墨翟是興奮和激動的，本以為要枯燥幾十年了，沒想到卻是發(fā)現(xiàn)了新世界的大門。

    然而，天然居的伙計們就要恨死羅斌了，一天下來，從早上忙到晚上，許多人忙的連上個廁所，喝口水的時間都沒有。

    楊戩提著一只錢袋，笑著把所有廚師和伙計集中了起來。

    酒樓從廚師，幫廚到伙計一共7個人，加上之前的老板親自掌管財務(wù)，生意也不是多好，已經(jīng)足夠用了。

    但是，以今天的天然居流水來看，這7個人得把他們分成兩半才夠用。

    而且，羅斌也不可能一直讓楊戩來當(dāng)這個大掌柜，那屈才不屈才的另說，羅斌也找不到第二個這么厲害的貼身保鏢了啊。

    所以，招人是勢在必行的，告示白天就貼出去了，晚上楊戩也親自看了幾個。

    天然居招人和別的地方又有不同，福利待遇比市面上提高了5成，別家酒樓，一個熟練的小二最每月二兩白銀。

    羅斌這里，新手二兩，熟手三兩，VIP包房更是四兩一個月。

    代價是要比別家辛苦一點，這其實也算不了什么，有的酒樓開出更低的薪水，剝削的反而更狠呢。

    最重要的一點是，在天然居工作，態(tài)度要好，另外還會有一個隱性的要求，羅斌的信徒優(yōu)先。

    哪怕能力差一點也沒關(guān)系，羅斌依然會先選擇自己的信徒。

    首先，信徒言傳身教，很可能對服務(wù)的顧客產(chǎn)生影響，其次，他的信徒如果能比別人過的更好，自然會給其他人做出榜樣。

    楊戩從錢袋里掏出一大把銅板，今天所有人都至少可以領(lǐng)10個回家，不算多，但這已經(jīng)是在月薪提高之后的額外獎金了。

    伙計們不怕辛苦，怕的是白辛苦，羅斌掏出金錢來對他們進行獎勵，一群人都覺得今天的辛苦值了，士氣頓時大漲。

    而即使是這樣，羅斌今天也沒有虧本，去除掉食材成本和工資之后，今天的凈收益達到60多兩。

    這要是給前任老板知道了，那是悔的腸子都要青了。

    這么高的收益也是有原因的，整整一天都座無虛席，又多了很多的茶水收入，再加上來的都不怎么差錢，出于補償心理下，點的飯菜還都是比較貴的那種。

    等這第一天的顧客把口碑傳播出去，再加上更多的伙計和幫廚即將到位，這個凈收益絕對只會上漲。

    更何況，就算不上漲，60多兩一天，十天功夫羅斌就能收回成本，一個月的時間，等于白賺三座這樣的酒樓。

    都說財富讓人眼紅，天然居這么大的流水，自然是吃掉了周圍不少酒樓的生意。

    前幾天，他們還在觀望，畢竟新店開業(yè)搞搞活動，頭幾天客流量增多是很正常的，天然居最多就是活動搞的太好了。

    可連續(xù)一周下去，人只見多，不見少，現(xiàn)在就連天然居外面都支起了好幾張桌子，哪怕聽不見里面的聲音，也經(jīng)常會有人在外面等候著。

    和羅斌想的一樣，即使又陸陸續(xù)續(xù)添了8個人進來，凈收益依然在不斷上漲，在天然居外面添加了6張桌子后，當(dāng)天凈收益就達到了80兩的樣子。

    外人雖然不知道羅斌的實際收益，卻也看得見那恐怖的流量，傻子也知道，天然居的老板賺瘋了。

    財富對羅斌來說，那是次要目標，但對其他人來說，那就是最主要的目標了。

    這不，這天晚上，天然居好不容易歇了夜，羅斌正帶著大家在試新大廚燒的幾個菜。

    客人變多了是好事，但打鐵還需自身硬，一個好的酒樓，要么你檔次要夠，要么你菜品要好。

    所以羅斌已經(jīng)在高薪招募大廚了，只是羅斌給的薪水雖然高，大廚卻不是那么容易找的。

    今天好不容易挖到一個，試了一下，手藝的確比現(xiàn)在的大廚要好很多。

    不過羅斌也不會開掉現(xiàn)任大廚，反而給他又漲了點薪水，充當(dāng)二廚，他早就發(fā)現(xiàn)了，對自己身邊的人，他似乎總是狠不下心來。

    門外突然傳來了重重的砸門聲，再過段時間，就要宵禁了，此刻的大街上已經(jīng)沒什么行人了。

    更何況，天然居的大門早就關(guān)了，他們又不經(jīng)營住店生意，這會功夫來砸門的，羅斌已經(jīng)可以想象的到了。

    果然，楊戩帶著這些天找的一個實習(xí)掌柜去開門，門外是一群大漢，數(shù)量還挺多，粗粗一眼過去，至少十幾個。

    新掌柜還有些害怕，腳都已經(jīng)哆嗦了，他也不是什么外人，就是之前管菜品采購的。

    前任老板小氣的很，為了不讓別人占他便宜，特意找了一個老實忠厚的來采買，還要每天查賬。

    楊戩也是看他有經(jīng)驗，會算術(shù)，這可是掌柜的必備技能，這才把他提拔成了二掌柜。

    拍了拍這個叫做泰宏的新掌柜，楊戩道：“不用怕，咱們?nèi)吮人麄兌唷！?br />
    這可是實話，大廚來試菜，不可能只燒一兩個，正好伙計們也很辛苦，所以剛好都被羅斌留了下來，一起開開葷。

    泰宏掃了眼身后十來個伙計和大廚，再加上東家和大掌柜的，人數(shù)上說不定還有優(yōu)勢。

    這么一來，他總算是鎮(zhèn)定了下來，對楊戩道：“大掌柜，這些好像都是附近酒樓的。”

    楊戩點了點頭，他早就看出來了，而且這群人身上的油煙味這么濃，說明來的還不是普通的小伙計，而是油水比較好的廚師們。

    這些人不說話，楊戩也就不開口，一根人堵在門口。

    之前敲門的幾個，突然感覺有幾分害怕，偷偷把手藏在身后，向后退了幾步。

    楊戩本來就不是一個愛笑的人，在羅斌，哪吒這些自己人身邊還好，到了外人面前，基本都是一副面無表情的樣子。

    他就這樣面無表情的一個個看了過去，說來也怪，楊戩還沒發(fā)力呢，單單就是眼神，一群膀大腰粗的漢子就一個個不約而同的后退著。

    直到退出一個圈，來鬧事的幾人這才面面相覷，開玩笑，他們可是來鬧事的，現(xiàn)在話還沒說一句呢，被人一個眼神就給逼退了？

    “楊，楊掌柜，你，你們東家呢？”

    領(lǐng)頭的穿著青袍，看樣子，不是掌柜就是老板。

    這年代雖然不禁顏色，但布料總是要錢買的，現(xiàn)在染色技術(shù)也不成熟，因此有顏色的衣服比灰白的衣服要貴很多。

    楊戩依然是那副面無表情的樣子，“田掌柜有事，直接跟我說好了，楊某還是能做一點主的。”

    和田掌柜不同，他們來鬧事，肯定是已經(jīng)打聽過羅斌他們的情報了，據(jù)說是外鄉(xiāng)來的小財主，在本地應(yīng)該沒什么靠山。

    而楊戩卻是靠的過目不忘的眼力，和平時細心的觀察，別說周圍的酒樓了，附近一條街的人，他基本都已經(jīng)認全了。

    “楊掌柜，你們不顧規(guī)矩，搶了我們家人，是不是要給我們一個說法？”

    “搶人？說法？”

    面對楊戩輕聲的兩個疑問，田掌柜越說聲音越小，回頭一看，自己帶來的人居然又退后了一圈，把他一個人留在了這里。

    田掌柜嚇的連忙又后退幾步，壯起膽子高聲喊道：

    “沒錯，你們幾個外來戶，搶了我家大廚，這讓我們家酒樓還怎么營業(yè)，你，你們必須賠償我們的損失。”

    楊戩道：“賠多少？”

    田掌柜眼珠子一轉(zhuǎn)，心道，這姓楊的看來也是個樣子貨，自己喉嚨一高，他立馬就屈服了。

    “少說得要200兩！”本來東家只讓他以賠償為借口鬧事，但是如果能趁機發(fā)一筆，想必東家也不會有意見。

    楊戩手一伸道：“200兩少是少了一點，不過大家以后都是鄰居，就給你們這個面子，拿來吧！”

    田掌柜直接傻眼了，傻不愣登的道：“拿，拿什么啊？”

    楊戩假裝驚訝，道：“不是你說的嘛，要賠償我們200兩。”

    田掌柜臉都綠了，他明明是來鬧事的，可不是來被當(dāng)猴耍的。

    “上，都給我上，今天就打斷他的腿！”

    他們老板早就交代過了，今天來，最好把天然居的老板好好揍一頓，出了事他擔(dān)著。

    天然居內(nèi)，伙計們齊齊起身，就要上前幫忙。

    打群架這事也不新鮮了，都說同行是冤家，他們不少人都參與過這項活動。

    可這次和之前不同，之前他們打架啥都撈不到，但天然居的陸先生可是大好人，今天又剛請他們吃了大餐，這種時候哪能袖手旁觀呢。

    羅斌輕輕的把酒杯往桌子上一放，笑著道：“大家都坐下，今天留你們在這是為了吃飯的，別的事情別摻和。”

    有人猶豫道：“東家，掌柜的一個人，能，能行嗎？”

    “是啊，東家，您放心，打架我們也不是第一次了，咱們保管不給天然居丟人。”

    羅斌搖搖頭，道：“吃你們的，看戲就成了。”

    如果是平時，他們要去羅斌也不會攔著，一起打過架，也是促進友誼的一種方式。

    但這次不同，這群人顯然是有備而來，以他的目力，當(dāng)然可以看清外面那群人，各個腰間鼓鼓的，顯然都是帶著家伙的。

    到時候，自己這群伙計無論是被傷到了，還是反傷到了別人，都挺麻煩的，不如全交給楊戩處理了。

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