我輸了。
不得不，這也是眾人心中所想的，不過這話從完顏晟口中出來(lái)，更是具有服力。
李奇這一道烤羊可謂是將羊發(fā)揮到了極致，外部肉脆而不焦，內(nèi)部肉在羊湯的滋潤(rùn)下是綿軟鮮嫩，多出一份細(xì)膩，有一種似肉非肉的感覺，羊肉味清香撲鼻，最最難能可貴的是，這羊肉宛如天火烘烤一般，沒有一絲油煙味，頗為適口，別具一格。
如果完顏晟的烤羊肉令人回味無(wú)窮，那么李奇這道烤羊就真的是讓人終身難忘。
趙楷和趙良嗣等一干宋朝官員均是沾沾自喜，暗道，我們大宋人才輩出，即便是你們最拿手的烤肉，也能勝你們一籌。
完顏阿骨打忽然哈哈一笑，道：“四弟的不錯(cuò)，金刀廚王這道烤羊的確是略勝一籌，此番比試就算你勝了。”
這番話的一點(diǎn)也不做作，其實(shí)在他心中這場(chǎng)比試的勝負(fù)根無(wú)關(guān)緊要。
李奇朝著完顏晟頷首道：“過獎(jiǎng)，過獎(jiǎng)，我以為我與勃極烈的烤羊各有妙處。”
“到底你還是技高一籌，這我還是嘗的出的。”完顏晟擺擺手，忽然又問道：“不過我倒是有幾個(gè)問題想請(qǐng)教下你。”
李奇拱手道：“不敢，李奇定當(dāng)知無(wú)不言。”
完顏晟問道：“我前面瞧你那殺羊方法比較奇特，其中可有什么講究嗎？”
李奇答道：“我這種殺羊法名叫攥心法，這種方法也讓羊在瞬間死亡，而羊血除散在腔內(nèi)一部分外，還有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉紅色，煮出來(lái)味道鮮美，易于消化，羊肉干凈無(wú)損。”
完顏阿骨打等一干金國(guó)大臣們皆是一愣。他們也都會(huì)烤羊肉，可是他們?nèi)f萬(wàn)想不到這的一個(gè)改變，竟能有如此效果。
“原來(lái)如此。”完顏晟點(diǎn)點(diǎn)頭，又問道：“那你這種特質(zhì)的烤爐又有何妙處。”
李奇笑道：“我這種烤爐最主要是防止煙子的，另外還能避免羊外面燒焦，我先是用果樹的木柴將烤爐烤熱，果樹的木柴煙子比較少，所以不會(huì)留有太多的在烤爐里面，待烤爐的內(nèi)壁被燒的滾燙后，我就將柴火撤出來(lái)。然后將羊放進(jìn)去，利用內(nèi)壁的溫度悶烤，沒有經(jīng)過明火燒過的羊肉比用明火燒過要更加鮮嫩，但是這不足以將整只羊烤熟，所以我選擇用長(zhǎng)勺盛著梭梭木的火塊進(jìn)行烤炙，這也是為了避免煙子，而且用這種慢火烤制出來(lái)的羊肉，色澤會(huì)更加均勻，而且脆而不焦。鹽味也能慢慢滲透到羊里面去，哦，還有這梭梭木柴，用這木柴烤出來(lái)的肉會(huì)多出一種奇香。配合這羊肉香味可謂是天衣無(wú)縫。”
完顏晟聽得是頻頻點(diǎn)頭，道：“難怪你這羊肉會(huì)如此嫩滑，我都懷疑我吃的究竟是不是羊肉。呵呵，金刀廚王果然是實(shí)至名歸。我服了。”
廚藝畢竟是他的副業(yè)，他也不會(huì)以為自己就是天下第一，要是換做是打戰(zhàn)。他就算死也不會(huì)這三個(gè)字。
“勃極烈言重了。”李奇笑了笑，道：“其實(shí)若是再多給我兩日功夫，或許我還能做出更加美味的烤羊。”
完顏晟大喜，忙道：“還請(qǐng)金刀廚王賜教。”
“賜教可不敢當(dāng)。”
李奇拱了拱手，道：“這種做法得從羊活著的時(shí)候就開始。”
這一句話可就把完顏阿骨打的興趣勾了起來(lái)，呵呵道：“從羊活著的時(shí)候就開始做，有趣，快快來(lái)聽聽。”
“是。”李奇道：“首先，得選一只肥壯的羔羊，將其毛都剪了，然后灌它喝下瀉藥，這樣就能使羊把腸胃里的東西排泄干凈。而后，再將這羔羊綁在木樁上，讓其烤火，過不了多久，這羔羊必將會(huì)想喝水。咱們就把調(diào)好的作料放在它面前，它肯定會(huì)將這些作料喝入肚內(nèi)。再將火燒旺，又喂它喝加了佐料的鹽水。過了一二日，這些作料便能tnggu它自己的消化，滲透在各個(gè)身部位，此時(shí)這只羔羊已經(jīng)奄奄一息，再將其宰殺，烤炙，此道菜吃上去是如同純天然美味一般。”
眾人聽得均是一臉神往，有些人口水都流了一地，兩邊都對(duì)李奇的廚藝是五服投地，這種法子都能讓他想得出，真是令人大開眼界。
完顏晟沉思半響，不禁一連了三個(gè)“妙”字，道：“此等妙法，我恐怕就是想破頭也想不出來(lái)，服了，服了。哈哈。”
完顏阿骨打也跟著哈哈笑了起來(lái)，道：“好。你這一番話真是令我大開眼界，賞，一定要重賞。”
李奇眼珠一轉(zhuǎn)，忙道：“李奇作為一個(gè)廚師，做菜給別人吃，這是理所當(dāng)然，李奇豈敢要賞，陛下若是要賞的話，就賞給我這二位隨從一人一匹馬便行了。”
那些金國(guó)大臣們聽到前半部句，感覺這人忒也虛偽了，有賞誰(shuí)不想要，聽到后半句，又覺得這人太實(shí)在了，竟然公然要賞。
完顏阿骨打先是一愣，隨即哈哈道：“好。就依你所言。”
“謝陛下。”
李奇趕緊行禮，又朝著岳、馬二人使了個(gè)眼神，二人這才反應(yīng)過來(lái)，心中狂喜不已，要知道這金國(guó)如今良駒數(shù)不勝數(shù)，皇帝賞的自然是最上等的，趕緊行禮道謝。
完顏阿骨打呵呵一笑，掃視一眼，道：“好了，今日就到此為止，趙大夫，三王子，你們就先回去休息吧。”
趙良嗣一愣，見關(guān)于燕云談判的事宜完顏阿骨打是只字未提，心中不禁疑惑不已，但是也不好多，與趙楷等人起身告退了。
李奇等人剛來(lái)到軍營(yíng)外面，就見兩名士兵牽著臉皮上等良駒走了過來(lái)，一匹黑色，一匹白色。
馬橋是欣喜若狂，而且還是一個(gè)非常不講客氣的人，牽過那匹白馬便騎了上去，朝著岳飛道：“岳哥，咱們來(lái)比試一番如何？”
岳飛也想試試這馬，但是他又不敢妄自決定。訕訕瞧了李奇一眼。
李奇點(diǎn)頭道：“別撞到人了。”
“是。”
二人騎上馬朝著趙楷等人一拱手，便揚(yáng)長(zhǎng)而去。
李奇望著二人的背影，笑了笑，忽聽得邊上趙楷道：“李奇，你方才那場(chǎng)廚藝比試真是贏的酣暢淋漓，痛快，太痛快了。”
李奇苦笑道：“殿下，其實(shí)今日的較量根就沒有贏家。”
帳內(nèi)。
李奇等人剛一出軍營(yíng)，完顏?zhàn)阱鼍驼境鰜?lái)道：“父親，孩兒實(shí)在是不能理解你方才何為要比這最后一場(chǎng)。那人身就是一個(gè)廚子，四叔與他比太不公平了，何不讓我在與那人比一場(chǎng)，我定要取他首級(jí)。”
完顏阿骨打和完顏晟對(duì)視了一樣，忽然都哈哈大笑起來(lái)。
完顏?zhàn)阱鲎チ俗ヮ^，道：“父親，四叔，你們何故發(fā)笑？”
完顏阿骨打收住笑意，道：“我兒。這場(chǎng)較量從一開始，我們就不是贏家。”
完顏?zhàn)阱鲥e(cuò)愕道：“為何？”
完顏阿骨打道：“咱們大金兵強(qiáng)馬壯，鐵蹄所到之處，無(wú)不誠(chéng)服。那南朝根不是咱大金的對(duì)手，咱們贏他們那是理所當(dāng)然，恐怕他們南朝人自己也是這樣想的，既然是理所當(dāng)然的。那不管怎樣也不能算作贏，但是咱們?nèi)羰瞧交蛘咻敚强隙〞?huì)是輸家。所以這場(chǎng)較量要是有贏家，那也絕不會(huì)咱們。”
他著又朝著完顏?zhàn)谕溃骸白谕@主意是你出的吧？”
完顏?zhàn)谕s緊行禮道：“孩兒知罪。”
完顏阿骨打哼了一聲，朝這完顏晟道：“四弟，你就是太向著這子了。”
完顏晟呵呵道：“皇兄，你別怪宗望了，其實(shí)我也想見識(shí)見識(shí)他們的手段。”
完顏阿骨打嘆了口氣，道：“雖然他們的軍隊(duì)不是咱們的對(duì)手，但是他們南朝也是幅員遼闊，人杰地靈，也絕不容覷啊。”
“是。”
眾人齊聲道。
完顏?zhàn)阱鲇謫柕溃骸案赣H，你還沒有你為何要安排那最后一次較量？”
完顏阿骨打微微笑道：“他們南朝的兵書上有寫過這么一句，叫做知己知彼，百戰(zhàn)不殆。打戰(zhàn)如此，談判也不例外，那趙良嗣跟咱們也算得上是老朋友了，他有多少事我qīnghu的很，而那三王子此番前來(lái)估計(jì)是南朝想借此想咱們示好，只有那廚子咱們可就都不熟悉了，所以對(duì)于咱們來(lái)，首先得要了解他究竟是個(gè)什么樣的人，如此一來(lái)，咱們就做應(yīng)對(duì)之策，避免像上次那樣，被那廚子打個(gè)措手不及。要了解一個(gè)人，就得從他最擅長(zhǎng)的方面下手，這就跟了解一支軍隊(duì)一眼，這也是我安排最后一次較量的主要原因。”
完顏?zhàn)谕c(diǎn)點(diǎn)頭道：“原來(lái)如此，父皇想的真是周到。”
完顏晟笑道：“其實(shí)還不只如此，經(jīng)過這最后一場(chǎng)較量，大家將來(lái)只會(huì)記得那金刀廚王美味的羊肉，而非前面那三場(chǎng)比試，對(duì)于咱們來(lái)，也算是最好的結(jié)果了。”
完顏阿骨打哈哈一笑，沒有話，算是默認(rèn)了。
完顏?zhàn)阱隹刹魂P(guān)心這些，到底，他反正就是不想輸給宋人，皺眉道：“父親，如今是他們來(lái)求咱們，那談判自然咱們的算，何須擔(dān)心那廚子。”
完顏阿骨打正色道：“我記得李靖他們上次從南朝回來(lái)，曾告訴我那廚子過這么一段話，他咱們大金立國(guó)不久，若是不守誠(chéng)信，周邊其它國(guó)家又會(huì)如何看待我大金？我覺得他這話的非常有道理，咱們大金立國(guó)不到十年，又一直都在打戰(zhàn)，與周邊鄰國(guó)要么就有沖突，要么就毫無(wú)聯(lián)系，這南朝可以是咱們唯一的朋友，就目前為止，咱們還是很需要它們，不然的話，當(dāng)初他們扣留咱們使臣的時(shí)候，我就與其翻臉了，而且南朝建國(guó)數(shù)百年，乃是世上最富庶的國(guó)家，有很多東西值得我們學(xué)習(xí)，所以咱們是應(yīng)當(dāng)照當(dāng)初簽訂的盟約去談判。”
完顏?zhàn)谕犃T，眉頭緊鎖，一臉郁悶之色。
完顏?zhàn)阱黾{悶道：“那咱們真的將燕云交還給他們？”
完顏阿骨打道：“當(dāng)然不會(huì)，這燕云乃是兵家必爭(zhēng)之地，倘若部交還給他們，他日若是發(fā)生戰(zhàn)事，他們進(jìn)可攻，退可守，對(duì)于我大金是相當(dāng)不利。”
完顏?zhàn)谕?jǐn)慎道：“父親的意思是還是只還燕京等地給他們。”
完顏阿骨打輕輕嗯了一聲，道：“到時(shí)談判的時(shí)候，你們可得心那廚子，此人話雖然聽上去毫無(wú)章法，就像是在胡言亂語(yǔ)，但是卻處處藏著暗箭，讓人防不勝防。”
如今只要是一提起李奇，完顏?zhàn)谕蜌獠贿^，頷首道：“孩兒謹(jǐn)記父親的教誨。”(未完待續(xù)……)
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