的須狀根,腿自然地過(guò)渡為上粗下細(xì)的須。
野山參的須一般長(zhǎng)達(dá)3~6以上,野山參的腿與須之間通常沒(méi)有明顯的分界線,須稀少而細(xì)長(zhǎng),“清疏不亂”;新鮮時(shí)須的質(zhì)地柔韌,不易折斷,“剛?cè)岵淮唷,?xí)稱“皮條須”。(未完待續(xù)……) ≈lt;/dd≈gt;
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