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美味仙姬 第466章 芥菜與芥子

作者/忘川老蟹 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    面前這盆盛在青色粗質(zhì)瓷盆中的就是剛才那位掌廚人做的羊肉抓飯,花眠拿起勺子嘗了一口,轉(zhuǎn)頭問正準(zhǔn)備離開的侍從:“請問,這個是……”

    侍從還有活要做,著急離開,聽見被叫住便回頭看了一眼,答道:“好吃的不得了吧!這是我們聶大哥的拿手好菜”

    “聶大哥?”,聽到對方突然說出這么個人,花眠一時沒反應(yīng)過來。

    隔壁的小翠立馬小聲提醒:“就是城守府的掌廚負(fù)責(zé)人,剛才帶我們進(jìn)來的那位”

    “哦…我當(dāng)然記得…”,花眠邊回答邊想剛剛自己似乎是光顧著看這里的居住情況了,大概對方是在自己內(nèi)心吐槽那個床板時進(jìn)行的自我介紹。

    不過那位聶大哥,雖然人看著處處都透露著北方人的粗獷感,可這做菜的手藝卻是實打?qū)嵉模易钪匾氖恰?br />
    “這里羊肉上的辣味是怎么來的?難道你們這里有辣椒?”

    侍從不解,:“辣椒?那是什么?”

    花眠反應(yīng)過來辣椒在這個世界的名義似乎是不同的,“紅角,一種紅色的小小的果子,從西耀國流傳過來的”

    侍從搖了搖頭,說:“紅色的果子不是甜的么?聶大哥時常用來做點心,這辣味又是一種什么味?未曾聽說過”

    “那這道羊肉抓飯里的味道……”,如果不是辣椒,還有什么調(diào)味品是有這樣明顯的辣味?不可能是蒜,花眠在這個世界還沒有發(fā)現(xiàn)過大蒜,即便真是瀚北城有大蒜,經(jīng)過長時間的翻炒,也不可能還保留著這么明顯的辣味。

    “你們是說這味道,從來沒吃到過?想來也是,這可是咱們瀚北城獨有的芥菜”

    芥菜?花眠想了想印象里這個菜與芥末是什么關(guān)系來著?果實?不對…種子!對了,是種子,有段時間吃東西喜歡加點芥末,當(dāng)時特意查過與芥末相關(guān)的資料,記得黃芥末就是取自芥菜的種子。

    芥菜的辣味雖比不上辣椒,但卻意外的與羊肉相配,或許正是由于聶掌廚使用的是芥菜而不是芥子本身,這種辣味使得澆入高湯的飯并沒有想像中油膩的口感。

    同一時間在城守府中的大廳,可以看出是特地清理布置過的,但是葉煌坐在廳中依然是顯得十分突兀。

    看到這些隨行吏部官員的臉上有點掛不住,這位薛大人未免太過草率了,既然預(yù)先就已經(jīng)知道了殿下會到瀚北城的消息,雖不至于翻新宅邸,但是像墻邊那處掉了一角的燈架,梁上垂下的打著補(bǔ)丁的幔帳,還有由于補(bǔ)過漆而導(dǎo)致與周圍格格不入的的窗欞,這些東西明顯都是在知道殿下要來認(rèn)真的清理過……

    可是……可是這是在輕視十一殿下嗎?還是故意做給殿下看的?萬一被殿下質(zhì)疑有人克扣邊關(guān)的月俸錢可就太冤枉了,瀚北城的錢從來都是一天不晚,甚至允許當(dāng)?shù)毓賳T提前預(yù)支月俸,都已經(jīng)做到這一步結(jié)果他還是用這么樣的一座府邸來接待殿下,難怪這么些年也無法調(diào)回皇城。

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