柳飛煙繼續(xù)說(shuō)明道：“腌菜店有專(zhuān)門(mén)的外賣(mài)員，老板直接聯(lián)系的外賣(mài)員。我查詢(xún)了外賣(mài)員的資料，可以說(shuō)服他休息幾天，由他指定的接班人幫助他送幾天的腌菜店外賣(mài)。但是這份工作不輕松，這片區(qū)域很多是沒(méi)有電梯的公寓樓，而且門(mén)牌號(hào)混亂，送餐甚至需要葉夜進(jìn)行技術(shù)支援。”
柳飛煙：“袁忘你這位老臥底先選吧，盡管挑一個(gè)最輕松的活。”
最輕松的不，這里只有最不累的。外賣(mài)看似不錯(cuò)，爬樓梯對(duì)袁忘來(lái)說(shuō)不算個(gè)事，但是找路會(huì)找到吐血。
袁忘考慮許久：“就不能讓葉夜直接入侵，收集送餐信息”
葉夜解釋?zhuān)骸霸疚沂沁@么打算的。但是實(shí)際操作發(fā)現(xiàn)，很多人不是通過(guò)APP下單，而是直接聯(lián)系店家。店家通常不會(huì)在APP下單，而會(huì)選擇直接撥打電話(huà)給自己熟悉的送餐員。一來(lái)，老送餐員對(duì)路線(xiàn)和環(huán)境熟悉。二來(lái)，免除了APP平臺(tái)對(duì)餐廳和送餐員的雙抽成。”廣告費(fèi)，明星代言費(fèi)，老總的游艇豪宅你以為哪來(lái)的
袁忘提出幾個(gè)可能：“錢(qián)胖子萬(wàn)一不在這個(gè)區(qū)域呢錢(qián)胖子改口味了呢還有……”
柳飛煙道：“我考慮過(guò)這些可能，我們通過(guò)臥底能找到錢(qián)胖子的機(jī)率并不高。事實(shí)上想在夢(mèng)區(qū)找一個(gè)普通人的難度都很高。本次三臥底一個(gè)目的，就是要讓大家感受一下臥底的生活，不能老讓袁忘一個(gè)人去臥底，太辛苦了。秦舒作為目前偵獵社可以客串外勤的唯一女生，也要了解一下臥底的生活，以備不時(shí)之需。”
柳飛煙：“另外我和葉夜會(huì)持續(xù)收集信息，目前信息顯示錢(qián)胖子很大概率在夢(mèng)區(qū)。本次臥底時(shí)間為一周，如果一周內(nèi)沒(méi)有任何收獲，那就暫時(shí)放棄抓捕錢(qián)胖子。”
柳飛煙：“袁忘選哪個(gè)”
袁忘看屏幕：“服務(wù)員女性?xún)?yōu)先，我的選擇只有殺魚(yú)還是迷路”
肖邦不明白：“殺魚(yú)和迷路與臥底有什么關(guān)系”
袁忘同情的看了一眼肖邦：“我選送餐員。”最少當(dāng)送餐員不用挨訓(xùn)。
肖邦道：“我是高加索人種，怎么混到韓式餐廳當(dāng)學(xué)徒呢”
柳飛煙：“你是一個(gè)賭鬼，正在被追債，餐廳包吃住，你就病急亂投醫(yī)。”
肖邦開(kāi)玩笑道：“哇，我好慘。”
希望到時(shí)候你還能笑的出來(lái)，柳飛煙一直在找這樣機(jī)會(huì)，讓他們體驗(yàn)最底層工作的辛勞，考驗(yàn)他們的毅力。臥底工作是調(diào)查，取證，抓人等一個(gè)極其重要的戰(zhàn)術(shù)手段，不能只靠袁忘一個(gè)人。
柳飛煙：“說(shuō)實(shí)話(huà)我不肯定肖邦你能不能應(yīng)聘成功。我也擔(dān)心秦舒你能不能應(yīng)聘成功。拿出你們的專(zhuān)業(yè)態(tài)度出來(lái)。首先是化裝，比如秦舒你需要添置衣物，發(fā)型也要變，不能使用高檔化妝品。口紅唇膏價(jià)格盡可能的親民。肖邦，你要足夠的落魄，并且在面試中需要態(tài)度，懇求、哀求都是你的武器。”
柳飛煙：“另外和同事的日常接觸中，要注意不要讓自己的人設(shè)崩塌。你們兩位目標(biāo)是七天內(nèi)不被解雇。”
……
袁忘是一名好臥底，但是因?yàn)槠淠w色和性別的原因，不可能成為萬(wàn)用臥底。臥底是追蹤者、獵人等必不可缺的一項(xiàng)技能，一位好臥底能大大降低工作強(qiáng)度。以袁忘幾次臥底來(lái)說(shuō)，臥底丁家才算真正臥底。臥底成為保安和社工，屬于蹲守性質(zhì)。獲得保安和社工身份后，獲得了監(jiān)視地利上的優(yōu)勢(shì)。
三臥底計(jì)劃一開(kāi)始比較順利，秦舒和肖邦被目標(biāo)單位錄取，第二天上班。第一天工作的袁忘比較麻煩，不過(guò)在葉夜技術(shù)導(dǎo)航的黑科技幫助下，當(dāng)天只延遲了五份外賣(mài)。不過(guò)和專(zhuān)業(yè)外賣(mài)員不能比，袁忘只接腌菜店的送餐電話(huà)。
騎小電驢，戴著頭盔，袁忘大搖大擺在冉月工作室門(mén)前而過(guò)，收獲了一份精神勝利滿(mǎn)足感。
第二天對(duì)肖邦和秦舒來(lái)說(shuō)非常艱難。
下午兩點(diǎn)，袁忘接到了肖邦訴苦電話(huà)。他殺了一上午的魚(yú)，手被魚(yú)鱗割破，沒(méi)有獲得任何同情的關(guān)心的問(wèn)候，反而被廚師長(zhǎng)罵的狗血噴頭，稱(chēng)肖邦的血污染了上等的食材。沒(méi)有人安慰和同情肖邦，只有不停催促工作的聲音。好容易到下午兩點(diǎn)休息，肖邦一屁股坐在廚房后門(mén)，心情郁悶。
袁忘：“作為一位學(xué)徒，你不會(huì)是正常的，你的低薪水本來(lái)就代表你不會(huì)。假設(shè)你平均殺一條魚(yú)為兩分鐘，你為什么不延長(zhǎng)到三分鐘，四分鐘呢多一倍的時(shí)間讓你避免受傷，同時(shí)也讓你的工作量減少一倍。”
袁忘：“肯定會(huì)催你，假設(shè)你一分鐘殺一條魚(yú)，把魚(yú)全殺完后你能閑著嗎不會(huì)有人表?yè)P(yáng)你，因?yàn)樵趶N師長(zhǎng)看來(lái)，熟手30秒殺一條魚(yú)才是標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。廚師講究等級(jí)制，要學(xué)會(huì)拍馬屁，說(shuō)話(huà)比干活舒服。”
袁忘：“你的目標(biāo)是拿到外賣(mài)單，外賣(mài)的電話(huà)，外賣(mài)的地址，葉夜需要交叉對(duì)比信息。餐館的外賣(mài)單是立獨(dú)系統(tǒng)打印的，有自己的外賣(mài)員。你必須和前臺(tái)打好關(guān)系，才能拿到這些信息。否則只能半夜去翻垃圾。”
不是每家店都用APP，不是所有人叫外賣(mài)都用APP。葉夜可以整理APP上的數(shù)據(jù)，但是整理不了直接叫餐的數(shù)據(jù)。餐館老板接到訂單之后，直接聯(lián)系自己熟悉的騎手。不使用APP，可避免APP雙面吸血。
秦舒這邊也不好過(guò)，作為新人，主要工作是清潔，翻臺(tái)，掃地，拖地，搬運(yùn)碗筷。新手點(diǎn)單寫(xiě)錯(cuò)位置，被廚房罵了。因?yàn)閺N房出餐慢，又被客人罵。秦舒在第一個(gè)中午感受到餐廳階級(jí)的存在：服務(wù)員的領(lǐng)班和廚房普通廚師平級(jí)，服務(wù)員地位最低等。
在這種情況下，很容易讓服務(wù)員出現(xiàn)尋求地位上保護(hù)的心態(tài)。戀愛(ài)就屬于一種方式，餐廳、酒樓和酒店出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，廚師的女朋友很大概率是服務(wù)員。男服務(wù)生的女朋友為女服務(wù)員的概率低的多。
服務(wù)員的工作讓秦舒很不爽，最不爽是一次自己端食物出去時(shí)，廚師長(zhǎng)想摸自己的屁股。沒(méi)摸到情況下，廚師長(zhǎng)笑罵了一句，惹得一邊看熱鬧的廚師們紛紛哈哈大笑。在老板看來(lái)，服務(wù)質(zhì)量是軟件，是可以提高的。廚師屬于硬件，手藝不行，代表餐廳不行。
秦舒的領(lǐng)班知道事情后，到后廚把廚師長(zhǎng)罵了一頓。雖然無(wú)關(guān)痛癢，但是是秦舒唯一感覺(jué)欣慰的事。秦舒聯(lián)系指揮部，她覺(jué)得自己要干下去，會(huì)把泡菜湯扣在廚師長(zhǎng)頭上。
肖邦也表示了同樣的看法，他想打人。
袁忘認(rèn)為他們這次臥底身份是社會(huì)食物鏈的最底層，不能責(zé)怪他們。柳飛煙接受了意見(jiàn)，臥底大練兵只持續(xù)了一個(gè)白天就匆匆結(jié)束。唯獨(dú)留下袁忘繼續(xù)送外賣(mài)。
袁忘有本事將臥底的工作干的開(kāi)心。比如送外賣(mài)，他能從中尋找到由自自在的快樂(lè)。在地形熟悉后，穿街走巷樂(lè)此不疲。什么客戶(hù)投訴你確定要投訴嗎想加料嗎在三天的外賣(mài)生涯中，袁忘沒(méi)有接到投訴，或許是因?yàn)閷?zhuān)屬腌菜店的原因。
葉夜梳理了袁忘提供的三天數(shù)據(jù)，她發(fā)現(xiàn)老客戶(hù)會(huì)直接撥打腌菜店的送貨電話(huà)，老客戶(hù)中大部分是韓裔。新客戶(hù)一般通過(guò)APP下單，由袁忘之外的人來(lái)送，這份食物里面都會(huì)有一張名片，是腌菜店的地址和訂餐電話(huà)。如果經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)腌菜的人，都是撥打電話(huà)，而不是使用APP。
因此，從APP轉(zhuǎn)正為撥打電話(huà)的客戶(hù)，就成為葉夜重點(diǎn)懷疑的目標(biāo)。每次送餐發(fā)現(xiàn)比較可疑的客戶(hù)，袁忘都會(huì)錄制通話(huà)聲音反饋給葉夜，葉夜會(huì)進(jìn)行查詢(xún)和留底。同時(shí)不排除錢(qián)胖子在區(qū)域內(nèi)有韓裔朋友，不排除人家根本不在腌菜店訂餐，甚至不排除人家不在夢(mèng)區(qū)，現(xiàn)在只能努力做到最好。
臥底失敗的肖邦和秦舒痛定思過(guò)，兩人開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)和尋找線(xiàn)索。他們沒(méi)有找到錢(qián)胖子的信息，卻鎖定一位巴拉圭人。
此人叫保羅，在巴拉圭被兩次指控故意傷害，罪名均未成立。巴拉圭很腐敗，用錢(qián)基本上可以擺平一切。保羅此人資料在聯(lián)調(diào)局系統(tǒng)中，系統(tǒng)顯示保羅是巴拉圭最大的巴黑貔貅的骨干成員。
貔貅是一個(gè)什么都做的巴黑，因?yàn)樗裁炊甲觯瑐色C社反而不清楚他做了什么。聯(lián)調(diào)局系統(tǒng)也不知道。袁忘‘不小心’泄漏了信息給老毒，第二天上午保羅被人綁走。
老毒將‘側(cè)面’打聽(tīng)到保羅提供的信息轉(zhuǎn)交給偵獵社，解開(kāi)了事情真相。
錢(qián)胖子是一個(gè)嗅覺(jué)很敏銳的私家偵探，走的是拍隱私敲詐的路線(xiàn)。巴拉圭沒(méi)有海岸線(xiàn)，但是有內(nèi)陸河運(yùn)港口。錢(qián)胖子在著名的亞松森港口渡假時(shí)，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)巴拉圭總警察局的局長(zhǎng)。錢(qián)胖子立刻聞到了不尋常的味道。
跟蹤汽車(chē)到河岸邊，拍攝到局長(zhǎng)上了一艘河岸邊的游艇照片。這不值錢(qián)，值錢(qián)的是錢(qián)胖子拍攝到游艇上有聯(lián)調(diào)局的通緝犯：天王。拍下兩人握手的照片后，錢(qián)胖子是真不怕死。他先回美國(guó)，而后通過(guò)電話(huà)和郵件勒索局長(zhǎng)。局長(zhǎng)同意兩百萬(wàn)美元買(mǎi)斷照片，但要求錢(qián)胖子到巴拉圭交易。錢(qián)胖子堅(jiān)持在紐唐交易，最終局長(zhǎng)妥協(xié)。
錢(qián)胖子通過(guò)朋友聯(lián)系到老毒，找到兩名好手去談判。兩名好手發(fā)現(xiàn)不對(duì)，立刻掩護(hù)錢(qián)胖子逃跑，最終錢(qián)胖子跑掉了，他們死了。
在交易之前，保羅和一位同伴潛入錢(qián)胖子的住所，他們沒(méi)有找到錢(qián)胖子拷貝的照片。即使這樣，保羅老大還是交代要抓活的錢(qián)胖子進(jìn)行逼供。在錢(qián)胖子逃脫之后，局長(zhǎng)聯(lián)系錢(qián)胖子的郵箱，稱(chēng)愿意花費(fèi)四百萬(wàn)美元買(mǎi)照片。
幾天過(guò)去了，照片之事沒(méi)有曝光，也沒(méi)有錢(qián)胖子的信息，所以保羅和其同黨只能暫時(shí)留在紐唐，等待命令。
柳飛煙：“秦舒分析，錢(qián)胖子手上留有照片。現(xiàn)在問(wèn)題是這樣的，我認(rèn)為錢(qián)胖子可能愿意交出照片保平安，但是沒(méi)有渠道，也沒(méi)人相信他。最終有幾個(gè)結(jié)果第一個(gè)結(jié)果，錢(qián)胖子冒險(xiǎn)和巴拉圭人再次交易，錢(qián)胖子即使拿到錢(qián)，也活不了多久，他是證人。第二個(gè)結(jié)果，錢(qián)胖子將照片交給聯(lián)調(diào)局，獲取證人保護(hù)身份。這是最好的做法，但是我不認(rèn)為錢(qián)胖子會(huì)主動(dòng)去做。第三個(gè)結(jié)果，巴拉圭人找到了錢(qián)胖子，后果就不用說(shuō)了。”
柳飛煙：“巴拉圭局長(zhǎng)如果被拉下馬，我相信對(duì)天王是一次致命的打擊。因此我們也必須預(yù)測(cè)天王肯定不會(huì)讓這件事發(fā)生。我評(píng)估認(rèn)為再追擊錢(qián)胖子的話(huà)，和天王護(hù)衛(wèi)隊(duì)發(fā)生武力沖突的可能性會(huì)持續(xù)提高。我和袁忘朋友，也就是雇主討論了這件事，雇主沒(méi)有打算為他們報(bào)仇，只是要給死者一個(gè)交代。雇主交代給我們的工作，我們完成了一半，現(xiàn)在問(wèn)問(wèn)大家意見(jiàn)，是不是要撤出這起委托。”
老毒委托兩個(gè)部分，抓到錢(qián)胖子，三十萬(wàn)。了解兩位特工遇害真相，二十萬(wàn)。后者已經(jīng)水落石出。
大家都不好說(shuō)撤還是不撤，臥底袁忘回答：“臥底已經(jīng)是第四天，按照原計(jì)劃，臥底七天。七天后沒(méi)有線(xiàn)索撤出。”
柳飛煙：“好，不過(guò)大家盡可能小心一點(diǎn)。袁忘你繼續(xù)臥底。肖邦你需要臨時(shí)臥底，保羅今天上午失蹤，現(xiàn)在是下午四點(diǎn)。我們需要入住保羅所住的賓館，留意保羅兩名同伙的動(dòng)向。這件事我不太放心讓你做，所以你和我將作為夫妻入住酒店。秦舒坐鎮(zhèn)指揮部。”
秦舒一怔：“今晚嗎”
柳飛煙點(diǎn)頭，問(wèn)：“怎么了”
秦舒：“狂蝦樂(lè)隊(duì)今晚將在音樂(lè)節(jié)上首次演出，我是狂蝦樂(lè)隊(duì)粉絲群的組織者之一……”
柳飛煙問(wèn)：“然后呢”
秦舒噎住，她不能說(shuō)自己要請(qǐng)假去音樂(lè)節(jié)，自己兩名伙伴還臥底在酒店呢，壞人就在他們身邊。為什么偏偏選今晚呢
一心多用的秦舒沒(méi)去分析柳飛煙。柳飛煙去酒店監(jiān)視保羅同伴沒(méi)有太大意義。那柳飛煙為什么要把肖邦帶走，還要親自臥底原因就是音樂(lè)節(jié)。如果今晚秦舒還心神兩用，不識(shí)大局拿手機(jī)玩?zhèn)�不停，那秦舒將會(huì)被冷凍，不會(huì)再有工作分派到她身上。因?yàn)樗遣豢梢员恍湃蔚耐椤?br />
柳飛煙這邊已經(jīng)確定秦舒在狂蝦樂(lè)隊(duì)的朋友杰生，將在晚上九點(diǎn)左右，表演結(jié)束后受傷入院檢查。
而秦舒并不知道今晚是一場(chǎng)考試。
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