看似滿滿一碟的小酥肉,立馬就被分完了。小酥肉又鮮又嫩,外表酥脆,入口“咔咔”響,隨即肉香就在口中爆開。
這種味道讓人上癮,忍不住還想吃第二塊。
來遲了的學子們沒吃上,心中遺憾不已,便主動向謝煜道:“謝煜,你明日還能給我帶一份嗎?我可以出銀子買!”
“對對對,我也能!”
其余幾個也紛紛附和。
“可以。”謝煜點了點頭,把空飯盒收拾好。
聞宴看到多了人同他搶吃的,心里不是滋味,咬著筷子一邊酸溜溜的道:“你這是打算在學堂做生意了?”
謝煜思索了一下,“不是,我這是叫為自家美食代言!”
娘親說了以后酒樓開業,他就是頭號代言人,就是酒樓的宣傳大使。
謝煜聽得云里霧里的,但娘親隨后的解釋,他就清清楚楚的明白了。
“代言人?”聞宴噗嗤笑出了聲,鳳眸微瞇著,意味深長地掃視著謝煜全身,“好不容易清減的身材,想必不用多久,就能恢復包子狀了。”
謝煜:“.........”
他憤憤的舉起小拳頭,“我胖我樂意,又沒吃你家一粒米。”
聞宴噎了一下,神色不自然的道:“那你也吃不下啊。”
謝煜:還真是這個道理。
聞姨母的廚藝,有鬼斧神工之處。
他品不來。
沈蘿又悶在廚房里搗鼓新花樣。
畢竟崽崽去念書,謝懷瑾去當值。
她閑來無事,就去廚房溜溜。
不過對于她的到來,廚娘們都顯得愈加緊張且小心翼翼,生怕被這新少夫人捉到錯處。
沈蘿打量著廚房,發現掛在門后的一串曬干的玉米棒,眸光一亮!好,就它了,今天來個自制版的爆米花!
她先剝了兩串玉米棒,把玉米粒放入竹籃里,清洗干凈后曬干水分。
一旁的廚娘見少夫人要用鍋,早就升好了火候,沈蘿遞給她一個贊賞的眼神。
她看鍋溫度差不多升上來了,抓了一把玉米粒扔進去,快速的蓋上鍋蓋。
幾位廚娘二丈摸不著頭腦。
少夫人這是做什么?
不過很快鍋里響起“噼里啪啦”猶如爆竹炸裂開的聲響,有鍋蓋壓著,所以聲音是悶響。
期間,沈蘿也得稍微揭開鍋蓋一點,用鏟子不停地去攪拌幾下,讓玉米粒受熱均勻,才能保證大部分都能爆開。
漸漸的鍋中沒了聲響。
沈蘿揭開鍋蓋一看,滿鍋白花花的爆米花,視覺感不要太棒!她嘗了一顆,嗯,沒味道,只有玉米粒本身的香味。所以需要調糖漿。
她又吩咐丫鬟在另一個灶起火,鍋不要溫度很高,油和糖成比例下鍋,用鍋鏟不停地攪拌至濃稠可以拉絲的狀態。
很快糖汁就顯露出焦褐色。
沈蘿將爆米花下鍋,繼續用鏟子攪拌,使得每一顆爆米花都能充分沾上糖汁。
爆米花出鍋了,幾位廚娘都紛紛投來好奇的目光。沈蘿讓她們都嘗了嘗,廚娘們表示從未吃過如此新奇的東西。
尤其這個還是平平無奇玉米棒做出來的。
于是謝煜放堂回府后,吃上了爆米花,他“咔嚓咔嚓”猶如一只小松鼠,把嘴巴塞的滿滿當當的。
“娘親,這個有苞米的味道!”
沈蘿笑著點頭,“對,這是苞米粒爆出的苞米花,所以叫爆米花!”
“這個好好吃!”謝煜愉悅的瞇著眼眸,很快就吃了小半碟,味道是甜中帶點澀味,大概是外表的糖汁原因。
“娘親,還有嗎?明天我想帶去學堂,我相信這個爆米花,一定會很受歡迎。”
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