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紅樓之快活人生 第五十章【香蕉干下】

作者/爐中火暖你我 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    吃飽了喝足了之后,王凱坐在逍遙椅上喝茶,花想容把殘局撤下去,刷洗碗筷之后回來喝了口茶。

    然后拿起邊上的針線包,開始給王凱刺繡鹿皮制成的煙盒包,王凱喝了兩盞茶抽了兩袋煙,感覺到渾身舒坦之后,這才擼胳膊網袖子的從椅子上站起來,準備大干一場。

    所有準備工作全都已經完成,就連爐子里面的炭火都已經燒得很燙,王凱來到廚房邊上的儲藏室。

    把那些香蕉全都給扒了,甭管好的壞的趕緊把皮扒掉,把香蕉瓤放在案板上就準備拿刀切。

    可是王凱忽略了一個問題,那就是香蕉的粘性和軟度實在是太大,特別是王凱弄的這些香蕉,那是從南方通過曹運運到了京城。

    又儲存了那么長時間才來到王凱的家里,剛放了一天多就已經長了斑塊,雖然還沒有到腐爛的程度,但是香蕉已經熟透了。

    特別的綿軟,一刀下去想把香蕉切成片,根本就不可能直接剁成了泥,這一下子把王凱給難住了,這怎么辦呀。

    沒辦法切香蕉片,你就沒辦法把這些香蕉片烤干制成香蕉干,不把這些香蕉制成香蕉干,你怎么保存呀。

    王凱拿著菜刀看著面前的香蕉泥正發愣的時候,葡萄架下面的花想容實在是坐不住了,趕緊從小板凳上站起來。

    來到案板前面,把王凱手里面的菜刀接了過來,還沒等王凱吱聲呢,花想容就把菜刀放在清水里面蘸了一下,然后輕輕的在香蕉上切了一個薄片。

    說來也怪菜刀蘸上水之后切香蕉片,那是刀起片落形狀保證的完完整整并沒有成為香蕉泥,這讓王凱眼前一亮,就在花想容想切第2片香蕉的時候,王凱趕緊阻止了他的動作。

    用一個瓷盆倒了半盆清水,然后打開蜂蜜壇子,把里面的蜂蜜倒出來一大勺子放在水里面一邊攪動一邊融化著說道。

    “媳婦兒,別用那些清水切香蕉會影響他的品質的,用蜂蜜水蜂蜜水是最好的,烤起來還有一股焦香味。”

    花想容微微一笑,拿起菜刀在蜂蜜水上站了著,開著切第2片香蕉,你還真別說,比剛才更利索了。

    花想容,雖然在榮國府當了這么多年的丫鬟,并沒有接觸到廚房的雜役,可是手里面的刀工和烹飪技巧,都是深得母親花大娘的真傳。

    一把小菜刀上下翻飛,你就看香蕉片,刷刷刷的切了一下,很快就把一個案板鋪滿一片片成熟的香蕉。

    這時候王凱把刷洗干凈的鐵壁放在了炭火爐子上,把手放在上面試了試,溫度有點高,然后又拿兩塊磚墊起來。

    溫度正合適之后小心翼翼的把這些,只有一厘米,厚度的香蕉片,輕輕的放在鐵壁子上,用炭火烘烤。

    燒紅的炭火溫度正合適,烘烤在蘸了蜂蜜的香蕉片上,很快香蕉表面就形成了一層,琥珀色的焦質層,香味兒立刻就飄散開來,往人的鼻子里面鉆。

    水果的香氣,蜂蜜的香氣,彌漫在整個院子里,就連左鄰右舍無論大人孩子都伸長著自己的脖子立著自己的鼻子,聞這些水果的香氣,一邊聞還一邊議論。

    “孩兒他娘,你聞聞這香味是從哪里傳來的,怎么這么香啊?”

    “孩兒他爹,這是邊上王大爺府上傳來的香味,也不知道這小兩口在做什么呢味道真好聞,好像是水果的香甜。”

    無論鄰居怎么議論王凱烤香蕉片的手法是越來越熟練,姐是用筷子夾起來,香蕉片翻過來準備。

    筷子實在是跟不上用了直接上手了,萬幸的是王凱手上的皮膚常年練武比較厚,動作也快這才沒有燙傷。

    烘烤個幾分鐘,翻了幾個面之后一厘米厚的香蕉干,慢慢慢慢的就被烤成了薄片,兩邊全都是蜂蜜的焦糖。

    這個時候的香蕉片是又香又脆,而且特別的甜,考好之后王凱拿起一個來塞到花想容的嘴里,看著這丫頭笑瞇瞇的,一邊咬一邊把眼睛瞇成了月牙形,得意洋洋的晃著腦袋說道。

    “怎么樣?現在知道你家男人的能力了吧,一個小小的香蕉還搞不定,以后怎么支撐起咱們這個家呀?”

    花想容這丫頭笑瞇瞇的,咬著嘴里面香蕉片品嘗著嬌香甘甜的味道,一邊吃一邊點頭。

    小嘴巴動個不停,一片香蕉干吃完了之后還想吃下一片兒,但是忍住了為什么呢?因為他手里面的活不能停啊,還在一片一片的切著香蕉。

    就這樣王凱和花小龍夫妻兩個配合,一個給香蕉切片,一個給香蕉烤干,利用了一個半時辰的時間。

    把幾十斤的即將腐爛的香蕉全部處理完畢,弄出來了將近5斤的香蕉干,放涼之后全部放在干凈的白色布袋子里。

    處理完香蕉之后,王凱又開始有了新的動作,干嘛呢?把那十幾個鳳梨和菠蘿全部削皮,然后切成片涂抹上蜂蜜放在炭火爐上烘烤。

    除了香蕉,菠蘿,芒果,荔枝和龍眼,這些能夠烘干而成水果干的新鮮水果之外,剩下的那些柚子呀,甘蔗呀,就沒辦法這么制作。

    可即使這樣守在炭火爐邊上的小兩口,也累得渾身透汗,但是總算是把那些即將腐爛的南方水果制作出來水果干兒。

    而且效果還不錯,吃起這些水果干比新鮮的水果還要香甜百倍,還要讓人欲罷不能,這就夠了。

    所以到掌燈時分的時候,王凱和花想容已經開始收攤了,吃完了晚飯,洗完了澡之后小兩口坐在葡萄架下面,一邊乘涼一邊商量事兒。

    “當家的,后果肯定是中秋節了,你打算怎么過呀。”

    王凱呵呵一笑,一邊搖著手里面的扇子,一邊說的。“能怎么過,無外乎吃喝玩樂唄但是有一件事不能不辦,我準備點禮物,咱們到榮國府寧國府去拜訪一下。”

    話想容易聽到王凱這么說,就一皺眉頭的說道。“當家的,有一句話憋在我心里面很久了,就是怕你生氣也不知道當說不當說。”

    王凱一看到花小龍皺著眉頭為難的樣子,就呵呵一笑的說道。“你不說我也知道你這丫頭在想什么,你已經看出來了老太太不太喜歡我對不對?感覺榮國府寧國府勢力太大,不是咱們這些小老百姓能夠攀得起親近的,對不對。”

    花想容看到自己還沒等,說王凱把自己心里面話都已經說了,尷尬的一笑點了點頭,而王凱呢卻不在意的說道。

    “不待見我又能怎么樣?老太太還能把我這個親口認下的干孫子,從榮國府里面趕出來不成。”

    “正所謂臉皮厚吃不夠,臉皮薄吃不著,榮國府寧國府老子這輩子靠上他了,我就是一片兒狗皮膏藥貼上就休想把我接下來。”

    王凱說的話雖然挺搞笑,但是他的表情特別的猙獰和猥瑣,這讓邊上的花想容嚇了一跳,怕觸怒自家男人,所以選擇性的立刻閉嘴。

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