戰(zhàn)宸驍把早上告訴遲幼幼的所謂的那道“好菜”端上了桌。
是一盤水煮白菜,取的一整棵娃娃菜,呈繁花狀散開,菜根猶若花心,上面點(diǎn)綴著一顆圣女果。白菜葉浸潤(rùn)在清澈的高湯里,飄著清逸的香味。
賣相很藝術(shù)。
遲幼幼看著稱贊:“這水煮白菜做得可真好看。”
“這不是水煮白菜,這道菜叫開水白菜。”戰(zhàn)宸驍溫聲說。
“哦~~”遲幼幼受教似的點(diǎn)了一下頭,“看上去應(yīng)該很好吃。”
戰(zhàn)宸驍拿起筷子,給遲幼幼挾菜:“你先償。”
遲幼幼輕挽笑。
小白鼠的本職。
往日,她本是有些疑惑戰(zhàn)宸驍為什么老先讓她嘗菜,還以為他有給人挾菜的僻好。
現(xiàn)在終于明白了原因。
小白鼠嘛,肯定是要第一個(gè)試菜的!
呵呵!
戰(zhàn)宸驍把碗輕放在遲幼幼的面前,同時(shí)將筷子遞給她。
遲幼幼也不多說什么,接過筷子嘗菜。
戰(zhàn)宸驍在她身旁坐下,趁著她吃的時(shí)候,在一旁闡述菜的由來:“這菜的名字雖然很普通,但其實(shí)做法很考究。這道菜,很考制湯的功夫。
菜里的湯汁,并不是開水,而是至清的雞湯。
雖然雞湯,但卻是老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、干貝等食材分別去雜入沸鍋,加入料酒、蔥蒜等調(diào)味品調(diào)制至少4小時(shí)而成。
再將雞胸脯肉剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質(zhì)。
反復(fù)吸附兩三次之后,鍋中原本略濁的雞湯才會(huì)呈開水般透徹清冽之狀,如此香味也才濃醇敦厚,不油不膩,沁人心脾。
這道菜,許多大酒樓的大廚都做不好的。”
遲幼幼:“……”
既然大廚師都做不好的菜,他一個(gè)新手卻挑戰(zhàn)如此高難度的菜,確實(shí)有些自不……哦,不,是勇氣可嘉。
遲幼幼邊吃邊點(diǎn)頭:“嗯,嗯,怪不得這么好吃。”
戰(zhàn)宸驍表情明顯歡悅,遲幼幼的稱贊,比往日多了好多個(gè)字。往日,都是很簡(jiǎn)明扼要的說“挺好的”,今天一迭連聲的“嗯”,說明這道菜做得很成功。
他便挽了絲笑,像老母親一樣的看著遲幼幼:“那這盤菜,你都吃了吧。”
遲幼幼:“……”
對(duì)于一個(gè)新手廚師,她是抱著鼓勵(lì)至上的態(tài)度捧場(chǎng)的,而不是挖了個(gè)坑,把自己給埋了啊。
遲幼幼正呵呵,戰(zhàn)宸驍?shù)氖謾C(jī)卻響了。
看了一眼來電人,戰(zhàn)宸驍也沒有避諱,就當(dāng)著遲幼幼的面在一旁接聽了。
“喂。”低沉的聲音,已掃去剛才對(duì)她說話時(shí)的輕柔,充滿了沉厲感。
聽到對(duì)方說了什么,男子眉頭一挑,:“嗯?出車禍?”
音落,遲幼幼的手機(jī)亦震動(dòng)了一下,有微信提示。
她隨手點(diǎn)開,瞟了一眼信息,已經(jīng)挾到嘴邊的菜就頓了一下,清澈的眸子里,逝過一抹沉芒。很快,她就神情若常,單手打了幾個(gè)字回復(fù)過去:“照舊。”
兩人同時(shí)放下手機(jī)。
戰(zhàn)宸驍一張俊臉,像學(xué)過變臉?biāo)频模诳聪蜻t幼幼的瞬間,就覆上了一抹溫暖,像陽光一樣籠罩著遲幼幼。
(喜歡這種循序漸進(jìn)的感情和小日常嗎?)
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