辣椒蔥姜蒜,這些家里不僅沒有,還連個能代替的也找不到。
對此,木葵也很苦惱。
“該怎么去腥呢?還是直接用炸的嗎?”
仔細想了想,木葵發(fā)現(xiàn),除此之外,似乎也沒有別的好辦法了。
聞言,木昭接口道:“阿姐,炸的也很好吃的。”
特別是剛出鍋的那種,酥酥脆脆的,腥味什么的,其實不重。
當然,這東西如果放久了,涼了的話,腥味還是會跑出來的。
“可是,我想喚喚口味了。”
木葵嘟著嘴嘀咕。
她這個唯心主義的廚子,目前想弄點新花樣出來。
“呀!上次我弄的果酒,不知道有沒有成功。”
突然,木葵一拍腦袋,想到了這事。
她之前有將采集回來的果子,分別擠出汁水,然后裝進石罐里密封。
現(xiàn)在過去了這么久。
應(yīng)該,也能有點成效了吧!
這么想著,木葵就轉(zhuǎn)身進了密室內(nèi)的小儲藏室。
這里位于山洞更里面,溫度要稍微低一點。
釀造果酒用的石罐,是用磨石做的。
這個,內(nèi)壁和外壁,他們都能將其弄得很光滑,弄好后也不會再掉石屑什么的。
石罐的蓋子是用葵葉蓋上,然后上面糊上一層濕泥封嚴實的這種。
現(xiàn)在,旱季的超高溫下,這些濕泥已經(jīng)干了,表面甚至還產(chǎn)生了少許裂紋。
木葵輕輕一敲,就有泥塊脫落了下來。
“應(yīng)該沒問題吧!”
木葵繼續(xù)敲,直到露出下面干燥的葵葉為止。
葉子沒有破損,把罐子里面的果酒護得嚴嚴實實的。
見狀,木葵松了一口氣。
輕輕揭開干葵葉,一股刺鼻的醋味,就從中飄了出來。
間或,還能聞到絲絲變了味的酒香。
“果然,這么高的溫度下,失敗了!”
木葵的臉垮了下來,有些失望。
“這是什么味道?好像有點酸。”
后跟進來木昭聳了聳鼻子,有些好奇。
聞言,木葵尷尬的笑笑:“是我當初弄的果酒,不過好像失敗了。”
旱季超高溫,雪季超低溫,這兩個季節(jié),其實都不適合弄果酒果醋。
木葵這次抱著僥幸心理的嘗試,毫無意外的失敗了。
“好大一股醋味,不知道能不能當成醋來用。”
只是失落了一小下,木葵就重新打起精神來。
她舀了點罐子里的失敗品嘗了。
酸酸的、澀澀的,還有一點苦,又有一丁點酒的沖喉。
這是一個大雜燴。
木葵很懷疑,這東西真的拿來當醋用,他們吃了后,會拉肚子。
接著,她依次揭開其它幾只罐子。
有些是純粹的醋味。
有的跟第一罐一樣,是大雜燴。
還有……一個令木葵驚喜非常的東西。
“這個里面竟然是酒味,而且看著跟清水一個色,都跟白酒差不多了。”
發(fā)現(xiàn)了一個成功的作品,木葵迫不及待的用小勺子,舀了一點出來嘗試。
頓時,一股沁人心脾的涼爽之感,自喉嚨而下,迅速散進胃里,而后傳至全身。
清冽回甘,明明是酒,木葵卻愣是喝出了,喝冷飲那種透心涼、心飛揚的爽快感。
“這……是用清心果釀的那一壇。”
木葵一下子就嘗出來了。
那股涼爽之感過后,才是屬于酒的后勁,獨屬于酒的那種暖身效果,開始顯現(xiàn)。
不過,這種暖意,跟木葵上次吃那種長須子的黑色圓頭魚有點像。
身體暖了,但是這個暖意,卻像是能隔絕掉旱季的酷熱,讓人置身常溫環(huán)境一樣。
“好東西啊!”木葵雙眼發(fā)亮。
當即,她就將這一壇抱了起來。
“阿弟,把那些純粹酸味的,也全抱上。”
木葵順手再抱了一壇,對自家阿弟說。
聞言,木昭找出那些成了果醋的,麻利的抱了起來。
再次來到外面的大廚房,木葵就著手準備用這次意外釀成的果醋,來進行去腥工作了。
至于那壇清心果酒,木葵沒舍得用。
這東西放在旱季,簡直是抵抗酷熱的一大殺器。
再者,清心果也不是那么好找的。
她可舍不得,將好不容易得來的一壇,就這么用來做菜了。
魚油熬出來,然后炸魚腸,炒魚鰾,做糖醋魚籽等。
第一次做,木葵也沒有關(guān)注過類似的菜譜什么的,只能按照自己的理解來。
煎炸蒸煮悶燉炒等。
食物的做法,無外乎就那幾種。
不知道具體怎么做沒關(guān)系。
慢慢摸索著來,也未必不能做出好菜來。
很快,他們的餐桌之上,就擺滿了食物。
外殼金黃,小的臉盆大,大的跟磨盤差不多。
敲開蟹殼,一嘴咬下去,全是鮮香味美的蟹肉、蟹膏和蟹黃。
“這么大的蟹,吃著就是過癮。”
木葵雙眼晶亮,滿足的瞇起。
“要是有花椒和辣椒,那就更好了。”
吃著吃著,她又有些遺憾。
“阿姐,辣椒和花椒長什么樣的?什么味道?”
經(jīng)常聽自家阿姐感嘆,找不到這兩樣?xùn)|西。
因此,木昭也著實好奇。
“具體長什么樣不清楚,不過辣椒很辣,花椒吃著則是麻麻的感覺。”
獸世辣味和麻味的東西,到底長什么樣?會不會跟辣椒花椒長得差不多。
這些,木葵都還不知道,因此她只說了味道。
“辣和麻?”
木昭認真的琢磨著這兩個字。
又是兩種他沒吃過的味道,好想嘗嘗看啊!
這一刻,木昭對花椒和辣椒這兩樣,名字讀音似乎差不多的東西,產(chǎn)生了濃厚的興趣。
小的指頭大,大的甚至比乒乓球還要大一點。
糖醋魚籽裹上金黃的湯汁,一個個圓溜溜晶晶亮,吃著又酸又甜QQ彈彈。
炒魚鰾脆爽軟彈,一咬一拉,還能像吃麻糖或是炸湯圓一樣,帶出長長的絲來。
清心果酒,木葵也一人倒了一小碗,當做調(diào)劑。
兩姐弟都吃得停不下來,被石桌上的種種美食和美酒所征服。
“哇!幸福!”
飯后,木葵摸著自己微鼓的小肚肚,一臉滿足。
“嗯嗯,阿姐做的都好好吃。”
跟木葵一樣,成功晉升吃貨的木昭也連連點頭。
……
“對,沒錯!”
“就是這樣,推動你精神域里的那些圓球,讓它們順時針旋轉(zhuǎn)。”
休息了一會,又洗盆刷鍋,將家里里里外外打掃了一遍后,木葵就開始教自家阿弟修煉精神力了。
他們的碗全都是葉碗,這個是一次性用品,不用洗。
很快,木昭就學(xué)會了怎么修煉精神力。
“精神力修煉屬于水磨功夫,需要時間積累的。”
“修煉一段時間,就去休息。”
囑咐完自家阿弟,木葵就回到了自己的房間,上床休息了。
找草藥煉藥劑、搬螃蟹等。
明天,他們還有很多事要做呢。
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