“看把你給高興的，好像好久都沒(méi)有吃雞了一樣。”
正在拔毛的羅老大在看到。自家小妹那目不轉(zhuǎn)睛的樣子時(shí)，都忍不住打趣道。
這個(gè)機(jī)子其實(shí)他們平時(shí)也沒(méi)吃，只有逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候才會(huì)殺一只來(lái)打打牙祭，在平時(shí)呀就是稀飯小咸菜，只要能夠吃飽就行了，今天那也是看到自家妹妹好久都沒(méi)回來(lái)，讓他補(bǔ)一補(bǔ)身體。
的確有段時(shí)間沒(méi)吃了，這成立的雞不好吃，樓下花在家里做飯的時(shí)候，也會(huì)用酒把雞燒一下，但是垃圾就是沒(méi)有家里做的好吃，所以他就覺(jué)得應(yīng)該是沒(méi)有用柴火思考一下，你要不就是用在家里的這個(gè)柴火要大一點(diǎn)，我要問(wèn)一點(diǎn)，所以接才好吃一些，只讓你回來(lái)做，你偏偏要在城里住，怎么想感覺(jué)不習(xí)慣了吧，你不是不喜歡，反正就那樣吧
這嫁雞隨雞，他家丈夫在他家，男人在群里，有那么多事，他不可能回家里噻，雖然他懷孕在家沒(méi)啥事干，但是做點(diǎn)飯給他留盞燈，讓他回家有口熱茶喝，那也是能夠辦得到的。
這結(jié)婚了就是不一樣，要是還沒(méi)結(jié)婚的話，你在城里住不習(xí)慣，那肯定會(huì)往家里跑，記得他上學(xué)那會(huì)兒上初中的時(shí)候，就是因?yàn)殡x家太遠(yuǎn)了，那就是在學(xué)校讀技學(xué)，結(jié)果三天兩頭就往家里跑，而早上的時(shí)候就是他去送他上學(xué)，家里在去學(xué)校的那條路上，因?yàn)橛泻芏嗟膲災(zāi)梗粤_小花也挺怕的，每次回家后去早上上學(xué)的時(shí)候就是讓大哥送她，那個(gè)時(shí)候他就喜歡笑他坐
這上個(gè)學(xué)都舍不得加你，這要是長(zhǎng)大后結(jié)了婚嫁到婆家去了，那不是要天天往家里跑。
也不是性就不一樣了吧，反正對(duì)了，我現(xiàn)在長(zhǎng)大了，你還不高興唄，看到自己大哥那笑嘻嘻的樣子，羅小花也不好意思撓了撓頭，他也知道大哥想說(shuō)的是什么，也知道他在笑的自己是什么。
你們兄妹兩個(gè)就別在那里顧著聊天了，趕緊把雞弄干凈。
在廚房忙活的李春華，已經(jīng)將。中午要做的菜都給準(zhǔn)備好了，可是，還不見(jiàn)他們拿東西琉璃。進(jìn)來(lái)，就不由得催促起來(lái)。
好了好了，我們已經(jīng)弄好了，這會(huì)兒把它剁干凈了就拿進(jìn)來(lái)。
何老大手腳麻利的將雞子洗干凈，然后將雞肚子給一刀剖開(kāi)，將肚子里面那張全都掏出來(lái)拿黃色的油看看能不能像花都是我這個(gè)眼饞的親，那張用家里的泡椒一炒，那真的是舒服。
不過(guò)，這些內(nèi)臟也是最難洗的，在洗的時(shí)候一般都是用白酒和醋洗。
“哥，你把這個(gè)洗干凈后就剁成塊，然后再把這些洗干凈，待會(huì)兒我給你炒個(gè)泡椒雞雜下酒。”
吩咐起人來(lái)，羅小花都不帶歇?dú)獾摹?br />
“說(shuō)得好像是我嘴饞一樣，也不知道是哪個(gè)喜歡吃？”
對(duì)于羅小花的吩咐，羅老大也就是撇撇嘴，反正從小到大都被她給支派慣了的。
“反正你也喜歡吃。”
這炒雞雜除了泡椒以外，還有萵苣和木耳加里面，那才叫一絕。
反正羅小花是最愛(ài)的。
這雞呀，在剖開(kāi)以后，直接拿出內(nèi)臟后洗干凈就不能再洗了，這樣才能保留住雞的本味，要不然味道就沒(méi)那么好了。
“還是我來(lái)吧？你這肚子這么大不方便。”
瞅見(jiàn)羅小花大著肚子來(lái)到灶臺(tái)邊，李春華就。忍不住想要叫他給攆出去，這個(gè)人也是大的肚子，還要來(lái)做事，真當(dāng)他們娘家人吃了磕個(gè)人倒不吃。
沒(méi)事沒(méi)事，小智力噴霧吧，我看著就行了，我做了，就坐這個(gè)車，他的就就是知道自己懷著孕，我想懷孕沒(méi)有干，這兩個(gè)真的做事引進(jìn)我也謝謝你啊，喂，仔細(xì)想一想，不過(guò)由于他
“沒(méi)事沒(méi)事，嫂子你幫我把火看著就行了，我把這個(gè)柴火雞做了，等下其他的菜就你來(lái)。”
畢竟自己大著肚子不方便，所以，羅小花也沒(méi)打算跟自己嫂子搶著做事。
就是因?yàn)樗罱氤圆窕痣u了，所以，這道菜她要親自動(dòng)手。
做柴火雞，她還是挺在行的，想當(dāng)年因?yàn)橄矚g吃這道菜，她可是跟著別人師傅后面問(wèn)，才將這手藝給拿到手。
“那你自己注意點(diǎn)哈！”
李春華是真擔(dān)心她這肚子會(huì)不會(huì)突然間爆開(kāi)，這實(shí)在是太大了，讓她這個(gè)已經(jīng)生過(guò)兩胎的人，都忍不住替她感到擔(dān)心。
“好呢，那嫂子你幫我把火弄大一點(diǎn)。”
先將雞油切成丁子狀，然后等鍋紅了，就將豬油倒進(jìn)去，再將雞油倒進(jìn)去，接著放入生姜大蒜，再就是將雞塊倒進(jìn)去翻炒。
在翻炒的同時(shí)，就將料酒倒進(jìn)去，直到雞肉變成黃色的后，就將切好的泡姜跑辣椒放到鍋里去繼續(xù)翻炒。
為什么說(shuō)家里的柴火雞好吃，就是因?yàn)檫@個(gè)火大，炒出來(lái)的雞肉就是香。
等到鍋里都已經(jīng)開(kāi)始干了，就倒入一點(diǎn)點(diǎn)老抽上點(diǎn)色，接著就倒入清水，一般沒(méi)過(guò)雞肉就行了。
這里值得注意的是，等到水開(kāi)了后，這火就不能太大了，要不然水一下子燒干了，雞肉還沒(méi)熟。
再一個(gè)就是，火也不能太要不然肉質(zhì)不好，吃起來(lái)都嚼不爛。
這火候一定要不大不所以呀，在農(nóng)村，可別小看燒火佬，那也是有點(diǎn)技術(shù)的。
“真香，小妹，你這手藝還是一點(diǎn)都沒(méi)退步呀？”
收拾完戰(zhàn)場(chǎng)后，羅老大走進(jìn)廚房，就被那一股香味給吸引到了。
“那是當(dāng)然的，我這手藝可是越來(lái)越好了。”
在吃的方面，她從來(lái)都不會(huì)將就，一直都是盡善盡美，做出最好的味道來(lái)。
“你就別在這里夸她了，待會(huì)兒她要上天跟天肩并肩了。”
去田里捉黃鱔的羅老四，拎了一個(gè)大竹簍子進(jìn)來(lái)。
“四哥，你今天沒(méi)上班？”
最近說(shuō)不忙也忙，反正羅小花是有好長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)看到他了。
“沒(méi)上班，回來(lái)搞幾條黃鱔打牙祭，你待會(huì)兒回去的時(shí)候也帶一些回去。”
這黃鱔和泥鰍可是很補(bǔ)人的，有著水中人參之稱。
不過(guò)，羅小花不怎么愛(ài)吃，大概就是因?yàn)槟腔伳伒母杏X(jué)吧。
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