這一次的獎勵,艾文取了個巧--他把餐廳當做獎勵送給了學生。餐廳經過林晚的籌建已經正式開業,餐廳的名字叫做“柒食代”,和“柒動漫”是一個幕后老板。
當餐廳開業之后,七班的學生可以按照當天的表現領取餐票。不同等級的餐票可以享受不同等級的午餐。柒食代的盒飯分為不同檔次,既有有家常菜也有精品餐食,能吃到什么等級的午餐全靠你自身的努力。
同樣是餃子,A級餐可以吃韭菜雞蛋鮑魚餡,C級餐只能吃韭菜雞蛋餡。柒食代的盒飯價格跨度相當大,最便宜的餐食只需要二十五元,最貴的餐食的價格能超過二百元。
為了讓他們有足夠的動力,艾文特意包場帶著孩子們去柒食代搓了一頓。這一頓的食材都是華夏市面上能買到最頂尖的,有些頂級食材沒有渠道是買不到的,柒食代只是一家普通餐廳,那種最頂級的特供食材采購部的員工也表示無能為力。
這一頓飯讓七班的孩子們徹底的見識到了什么叫玉盤珍羞直萬錢!這是什么神仙餐廳?哪怕是家常菜也好吃到令人淚流滿面啊!除了七班的學生,艾文把整個七年級的老師都邀請來了。畢竟艾文是這家餐廳的幕后老板,請客吃飯干脆就湊到一起得了!
老師們可都是見過世面的人,他們下過的館子確實相當之多。不過平心而論,這家柒食代的口味確實是頂級的棒!而且你能從食材當中感受到什么叫做誠意滿滿。
柒食代的食材都是采購的A級食材,而且質檢部的員工每天要對后廚的材料進行抽檢。如果新鮮度不足、果蔬農殘超標,質檢部直接上報給管理層進行處罰處理。
要不是艾文把錢投在體育館項目,他都想收購一家大型農場專門進行食材供應了。不過農場項目可以放一放,以后肯定會有很多錢讓他去投資、消費。
柒食代餐廳是對外營業的,只不過生意因為價格的緣故一直不溫不火罷了。拋開每天定時來吃飯的七班學生,真來這里吃飯的學生還是在少數。畢竟這么大的孩子更喜歡吃口感更強烈的垃圾食品。
而且柒食代是有外賣業務的,不過柒食代的外賣也很貴,不親民的價格讓很多人望而卻步。至少開門的第一個月柒食代是在賠錢經營的。
這點虧損并不被艾文放在眼里,只要七班學生吃得好、吃得飽、吃的健康這筆錢花得就非常值。而且有了柒食代,艾文就可以省下很多功夫給陳妍梓做飯了。柒食代的大廚手藝不比艾文差,甚至主廚大佬的手藝能把艾文碾壓成渣渣。
所以艾文下班之后都會順路去柒食代打包一份晚餐帶給陳妍梓。別地方的外賣艾文信不過,但是柒食代可是自己的餐廳。自家人知道自家事兒,柒食代無論是原材料、烹制工藝都是同行業當中頂尖。
所以陳妍梓在吃過柒食代的外賣之后就成了這家餐廳的忠實擁躉,她不僅自己點,而且瘋狂向周圍的朋友介紹。她是不知道柒食代餐廳的老板是艾文這件事兒的,要不然她也不好意思向別人介紹推廣。
陳妍梓的學員、朋友基本都是不怎么差錢的--溫飽還沒解決的誰會花錢學瑜伽學跳舞?所以這些人其實是柒食代很好的目標顧客群體。于是餐廳經理發現一件很奇怪的事情--柒食代的主要顧客群發生了改變,沒多少學生來吃飯,反倒是各種白領、粉領、金領會選擇柒食代作為正餐。
正是因為這些顧客的消費,柒食代這種奇葩的餐廳竟然盈利了!無論是林晚還是艾文都沒想到柒食代竟然會盈利--雖然利潤不高,但是卻能讓餐廳穩定的運營。
而且餐廳運營成本是不涉及房租的--門市房已經被艾文買下來了,所以餐廳只要不賠本就是盈利!
艾文想破頭也想不到為什么會有這么多小資發現這里,后來通過了解他才知道問題的根源在陳妍梓身上。不過這也是一件好事兒,能盈利就省得他持續往餐廳里邊投入了。
雖然餐廳只提供盒飯,但是這卻被食客當做一種特色來體驗。分餐制在歐美地區比較流行,而且分餐更加健康、衛生,各吃各的也別有一番滋味。
柒食代的田園牧歌式裝修能給食客帶來一種天然氧吧般的享受,在這里吃個飯再自個拍是非常有格調的。吃著均價百元的盒飯發自拍,不經意間就裝了一個漂亮的b...
現代人收入提高了,追求也就變得更高--從吃得飽向吃得好的轉變也就顯得天經地義。在外賣依然被認為是不衛生、高油高鹽不健康的現代,柒食代的外賣顯然是鶴立雞群、別具一格的。
于是柒食代終于出現了以公司為單位的集體業務,他們會先定好菜單和份數之后讓餐廳按照約定時間送到約定地點。而且這些公司訂餐出手都不凡,很少有人訂最便宜的家常套餐,一般都會選擇小資套餐或者豪華套餐。
家常套餐的包裝就是簡單的塑料飯盒,至于小資套餐和豪華套餐,柒食代專門定制了高強陶瓷的餐具和餐盒。這些餐具餐盒是有專人上門回收的,然后交給合作清潔公司進行消殺作業。
隨著業務范圍的擴大,柒食代的名聲也慢慢傳了出去。守著七中這塊金元寶,柒食代餐廳也慢慢被學生所接受。有些家長在品嘗過菜色、了解過餐廳之后,直接購買了餐廳月卡,然后讓孩子像去食堂一樣來柒食代吃飯。
后來,當七班學生來柒食代吃飯的時候竟然發現這里的生意變好了,寶藏餐廳變成網紅餐廳了!這種感覺就跟自己的兒砸終于長大成人一樣,七班的孩子也有一種油然而生的自豪感--我們可是柒食代最早一批的食客!
不過艾文是柒食代的幕后老板的事情誰也不知道,他請老師和學生來吃飯的時候也是按照包場的標準付錢的。雖然這筆錢走得是柒動漫公司賬戶,但艾文也確確實實沒有吃霸王餐。
隨著柒食代的紅火,越來越多的學生在家長的要求下選擇柒食代餐廳的盒飯當做午餐。孩子們在嘗試之后感覺味道、口感都很不錯,于是也就接受了家長的安排。
于是,柒食代--賺大發了!
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