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北宋小廚師 北宋小廚師 - 正文 第一百七十四章 牛排

作者/南希北慶 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    秦府。

    “左邊點(diǎn),對(duì),就是這里。”

    “哎,下面點(diǎn),再下面點(diǎn),對(duì)對(duì)對(duì),就是這里,慢點(diǎn),要有節(jié)拍感。”

    “李大哥,你別老是動(dòng)呀。”

    “我沒(méi)動(dòng)呀,是你們?cè)趧?dòng)啊。”

    “李大哥,還要短嗎?”

    “短,再短點(diǎn)。”

    .

    “咦?大娘,他們這是在干什么?”

    一個(gè)女婢經(jīng)當(dāng)時(shí)院的時(shí)分,見(jiàn)李奇坐在椅子上,季紅奴和白淺諾圍在他團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),心感獵奇,朝著身邊的陳大娘問(wèn)道。

    陳大娘也是一頭霧水,不確定道:“我上次仿佛聽(tīng)李徒弟,他要剪發(fā),不知道是什么意思,我們還是快走吧。”

    昨日,李奇曾經(jīng)從蔡府把那把剛剛制好帶齒的牙剪給拿了回來(lái),然后刻不容緩約上白淺諾,今早來(lái)幫他剪頭發(fā)。

    這長(zhǎng)發(fā)真是困擾了他很久了,又癢,又難得洗,還得每天整,整日感覺(jué)頭上戴著罩子似的,要多舒服,就有舒服。

    李奇先是把他想剪的發(fā)型圖給畫(huà)了出來(lái),四個(gè)面,描畫(huà)的非常細(xì)致,然后讓白淺諾拿著研討,她動(dòng)手才能不行,但是腦子好使,季紅奴則是擔(dān)任幫他剪發(fā)。

    白淺諾就一邊對(duì)照著畫(huà),一邊指點(diǎn)季紅奴剪。

    兩人配合的是天衣無(wú)縫。

    不過(guò),要是讓白時(shí)中知道,李奇竟敢讓白淺諾幫他剪頭發(fā),估量真會(huì)找李奇拼命。

    至于秦夫人這種故步自封的女人。連來(lái)看都沒(méi)有來(lái)看一眼,眼不見(jiàn)為凈。

    由于季紅奴還是第一次剪頭發(fā),所以自然不敢剪太快,李奇也不敢催她,這可是關(guān)乎籠統(tǒng)成績(jī),一定得慎重行事,有時(shí)分一個(gè)地方。三人都要討論老半天。

    結(jié)果這個(gè)頭發(fā)足足剪了一個(gè)多時(shí)辰。

    剪完后,李奇立刻跑去洗了個(gè)澡,剛才那一個(gè)多時(shí)辰。真是煎熬呀,癢得不得了。

    洗完后,李奇感覺(jué)整個(gè)人都輕松了許多。對(duì)著鏡子左照照,右照照,那熟習(xí)的短碎又回來(lái)了,沖動(dòng)道:“高帥富,你t娘的終于回來(lái)了。”

    李奇梳了個(gè)三七開(kāi),便刻不容緩的走了出來(lái),在白淺諾和季紅奴面前轉(zhuǎn)個(gè)幾圈,一臉騷包道:“怎樣樣,是不是挺帥的。”

    白淺諾笑道:“看上去挺有神的。”

    季紅奴也點(diǎn)了點(diǎn)頭,這頭發(fā)是她剪的。李奇稱(chēng)心,她自然開(kāi)心,至于帥不帥,她倒是看不出,只是覺(jué)得比較奇異而已。

    李奇嘿嘿笑道:“當(dāng)前。你們兩個(gè)每個(gè)月都得幫我剪一次。”

    每個(gè)月剪一次?

    兩女皆是一愣,面面相覷。

    這時(shí),陳大娘突然走了過(guò)去,不自覺(jué)的瞧了眼李奇的頭發(fā)。

    “大娘,你覺(jué)得我這發(fā)型怎樣樣?”李奇樂(lè)呵呵問(wèn)道。

    陳大娘一愣,忙點(diǎn)了點(diǎn)頭稱(chēng)好。但是眼中盡是茫然,又道:“李徒弟,太師府來(lái)人了。”

    太師府?

    李奇猛地一拍腦門(mén),道:“該死的,差點(diǎn)遺忘了,我明天還要去給蔡老---太師做午飯了。”然后又朝著白淺諾和季紅奴道:“七娘,紅奴,看來(lái)我明天是無(wú)法做好吃的犒賞你們了。”

    “沒(méi)關(guān)系的,李大哥,你快點(diǎn)去吧。”季紅奴忙道。

    白淺諾也點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“你快點(diǎn)去吧,待會(huì)去晚了,蔡太師又得責(zé)怪你了。”

    李奇應(yīng)了兩聲,然后就與陳大娘分開(kāi)了后院。

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    蔡太師府。

    蔡京一臉郁悶的朝著站在一旁的蔡勇道:“李奇那子還沒(méi)有來(lái)么?”

    蔡勇頷首道:“回老爺?shù)脑?huà),李徒弟剛剛曾經(jīng)來(lái)了,如今正廚房為老爺您做午飯了。”

    蔡京聽(tīng)罷,面色才稍稍緊張一些,嘴上還是哼道:“這子是來(lái)不像話(huà)了,這段日子,他就來(lái)過(guò)三次,真是豈有此理。”

    “老爺,李徒弟最近忙著為了二爺籌備周歲宴,我看他也忙不過(guò)去了,不過(guò)其它廚子做的菜,也都是按照他制定菜譜去做的,應(yīng)該不有差吧。”

    蔡京揮揮手道:“差多了,你還別,這子做的每道菜都是非常符合老夫的口味,其它廚子做的也不錯(cuò),但就是沒(méi)有他做的好吃,真是怪哉。不過(guò)話(huà)回來(lái),自從蟹黃宴當(dāng)時(shí),我這身子的確是比以前好多了,這還得虧他呀。”

    蔡勇笑道:“老爺身子骨來(lái)就硬朗,如今又有李徒弟的協(xié)助,老爺定當(dāng)能長(zhǎng)命百歲。”

    蔡京捋了捋胡須,呵呵一笑,剛張啟齒,忽聽(tīng)得“咚咚咚”的幾下敲門(mén)聲,緊接著又傳來(lái)蔡絳的聲響,道:“爹爹在嗎?”

    蔡京一愣,道:“是絳兒呀,出去吧。”

    蔡絳出去后,向蔡京行了個(gè)禮。

    “絳兒,你怎樣來(lái)了?”蔡京獵奇道。

    蔡絳答道:“哦,是李徒弟讓我來(lái)的,他讓我來(lái)嘗嘗他為宴會(huì)調(diào)制的新菜式。”

    “新菜式?”

    蔡京眉頭一皺,臉露詫異之色,問(wèn)道:“什么新菜式?我怎地不知?”

    蔡絳搖搖頭,道:“我也不知道。”

    蔡京又看向蔡勇,蔡勇忙道:“李徒弟沒(méi)有跟人。”

    “這子就愛(ài)故弄玄虛。”

    蔡京苦笑著搖搖頭,道:“那我們就等著吧。”著又朝著蔡絳道:“絳兒,你的約請(qǐng)函都發(fā)出去了嗎?”

    “都發(fā)出去了。一切都是照爹爹的意思。”

    到這里,蔡絳突然停頓了下,又道:“只是出現(xiàn)了一點(diǎn)不測(cè)。”

    “什么不測(cè)?”蔡京楞道。

    蔡絳瞥了眼周?chē)局呐荆缓笤诓叹┒吢暳肆似饋?lái)。

    蔡京聽(tīng)罷。眉頭一皺,沉思片刻,道:“既然是隱相的,那十有**不會(huì)有錯(cuò)了,這樣吧,你待會(huì)叫人給剩下那些人也給發(fā)封約請(qǐng)函去。”

    蔡絳一愣,隨即明白了過(guò)去。點(diǎn)頭道:“哎,我待會(huì)就去。”

    蔡京嗯了一聲,突然眉頭一皺。道:“既然如此,那這次宴會(huì)可不能出半點(diǎn)差錯(cuò),以免叫人看笑話(huà)。”

    蔡絳一聽(tīng)這話(huà)。眉頭稍稍皺了下,他可是甩手掌柜,周歲宴一切的事宜,他都交給了李奇去打理了,心虛道:“放心吧,李徒弟應(yīng)該懂得輕重。”

    蔡京稍稍點(diǎn)頭,道:“嗯,這子做事的確讓人放心。”

    這話(huà)剛落,門(mén)外又傳來(lái)了敲門(mén)聲,蔡京不用問(wèn)也知道是李奇來(lái)了。朝著邊上的女婢打了個(gè)眼色。等到女婢把門(mén)打開(kāi)門(mén)后,李奇就和三端著盤(pán)子的女婢走了出去。

    盤(pán)子都是用鐵蓋蓋住的。

    四人朝著蔡京父子行了一禮。

    蔡京見(jiàn)到李奇一頭短發(fā),驚道:“李奇,你的頭發(fā)怎地都掉光了?”

    掉光了?靠!老貨,你啥眼神。

    李奇郁悶道:“太師。我這么年輕哪會(huì)掉頭發(fā)呀,這是我叫人幫我剪的。”

    蔡京不解道:“你為何要剪?”

    李奇長(zhǎng)嘆一聲,道:“我這幾天為了宴會(huì)的事情,忙得暈頭轉(zhuǎn)向,連梳頭的功夫都沒(méi)有,所以干脆剪了。這樣我也能專(zhuān)注預(yù)備令孫子的周歲宴。”

    蔡京聽(tīng)了,心里的大為的感動(dòng),道:“這些日子的確是辛勞你了,不過(guò)你放心,若是這次宴會(huì),你辦妥了,老夫自當(dāng)重重有賞。”

    真上道。

    李奇心里暗笑,嘴上卻道:“能為太師的孫子舉行宴會(huì),那可是我李奇,還有醉仙居的福分,李奇哪敢要恩賜啊。”

    “做得好,自然要賞,你無(wú)須多言。”

    蔡京又瞧了眼李奇的新發(fā)型,笑著搖了搖頭,問(wèn)道:“李奇,你昔日又預(yù)備了什么新菜式。”

    “哦,這菜的名字叫‘牛排’。”李奇答道。

    雖然這年頭牛肉資源缺乏,但是蔡京要吃牛肉,那還是一件非常復(fù)雜的事情。

    “牛排?就是牛肉么?”蔡絳獵奇道。

    “呃二爺?shù)牟诲e(cuò),這菜就是用牛肉做的。”李奇訕訕一笑,深怕他持續(xù)問(wèn)下去,忙向身后的兩個(gè)女婢打了個(gè)手勢(shì)。

    那兩個(gè)女婢立刻將兩個(gè)盤(pán)子放于蔡京父子前,然后揭開(kāi)鐵蓋,只見(jiàn)外面就是一塊十公分見(jiàn)方的肉塊,和一把刀,一個(gè)叉。

    這也太平鋪直敘了吧。

    蔡京獵奇的看了眼李奇,道:“你這牛---。”

    “牛排。”李奇忍著笑意道。

    “哦,你這牛排有什么名堂?”

    “名堂?”

    李奇一愣,答道:“好吃。”

    “好吃?那我得試試。”

    蔡絳呵呵一笑,刻不容緩的握這叉,叉起那塊牛肉,就預(yù)備咬。

    我去。他想干什么?

    李奇急忙阻止道:“二爺,這牛排不是這么個(gè)吃法?”

    蔡絳一愣,放下牛肉來(lái),道:“不是這么個(gè)吃法?那怎地吃?你又不給我筷子。”

    李奇臉部肌肉抽動(dòng)了幾下,剛張啟齒,忽聽(tīng)得蔡京道:“絳兒,你沒(méi)看見(jiàn)這邊上還有一把刀了,這么大塊牛肉怎樣咽得下,我想李奇的意思,是讓我們先把肉切開(kāi)來(lái)吃。”

    聰明!不虧是大宋第一吃貨,僅僅看一眼就明白了,這老貨要是放到后世,相對(duì)是個(gè)潮老爺們。

    李奇剛預(yù)備夸獎(jiǎng)蔡京,只見(jiàn)蔡京拿著刀就去剁那塊牛肉,砰砰砰的幾下,蔡京郁悶道:“李奇,你這牛肉怎樣切不開(kāi)呀。”

    日!你這是切嗎?明明就是在剁骨頭呀。

    李奇登時(shí)冒了一頭冷汗,訕訕道:“太師,是你這切法不對(duì)。這樣吧,我先示范一遍給你們看。”著他又想那個(gè)還端著托盤(pán)的女婢打了一個(gè)手勢(shì)。

    那女婢立刻將托盤(pán)放下,從外面端出一盤(pán)牛排來(lái)。

    其實(shí),李奇早就料到蔡京父子能夠不怎樣會(huì)用刀叉,所以他特意多弄了一塊,目的就是為了給蔡京父子示范。

    李奇坐在蔡京對(duì)面,擺正姿態(tài),右手持刀,左手持叉,在蔡京父子面前比劃了下,表示讓他們跟著人學(xué)。

    蔡京父子也有模有樣的跟著李奇學(xué)了起來(lái)。

    接著李奇用叉子固定到牛排的一角,右手拿著刀漸漸切,眼睛卻盯著蔡京和蔡絳的手,見(jiàn)到蔡絳直接往中間切,忙道:“二爺,切少一點(diǎn),就跟我這樣。”

    蔡絳詫異道:“這是為何?”

    李奇訕訕道:“呃這只是方便入口罷了。”

    蔡絳點(diǎn)頭道:“原來(lái)如此。”

    接著李奇將一些細(xì)節(jié)解釋清楚后,然后又他們跟著人做了一遍。

    蔡京初始還覺(jué)得這樣吃太費(fèi)事了,可是學(xué)會(huì)后,倒也覺(jué)得挺風(fēng)趣的,一遍看著李奇如何做,一遍學(xué)著做,不一會(huì),他便切下一塊牛肉,學(xué)著李奇將叉子上的肉送入嘴中,剛一咀嚼,眼中精芒四射,還未啟齒,就聽(tīng)得蔡絳夸獎(jiǎng)道:“好吃,這牛排真是太美味可口了,比羊肉還好吃些。”

    哼!改日我弄個(gè)羊排給你,你估量還得是羊排好吃。

    李奇心里暗笑,他明天做這牛排,就是為了教會(huì)蔡京父子用這刀叉,以免到時(shí),這倆主人都不會(huì)用,那還不讓人笑掉大牙,而且從明天末尾,這牛排就不能叫中餐了,應(yīng)該稱(chēng)為中餐。

    蔡京也點(diǎn)頭道:“不錯(cuò)。這牛排看上去平鋪直敘,原來(lái)肉汁和肉香都在外面,口感也非常鮮美,對(duì)了,你這牛排是怎樣做的?”

    李奇一邊切一邊答道:“我先是把牛肉用蔥末、姜末、料酒、以及蜂蜜等一些配料腌制,然后再去煎。”

    蔡京見(jiàn)李奇一邊一切,還一邊跟他話(huà),舉止異常優(yōu)雅,范兒十足,于是也跟著學(xué)了起來(lái),一邊切,一邊點(diǎn)頭道:“你這牛排也是為了宴會(huì)預(yù)備的嗎?”

    這話(huà)剛完,他就得意的叉起一塊牛肉放入嘴中,那是一臉愜意啊!

    李奇點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),不過(guò)這只是其中一道菜罷了。”

    蔡絳也是一邊切,一邊問(wèn)道:“李徒弟,如今離兒的周歲宴就只剩下四天了,你預(yù)備的怎樣樣呢?”

    “曾經(jīng)都預(yù)備好了,后天再彩排一次就可以了。”

    “彩排?”

    李奇解釋道:“哦,彩排的意思就是讓那些女婢順應(yīng)下場(chǎng)地,照流程練習(xí)一遍,盡量保證當(dāng)天宴會(huì)上不要出錯(cuò)。”

    蔡絳一聽(tīng),一個(gè)勁的點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),該當(dāng)如此,該當(dāng)如此啊!”

    這話(huà)剛落音,忽聽(tīng)得“叮”的一聲輕響。

    蔡絳低頭一看,原來(lái)不知不覺(jué)中,盤(pán)內(nèi)的牛排曾經(jīng)被他消滅干凈了,這點(diǎn)肉根就不過(guò)癮,他輕咳一聲,道:“李徒弟,你叫人再給我拿塊牛排來(lái)。”

    李奇一愣,道:“不好意思,我只預(yù)備了這么多?”

    蔡絳不悅道:“這是為何?難道府中就這點(diǎn)牛肉?”

    “哦,不是。”

    李奇搖搖頭,照實(shí)道:“由于太師不宜多吃,所以我只預(yù)備這么點(diǎn)。”

    這子居然還防著我偷吃?蔡京一聽(tīng)這話(huà),立刻瞪了李奇一眼,他心里方才還在想著,若是讓李奇再拿一塊牛排來(lái),李奇會(huì)不會(huì)答應(yīng),如今好了,徹底杜絕了他這個(gè)念頭。

    李奇低著頭,自當(dāng)沒(méi)有看見(jiàn)。

    蔡絳也明白李奇的意思,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“這樣吧,我這刀叉還用的不是很好,待會(huì)你來(lái)我院里,再詳細(xì)的跟我解一遍。”

    虛偽。忒t虛偽了。你用的還不是很好?d,就屬你吃的最快了,我看你比我還純熟了。

    李奇和蔡京同時(shí)鄙視蔡絳的用心。(歡迎您來(lái)您的支持,就是我最大的動(dòng)力。)

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