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硬核廚爸 第80章 成品很完美

作者/旁墨 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    馮一帆站在旁邊,看著妻子像是個第一次學(xué)習(xí)寫字的小孩子,非常認(rèn)真一點一點將小鍋里的牛奶,注入到已經(jīng)鋪好了果肉丁的蛋撻底中。

    每一次,蘇若曦都非常的小心翼翼,一臉認(rèn)真地盯著倒入牛奶的量。

    會去對比旁邊的樣子,保證每一個蛋撻皮中倒入牛奶的量,都要基本上處在一致的位置上。

    那種目不轉(zhuǎn)睛,再搭配上兩只手非常緩慢的動作,看上去真是很像個認(rèn)真的好寶寶。

    而坐在輪椅上的蘇錦榮,也是第一次見到女兒如此認(rèn)真做事的一面。

    蘇錦榮的心里突然想:是不是自己也犯了和當(dāng)初父親一樣的錯誤,沒有讓女兒進(jìn)后廚學(xué)習(xí),是一個錯誤呢?

    這一刻蘇若曦認(rèn)真細(xì)膩的動作,讓蘇錦榮覺得,或許自己女兒也有那樣一份廚藝的天分。

    終于,將所有的蛋撻皮都注入牛奶,蘇若曦長舒了一口氣,將手上的小鐵鍋放下來,感到手臂都有一點點僵麻,用力地去甩一甩兩只手。

    馮一帆見到這一幕,雙手將妻子的手捧住,很輕柔地給妻子揉了揉兩只手。

    “一會用溫水稍稍泡一泡,第一次做這些,肯定還是會有些不適應(yīng)的。”

    蘇若曦本來是想要抽回手,但發(fā)現(xiàn)丈夫揉著手掌,還有手指關(guān)節(jié),輕柔的動作讓她感到很舒服,所以也就沒有把手給抽回去。

    讓丈夫揉了一會,蘇若曦看著注入牛奶的蛋撻說:“這樣就可以了嗎?”

    馮一帆搖頭說:“當(dāng)然是不行的,還需要烘烤一下的,當(dāng)然為了美觀還需要一點點加工。”

    蘇若曦頓時抽回手,然后推著丈夫說:“那你還不快點啊?別耽誤時間,你趕緊做好了給女兒送去。”

    馮一帆微笑問:“難道今天媽媽不親自去給女兒送嗎?”

    蘇若曦愣了一下,也是覺得好像確實可以她自己去送,何況今天這個蛋撻,可是她親自給女兒烤制的呢,自己去送肯定會讓女兒很驚喜。

    可是轉(zhuǎn)念一想,蘇若曦又覺得不能自己去送,萬一女兒和小朋友覺得不好吃怎么辦?

    蘇若曦立刻搖頭說:“我不去送,你給女兒送去,不虛告訴女兒,今天這個是我給她做的。”

    馮一帆聽了奇怪地問:“為什么啊?”

    蘇若曦認(rèn)真地說:“那要是女兒和幼兒園小朋友,都覺得不好吃怎么辦?再說,這個本來就是你要做的,是你指揮我做的,所以不好吃也是你的問題,我可不給你背這個責(zé)任。”

    妻子的一番話,說的馮一帆是哭笑不得,沒想到妻子甩鍋的本事還真是挺厲害的。

    馮一帆接著說:“你怕什么啊?你完全按照我的配方做,肯定不會有任何的問題,而且女兒知道是你親手做的,肯定會說好吃。”

    蘇若曦一臉嚴(yán)肅繼續(xù)說:“對啊,女兒知道是我做,肯定會說好吃,這樣就不知道是不是真的好吃了,所以要你去送,要讓女兒和她幼兒園小朋友們說實話。”

    看到妻子很不自信的樣子,馮一帆微笑著安撫:“你不用擔(dān)心,女兒和小朋友肯定會覺得你做得很好。”

    蘇若曦依舊是堅持要讓馮一帆去送,眼見妻子耍子小性子,馮一帆也只好點頭答應(yīng)。

    接著,馮一帆從冰箱里取出一些櫻桃,用刀子很認(rèn)真片下一些櫻桃肉片,點綴在蛋撻里的牛奶上。

    如此一來,讓這個灌入雙皮奶蛋撻顯得更加漂亮了。

    站在旁邊的蘇若曦看著也是雙眼放光。

    最后一步當(dāng)然是放進(jìn)烤箱烘烤。

    馮一帆把烤盤放進(jìn)烤箱,調(diào)整好了溫度,也就開始收拾一番料理臺,把各種東西整理打掃一番,烘烤的時間也就差不多了。

    烤箱打開,瞬間曲奇餅干甜香,混合著牛奶的奶香味飄蕩出來,彌漫在整個后廚里。

    在曲奇餅干和牛奶香味中,還有一絲絲的水果香,真的是聞著就覺得非常誘人。

    蘇若曦此時更加心中忐忑,擔(dān)心自己做得不好,所以一直密切關(guān)注著丈夫從烤箱里取出的烤盤。

    烤盤放在料理臺上,馮一帆微笑著說:“很好,成品很完美,看來我老婆還是很有天分嘛。”

    蘇若曦聽到這話,趕緊湊到烤盤前,低頭去看的時候,就看到一個個焦黃色蛋撻中,白嫩嫩的牛奶中,一點點紅色點綴下,真的看著確實很漂亮。

    見到如此成功,蘇若曦心中也是有一點小得意,向丈夫揚起下巴說:“哼,現(xiàn)在知道,不是只有你能做了吧。”

    一邊說,蘇若曦一邊伸出手,打算要拿出一個來嘗一嘗味道。

    但是馮一帆一把將她的手拉住,一臉嚴(yán)肅地說:“小心燙啊,昨天才說過一次啊,你怎么就不漲教訓(xùn)呢?放在這里,等涼了你再吃。”

    蘇若曦接著想到了一個問題:“你這個要怎么給女兒送去?用我們的餐盒會壓壞吧?”

    馮一帆點頭說:“嗯,用我們家普通餐盒確實會壓壞,不過我也已經(jīng)早有準(zhǔn)備了,保證不會弄壞的。”

    說著,馮一帆從今早買回來的一些東西里,找來了幾個被壓成紙片的盒子。

    經(jīng)過他手的一些整形,紙片就被變成了一個個淺淺的小紙盒,剛好一個里面可以擺放大約六個蛋撻。

    蘇若曦有些驚訝:“原來你什么都準(zhǔn)備了?”

    馮一帆微笑著回應(yīng):“當(dāng)然,你老公是不是很聰明?”

    蘇若曦撇撇嘴:“少得意。”

    接著,蛋撻放在料理臺邊放涼,馮一帆則是繼續(xù)忙碌各種備料。

    餐館備料是一個很重要的事情,像是高湯以及各種新鮮蔬菜,都是要提前進(jìn)行準(zhǔn)備。

    餐館后廚出菜是不是能夠高效且精品,全都在于事先備料是否準(zhǔn)備充足,只要準(zhǔn)備工作足夠充分,才能夠保證營業(yè)中的烹飪游刃有余。

    蘇若曦在旁邊看著丈夫忙碌,嗅著烤盤里蛋撻的香味,總是忍不住會看上幾眼,甚至有點忍不住要咽口水。

    呆了一段時間后,蘇若曦終于還是有點受不了,推著父親離開后廚說:“時間不早了,你在后廚忙吧,我去前面把店門打開。”

    馮一帆忙碌中也回過神來應(yīng)了一聲:“哦,好的,你一個人可以嗎?”

    蘇若曦很認(rèn)真地說:“當(dāng)然可以,你干好你后廚的事情吧。”

    目送妻子推著岳父離去,馮一帆也是繼續(xù)在后廚忙碌,需要清洗蔬菜,需要把一些肉類進(jìn)行初加工,當(dāng)然最重要的是要把幾鍋湯都給熬上。

    這一切是蘇記這樣小餐館,每天都需要進(jìn)行的事情,每日重復(fù)或許很乏味,但這也就是小餐館日常。

    對馮一帆而言,在這樣忙碌中,他反倒是覺得很舒心,比前世被眾星捧月的生活要更加真實。

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