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實(shí)景紅包大抽取 正文 第255章 八仙過海 各顯神通(二更)

作者/北辰海 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    周瑞來到食材庫面前,巡視了一周,然后走上前,對著工作人員道。

    “你好,我需要一只笨雞,麻煩你們幫我捕捉一只”,在食材庫里面的東西,大多數(shù)都是活的。

    雞鴨魚肉,都十分地新鮮。

    “好的,請稍等”,工作人員點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后拿著專門的工具,從食材庫里面捕捉了一只笨雞。

    樓麟艦有專門飼養(yǎng)的地方,這些雞鴨魚肉基上都是工作人員自己飼養(yǎng)的。

    是在十分天然的環(huán)境下生長,所以沒有任何的激素。

    這也是樓麟艦吸引達(dá)官貴人來這里的一個(gè)方面。

    食物安。

    當(dāng)然,價(jià)格肯定很高。

    是平常飯館價(jià)格的十倍。

    ······

    不過現(xiàn)在的一切都是被贊助的。

    能夠在樓麟艦舉行“廚王爭霸大賽”,其實(shí)在一定程度上,算是給“樓麟艦”打廣告了。

    廣告費(fèi)不知道多少,還在乎這些?

    “周先生,需要我們幫你宰殺嗎?”工作人員繼續(xù)問道。

    “需要,不過你們只幫我宰殺、退毛,剩下的我自己來”,周瑞提醒道。

    “好的,我們馬上去處理”,工作人員點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后將笨雞拿了出去。

    ······

    萬俟云澤也指揮著工作人員,幫自己取了豬肉身上最好的一部分里脊肉。

    萬俟云澤沒有讓工作人員幫自己進(jìn)行處理,這東西他要自己進(jìn)行。

    相比于機(jī)器,他更相信自己的刀工。

    孫鑫要做的是麻婆豆腐,所以他需要尋找的是最好的豆腐。

    只有這樣,做出來的麻婆豆腐才會更加地鮮美。

    孫鑫確實(shí)找到了。

    有一個(gè)專區(qū)是專門放豆腐的。

    可以讓參賽選手自由選擇。

    這些豆腐看起來沒有多少差別,但是材料卻不一樣。

    有的是用東北地區(qū)的大豆研磨而成,有的是用華東地區(qū)的大豆研磨而成······

    雖然都是大豆,但是因?yàn)樯L環(huán)境的不一樣,導(dǎo)致了口味了差異。

    各有各的優(yōu)點(diǎn)。

    橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。

    所以想要什么樣的豆腐,自己去挑選。

    孫鑫尋找了一番之后,最后選擇了一塊用“天府之國”大豆磨成的豆腐。

    麻婆豆腐身是天府之國的杰作,用天府之國的豆腐當(dāng)然更加地相得益彰。

    孫鑫拿著豆腐,然后又挑選了其他的材料。

    比如——辣椒、花椒。

    麻婆豆腐沒有辣椒,花椒,還叫麻婆豆腐嗎?

    叫!

    不過這不是正宗的麻婆豆腐。

    孫鑫要做的麻婆豆腐,五位一體——辣、香、色、燙,五位一體,僅次于中華當(dāng)家六位一體的夢幻麻婆豆腐。

    ······

    莫凡要做的是西湖醋魚。

    他選擇的主材料乃是來自西湖邊上的湖魚。

    莫凡雖然不是江浙人士,但是他其中一個(gè)師父,正是江浙人士。

    西湖醋魚也是他跟著那位老師傅學(xué)習(xí)的。

    他已經(jīng)不知道做了多少次,是他的拿手好菜。

    可惜的是,那位老師傅已經(jīng)去世好多年了。

    莫凡對于自己的材料也有講究。

    他不喜歡太大的湖魚,也不喜歡的湖魚。

    喜歡那種活蹦亂跳的,特別的活躍的。

    ······

    鐘千愁挑選了幾顆翠綠色的白菜,然后又選擇了一些其他的材料,十分地多

    都知道,開水白菜的重點(diǎn)在湯。

    想要熬制出正宗的湯,必須要有足夠的材料。

    一般的廚師雖然也可以做出開水白菜,但是味道不行。

    只有手藝精湛的老廚師才能掌控這道菜。

    可以,這是一道十分試手藝的菜。

    有些真正懂行的人,品嘗一道開水白菜,能清楚你的手藝都多高。

    當(dāng)然,這開水白菜的名聲也十分地響亮,傳承了不知道多少年。

    ······

    周瑞從工作人員手里接過褪了毛的笨雞,然后拿著其他的材料走向灶臺。

    只見他拿出一柄刀具,然后將整個(gè)雞直接分解。

    這個(gè)時(shí)候便看出周瑞那精湛的刀法來了。

    如同庖丁解牛一般,刷刷刷,直接將整個(gè)雞給分解。

    以左右對稱,除了內(nèi)臟,部比例分割。

    觀眾們看著周瑞那分解雞的刀法,都驚呆了。

    還有一部分現(xiàn)場模仿起來,似乎想要學(xué)習(xí)。

    周瑞拿過盤子,將雞塊,雞丁等等部分裝到盤子里面。

    接著他便開始處理其他的調(diào)料。

    將辣椒切成段、將蔥姜蒜等等切成沫。

    ······

    五個(gè)人都各自忙著,屏幕上面的鏡頭更是不斷切換著。

    一會變成周瑞,一會變成了萬俟云澤,一會變成了麻婆豆腐等等。

    “當(dāng)”,在這個(gè)時(shí)候,鑼鼓敲響,比賽時(shí)間到。

    而眾人此時(shí)此刻也部完成。

    這個(gè)時(shí)候輪到工作人員上場了。

    他們將菜肴封盤,然后向著后臺走去。

    因?yàn)槲宓啦硕疾灰粯樱愿挥眠M(jìn)行區(qū)分。

    這個(gè)時(shí)候,畫面直接切換到第二現(xiàn)場。

    那五位老爺子正在聊天,談?wù)摰恼堑诙䦂霰仍囍兄苋鸬淖髌贰?br />
    他們臉上仍舊掛著驚嘆,怎么也沒有想到竟然還有這么厲害的高手。

    他們十分好奇,能夠擁有如此精湛廚藝的人,究竟是誰。

    “當(dāng)當(dāng)當(dāng)”,在這個(gè)時(shí)候,房門被敲響了,接著,五位工作人員走了上來。

    這個(gè)時(shí)候,眾人也不聊天了,開始了自己的職工作。

    “好了,這是最后一場了,讓我們嘗一嘗他們的手藝吧”,最左邊的老人道。

    “不錯(cuò),我已經(jīng)有些迫不及待了”,拿著折扇的老爺子笑著道。

    “迫不及待歸迫不及待,我有句話要先放到這里,大家千萬不能放水,不能讓他們太自滿”,中間的老爺子開口了。

    “哈哈哈,老秦還是這么古板,不過老秦的對,既然曾會長請我們幾個(gè)出山了,我們要為這件事負(fù)責(zé)”,留著胡子的老爺子十分地贊同。

    “既然如此,那開始吧”,光頭的老爺子搓了搓手。

    五個(gè)人中,他的年齡最。

    “好,開始,先把第一道菜呈上來”,第一個(gè)老爺子對著五個(gè)工作人員喊道。

    接著,從里面走出來一個(gè)人。

    然后將托盤上面的菜肴放到眾人的面前。

    一共有五份,每個(gè)人的面前有一份。

    “這是······”當(dāng)盤子打開之后,眾人的臉上不由一愣。

    PS:感謝“寒轅”朋友5起點(diǎn)幣的打賞支持,感謝“彼岸氷蓮”“時(shí)光歲月留聲”兩位朋友的百賞,謝謝!

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