“沒事,你就在邊上聽著就行了,其他的不用管,只管評論我說的對還是不對、可能不可能就行了!”
“哦!那行,你說吧!”
“對方每天出兩三千,可是咱們飯莊中午損失可是要一兩萬左右的,而且造成的影響是,我們中午沒有多少人來吃飯了,肯定是飯莊有問題了,要不就是飯菜不行,價格不好,不管是什么,人少了,老板就會賠錢的,并且,大家中午都來的少了,晚上,也會慢慢人少的!”
胡大發看著秋陽,等著秋陽的判斷!坝悬c道理!老板肯定會有損失,時間長了,肯定賠錢,這話沒‘毛’病!”
“飯莊賠錢,老板肯定就不會再干下去了,誰做生意,也得希望掙錢才對,賠錢肯定不行。這話也沒錯吧!”在看到秋陽默默的點頭之后,胡大發繼續說著:“賠錢之后,老板最有可能是怎么辦呢?一、關‘門’大吉;二、轉讓。無論是關‘門’還是轉讓,恐怕都會有人找上‘門’來的!”胡大發笑了,自己終于找到答案了。
假如吳叔或者魏叔在,或者師傅在,肯定不會研究一天才想明白的,估計一搭眼就能明白對方的意思了。不過,總算沒有白費功夫,自己通過努力,也找到了對方的目的。
“你的意思是說,有人想收了咱們飯莊?”秋陽睜著清澈的眼睛看著胡大發。
“恩!估計是!”胡大發自信滿滿的回答道。
“那他們直接找老板談不就行了,搞得這么神神秘秘的干嘛,要是不明白的,非得報警不可!”
“呵呵,你個小傻妞!”胡大發笑著用手指刮了一下秋陽的鼻尖。“還不明白!你想啊,你家生意好,你會賣店嗎?”
“生意好,干嘛賣啊?繼續做唄!”
“對。∠茸屇闵獠缓,至少你自己覺得不好,并且賬面上賠錢了,你才會想轉讓、賣店。而且,人家還能少出很多錢,就能接手你的店。”
“恩!有道理!”
“咱們就隨便給個數,現在轉讓價格是兩百萬吧,生意好,你是不想轉的,人家就是必須拿你的店,你就可以漫天要價,他們就沒有坐地還錢的資格,你要五百萬,甚至更多,他們也得接著。對吧!”
“對!”
“現在生意不好了,人家上‘門’來,是你想轉讓的,人家就會從兩百萬的價格往下談,給個一百五十萬,估計你就接受了,這樣,里外里,至少差了五十萬,這些錢,能雇傭這幾十人小半年了吧!”
“是!除非咱們撐著,跟他對著來一年,他們就沒耐‘性’了!你說對吧!”
“呵呵!”胡大發笑出聲來了,轉身又刮了秋陽的鼻子一下,“傻妞,他們想收你店,你就堅持啊,就算你想堅持,老板能堅持一年嗎?賠錢三個月,老板就著急轉讓了,信不信?”
“哦,明白了,原來這么多套路啊!”秋陽撅起嘴,想了想,最終還是嘆了口氣,“不行了,我這腦子想不了這些事,以后這事,你去琢磨吧!”
第二天早上,胡大發洗完昨晚剩下的半車盤子,脫下皮圍裙,摘下手套,從洗碗間走了出去。既然領導看重你,你就得經常出現在領導面前,該做的工作做完,就要主動的、積極地參與其他力所能及的事情,最好當著領導面。
走到前廳,看著服務員們擦著窗戶、清洗地面、餐桌、擺著碗筷,并且在每個餐桌上擺放好---------預定的桌簽,這才滿意的笑笑。走到收銀臺,看著主管正在整理著昨天的賬款,并沒想打攪她,可是王主管看到胡大發,連忙放下手里的活,叫胡大發一起出到‘門’口。
“大發,昨天下午他們去看了,附近沒有新開的飯館,然后咱們這里已經準備好了,就給他們留兩臺桌子吧,愛吃不吃。你看行嗎?”
“哦!差不多吧!”胡大發明白,王主管的意思是在前面那句話,后面的事情,你自己都能看到,成與不成,也就這樣了,而前面那句話,關乎這件事的目的‘性’,沒有找到根源,這事估計還得僵持一段時間,長此以往,會很麻煩。總之,長痛不如短痛,早‘弄’清楚,早了結。
“我也沒啥說的了,中午讓服務員小心點,熟客就直接領到預定的桌上,那些人,就讓他們站著吧!但是態度必須客氣,要不叫周大廚調個男孩子在收銀臺待會兒,別因為態度不好,而發生沖突!”
“恩!行,我會叮囑她們的!”
一切安排妥當,就等魚兒上鉤,不知道今天的局勢,是何走向,胡大發惴惴的回到洗碗間,托著腮幫子,靜靜的想著什么。
“大發!人來了,你去看看不?”小王從后廚進了洗碗間,向著胡大發招呼著。
“哦!”胡大發一‘挺’身子,站了起來,拉著小王沖出后廚。
時間也就十一點半,除了兩個來得早的熟客,已經坐定在預定的桌上,‘門’口聚著三十多口人,黑壓壓一大片,王主管和劉麗麗正在和他們解釋著什么。
“什么?沒位子了,你這不是都空著嗎?”
“是,他們昨天預定的座位,十二點到,有的稍微晚點,您要是著急,您先坐這張座位,和這位先來的,一起擠擠,您看行嗎?”
“我不習慣拼桌,給我找個沒人坐的吧!”
“哎呦,實在不湊巧啊,今天真的都預定出去了,實在不好意思!”王主管說到這里,戛然而止,后面的意思就是,不拼桌,要不您就另外找地方吧!
“唉!老板,你們這是怎么做生意的。】腿藖砹,你們還不迎接,還往外轟?”
“就是,就是。什么店!想不想干了!”
“不想干,關‘門’得了!”其他人裝作互不相識,在旁邊七嘴八舌的說著,恨不得直接拿磚頭把店給砸了。
“諸位!諸位,今天實在不好意思啊,那些桌,真的都被預定了,您看‘門’口這里還有兩桌,拼一下,能坐個七八人吧!要不先到的幾位,先擠擠。后面的拿個號,等一下,就都有座位了,大家看,好不好!”王主管繼續耐心的解釋,并指揮著小王,把先來的幾個人讓到‘門’口留下的兩臺桌子上。
胡大發冷眼旁觀,看著領頭的兩個人,互相看了一眼,有些不知所措,最后終于在王主管、劉麗麗、小王等服務員的謙和禮貌的服務之下,坐進來六七個人,但是后面的二三十人,仍聚集在‘門’口。
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