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小城女律師 第712章 自釀酒

作者/莫惜春衣 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “種菜挺好的,我媽在家也種,就是來到這里也偷偷種。”黃一曦將奶奶把蘭花打結(jié)給蔥讓地方的糗事告訴段老夫人,兩個(gè)人笑得彎了腰。“這里和我們南方老家是比不了,我們那一年四季青山綠水,萬紫千紅,我有時(shí)候真想回去呀。”段老夫人聲音有點(diǎn)痛苦。

    黃一曦也沒多想:“你們兩位老人家怎么不回去呢?就算春夏住這里,回去過冬也好呀。”

    北方很多老人過年時(shí)到南方過冬,黃一曦不理解兩位老人明明可以回去為什么不回去。

    段老夫人無聲地嘆氣,把二兒子一家人扔在這里她舍不得,而且她也不想回去和大兒子大兒媳婦見面。

    黃一曦聽了覺得自己是不是有點(diǎn)自私,兩個(gè)老人能為自己的兒子住在京都,自己卻不能為了商洛宇留在這里。

    誰叫我是獨(dú)生子女呢,父親又不在了,我不能把媽媽一個(gè)人扔在家里。

    黃一曦自欺欺人地想。

    “晚上吃水餃行嗎?我們割點(diǎn)韭菜大家一起包,熱鬧點(diǎn)。”

    段老夫人無聲地嘆口氣,老二一直說讓小宇留在京都,可是看這個(gè)女孩子,一點(diǎn)心思也沒有。

    黃一曦知道段老夫人是在轉(zhuǎn)移話題,也沒說破,順從地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    溫知夏遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著,她知道段老夫人表面上對(duì)她不錯(cuò),實(shí)際上不喜歡她,而且她討厭后院菜地里那個(gè)飄著五谷輪回的味道。

    在國外她一直不明白,為什么別人的院子里不是花就是草坪,而國內(nèi)去的人好好的地方都種了菜,明明超市里蔬菜都不貴,偏偏還得占那種便宜,一股從骨子里散發(fā)的窮酸味。

    晚飯說是大家一起做的,其實(shí)是黃一曦和商洛宇動(dòng)手,盛江蕓和商簋午休后有事就出去了,商洛彤從沒有干過廚房的活,黃一曦和了搟水餃皮的面,商洛宇剁了肉,又切了韭菜,往常商家這活都是交給絞肉機(jī),段老夫人一直不喜歡,今天有了商洛宇,也算是物盡其用。

    黃一曦割韭菜的時(shí)候順便撥了兩個(gè)白蘿卜,她打算做一道腌蘿卜,南方人習(xí)慣吃白蘿卜和紅蘿卜,北方則常見青蘿卜和紫蘿卜,幸好商家后園子種的是白蘿卜,不然她都不會(huì)做。

    黃一曦先把白蘿卜切片,放了鹽先腌著,林阿姨這時(shí)已經(jīng)把水餃皮搟起來,段老夫子調(diào)好餡,黃一曦就接過來,開始包起餃子來。

    段老夫人看到黃一曦包水餃功夫雖然不如北方人快,不過也有模有樣,放心地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    包了一大半的水餃,黃一曦把腌過的蘿卜擠出苦水,一半只放白糖和白醋,另一半加了白糖,和少量的白醋,又加了兩包廚房里有的泡椒腌筍進(jìn)去,還切了一點(diǎn)紅辣椒點(diǎn)綴。

    水餃都包后,盛江蕓和商簋也回來了,原來他們是去醫(yī)院看望一位急病的老領(lǐng)導(dǎo)。

    晚上有中午剩下的醬牛肉、白灼過的大蝦直接姜油爆過,放點(diǎn)韭菜和醬油,也算是一道大菜、主食是水餃,又炒了一份小油菜。

    湯是水餃湯,北方人不太習(xí)慣喝湯,有了水餃湯說是原湯化原食,黃一曦有點(diǎn)不習(xí)慣,但也入鄉(xiāng)隨俗,商洛宇見狀干脆在水餃湯加點(diǎn)頭水紫菜碎和蝦皮,這些都是老家送來的,只放一點(diǎn)完全改變水餃湯的味道,不用放味精就鮮甜可口。

    商爺爺每晚都要喝點(diǎn)小酒,有了這幾道菜,他早點(diǎn)拿出杯子等在一邊,商簋平時(shí)很少在家吃飯,在的時(shí)候必陪飲幾杯,商洛宇下午和黃一曦商量留在這里住一個(gè)晚上,不用開車回去,這么難得的機(jī)會(huì)當(dāng)然也得陪喝,商簋見狀拿出他珍藏三十年的茅臺(tái)。

    知道父親喜歡飲酒,而且必飲白酒,每年他都會(huì)藏兩三箱,這么多年下來,酒窖里的酒已經(jīng)不少的酒。

    黃一曦這才知道商洛宇藏酒的習(xí)慣從何而來,商洛宇每次進(jìn)去藏酒屋,總是念叨要弄一個(gè)地下酒窖,可是在知道他們住的地方隨時(shí)會(huì)拆除后,黃一曦阻止了。

    藏酒屋內(nèi)的溫度也是恒溫的,常年空調(diào)調(diào)節(jié),雖然比不上地下酒窖,但其實(shí)不差,商洛宇卻不滿意,念了幾回,黃一曦明白他的龜毛性格,也懶得說他。

    黃家那藏酒屋現(xiàn)在酒不多,不過有一些是黃志新和李文彬一起釀制的糯米酒,還有夏天釀制的水果酒荔枝酒和葡萄酒,聽說上次黃一閃回老家后,還去山上采了一些桃金糧,洗凈涼干直接放入一甕的白酒。

    果酒對(duì)人身體好,荔枝酒和葡萄酒就不用說了,比如最近幾年時(shí)興的桃金娘酒,桃金娘本是中藥藥材,泡酒后具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體的功效,男女飲之俱宜,只可惜市場(chǎng)上有些人為了降低成本,用來泡制的酒都是便宜之至的勾兌酒,這種酒久飲不僅沒有上述功效,反而有害。

    也有人說起自釀酒的危害,爺爺根本不信,米是自己種的,果子也是自己摘的,不管是糧食酒,還是果實(shí),都是自己親手釀造,洗曬消毒都很注意,怎么會(huì)有危害?

    黃一曦細(xì)算一下,自已釀的酒成本其實(shí)比市場(chǎng)上高多了,但自己喝著放心。

    聽到商洛宇形容黃志新釀造的那些酒,商仁眼睛一亮,看向黃一曦,年紀(jì)大了,很多欲望都沒了,唯獨(dú)杯中酒至今沒戒。

    “爺爺要是喜歡,明天讓小宇送點(diǎn)過來。”黃一曦機(jī)靈地回答。

    這次爺爺來京都是開房車來的,帶了好幾甕酒,他現(xiàn)在每天晚上都和唐超鵲對(duì)酌,要不是俞美清控制不讓多喝,家里又多了兩個(gè)老酒鬼。

    “馬屁精!”溫知夏咬著牙,暗暗地啐了一口,真不知道商爺爺怎么這么土,她上次送過來一瓶幾千元的洋酒現(xiàn)在還擺在酒柜里,反而眼巴巴地討著那一斤幾十元的低價(jià)酒。

    黃一曦真沒感覺什么,她一口水餃,一口腌蘿卜吃得不亦樂乎,自從唐超鵲給她針炙后,又每天讓她服用一個(gè)藥丸子,她的胃口慢慢好了起來,酸的喜歡吃,辣的也喜歡吃,坐在餐桌這會(huì)兒,兩盆腌制的蘿卜一小半都進(jìn)她的嘴里。

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