現(xiàn)在仔細一看，確實是一顆大蘑菇下面飄著一些黑色綠色的藤蔓，這些藤蔓有干枯的，也有翠綠的，隨風(fēng)飄搖，配合上面的人頭狀大蘑菇，還這有點嚇人。  ?

    “人參？你們兩口子真會玩，一個是鬼，一個是人參，這個鬼樣子，哪有一點人參的樣子？”黃山嘲笑道。

    木靈此時也恢復(fù)了正常，感覺剛才十分丟臉，所以只能轉(zhuǎn)移話題：“怎么不像人參？你不知道人參還有一個別名，叫‘鬼津’？”

    “鬼津？還有這種鬼名字？”黃山看向韓孔雀，他嚴重懷疑這一公一母兩口子在忽悠他。

    韓孔雀笑著道：“確實有這個名字，聊齋志異中記述，李某晝臥，見一婦人自墻中出，蓬如筐，垂蔽面；至床前，始以手自分，露面出，肥黑絕丑。

    李某大懼，欲奔。婦猝然登床，力抱其，便與接唇，以舌度津，冷如冰塊，浸侵入喉。欲不咽而氣不得息，咽之稠粘塞喉∨一呼吸，而口中又滿，氣急復(fù)咽之。

    如此良久，氣閉不可復(fù)忍。聞得外有人行聲，婦始釋手去。由此腹脹喘滿，數(shù)十日不食。或教以參蘆湯探吐之，吐出物如卵清，菜瘥。

    這則傳的是，那個李某得了病，服用了人參，病才得治，故名曰‘鬼津’，當(dāng)然，這是傳，但是，如果人參連同參須仔細查看，是不是真的蓬如筐，垂蔽面？所以，傳也不完是胡。”

    “那這個玩意真的是人參？”黃山一臉不相信的指著書上的白怪頭顱道。

    “這個當(dāng)然不是人參，很可能是一顆猴頭菇，就是我們常的猴頭。”韓孔雀道。

    “猴頭菇？”木靈一臉疑惑的道。

    她從長在海外孤島，還真沒有見過這東西，當(dāng)然，韓孔雀也沒見過的，但他聽過，畢竟紅樓食府是做餐飲的，里面什么樣的食材都有。

    “是猴頭菇，那些黑色的東西是樹銹，看著有點惡心，不過，吃起來還不錯。”韓孔雀笑著道。

    韓孔雀看著下面黑，上面白，甚至還有點淡黃色的蘑菇，這就是一個猴頭菇。

    “這就是猴頭菇？怎么看著不像是猴子腦袋，反而像人腦袋？”黃山哈哈大笑著道。

    金妖道：“這完是因為下面的藤蔓，如果沒有下面的藤蔓，木靈也不會把它看成是一個飄著的人影，這樣也就不會認為上面的猴頭是人腦袋了。”

    “看著確實像是骷髏頭，特別是那些樹銹，哈哈。”著，韓孔雀也笑了起來。

    猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名，所以這個猴頭菇看著像是一個人腦袋。

    當(dāng)然，這是一個奇丑無比的人腦袋，要不然，也不會嚇到木靈。

    特別是那些黑色和黑褐色的東西，那東西叫樹銹，在遠處看起來更加難看。

    因為野生猴頭菇是長在樹干上，根部和背面緊挨樹皮，樹皮潮，所以猴頭菇的背面和根部，會有一層黑褐色物質(zhì)，叫樹銹，吃的時候，需要用水泡開后可以刮掉，或者揭去這薄薄的一層。

    野生猴頭菇長在樹干上，喜歡潮濕、陰暗的環(huán)境，吸收老樹的汁液長大，通常由山民采摘、太陽下晾曬。

    雖然這棵猴頭看起來不好看，但猴頭可是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一，有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。

    這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約13厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄。

    一般猴頭上部膨大，直徑351厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。

    不過，這個猴頭可是有人的腦袋大，所以，直徑過二十厘米，算是猴頭菇之中的大個頭了，這樣的猴頭菇可不多見。

    也就是在這種深山老林里面，而且是在國外，如果是在國內(nèi)，就算在深山老林里面，也不會留下這么大的猴頭菇。

    就是因為猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，所以，這東西在國內(nèi)，每年都有大量的人，進入深山之中采摘。

    猴頭菇進入人們的飲食生活由來已久，臨海水土異物志：“民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：寧負千石粟，不愿負猴頭羹。

    民間諺語：“多食猴菇，返老還童。”

    相傳早在3年前的商代，已經(jīng)有人采摘猴頭菇食用，但是由于猴頭菇的“物以稀為貴”，這種山珍只有宮廷、王府才能享用，外界只知道猴頭菇是珍貴食品，對它的有關(guān)特性及其烹調(diào)方法都不清楚。

    有關(guān)猴頭菇的記載，較早見于37年前明代徐光啟農(nóng)政書，書中僅僅列有“猴頭”的名稱而已。

    御香飄緲錄載有清宮的猴頭菜肴，并盛贊其味鮮美，該書還具體介紹了烹制猴頭菇佳肴的燉、炒二法。

    近代以來，關(guān)于猴頭菇的記述仍少，世紀3年代，魯迅日記曾提到，魯迅人吃過他摯友曹靖華贈送的猴頭菇，也是贊美它“味確很好”。

    新中國成立后，隨著人們對野生猴頭菌的馴化和推廣人工栽培，市上供應(yīng)的猴頭增多，這個時候，這種山珍才漸漸進入人們的筵宴，并成為某些菜系的名食。

    所以，一般人吃到的猴頭，差不多都是人工培植的，這種純野生的，肯定是不多見的。

    當(dāng)然，猴頭菇也不是只能吃，它還能當(dāng)做藥材。

    猴頭菇作為食材，是美味菜肴，同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材制成的藥品叫猴菇片。

    在中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準第15冊7頁有記載：“品為猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。”

    另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的很多研究，對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。

    現(xiàn)代人多怕死，只要是提高免疫力，能夠抗腫瘤的都是好東西，更何況猴頭菇還抗衰老、降血脂，可以，猴頭菇把能夠治療的幾種常見病，都包括在內(nèi)了，這樣的好東西，自然受人追捧。

    韓孔雀也不例外，雖然意外現(xiàn)這個猴頭菇個頭不，但這里的大肚漢可不少，只是他自己，這一個猴頭菇都不一定夠吃，所以，要想吃的舒服，吃的爽，就要再找?guī)讉�。

    韓孔雀四下查看了一下，穴了一個方位，他回頭一看，立即又在其他一些樹上，現(xiàn)了一個猴頭。

    他走到另外一個方向，再次校正方位，又接連現(xiàn)了兩個。

    不過，韓孔雀后來現(xiàn)的這三個猴頭的個頭，都不如木靈現(xiàn)的這個大。

    當(dāng)然，這樣的現(xiàn)也算不錯了，畢竟只有他現(xiàn)了猴頭，其他像金妖和黃沙，可是什么都沒有現(xiàn)。

    韓孔雀知道，這才是正常的，畢竟猴頭的生長條件算是苛刻，野生的十分少見。

    野生猴頭菇多生于森林不太稠密，空氣較流通，濕度較高及左右的環(huán)境條件。

    猴頭菇的生活史從顛子萌開始，不斷分枝伸長形成單核菌絲體，但不能形成子實體。

    只有兩種性別不同的單核菌絲，通過異宗結(jié)合后才能形成有生育力的雙核菌絲，此時菌絲組織化，最后形成子實體。

    所以，每一個猴頭菇的出現(xiàn)，都是大自然的礫。

    “老板，為什么你又找到了猴頭菇，而我們找不到呢？”知道了是猴頭菇，黃山和金妖都來了興致，相比尋找人參，猴頭菇可容易多了。

    畢竟那么大的一個猴頭菇趴在樹上，只要眼睛不瞎，都能夠看到，但是，他們兩個找了一戎一圈，卻什么都沒有找到。

    反而是韓孔雀，只是隨便的這么一找，就找到了三個。

    “這當(dāng)然是有技巧的，但是我不告訴你們。”韓孔雀笑呵呵的道。

    “老板不是又開掛了吧？要不然還能怎么作弊？”黃山直接鄙視的道。

    韓孔雀能夠靈識外放，這個他可是十分清楚的，所以黃山第一個想到的，就是韓孔雀用靈識搜索周圍的樹木了，要不然，他怎么可能那么快現(xiàn)樹上的猴頭菇？

    韓孔雀嘿嘿笑了兩聲，就是不告訴他們。

    金妖和黃山這兩個家伙，最后直接跟著他，只要韓孔雀走到哪里，他們兩個就快的在周圍搜尋。

    這么找了一片樹林，他們不煩，韓孔雀都煩了。

    韓孔雀只能無奈的道：“好了好了，我算怕了你們兩個了，其實技巧不是那么管用，這個是在一些采集野生后頭骨的老人之中流傳的，時間長了，采集野生猴頭菇的人現(xiàn)，猴頭菇有個非常奇特的生長規(guī)律：遠程成對而生。

    也就是，你看到一棵樹上有只猴頭菇，看清楚它的朝向，往相對的方向仔細看，在不遠處的樹上，必定還能找到另一只猴頭菇，這個方法屢試不爽。”(未完待續(xù)。)

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