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<h1> 正文卷 第505章 口福</h1>
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“叫花,你看看這里的裝修,感謝還行么?”吳緣問(wèn)道
張叫花點(diǎn)點(diǎn)頭,“不錯(cuò)!
張叫花看了吳緣一點(diǎn),這家伙有些不對(duì)勁,畏畏縮縮,似乎有話要說(shuō)但又不敢說(shuō)的樣子,瞪了吳緣一眼,“你有什么話,就直說(shuō)。別拐彎抹角的!
吳緣抓了抓腦殼,“裝修花的錢(qián),還有辦各種證件花的錢(qián),比預(yù)計(jì)的多了不少。都是從你那張卡里面刷的。我也沒(méi)有想到會(huì)花這么多。但是我想,既然咱們準(zhǔn)備搞最好的飯店,各種配備自然是用上最好的。所以,預(yù)算就有些超了!
張叫花忍不住噗嗤一笑,“一開(kāi)始看到你那個(gè)樣子,還以為你貪污了錢(qián)呢。你這樣子實(shí)在太像腐敗分子了!
吳緣抓了抓腦殼,站了幾個(gè)月的樁,肥肉倒是少了一些,但是體重是一斤都沒(méi)有減下來(lái),身材依然是如此的龐大。
“長(zhǎng)成這樣,我也是不想的。但是沒(méi)有辦法啊。我就是喝白開(kāi)水也長(zhǎng)胖。叫花,你有沒(méi)有什么功夫可以讓我更快地減肥?”吳緣問(wèn)道。
張叫花盯著吳緣,讓吳緣立即變得手足無(wú)措,好一會(huì),張叫花才問(wèn)道,“你確定你要我給你更快更有效的辦法?”
吳緣一聽(tīng)就知道沒(méi)好事,連忙搖搖頭,“別別別,你當(dāng)我沒(méi)說(shuō)!
正說(shuō)著話,一個(gè)六十來(lái)歲的老年人從外面走了進(jìn)來(lái),后面跟著幾個(gè)年輕人,手里抬著食材。
“朱師傅,你們?cè)趺催@個(gè)時(shí)候才來(lái),菜市場(chǎng)不是就在附近么?”吳緣問(wèn)道。
“菜市場(chǎng)你可買(mǎi)不到這么好的食材。既然咱們說(shuō)好了,口福飯莊要精益求精,這食材自然是要選最好的。這些食材,我是專(zhuān)門(mén)去附近農(nóng)村選的。在菜市場(chǎng)根本買(mǎi)不到。所以時(shí)間來(lái)晚了一點(diǎn),不過(guò)你放心,一點(diǎn)不會(huì)耽擱事!眮(lái)人正是朱松濤與他的一班人馬。這些人基本上都是他的徒弟。
“但是,朱師傅,現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)始營(yíng)業(yè),你還可以跑到農(nóng)村去弄食材,但是等到開(kāi)業(yè),你哪里有時(shí)間去農(nóng)村弄食材?而且我們要的數(shù)量肯定不會(huì)少。到時(shí)候,你可不一定弄得到這么多符合你要求的食材!眳蔷売行⿹(dān)心地說(shuō)道。
“這個(gè)你放心,這周?chē)霓r(nóng)村我熟悉得很。我跟幾個(gè)村子聯(lián)系好,讓他們給我們種一些符合我們要求的蔬菜。以后我讓一個(gè)徒弟專(zhuān)門(mén)去拿菜。你不是說(shuō)開(kāi)業(yè)之后,咱們后廚會(huì)配一輛小貨車(chē)專(zhuān)門(mén)搞采購(gòu)么?”朱松濤說(shuō)道。
吳緣回頭看了張叫花一眼,抓了抓腦袋,“我說(shuō)是說(shuō)了?墒恰
朱松濤沒(méi)看出吳緣的尷尬,急忙說(shuō)道,“吳經(jīng)理,你可不能反悔,如果食材不按照我的要求來(lái),我是不會(huì)在這里長(zhǎng)期干下去的。”
“你看我干嘛?這事你做決定就是!睆埥谢ㄕf(shuō)道。
吳緣如釋重負(fù),說(shuō)道,“朱師傅,你放心,我答應(yīng)的事情肯定會(huì)做到。但是你可一定要把好關(guān),咱們口福飯莊不做就罷,要做就做最好!”
“這我可不敢說(shuō),還是要先看看你說(shuō)的調(diào)味料再說(shuō)。”朱松濤沒(méi)被吳緣帶糊涂。
對(duì)于這個(gè),吳緣自然是信心滿滿,“這個(gè)自然是沒(méi)有任何問(wèn)題的!
朱松濤卻是皺了皺眉頭,俗話說(shuō)嘴上沒(méi)毛,辦事不牢,朱松濤還真是覺(jué)得這個(gè)胖子辦事不牢靠。他也注意到胖子身邊的這個(gè)男孩子沒(méi)有他想象的那么簡(jiǎn)單。因?yàn)榕肿诱f(shuō)什么事情的時(shí)候,總是要去看他的臉色。難道他是口福飯莊老板的孩子?
朱松濤開(kāi)始為自己的前途擔(dān)心起來(lái),這小孩子怎么可能成事呢?但是現(xiàn)在口福飯莊已經(jīng)搞成這樣了,只能指望著兩個(gè)家伙別搗亂就行了。憑著自己的手藝,也不是不能夠把這個(gè)飯莊搞起來(lái)。
朱松濤心情有些不太好,沉著臉色走進(jìn)了后廚。朱松濤的徒弟們也看出來(lái)師父的臉色不好,做事都是小心翼翼的。他們跟著朱松濤換了不少家飯店,每次都不是因?yàn)樗麄兪炙嚨膯?wèn)題,而是因?yàn)閹煾概c老板起了沖突,對(duì)這一次,他們也沒(méi)抱太大的希望。朱松濤的手藝確實(shí)是不錯(cuò)的,而且對(duì)徒弟也很大方,否則他們也不會(huì)死心塌地地跟著朱松濤。
張叫花與吳緣也進(jìn)入到后廚,張叫花也想看看朱松濤的手藝究竟如何。
朱松濤帶著徒弟在廚房里搞得熱火朝天,他的徒弟們切的切菜,洗的洗菜,一個(gè)個(gè)麻利得很,朱松濤站在一邊,沉著臉什么話都不說(shuō)。他的那些徒弟們連大氣都不敢出。
今天是試菜,準(zhǔn)備的菜并不多。所以沒(méi)多少工夫,菜便已經(jīng)準(zhǔn)備好了。這個(gè)時(shí)候,朱松濤菜開(kāi)始動(dòng)手做菜。他的那些徒弟全部站到了一邊。
朱松濤本事著實(shí)不錯(cuò),難怪他換老板比換衣服還勤快,卻依然有人愿意請(qǐng)他。
朱松濤對(duì)南北菜系都非常精通,朱松濤先做了一個(gè)東坡肉。東坡肉是浙菜菜系,這是朱松濤比較擅長(zhǎng)的一道菜。
快做好的時(shí)候,朱松濤皺著眉頭向吳緣說(shuō)道,“你若是要加調(diào)味料,現(xiàn)在正好加。但是我覺(jué)得,這菜的味道就算不加,也不會(huì)差到哪里去。”
吳緣笑了笑,“朱師傅,看來(lái)你還是對(duì)我們的調(diào)味料沒(méi)有信心啊。不過(guò)今天最重要的就是要讓朱師傅了解一下我們的調(diào)味料,所以,這調(diào)味料還是非加不可。”
吳緣從口袋里掏出一個(gè)小瓷瓶,光看著瓷瓶的賣(mài)相就相當(dāng)出彩,實(shí)際上,這小瓷瓶是當(dāng)初吳緣打眼買(mǎi)下來(lái)的高仿。用來(lái)裝調(diào)味料也算是廢物利用。
“加多少?”朱松濤接過(guò)瓷瓶,問(wèn)道。
吳緣也不知道,回頭看了張叫花一眼。
“隨便加,多一點(diǎn)少一點(diǎn)相差不了多少。反正你以后慢慢摸索吧。”張叫花的回答也是相當(dāng)?shù)牟豢孔V。
朱松濤不由得又皺起了眉頭,還是耐著性子打開(kāi)瓷瓶,放倒鼻孔下聞了一聞。
“咦?”朱松濤作為一個(gè)國(guó)營(yíng)飯店出來(lái)的特級(jí)廚師,不光是手藝好,這嗅覺(jué)與味覺(jué)也是出類(lèi)拔萃的。一般的調(diào)味料,聞一下,也能夠聞出一個(gè)大概。但是這調(diào)味料,他聞了一下,竟然沒(méi)能夠聞出一種能夠說(shuō)出名字的調(diào)料來(lái)。這調(diào)味料的味道完全融合到了一起。這種復(fù)雜的融合味道,朱松濤又如何能夠分辨得出來(lái)?
雖然沒(méi)有聞出來(lái)究竟是什么原料,但是朱松濤也知道了為什么胖子對(duì)著調(diào)味料這么有信心。這調(diào)味料確實(shí)是好東西。
本來(lái)朱松濤一開(kāi)始還老大不愿意,現(xiàn)在他倒是非常期待,這種調(diào)味料加進(jìn)去之后,會(huì)有什么樣的表現(xiàn)。
拿著瓶子在鍋?zhàn)由戏捷p輕敲了敲瓷瓶,從瓷瓶里抖出一些粉末,出乎朱松濤的意料的是,這些調(diào)味料進(jìn)入到鍋里之后,香味竟然一下子變得濃郁起來(lái)。
“哎呀,加多了!敝焖蓾@個(gè)時(shí)候已經(jīng)知道了這調(diào)味料的價(jià)值,這么珍貴的東西自然要省著用。
朱松濤完成了最后一個(gè)步驟,正好那調(diào)味料的香味已經(jīng)與東坡肉的肉香融合到一起。與別的香料不一樣,它沒(méi)有絲毫遮蓋肉的香味,反而是將肉香盡情地發(fā)揮出來(lái),聞到鼻子里,沒(méi)有平常肉香的那種膩味,反而多了一種讓人欲罷不能的誘人清香。
“朱師傅,這調(diào)味料怎么樣?”吳緣也是個(gè)人精,自然能夠看得出來(lái)朱松濤前后的變化。
“這香味聞起來(lái)似乎還不錯(cuò),及時(shí)就不知道會(huì)不會(huì)影響口感。”朱松濤這話就說(shuō)得有些言不由衷了。
吳濤向張叫花使了一個(gè)眼色,嘿嘿笑了笑,“那趕緊嘗一嘗啊!”
“那還是你們先嘗一嘗吧!敝焖蓾f(shuō)道。
吳緣笑道,“朱師傅,我們嘗有什么用,這得你來(lái)嘗。你說(shuō)好,那就是好。你說(shuō)不好。這調(diào)味料,我們就不用了!
“那不行,這調(diào)味料香味似乎不錯(cuò),還是用用試試吧!敝焖蓾苁菍擂。
張叫花對(duì)朱松濤是不是相信調(diào)味料,并不介意。用不用調(diào)味料,也并不在意。反正飯莊的事情都是讓吳緣去管,生意好不好,都無(wú)所謂。
朱松濤其實(shí)也很想嘗一嘗這一份東坡肉究竟味道如何。一旁的徒弟立即善解人意地遞過(guò)來(lái)一雙筷子。
朱松濤接過(guò)筷子,在碟子里接過(guò)一塊東坡肉,一股濃郁的肉香味立即在嘴唇里炸開(kāi)。朱松濤睜大了眼睛,內(nèi)心驚濤駭浪。
吳緣早就知道會(huì)是這樣的結(jié)果,笑嘻嘻地向朱松濤說(shuō)道,“朱師傅,怎么樣?這調(diào)味料的效果還過(guò)得去吧?”
朱松濤一瞪眼,怒道,“何止是過(guò)得去?有了這調(diào)味料,我敢說(shuō),天底下沒(méi)人能夠做出比我更好吃的東坡肉。”
“朱師傅,這調(diào)味料可不光是可以加在東坡肉里,其實(shí)無(wú)論什么菜肴里,加入調(diào)味料之后,味道都會(huì)有極大的提升。這調(diào)味料可不僅僅是調(diào)料這么簡(jiǎn)單哦!眳蔷壭Φ。
朱松濤連忙說(shuō)道,“那我再試試別的菜。”
朱松濤是見(jiàn)獵心喜。他的那些徒弟們看著那一盤(pán)子?xùn)|坡肉,個(gè)個(gè)露出躍躍欲試的神色。
吳緣笑道,“大家別客氣,都品嘗一下。以后這口福飯店的后廚就靠各位了!、,您的支持,就是我最大的動(dòng)力。)17-01-2310:12:51
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