那個爐子是先前他們出去的時候用的同款,在雪地里隱藏要比平時隱藏要求的多。
這些東西都是特殊材料制成的,沒有煙,但是會保暖,做飯也成,安媱丟進去的這四塊磚,足夠這一天屋子里都暖烘烘的不冷了。
安媱蹲下身子,捏捏蘇子霖和蘇子寧的小手,感覺到暖呼呼的才放心。
“冷嗎?”扯了唇,揉揉他們的腦袋,親親他們的臉頰,怎么感覺膩歪不過呢。
蘇子霖和蘇子寧直接藏到安媱的懷里去,“嫂子,一點都不冷哦,從來都沒有這么暖和過,嘿嘿。”
“好,如此,我便放心了。”
與李迎香一起,把屋子里稍微歸置了下,安媱看著時間差不多,就跑去了廚房,準備把晌午飯做好。
之后呢,再準備好她要去賣的飯。
安媱去了廚房,從保鮮柜里拿出雞腿,刷刷刷幾下子,就把雞腿去了骨,切成了塊兒,緊跟著,加點料酒,加點生抽,跟著雞蛋清,腌制一刻鐘。
再之后嘞,加了兩勺生粉,抓勻實了。
順手抄了個瓷碗,加了點醋,醬油,小甜甜,淀粉,再倒水,調成上上天入地無敵超級好吃醬汁么么噠。
生火,刷鍋,鍋干之后,加油,把小雞塊兒炸至兩面金黃后,盛出。
辣椒蒜瓣拍碎,下鍋炒熱爆香,加雞塊兒,倒醬汁,保證雨露均沾!
抄個青辣椒,切好了丟進鍋子里面斷生,這就歐克了!
安媱把他們幾個的留下來放在一邊,剩下的大半鍋裝在了半大的食盒里面,放在一邊。
今天是她去賣飯的第一天,不能保證真的會有人來,買她的飯,所以,還是得悠著點。
今兒早上的紅燒魚也搞了點,早上看那兩個小家伙兒吃的蠻多的,大概也很喜歡,安媱就又做了一份,剩下的大半鍋也是一樣,裝進了半大食盒里。
這么冷的天氣,總得吃點熱騰騰的,湯湯水水的東西。
辣的就熱,安媱決定來個水煮肉片!
先把肉搞個大片的!
加了料酒,蛋清,干淀粉,鹽,腌制的明明白白。
鍋子里再稍微加點油,把蔥姜蒜下鍋,再放點豆瓣醬炒香了,加水和少許鹽煮開。
安媱趁著這個機會去了保鮮柜,拿了些白菜和土豆,本來還想再加點金針菇的,后來一想。
他們家蘇子曰還沒吃過呢,憑啥讓其他人先嘗到美味!
不成,最后還是只放了這兩樣,不過夠多,反正婆婆和弟妹之后也會吃到,她就不管那么多了。
將肉片放入鍋子里面燙熟,起鍋,把花椒和辣椒末灑在肉片上,放點辣椒面。
把鍋子收拾干凈,放油燒熱,滋滋啦啦的澆下來!
搞定!
就這些可以了。
東西分好,最后才蒸米飯。
剛才安媱只記掛著菜了,米飯就放到了后面,不過,她的飯盒保溫,如此也沒什么的。
收拾的都收拾好了,安媱把他們一家吃的飯端上桌子去,香辣怪會勾引人,兩個小家伙兒先跑來,乖乖去廚房幫安媱把碗筷兒拿來,分好,坐上座位,等著開飯。
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