手藝的基本操作記住了,煮茶的時(shí)間把控也不錯(cuò),但是他們依舊靠著沙漏跟盤秤才能不出錯(cuò),至于兩人什么時(shí)候能丟掉盤秤和沙漏,直接靠感覺,憑手感就能控制投茶量和火候,除了天賦就剩下時(shí)間的磨練了。
人手上來了,白凝香直接吩咐王掌柜,正常售賣花果茶。
王掌柜聽著東家的吩咐,頓時(shí)就歡喜了,
“真是太好了,東家有所不知,這些日子客人沒少埋怨咱們茶肆不地道,明明有新款茶,卻不拿來售賣,純粹吊人胃口,有些脾氣大的客人還抱怨咱們是奸商。”
“在下好一頓解釋,客人才勉強(qiáng)接受,說句話不怕東家笑話,在下這幾天的解釋和歉意比前兩年加起來都多……不過,在下也佩服東家的策略,越是求而不得的東西,越是會(huì)被人記住,在下領(lǐng)教了。”
聽著王掌柜的敘述,白凝香忍不住失笑,她只是不想讓夏雪太辛苦,人手不夠,自然什么都緊巴。
不過,既然效果不錯(cuò),她也不會(huì)自己拆臺(tái),
“大家能接受咱們的花果茶就好,你注意著左右相鄰的鋪?zhàn)樱瑢?shí)在不行,稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)也能接受,看看誰家有意向出租或者售賣,趁著這個(gè)機(jī)會(huì),把茶肆擴(kuò)充一下。”
雖然現(xiàn)在上下樓,位置不錯(cuò),大小也合適,但是唯一的區(qū)別就是不能男女分開。
如果在增加一個(gè)鋪面,就完美了。
到時(shí)候接待一些貴婦貴女的茶話會(huì),也不是不可以,還不用擔(dān)心出岔子。
“東家放心,在下定然留心,一有消息立馬稟報(bào)東家知道。”王掌柜聽著白凝香的吩咐,眼睛一亮,鋪?zhàn)右獢U(kuò)充了,他以后就是茶肆的大掌柜,在同行心里,身份定然會(huì)高出很多。
看著王掌柜喜滋滋的背影,白凝香拍了下額頭,上次去韓府發(fā)生了太多事兒,倒是忘了把王掌柜的事兒給韓伯母提了。
“丫頭苦著臉做什么?是不是遇上什么難題了?”說話間,韓璟一身玄衣長(zhǎng)袍走了進(jìn)來,左手中還拎了一個(gè)食盒。
“義兄,你怎么有空來了?”聽說他一回來就被君主派到防務(wù)營(yíng)接管軍務(wù)了。
“明日休沐,今日便提前回來了,丫頭可是想好了,什么時(shí)候搬過去?”
韓璟把盒子放到一旁,“母親把院子都給你準(zhǔn)備好了,就在碧湖院隔壁的晨曦院。”
說起這點(diǎn),韓璟心里好笑,晨曦院的位置和景色布置,除了母親的柳心院就是它了。
以前大姐二姐未出嫁之前,想要開個(gè)花宴什么的都選在晨曦院,時(shí)間一久,下人們都把晨曦院當(dāng)做府中女眷會(huì)見客人的場(chǎng)所,沒想到被母親收拾了下,直接讓丫頭住了進(jìn)去。
對(duì)此,他沒意見,也了解母親的做法,她是在告訴府中眾人,丫頭不但是府中貴客,還是主母喜歡的人兒。
聽著義兄的提醒,白凝香也沒猶豫,“讓伯母久等了,新款花果茶已經(jīng)推出了,除了留意店面的事兒,暫時(shí)沒什么要忙的,我這就讓云霓收拾一下,這兩天就搬過去。”
“改日不如撞日,就今日吧,我剛好可以幫忙。”
韓璟一聽,眼睛頓時(shí)就亮了,直接沖著旁候著的云霓幾人擺了擺手,
“趕緊的,去收拾,別耽誤用晚膳。”
“是,”
看著眾人忙碌,白凝香索性拉著義兄去院里的石榴樹下喝茶聊天。
“那個(gè)盒子里裝的是點(diǎn)心,母親讓我?guī)Ыo你的,出自宮廷御廚,太后賞賜的。”
“這么貴重?真是多謝伯母,我還是第一次吃宮里的點(diǎn)心,得好好嘗一嘗。”
白凝香看了眼四四方方的盒子,直接就打開了,盒子里,被隔成了八個(gè)小方塊,每個(gè)方塊里放著四塊精致的點(diǎn)心,都不用品嘗,單是外觀,看著就想嘗一嘗。
宮廷的東西,一般情況下,是不能出宮廷大門的,算是一些吃食,也不例外。
當(dāng)然,不包括哪些皇親國(guó)戚,近親的權(quán)貴之人,地位稍微低一些的家族,都沒有這等殊榮,更何況她這個(gè)小老百姓了。
韓璟看著丫頭謹(jǐn)慎的樣子,忍不住輕笑一聲,“丫頭要是喜歡,這個(gè)不難。”
“對(duì)義兄來說不難,但是對(duì)于我們這些底層百姓,那是難如登天。”
白凝香捏起一塊云片糕,潔白如玉,軟糯可口,不愧是出自御廚,色香味都是上乘。
義兄的意思她也明白,據(jù)她所知,韓伯母的母親和當(dāng)今太后屬于閨中蜜友,手帕交,就算到了暮年,兩人的感情依舊不錯(cuò),馮老太君經(jīng)常入宮跟陪著太后說話,每次回來,都會(huì)帶一些宮里的糕點(diǎn)。
“傻丫頭,宮廷糕點(diǎn)師榮休,帶出來的方子也不少,為了避一些忌諱,都是改了名字的,丫頭要是喜歡,回頭我留意著,給丫頭尋一個(gè)糕點(diǎn)師回來。”
“不用麻煩,這些糕點(diǎn)太甜膩,偶爾吃吃還行,要是經(jīng)常吃,我還覺得膩得慌,再說,我家夏雪的手藝也不錯(cuò),而且都是按照我的口味制作的,不比宮廷的差。”
這個(gè)倒不是她吹牛,夏雪那丫頭有天賦,又把她的口味摸得透透的,整個(gè)府邸的糕點(diǎn)都是按照她口味制作,比起宮廷內(nèi)那么多主子,她還是覺得自己比較幸福。
“這些話丫頭在我跟前說說便好,別人面前就不要說了,省的被人捏著把柄說你不知好歹。”
民間再好的東西,也不能跟宮廷比較,那里是直達(dá)天庭的地方,也是權(quán)利中心,什么東西都應(yīng)該是最好的。
“知道了,有好東西自己享受就好,我才不會(huì)傻傻的到處宣揚(yáng)。”白凝香說著,露出憨憨的笑容。
“狡猾的小狐貍。”
韓璟對(duì)于丫頭偶爾撒嬌打諢的行為很無奈,特別是那雙水潤(rùn)的眼睛,眼巴巴的盯著他,真是生不出一點(diǎn)責(zé)怪之心,只想把天下間最好的東西都捧到她眼前,只為博得美人一笑。
好在丫頭已經(jīng)到了慶都,這些天他一直關(guān)注刑部,也暗中讓人督促著,早點(diǎn)完結(jié),他也好早點(diǎn)領(lǐng)功,如此一來,籌備他跟丫頭的親事,才會(huì)事半功倍。
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