“姬年,過來見過你趙奶奶。”劉徹悟望向趙蓮花的眼神,平靜中流淌出一種溫和,還有一些不清道不明的色彩。
難道?
姬年心底忽然間冒出一個(gè)奇怪念頭,趙蓮花和趙經(jīng)略、劉徹悟的年齡相仿,莫非自己的這兩位師長(zhǎng)曾經(jīng)追求過趙蓮花?后來被拒絕了,就只能做朋友。肯定是這樣,不然他們兩人現(xiàn)在的狀態(tài)就沒辦法解釋。
“趙奶奶好,我叫姬年。”姬年走上前恭恭敬敬的道,與對(duì)方兩位師長(zhǎng)一樣,不敢有絲毫怠慢。
“好好,早就聽你老師收了個(gè)不錯(cuò)的學(xué)生,一直想要見見,沒想到今天一見,果然不錯(cuò)。餓了吧?走,去那邊坐好,我這邊將菜給你們端過去就能吃了。”趙蓮花格外慈祥的道。
“趙奶奶,我來幫您端菜。”姬年利索的湊上前,跟著走進(jìn)廚房。
一會(huì)功夫,桌上就擺放起來幾樣精致典雅的菜,空氣中彌漫的那股藥香味道愈發(fā)濃郁,光是聞著就足以讓人精神為之一振。
趙蓮花坐下來后,看著姬年笑道:“姬年,你既然是學(xué)中醫(yī)的,那么我就給你出個(gè)考題,桌上有五道藥膳,四菜一湯,你只要將每道菜里面用到的藥材出來兩種,我就算你過關(guān)。過關(guān)的話,奶奶這里是有禮物送的,但要是不過關(guān)的話…”
“不過關(guān)的話就明某個(gè)老師教的不行,誤人子弟唄。”趙經(jīng)略哈哈大笑的接過話頭,一番夾槍帶棒的話語(yǔ)頗有點(diǎn)為老不尊,卻更顯得他與劉徹悟之間的深厚友誼。
“瞎扯。”劉徹悟一瞪眼,“老趙,你要是這么,敢不敢和我賭一賭,就賭姬年能不能過關(guān)。他要是過關(guān)算我贏,你就把上次撩撥我的那份古藥方再拿出來讓我研究研究。要是沒過關(guān)算我輸,你不是一直惦記著我的那宋代藥經(jīng)嗎?我可以讓你研究一個(gè)月,敢不敢賭?”
“不賭。”趙經(jīng)略先是看了一眼姬年,口中卻是連考慮一下的意思都沒有,便果斷的搖頭拒絕。
“我你這是啥意思,該不會(huì)連下注的膽量都沒有吧?你什么時(shí)候變得這么膽如鼠了。”劉徹悟先是疑惑的看了看這位老友,同時(shí)嘴上也沒留情,甚至連激將法都用上。
趙蓮花也有些不解的望過來,仿佛今天看到的趙經(jīng)略與以往不是一個(gè)人。
“是啊,你竟然不敢下注?被徹悟唬住了,還是對(duì)姬年太相信。我的這五種藥膳,你是很清楚的。即便是你們兩個(gè),都未必知道怎么做的,沒道理這么斷定姬年能猜出來吧。”
“蓮花,這次你算錯(cuò)了,我對(duì)姬年還真有信心。你的這五樣藥膳我是不知道底細(xì),但這并不意味著我猜不出來使用了幾種藥材。既然我能猜出來,相信姬年就肯定可以。他是跟隨我學(xué)習(xí)的,我能不清楚他的能耐?”
“老劉,你要是真的想賭,好啊,咱們將兩種藥材往上提提,也不用太多,四種。只要姬年能夠出來這五道藥膳中每一道的任意四種藥材,就算我輸。那張古藥方我就送給你了,從今往后你可以隨便使用。就這么一條,敢不敢賭?敢賭,咱們就當(dāng)著蓮花的面立下賭約。”趙經(jīng)略挑起眉角,示威的道。
四種嗎?劉徹悟微微側(cè)身看向姬年,“行嗎?”
“老師,您要是相信我,就準(zhǔn)備等著收趙老的那張古藥方吧。”姬年淡然一笑,語(yǔ)氣中充滿了強(qiáng)大的自信。
“哈哈,相信,當(dāng)老師的要是連自己學(xué)生都不相信,這個(gè)老師也未免太失敗。堵了,趙經(jīng)略,我和你賭了。四種就四種,只要姬年能出來每道藥膳中的四種藥材,你就算輸了。他要是不出來,就算是我輸,我會(huì)將那藥經(jīng)送給你慢慢欣賞,哪怕是臨摹都行。”劉徹悟也是老發(fā)少年狂,豪氣十足的道。
“就這么定了。”
趙經(jīng)略像是一只老狐貍般笑瞇瞇的彎起嘴角,“姬年啊,我像你這么大的時(shí)候,也曾經(jīng)被蓮花考過這個(gè)問題,不但是我,你老師也是。要是我沒記錯(cuò)的話,當(dāng)時(shí)只有一道藥膳我出來四種藥材,其余四道都是三種。你老師和我一樣,你這次恐怕是要栽個(gè)跟頭了。不過這個(gè)跟頭栽的好,靠你,我才能臨摹那宋代藥經(jīng),嘿嘿,謝謝啦。”
“趙老,您這次恐怕要失望了。”
姬年緩緩從椅子上站起來,在三位老人的注視下,他抬起右手摸向距離自己最近的那道藥膳湯。在碰觸的瞬間,左右掌心的赤色元?dú)饩烷_始旋轉(zhuǎn),隨即宛如電腦程序般的信息就浮現(xiàn)在腦海中。
“趙奶奶,您的手藝簡(jiǎn)直是無可挑剔,做出來的藥膳不僅味道一絕,最重要的是,您竟然可以準(zhǔn)確的把握到每種藥材的搭配和烹煮的火候。有幸能吃到您做的菜,是我的榮幸。像是這道冬蟲夏草牛髓湯,喝起來能讓人通體舒暢,趙老我只要辨別出來四種藥材就算過關(guān),那么我就。”
略微停頓下,姬年深深呼吸了藥膳香味。
“這道湯里面的主料自然就是冬蟲夏草,不多,應(yīng)該只有3克左右,還有山藥,分量應(yīng)該在1克左右,另外還有柏子仁、牛髓和干百合。看似很簡(jiǎn)單,和其余煲湯辦法沒區(qū)別。實(shí)則要是不懂,一做就會(huì)露陷。因?yàn)闇锩娴亩x夏草是隔水蒸的,而并非是一股腦都放進(jìn)去煮的。按照中醫(yī)理論,像是這樣的藥膳湯,對(duì)健智健腦補(bǔ)心有很好的功效。”
隨著姬年的解,趙蓮花三位的面頰上唰的涌現(xiàn)出難以置信的神情。即便是劉徹悟都有些意外,他會(huì)答應(yīng)開賭,更多的原因是想給姬年一次表現(xiàn)的機(jī)會(huì),至于輸贏他反而不在乎。
難道自己的老友趙經(jīng)略想要看那藥經(jīng),劉徹悟還會(huì)強(qiáng)留著不給嗎?但他無論如何都沒想過,姬年不但出來四種,而且還將每種藥材的分量,甚至是冬蟲夏草的煮法也都出。
的對(duì)嗎?
當(dāng)然對(duì),劉徹悟和趙蓮花可是這么多年的朋友,即便不懂具體的煲湯過程,但要其中的幾個(gè)要點(diǎn),卻還是清楚的很。正因?yàn)榍宄袁F(xiàn)在才會(huì)感到震驚。
“徹悟,你確定沒有給姬年過這道藥膳?”趙蓮花扭轉(zhuǎn)腦袋看向劉徹悟,她已經(jīng)從剛才的吃驚中清醒過來,十分奇怪的問道。
“真沒過,我和他這個(gè)干嘛。再今天是老趙帶著他過來的,又是你出的題,和我半點(diǎn)關(guān)系都沒有。不過這就是我的學(xué)生,是我劉徹悟的弟子,厲害吧。”劉徹悟順勢(shì)就開始吹捧起來,學(xué)生出彩,他的臉上也有光啊!
這樣不算,他還沖著趙經(jīng)略挑起眉頭,示威道:“老趙,你確定還要繼續(xù)嗎?”
“廢話,當(dāng)然要繼續(xù),要是在這里就認(rèn)輸,那我虧大發(fā)了。姬年,你繼續(xù),將剩下的四道藥膳都出來,那樣的話我就算是輸也輸?shù)梅䴕狻!壁w經(jīng)略不服氣般指著其余的四道菜,道。
都出來嗎?這對(duì)姬年來沒有任何難度,擁有著左右掌心元?dú)猓^對(duì)是都能出。而且他發(fā)現(xiàn)從石頭村回來后,元?dú)夂鸵郧跋啾让黠@是要厚實(shí)不少。
更加重要的是,剛剛試牛刀,也沒有消耗多少元?dú)猓磥碇皇欠治鲞@種簡(jiǎn)單菜肴,并不會(huì)造成浪費(fèi),實(shí)際上即便不動(dòng)用元?dú)猓暌材芊直娉鰜恚徊贿^不可能辨別得如此細(xì)致。
從被爺爺姬平生調(diào)教的姬年,所擁有的潛力是趙經(jīng)略沒辦法想象的。他所認(rèn)為的標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是姬年所能達(dá)到的極限。算了,沒必要這么較真,好歹也要給趙老留點(diǎn)顏面。能確認(rèn)元?dú)夤苡镁托校是省著點(diǎn)用吧。
姬年不再碰觸其余的藥膳,張嘴就。
“這道紅燒羊肉做的非常地道,我最喜歡吃的就是羊肉,有人羊肉只能冬天吃,其實(shí)不必那么苛刻的講究,即使是夏天,偶爾吃上一兩頓,對(duì)身體也沒有什么害處。里面應(yīng)該是有當(dāng)歸,生地,干姜和花椒,以及至少五種果皮。”
“這道雞肉藥膳的關(guān)鍵在原材料雞,在烹制前,應(yīng)該是用人參,茯苓,山藥,甘草腌制過。然后中間再加入蓮花葉,當(dāng)歸和其余中草藥進(jìn)行文火慢炒,所以才會(huì)這樣香氣撲鼻。”
“這道涼拌昆布,我想應(yīng)該是趙老給我制造的誤區(qū),其實(shí)沒有那么多中藥材,最起碼我只能分辨出來,里面除了當(dāng)主料的昆布之外,附加的是生姜末和橘皮末。嗯,聞味道,應(yīng)該還有花椒末。”
……
就在姬年將四道藥膳的藥材都出來后,剛才還心存質(zhì)疑的趙經(jīng)略徹底服氣。
劉徹悟開懷大笑。
趙蓮花滿意頷首。
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