周瑞來到食材庫面前，巡視了一周，然后走上前，對著工作人員道。
“你好，我需要一只笨雞，麻煩你們幫我捕捉一只”，在食材庫里面的東西，大多數(shù)都是活的。
雞鴨魚肉，都十分地新鮮。
“好的，請稍等”，工作人員點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后拿著專門的工具，從食材庫里面捕捉了一只笨雞。
樓麟艦有專門飼養(yǎng)的地方，這些雞鴨魚肉基上都是工作人員自己飼養(yǎng)的。
是在十分天然的環(huán)境下生長，所以沒有任何的激素。
這也是樓麟艦吸引達(dá)官貴人來這里的一個(gè)方面。
食物安。
當(dāng)然，價(jià)格肯定很高。
是平常飯館價(jià)格的十倍。
······
不過現(xiàn)在的一切都是被贊助的。
能夠在樓麟艦舉行“廚王爭霸大賽”，其實(shí)在一定程度上，算是給“樓麟艦”打廣告了。
廣告費(fèi)不知道多少，還在乎這些？
“周先生，需要我們幫你宰殺嗎？”工作人員繼續(xù)問道。
“需要，不過你們只幫我宰殺、退毛，剩下的我自己來”，周瑞提醒道。
“好的，我們馬上去處理”，工作人員點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后將笨雞拿了出去。
······
萬俟云澤也指揮著工作人員，幫自己取了豬肉身上最好的一部分里脊肉。
萬俟云澤沒有讓工作人員幫自己進(jìn)行處理，這東西他要自己進(jìn)行。
相比于機(jī)器，他更相信自己的刀工。
孫鑫要做的是麻婆豆腐，所以他需要尋找的是最好的豆腐。
只有這樣，做出來的麻婆豆腐才會更加地鮮美。
孫鑫確實(shí)找到了。
有一個(gè)專區(qū)是專門放豆腐的。
可以讓參賽選手自由選擇。
這些豆腐看起來沒有多少差別，但是材料卻不一樣。
有的是用東北地區(qū)的大豆研磨而成，有的是用華東地區(qū)的大豆研磨而成······
雖然都是大豆，但是因?yàn)樯L環(huán)境的不一樣，導(dǎo)致了口味了差異。
各有各的優(yōu)點(diǎn)。
橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。
所以想要什么樣的豆腐，自己去挑選。
孫鑫尋找了一番之后，最后選擇了一塊用“天府之國”大豆磨成的豆腐。
麻婆豆腐身是天府之國的杰作，用天府之國的豆腐當(dāng)然更加地相得益彰。
孫鑫拿著豆腐，然后又挑選了其他的材料。
比如——辣椒、花椒。
麻婆豆腐沒有辣椒，花椒，還叫麻婆豆腐嗎？
叫！
不過這不是正宗的麻婆豆腐。
孫鑫要做的麻婆豆腐，五位一體——辣、香、色、燙，五位一體，僅次于中華當(dāng)家六位一體的夢幻麻婆豆腐。
······
莫凡要做的是西湖醋魚。
他選擇的主材料乃是來自西湖邊上的湖魚。
莫凡雖然不是江浙人士，但是他其中一個(gè)師父，正是江浙人士。
西湖醋魚也是他跟著那位老師傅學(xué)習(xí)的。
他已經(jīng)不知道做了多少次，是他的拿手好菜。
可惜的是，那位老師傅已經(jīng)去世好多年了。
莫凡對于自己的材料也有講究。
他不喜歡太大的湖魚，也不喜歡的湖魚。
喜歡那種活蹦亂跳的，特別的活躍的。
······
鐘千愁挑選了幾顆翠綠色的白菜，然后又選擇了一些其他的材料，十分地多
都知道，開水白菜的重點(diǎn)在湯。
想要熬制出正宗的湯，必須要有足夠的材料。
一般的廚師雖然也可以做出開水白菜，但是味道不行。
只有手藝精湛的老廚師才能掌控這道菜。
可以，這是一道十分試手藝的菜。
有些真正懂行的人，品嘗一道開水白菜，能清楚你的手藝都多高。
當(dāng)然，這開水白菜的名聲也十分地響亮，傳承了不知道多少年。
······
周瑞從工作人員手里接過褪了毛的笨雞，然后拿著其他的材料走向灶臺。
只見他拿出一柄刀具，然后將整個(gè)雞直接分解。
這個(gè)時(shí)候便看出周瑞那精湛的刀法來了。
如同庖丁解牛一般，刷刷刷，直接將整個(gè)雞給分解。
以左右對稱，除了內(nèi)臟，部比例分割。
觀眾們看著周瑞那分解雞的刀法，都驚呆了。
還有一部分現(xiàn)場模仿起來，似乎想要學(xué)習(xí)。
周瑞拿過盤子，將雞塊，雞丁等等部分裝到盤子里面。
接著他便開始處理其他的調(diào)料。
將辣椒切成段、將蔥姜蒜等等切成沫。
······
五個(gè)人都各自忙著，屏幕上面的鏡頭更是不斷切換著。
一會變成周瑞，一會變成了萬俟云澤，一會變成了麻婆豆腐等等。
“當(dāng)”，在這個(gè)時(shí)候，鑼鼓敲響，比賽時(shí)間到。
而眾人此時(shí)此刻也部完成。
這個(gè)時(shí)候輪到工作人員上場了。
他們將菜肴封盤，然后向著后臺走去。
因?yàn)槲宓啦硕疾灰粯樱愿挥眠M(jìn)行區(qū)分。
這個(gè)時(shí)候，畫面直接切換到第二現(xiàn)場。
那五位老爺子正在聊天，談?wù)摰恼堑诙䦂霰仍囍兄苋鸬淖髌贰?br />
他們臉上仍舊掛著驚嘆，怎么也沒有想到竟然還有這么厲害的高手。
他們十分好奇，能夠擁有如此精湛廚藝的人，究竟是誰。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”，在這個(gè)時(shí)候，房門被敲響了，接著，五位工作人員走了上來。
這個(gè)時(shí)候，眾人也不聊天了，開始了自己的職工作。
“好了，這是最后一場了，讓我們嘗一嘗他們的手藝吧”，最左邊的老人道。
“不錯(cuò)，我已經(jīng)有些迫不及待了”，拿著折扇的老爺子笑著道。
“迫不及待歸迫不及待，我有句話要先放到這里，大家千萬不能放水，不能讓他們太自滿”，中間的老爺子開口了。
“哈哈哈，老秦還是這么古板，不過老秦的對，既然曾會長請我們幾個(gè)出山了，我們要為這件事負(fù)責(zé)”，留著胡子的老爺子十分地贊同。
“既然如此，那開始吧”，光頭的老爺子搓了搓手。
五個(gè)人中，他的年齡最。
“好，開始，先把第一道菜呈上來”，第一個(gè)老爺子對著五個(gè)工作人員喊道。
接著，從里面走出來一個(gè)人。
然后將托盤上面的菜肴放到眾人的面前。
一共有五份，每個(gè)人的面前有一份。
“這是······”當(dāng)盤子打開之后，眾人的臉上不由一愣。
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