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韓娛之馬斯克 韓娛之馬斯克 - 正文 第151章 蜜汁叉燒

作者/懶惰De天 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “不管怎么樣,我是絕對不會吃黃瓜的,初瓏,雞爪味道不錯。∈↗,x”jessia一邊吃著雞爪一邊夸獎了一句,初瓏做的雞爪也蠻合她的胃口的。

    林承宰無奈的搖搖頭,“我還挺喜歡吃黃瓜的呢。”

    “反正吃了黃瓜,你就別靠近我。”jessia對黃瓜那是發自內心的反感,完無法接受的那種。

    “不是吧,那我還是盡量少吃吧。”著林承宰還打算用自己油膩膩的嘴巴去親jessia。

    jessia一臉嫌棄的推開他的臉,“離我遠點啦,嘴那么油,擦干凈再。”

    “啊!我受不了了!你們能不能不要這么肆無忌憚的秀恩愛啊!”

    “有的吃你還不滿意啊?”林承宰夾了一只雞爪放到了秀英的碗里,“要是真的羨慕,你也可以去找一個啊,你們公司應該也不會真的限制的那么死吧。”

    崔秀英和jessia同時搖頭,這個還真沒有林承宰想的那么美好,“你以為個個都是你啊。”

    “好吧,那你還是單著吧。”

    “哎西……”

    ……

    答應了jessia要教她做菜,林承宰還真沒有食言,用自己最大的精力和耐心來教她,jessia來就不算特別笨,雖然學的慢,但是幾天堅持下來,她還能夠作出一兩道美味的菜肴的。

    一開始失敗了幾次之后,jessia來都打算要放棄了,可是在林承宰的堅持下,她還是硬著頭皮學下去了。

    現在她甚至還喜歡上了!

    “承宰,我們快點開始吧,不是要教我學做其他菜嗎?”jessia今天又準時過來林承宰的家里報到了。

    林承宰慢悠悠的從座位上伸了個懶腰。“等我一下,我算完這個。”

    jessia見林承宰在工作學習,也沒有什么,準時默默的走到他的身邊,看著他,“承宰。你到底是在寫什么啊,我怎么一點都看不懂啊,好深奧的樣子。”

    “就跟我完不懂跳舞一下,得懂的話,我就不用賺錢吃飯了。”林承宰只是笑笑,這東西可不只是jessia看不懂,就是相關專業的人才,想要在短時間內研究通都很難!

    “真不知道承宰你的腦子是怎么長的,怎么可以這么聰明啊。要是能分我一半就好了。”

    林承宰只是笑笑沒有話,用了大概三分鐘的時間,他完成了今天的研究工作,并且將研究成功打包加密發送給了自己的老爸,完成這一切之后,才站起身。

    他第一件做的事情,就是先把jessia給抱了起來,“老婆。我的項目快要完成咯!”

    “項目?什么項目?”

    “一個能夠賺大錢的項目。”從林承宰的聲音里就能夠聽出來,他似乎真的很興奮的樣子。

    jessia也有點好奇了。“你現在不是已經很有錢了嗎?還能有什么更賺錢的么?”

    “這個還真不準,可能還真的更賺錢。”林承宰這話的時候也顯得相當的興奮。

    “這么厲害?算了,再怎么厲害聽了也不懂,你還是趕緊教我吧。”jessia現在的樣子顯得相當的興奮,其他的事情她都不怎么關心,她只關心林承宰什么時候開始教她做菜。

    之前請教侑莉和泰妍這些會做飯的孩子。然而她們兩個都是沒有什么耐心的人,都不太相信jessia會真的認真去學,所以也沒用上多少心思,只有林承宰……

    “對,就是這樣。慢慢來,不要著急,切壞了也沒關系。”

    jessia用最正確的手勢抓著刀子,現在已經不再像第一次切菜那樣心翼翼了,在速度上已經快了許多,“嘻嘻,看來我也不是完不會做飯嘛!嘻嘻!”

    “別高興的太早了,這刀子很鋒利的,要是切到手了就麻煩了,心點。”林承宰還是忍不住叮囑道,畢竟jessia怎么都是一個初學者,要是出現什么意外就不太好了。

    幸運的是jessia并沒有出現失誤,按照林承宰的要求把配菜都切好了。

    “接下來就是肉了,你先看我做一遍,然后自己試試。”林承宰今天要教jessia做的是蜜汁叉燒,一道地道的gd菜,是廣東省漢族傳統名菜之一,屬于粵菜菜系。

    林承宰從就很喜歡吃的。

    蜜汁叉燒有兩種做法,插在豬腹內燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的,并在面上涂抹飴糖,使其緩解火勢而不致干枯,且有甜蜜的芳香味絕對是值得品嘗一番的美味佳肴。

    “叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的里脊肉加插在烤豬腹內,經燒烤而成。因為,一只烤豬最鮮美處是里脊肉。但一只豬,只有兩條里脊,難于滿足食家需要。

    于是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條,更多一點就燒不成了。后來,又改為將數條里脊肉串起來叉著來燒,久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

    林承宰的雙手仿若鋼琴家一般迅速的舞動著,雙刀并沒有直直的落下,而是將兩手所掌握的兩把刀具交叉起來,行程了一個十字,然后……

    朝著已經買好的五花肉切去,動作并沒有多么華麗,非常的簡單樸素,就好像是蜻蜓點水一樣的飄過,好像根就沒有做過什么一樣,然而就是這樣的簡單的技巧,卻將五花肉上的所有的皮層都精準的去處掉了。

    這份刀工,就算是有天賦的廚師,也是需要常年累月的練習和積累的,然而林承宰卻輕而易舉的就做到了。

    可見他的手到底是有多么的靈活!

    然而好像畫風一變,林承宰的手里的菜刀好像蝴蝶一般情形的在五花肉上輕輕的滑過,動作相當的優化,在優雅之余,還很精準,非常的精準!(未完待續。)

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