微微帶著些許麻辣的蛤蜊,配上嬌嫩鮮香的基圍蝦,再喝上一口天下無(wú)雙,怎一個(gè)爽字了得。
眾人吃的胃口大開(kāi)。
呼---轟---滋滋---。
海風(fēng)呼呼,火苗高竄。
李奇一手持鍋,一手握鏟,紅中透白的龍蝦在鍋內(nèi)翻滾,香味也隨之飄散開(kāi)來(lái),彌漫在整個(gè)沙灘上,聞之皆醉。
龍蝦。
一種讓李奇來(lái)到北宋感到無(wú)比傷痛的美味。
其實(shí)李奇來(lái)北宋也吃過(guò)龍蝦,但都不是新鮮,提不起他的興趣,今日他總算可以回味下龍蝦的美味了,為此他一口氣買(mǎi)下了十只龍蝦。
蔥姜、高湯、料酒、少許鹽入鍋,香味更濃,待湯汁見(jiàn)濃時(shí),出鍋,嘩嘩嘩,李奇用鏟子將龍蝦部扒如盆內(nèi)。
十只龍蝦呀,這一般的盤(pán)子可是裝不下。
既然是可以放在鍋內(nèi)翻滾,那肯定不是一整只的,而是塊狀的,紅紅的殼,油光油光的,里面白嫩的龍蝦肉看似爆將出來(lái),那是晶瑩剔透,閃閃發(fā)亮,海風(fēng)拂過(guò),像似在微微顫抖著,引人垂涎三尺,足見(jiàn)這龍蝦肉有多么鮮嫩。
“咕嚕---!”
撇開(kāi)濃香不,就這種大型龍蝦切成塊隨意的堆放在一起,高高如山,油光發(fā)亮,那絕對(duì)是極具視覺(jué)沖擊,惹得酒鬼等人大吞口水,雙眼睜得猶如銅鈴,好像跟面前這一盆龍蝦仇深似海一般。
但是這一回酒鬼他們不會(huì)上當(dāng)了,不待李奇開(kāi)口,仗著自己的武藝高強(qiáng),那筷子猶如靈蛇出洞攜閃電之勢(shì)一般伸了過(guò)去。
納尼!在我廚王的爐灶前,也敢動(dòng)武,真是豈有此理。
哇呀呀呀!李奇這是不能忍呀。手握鐵鏟,一招橫掃千軍,聽(tīng)得當(dāng)當(dāng)當(dāng)幾聲。盡數(shù)將酒鬼等人的招數(shù)化解的不留痕跡。
酒鬼瞧著李奇,有些詫異。有些驚訝,也有些不屑,傻愣愣道:“莫不是要各憑事?”
“當(dāng)然---不是!
李奇搖頭一笑,心想,這酒鬼腦子還轉(zhuǎn)的真快,要是我這一點(diǎn)頭,這整盤(pán)龍蝦可能盡歸他所有。又道:“在下君子廚王,動(dòng)鏟不動(dòng)手。講究的是公平合理,來(lái)來(lái)來(lái),將你們的碗都拿過(guò)來(lái)吧!
著他就放下鏟子,拿上長(zhǎng)勺。
酒鬼他們立刻將碗送到李奇面前,那真的就跟乞丐搶食一樣,這沒(méi)有辦法,誰(shuí)叫面前站著的是金刀廚王了,恐怕是再富貴的人,遇到這等美事,也會(huì)做出這種反應(yīng)來(lái)。
李奇拿著長(zhǎng)勺一人給他們分去一勺。剩余的就是自己的了。
酒鬼等人看著,李奇的分量是他們的三倍,這真是太t公平了。
李奇長(zhǎng)勺護(hù)在盆前?粗麄兡秦澙返哪抗猓溃骸按龝(huì)還有很多美食,你們想不想吃?”
他今日都沒(méi)有怎么吃飯,等的就是這一刻,原龍蝦應(yīng)該是放到最后一道,可是他實(shí)在是等不到那一刻了,必須得吃過(guò)癮呀。
此話一出,酒鬼他們登時(shí)沒(méi)有脾氣了,誰(shuí)叫李奇是廚王。他們不是了,呼哧呼哧的吃了起來(lái)。不一會(huì)滿(mǎn)嘴就變得油亮油亮的了。
李奇見(jiàn)危機(jī)解除后,也趕緊吃了起來(lái)。這嘴唇剛一碰到紅紅蝦殼,濃汁溢出,仿佛自己往嘴里鉆,無(wú)比鮮香,再看一眼那白嫩的龍蝦肉,都不忍吞下啊!
但是不忍能行嗎?
這種時(shí)刻,饞蟲(chóng)為大呀!
李奇吃龍蝦可也是專(zhuān)業(yè)級(jí)別的,這一口一塊,又快又完美,從蝦肉到濃汁,盡數(shù)吞進(jìn),不留半點(diǎn)。
哪怕是趙菁燕,此刻也對(duì)于留在這里感到慶幸,用筷子夾出一團(tuán)蝦肉,如同果凍一般抖動(dòng)著,這一入嘴,這團(tuán)蝦肉仿佛在舌尖下重生,在舌頭上劃動(dòng),濃香繞齒,一咬下去,汁水飛濺,充斥著嘴里每個(gè)縫隙,這是一種完體驗(yàn)的美味,雖然趙菁燕貴為燕福宗姬,但此刻也為這龍蝦而折服,道:“這大蝦肉比起方才吃的蝦還要美味多了,又大又肥美汁多,肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆、味道鮮美香甜,這恐怕是我吃過(guò)最為鮮美的蝦肉了!
酒鬼走了過(guò)來(lái),一口酒灌了進(jìn)去,突然伸出筷子伸在李奇的盤(pán)內(nèi)夾出一塊龍蝦肉來(lái),嘖嘖幾聲,道:“關(guān)鍵還是這蝦肉夠大,吃的真是過(guò)癮,爽,太爽了。”
又是一口吞進(jìn)去,上下唇哆嗦著,那表情,拿去拍廣告,真是無(wú)縫銜接!
但是他這一句話,真是中的精髓所在,這大龍蝦的特點(diǎn)就是夠大,但不失肥美,基圍蝦雖然也好吃,那一只基圍蝦的肉就那么一點(diǎn),吃盡嘴里,總是有點(diǎn)不過(guò)癮,有種若隱若現(xiàn)的惆悵感,但是吃這龍蝦,那用過(guò)癮來(lái)形容,真是太貼切了。
李奇郁悶的望著他,道:“偷吃人家的是不是更爽,你丫盤(pán)內(nèi)還有這么多!
酒鬼厚著臉皮笑道:“我打算留著過(guò)夜,明日再吃。”
留著過(guò)夜?g。
李奇懶得和他扯淡,趕緊將剩余的龍蝦部扒到盤(pán)內(nèi),端到一邊去烤爐去了,這吃貨不可怕,怕就怕吃貨會(huì)武功,那真是廚王也擋不住啊。
趙菁燕真是頭一回見(jiàn)到恁地可愛(ài)的李奇,不禁抿唇淺笑,殊不知李奇真的好久沒(méi)有吃過(guò)這么正點(diǎn)的海鮮了,甚至可以是從未吃過(guò),因?yàn)楹笫赖暮R呀?jīng)多多少少受到一些污染,那些海鮮和現(xiàn)在的海鮮根不能比,對(duì)于擁有一條金舌頭的李奇,現(xiàn)在的海鮮真是近乎完美,所以他才會(huì)表現(xiàn)的恁地氣。
長(zhǎng)長(zhǎng)的烤爐上,同樣是海鮮遍爐啊。
只見(jiàn)身披“黑甲”的生蠔和一些烏賊、海魚(yú)在烤爐上排列的整整齊齊,李師傅吃著龍蝦,拿著刷子,將調(diào)味料從容不迫的刷在海鮮上面,忽見(jiàn)他左手持鏟一挑,一條擁有完美弧度的秋刀魚(yú)在空中翻轉(zhuǎn)一圈穩(wěn)穩(wěn)落下。真是頗具唐伯虎的風(fēng)范呀,不過(guò),前提是他別張嘴。
“我是一個(gè)粉刷匠粉刷領(lǐng)強(qiáng)。”
李奇顛簸著身子。興奮的唱道,惹得眾人一陣輕笑。但是李師傅就是能出眾,唱還歡快。
就這姿勢(shì),就這神態(tài),活脫脫一個(gè)搞燒烤的呀!
但是李奇還真做過(guò)這事,在大學(xué)期間,他偶爾在學(xué)校隔壁的巷子里弄了個(gè)燒烤攤,不為別的,完就是任性。順便泡泡妞,誰(shuí)搞燒烤的就不能泡妞了,咱李師傅可是借此認(rèn)識(shí)很多可不會(huì)對(duì)一個(gè)弄燒烤的起防備之心,這樣便于接近,然后趁機(jī)下手,但是當(dāng)校友們都上癮了,他就是開(kāi)始?xì)w隱了,為此還當(dāng)選了學(xué)校季度最可惡的同學(xué)。
生蠔,一個(gè)能夠令男人重振雄風(fēng)的食材。而且物美價(jià)廉,謂之一方絕味,絕非虛言。
當(dāng)眾人盤(pán)中的龍蝦變成一堆空殼時(shí)。于是情不自禁的將目光放到到了烤爐上面。
“這些可不是給你們吃的。”李奇突然向遠(yuǎn)處的護(hù)衛(wèi)招招手。
那護(hù)衛(wèi)立刻走了過(guò)來(lái),抱拳道:“大人有何吩咐?”
李奇道:“將這些拿去給弟兄們解解饞。”
那護(hù)衛(wèi)一愣,隨即道:“遵命!
這些護(hù)衛(wèi)可都是李奇的親信,當(dāng)老大的總不可能光自己吃,不顧弟,在對(duì)待自己人,李奇真是慷慨到讓人感覺(jué)匪夷所思,至少?zèng)]有哪個(gè)首長(zhǎng)會(huì)親自做菜給自己的護(hù)衛(wèi)吃,哪怕岳飛都做不到。
這也是為什么當(dāng)初李奇在邑州遇襲時(shí)。這些護(hù)衛(wèi)都拼了命的掩護(hù)他逃命。
這金刀廚王的烤爐可是非常長(zhǎng)的,足足有一米多長(zhǎng)。這是一般人照顧不過(guò)來(lái)的,也只有他這種級(jí)別的廚師才敢弄這么長(zhǎng)的烤爐。畢竟一個(gè)廚師要照顧這么長(zhǎng)的烤爐,那絕非易事。
數(shù)十個(gè)生蠔,八條鹽烤秋刀魚(yú),還有一些烤蝦,部被幾名護(hù)衛(wèi)端走,雖然他們個(gè)個(gè)臉上還是無(wú)比的冷峻,但是眼中喜悅的目光已經(jīng)深深的出賣(mài)了他們,能吃到金刀廚王親手烤的海鮮,這是何等榮幸呀。
隨后,李奇又讓人端去一大盆海鮮炒飯,酒水倒是比較少,畢竟他們還得站崗。
但是這海鮮炒飯可是非常有講究的,乃是他父親每每到海邊必吃的飯,這飯吃的不必任何海鮮差,所以他父親常常,看一位廚師的廚藝,就看他的飯做的怎么樣?因?yàn)檫@人天天都要吃飯,所以舌頭對(duì)飯的感覺(jué)已經(jīng)麻木了,你要是能讓普通的米飯給舌頭一些不同的感覺(jué),那是非常困難的。
而這海鮮炒飯雖然只是一種普通的炒飯,但嚴(yán)格來(lái)應(yīng)該是類(lèi)似于大鍋菜一樣,飯就是菜,里面有明蝦,有牡蠣、烏賊、蛤蜊等等海鮮,再加入些許還帶,這光想想,都覺(jué)得非常復(fù)雜。
而且李奇因?yàn)槌D瓯凰赣H**迫研究這海鮮炒飯,這道菜可是是信手拈來(lái),都做出花來(lái)了,他是用一條條蝦殼著整齊排列橫蓋在米飯上面,成一個(gè)魚(yú)身形,蛤蜊作頭,烏賊須作尾,看上去就是一條海魚(yú),這蝦殼一揭開(kāi),金**的米飯粒粒都是棱角清晰,極其誘人。
趙菁燕都忍不住偷偷嘗了一口,不禁眼中一亮,贊不絕口道:“這海鮮炒飯真是太好吃了,飯粒滑硬有力、彈勁十足,里面充斥著蔥頭末、蒜末爆炒香味,與海鮮的鮮香融為一味,更是濃厚馥郁、甘香爽口,鮮,這飯真是太鮮了。”
她這一,其余人紛紛圍上去嘗嘗著海鮮炒飯,無(wú)一不豎起大拇指。
米飯的味道比較淡,可配合天下萬(wàn)味,所以,這米飯若是當(dāng)做菜的話,可以是廚藝界的萬(wàn)能插座,因?yàn)槊罪垘缀跏裁炊寄芘,而且沒(méi)有一點(diǎn)違和感。
ps:美食送到,月票可有???(未完待續(xù))
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