寧?kù)o和王菲菲表情緊張,都是超過三十歲的女人,輸贏是一回事,廚藝被肯定更加重要,兩組做的菜風(fēng)格完全不同,誰(shuí)輸誰(shuí)贏不好說。
周曉沒有壓力,他和彭彭只需要提意見就行,最后將由黃雷決定使用哪隊(duì)的創(chuàng)意。
節(jié)目組很關(guān)心結(jié)果,如果其中一項(xiàng)被選中,那今天的拍攝就進(jìn)入尾聲,只要拍好大家吃飯的鏡頭就行了,否則,還得加班,黃老師要下場(chǎng)。
宇宙中心黃雷,吃的很認(rèn)真,他沒有按照上菜的順序,而是先選擇了王菲菲的湯。
“燉煮的味道比較重,會(huì)影響味蕾。”為此還特地解釋了一番。
“寧?kù)o姐,是宣布淘汰更緊張,還是現(xiàn)在呢?”彭彭傻乎乎地問道。
“當(dāng)然是淘汰賽啊,沒法比好吧。”寧?kù)o居然回答他了。
“吃的都堵不上你的嘴。”周曉也認(rèn)為他的問題很傻:“哪個(gè)更好吃?”
“我喜歡喝湯,哥,你呢?”彭彭繼續(xù)傻敷敷地回答。
“我?”周曉早就飄到姐姐們的眼神,想了想回答:“兩個(gè)都非常好吃,不分伯仲,太難取舍了。”
“喔!”
黃雷伸出手,可憐滴摸了摸不知發(fā)生什么情況的彭彭的腦袋:“這孩子,確實(shí)不聰明。”
眾人大笑,只剩下一臉懵的彭彭在那遭受白眼。
“所以是黃老師你教的?”萬茜示意鍋里的山藥:“白天說用這個(gè)燉來著,菲菲馬上就學(xué)了。”
王菲菲先回答:“只能說英雄所見略同,從接到到導(dǎo)演組任務(wù)開始,我們倆就在研究了,想來想去,考慮到許多觀眾家里的實(shí)際情況,于是乎,選擇了這種最為簡(jiǎn)潔,最為方便,最為營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式。”
“說的對(duì)!”張含韻在邊上搖旗吶喊。
“從收拾,到能吃,只需要一個(gè)小時(shí),尤其準(zhǔn)備時(shí)間很短,味道還特別好。”
周曉一抬頭:“姐,你是忘記放鹽了么,好淡啊。”
“哎呀!”王菲菲一拍桌子,立刻起身:“我去拿鹽,你們稍等。”
寧?kù)o和萬茜哪會(huì)錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)。
“這還是廚師么,調(diào)味都能忘啊。”
“明天顧客要是吃到這樣的菜,估計(jì)要退錢喲。”
黃雷早就發(fā)現(xiàn)了,不過他沒提出來,放著還坐在那的張含韻:“你們是故意最后放鹽的么?”
“對(duì)的!”小姐姐點(diǎn)頭。
“這點(diǎn)是對(duì)的。”黃雷點(diǎn)頭:“老鵝是比較難熟的,提早放鹽,還會(huì)延遲些時(shí)間,所以在烹飪的時(shí)候,鹽可以最后放。”
本來有些氣餒的張含韻又得意了,因?yàn)樗匆妼庫(kù)o是第一次聽見的樣子。
萬茜解釋:“沒關(guān)系,我們時(shí)間多,不差那一會(huì)。”
“萬茜說的也沒錯(cuò)。”黃雷笑道。
王菲菲很快回來了,由著黃老師將味道調(diào)好,不少人連連點(diǎn)頭。
“好喝。”
“我剛才都不敢說話,還以為故意要吃這么淡呢。”
“確實(shí)不錯(cuò)誒。”
“有資格和我們比一哈。”
見人大伙夸獎(jiǎng),王菲菲和張含韻擊掌慶祝,不枉費(fèi)她們忙活了一下午。
五分鐘后,成員們暫時(shí)放下筷子,停止用餐,先發(fā)布結(jié)果。
彭彭意猶未盡地抹抹嘴,他又食言了,向往拍完,完全沒有瘦,現(xiàn)在又在拍攝這個(gè)節(jié)目,估計(jì)得繼續(xù)胖,不過無所謂了,他已經(jīng)有女朋友,不會(huì)被嫌棄了。
現(xiàn)場(chǎng)一片安靜,黃雷笑著環(huán)視一圈。
“首先我本來不太期待的,女明星嘛,比較忙,為了工作事業(yè)打拼,廚藝可能會(huì)弱一些,尤其,咱們今天還是比較陌生的食材,操作難度比較大。
我都準(zhǔn)備好要下場(chǎng)了,現(xiàn)在看來不需要。”
不愧是黃老師,說話就是有水平,周曉用肩膀撞了下彭彭,示意讓他學(xué)著點(diǎn),可惜小胖墩沒能看懂,只是露出個(gè)傻笑。
“說說老鵝山藥湯,其實(shí)有些地方就喜歡和淡點(diǎn)的,不加任何調(diào)料,因?yàn)樵蹅兤綍r(shí)鹽的攝入有些過量了,”黃雷說著,拿起湯匙舀了勺湯,從上到下的滑落:“什么感覺?”
“有些濃。”曹璐在其他人不明所以的時(shí)候試探性地回答。
“對(duì)!”黃雷放下湯匙:“你們看看山藥,已經(jīng)融化成泥了,讓湯的顏色變得渾濁,當(dāng)然,如果是自家吃,且喜歡綿密的口感,絕對(duì)是沒有問題的,但咱們經(jīng)營(yíng)的是飯店,賣相是非常重要的一環(huán),所以,得要注意。”
王菲菲不驚反喜:“黃老師,你的意思是不是湯的味道沒有問題。”
黃雷無奈:“只是把鵝肉,枸杞,山藥放進(jìn)鍋里壓,如此傻瓜的做法要是做不好,你們也沒臉見人了。”
“耶!”沒心沒肺的姐姐們繼續(xù)擊掌慶祝。
節(jié)目的宗旨是給觀眾帶來美食食譜,做法簡(jiǎn)單與否并不重要,重要的是效果,王菲菲的做法并沒有什么不妥,反而會(huì)受到歡迎,需要刀工,繁瑣的準(zhǔn)備過程的不一定會(huì)吃香,因?yàn)樵S多年輕人家里根本就沒那么多調(diào)味料。
“老師,那我們是贏了么?”王菲菲眨著眼睛,很是期待。
“你別著急啊。”黃雷比了個(gè)五:“咱在說說這土豆燉大鵝,不知道你們什么感覺,反正我,第一反應(yīng)就是來碗米飯,或者冰啤酒。”
“我也是誒。”
“等會(huì)能喝酒嘛。”
“同感同感。”
寧?kù)o二人表情緩和不少,目前聽起來像是好話。
“咸,香,辣,妥妥的下飯下酒菜,而且肉很入味。”黃雷指著面前的菜繼續(xù)評(píng)價(jià):“老鵝不像咱們平時(shí)家里做的雞鴨,要入味需要個(gè)過程,而且因?yàn)榛ń反罅线@些調(diào)料,還有土豆,有些糊了。”
寧?kù)o承認(rèn)了自己的失誤:“沒錯(cuò),鍋底確實(shí)焦了,沒有掌握好時(shí)間,如果用鐵鍋慢慢燉,不停的翻炒,這個(gè)問題就能解決了。”
“沒錯(cuò),另外就是調(diào)料的搭配,花椒放多了,吃起來要挑半天,原本是要有大塊吃肉的感覺,結(jié)果都把時(shí)間在篩花椒粒上,有些費(fèi)時(shí)間。”
黃雷說的很中肯,也都是事實(shí),寧?kù)o有些失望。
周曉站起身,臨時(shí)充當(dāng)主持人的身份:“所以,黃老師,你有選擇了么?”
“有了!”他點(diǎn)點(diǎn)頭。
“女士們先是們,電視機(jī)前的觀眾朋友們,激動(dòng)人心的時(shí)刻到來了。”
“嘟咕嘟咕嘟咕嘟”彭彭在配音。
“家中的美食,第一屆乘風(fēng)破浪的大鵝邀請(qǐng)賽”
哈哈哈哈,緊張的眾人被逗笑了,神特么的邀請(qǐng)賽。
“獲勝的隊(duì)伍是”
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