除了蘇瀾馨這邊有那么一點(diǎn)點(diǎn)小插曲之外，其他受到馮一帆邀請的客人們，已經(jīng)是陸陸續(xù)續(xù)從各地趕來了淮城。
因?yàn)閯偤檬勤s上中秋節(jié)，莊道忠這次又把自己小曾孫莊哲斌一起帶來。
當(dāng)然，時隔半年，這次莊哲斌再來，已經(jīng)沒有了之前的那份張揚(yáng)，人變得成熟不少，同時個頭也長了一些。
只是，莊道忠到淮城之后，因?yàn)橥羞�有一些廚藝協(xié)會的人。以及要和當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會人碰頭，所以這次不能直接到蘇記這邊。
莊哲斌跟著太爺爺見了一些人之后，終究還是坐不住，跟自己太爺爺提議，他先到餐廳這邊。
莊道忠聽到提議，也是笑了笑說：“行，這邊都是你的長輩，你在這也不會自在，想要去的話，你就先過去好了，對了，別忘記跟你一帆師叔說一聲，要給我們預(yù)留一張桌子。”
莊哲斌回應(yīng)：“太爺爺您放心，師叔不給誰留，也一定會給您留一張。”
莊道忠笑著說：“行，你去吧。”
莊哲斌終于離開，走出房間也是興奮不已。
他直接到酒店外面打車趕往古街。
剛上車，一說是要去古街，司機(jī)聽莊哲斌是外地口音，立刻說：“是去古街上的蘇記吧？現(xiàn)在蘇記還沒開業(yè)呢，不過聽說，過兩天，蘇記那位馮大廚的西餐廳要開業(yè)了。”
莊哲斌一聽司機(jī)這么說，頓時覺得很有趣，趕緊問：“這么說，蘇記和馮大廚很出名了？”
司機(jī)馬上說：“當(dāng)然啦，現(xiàn)在你在淮城打聽打聽，誰會不知道蘇記和馮大廚呢？”
莊哲斌接著問：“師傅，那您能給我說說，這個蘇記和馮大廚，他們?yōu)槭裁催@么出名嗎？”
司機(jī)立刻說：“還能為什么？因?yàn)樘K記做的菜正宗，而馮大廚的廚藝厲害啊，你沒有看網(wǎng)上的那些視頻嗎？馮大廚那手藝，簡直沒的說啊，就連我們這富景樓之前比賽，馮大廚都是導(dǎo)師。”
莊哲斌說：“網(wǎng)上視頻我看了，不過那些還是有拍攝原因，實(shí)際可能馮大廚未必有那么厲害的手藝吧？”
看到司機(jī)師傅立刻從后視鏡看向自己，莊哲斌不等司機(jī)開口，搶先一步說：“何況，真正味道如何？沒有吃過，還是不好隨便發(fā)言，有些菜，看著漂亮，吃起來未必好吃。”
司機(jī)師傅頓時有些急了：“你這年輕小孩，怎么說話呢？”
然后司機(jī)師傅繼續(xù)說：“人家馮大廚，那可是有真手藝的，不說別的，你知道以前那條古街是什么樣嗎？好多本地人都不去，現(xiàn)在呢？古街可是我們這最出名的夜市景點(diǎn)了。”
莊哲斌說：“這可能與古街重新修繕有關(guān)系吧？”
司機(jī)師傅說：“跟那根本沒有關(guān)系，是因?yàn)楣沤秩藲馍先チ耍艜泻竺娴男蘅槪嬖V你，古街在馮大廚重新經(jīng)營起蘇記開始，生意就迅速恢復(fù)了，而且非常火爆。”
莊哲斌又問：“可是我聽說，馮大廚從國外回來，也沒多久，那這么短時間，古街能火到哪里？”
司機(jī)師傅繼續(xù)說：“所以這才是馮大廚的本事啊，人家是真的手藝好。”
莊哲斌問：“師傅，那您吃過嗎？”
司機(jī)師傅馬上說：“當(dāng)然吃過，不是跟你吹，我專門帶家里人去古街上，去蘇記吃過一次。”
莊哲斌頓時好奇：“那您是古街修繕前去的？”
司機(jī)師傅說：“當(dāng)然，古街修繕過后，蘇記一直沒開業(yè)啊。”
莊哲斌繼續(xù)問：“那您覺得，蘇記的菜怎么樣？”
司機(jī)師傅一邊開車一邊開始回味起來，然后說：“色、香、味，那可真的是一樣都不差，關(guān)鍵是每一道菜都非常有特點(diǎn)，和外面那些酒樓完全不一樣的。”
莊哲斌又問：“那如果跟富景樓比呢？”
司機(jī)師傅笑起來：“哈哈哈，富景樓？小兄弟我跟你說，淮城人都知道，過去富景樓和德興樓那就是個花架子，除了婚宴酒席，就是騙騙外地人而已。
不過呢，聽說后來富景樓被馮大廚給收購了，然后現(xiàn)在廚子也是換了一遍，據(jù)說現(xiàn)在富景樓的味道很不錯。”
莊哲斌追問：“師傅，您說的那個德興樓呢？”
司機(jī)師傅擺擺手：“德興樓是不行了，德興樓請了從富景樓走的廚師去當(dāng)主廚，先是去做一些老菜，做的還不地道，口碑跌的不行。
后來那主廚，干脆抄了以前富景樓的菜單，結(jié)果做不出馮大廚設(shè)計(jì)的那種味道，現(xiàn)在恐怕是快要不行了。”
莊哲斌覺得這一路跟出租車司機(jī)聊天，還真的是挺有趣的。
從司機(jī)師傅這里，他還真是了解不少東西。
有關(guān)于淮城人對古街、蘇記和馮一帆的看法，還有就是淮城一些餐飲業(yè)有些實(shí)力餐館如今的情況。
按照司機(jī)師傅所說，暫時新商業(yè)區(qū)那邊，因?yàn)槟贻p人聚集生意也還行。
不過呢，可能等馮一帆這邊西餐廳和蘇記陸續(xù)開業(yè)，那邊的一些年輕人也會被吸引到古街來。
出租車司機(jī)師傅感嘆：“小兄弟，你現(xiàn)在問問淮城本地人，無論是年輕還是上了年紀(jì)的，都會向你推薦一定要去古街。
我告訴你，這么多年了，我們一直都很懷念曾經(jīng)古街那種氛圍。
但是后來城市新區(qū)開發(fā)，古街一度沒落了，曾經(jīng)那種氛圍也已經(jīng)不見了。
可是自從馮大廚出現(xiàn)，在蘇記把以前的味道做出來，如今古街的氛圍也逐漸恢復(fù)以前的樣子。”
莊哲斌聽得是有些不可思議：“有這么神奇？”
司機(jī)師傅說：“你還別不信，等你到了地方，你就會感受到。”
說到這，眼見已經(jīng)快到了，司機(jī)師傅突然說：“哦，對了，忘記跟你說，馮大廚的餐廳明天試營業(yè)，今天他那家做小吃的鋪?zhàn)硬婚_門的。”
莊哲斌笑著說：“嗯，我知道。”
到了地方，莊哲斌付了車錢，跟司機(jī)師傅告別后下車。
當(dāng)他站在古街的街口處，向前方的古街望了一眼，他頓時明白了司機(jī)師傅口中的氛圍。
修繕后的古街，基本上保留了原本的樣貌，只是地磚和墻面以及鋪?zhàn)诱信七M(jìn)行重新修繕。
而司機(jī)師傅口中所謂氛圍，便是古街上那種很獨(dú)特的古色古香韻味。
當(dāng)走在古街上時，會給人一種仿佛回到了古時候的集市感覺。
雖然沒有那種街頭擺攤，但是一家家的鋪?zhàn)樱冀o人一種很古樸的感覺，尤其是鋪?zhàn)娱T口掛著的各種招牌，也都是很有那種感覺。
但是這都不是關(guān)鍵，關(guān)鍵在于古街上，你能夠買到很古樸的玩意。
比如東邊這頭進(jìn)去，兩邊的那些鋪?zhàn)樱u得各種糕點(diǎn)小吃，都是比較樸實(shí)無華，可能平時街頭上不會見到的。
而一路向街的另一邊走，會看到很多在其他地方不多見的鋪?zhàn)印?br />
比如賣米酒的酒鋪?zhàn)樱u陶器的鋪?zhàn)樱u一些手工藝品鋪?zhàn)印?br />
關(guān)鍵街上這些鋪?zhàn)樱推渌糜尉皡^(qū)不同的是，這里鋪?zhàn)淤u的東西是真正手工做，而不是像國內(nèi)現(xiàn)在很多景區(qū)，基本上都是靠外包加工，或者是采購成品擺攤賣。
這就給人一種非常真實(shí)有趣的感覺。
走在古街上，真的是令人很愉悅。
莊哲斌跟著人流，現(xiàn)在古街上走了一遍。
這一趟逛老街，也是讓莊哲斌覺得很有趣，順便還買了一些小時候的小玩意，比如糖人，比如手工的泥娃娃。
莊哲斌買下來的同時，也是拍了不少照片發(fā)到自己的朋友圈里。
當(dāng)他把照片發(fā)到朋友圈，不久他朋友圈不少人問他去了哪里？
莊哲斌立刻也是向自己京城的朋友推薦這里。
“哇，沒想到還有這樣有趣的地方啊？”
“對啊，竟然有那種泥娃娃，真的好有趣。”
“還有糖人的。”
“是那種麥芽糖吹和畫的糖人，這個真的是很有趣。”
“哇，這么古老的鋪?zhàn)樱�真的是不多見了。”
“而且四處的建筑，都是那種灰瓦白墻，真是很漂亮。”
見在朋友圈里引起了不小的反響，莊哲斌趕緊開始在朋友圈里推廣起來，并且號召大家有空可以過來玩。
“這里是蘇省的淮城啊，大家放假的時候可以過來玩，這里是淮城很有名的一條古街，我告訴你們哦，這條古街上，即將開業(yè)兩家非常棒的餐廳。
嘿嘿，明天我要去其中一家吃啦，到時候給你們看看什么是世界級頂尖大廚。”
發(fā)完了這條朋友圈，勾起大家的好奇心后，莊哲斌果斷不再去看。
他也是摸到古街后面的巷子，在巷子里摸了半天，找到蘇記的后門來。
古街因?yàn)樾蘅樀脑颍竺嫦镒永锉恢匦路鬯⒑螅瑢?shí)際上每一家鋪?zhàn)雍箝T現(xiàn)在都差不多。
所以莊哲斌也是憑借之前的記憶，硬是摸到了蘇記的后門。
敲響了蘇記的后門后，讓莊哲斌有些奇怪的是，竟然沒有人來給自己開門？甚至門里完全沒有動靜的，像是沒有人在。
莊哲斌有點(diǎn)蒙，難道是自己找錯了地方？
在他不知道該怎么辦的時候，隔壁的門打開了，寧誠從里面探頭出來，看到莊哲斌在蘇記后門探頭探腦，立刻不客氣呵斥。
“喂，你是誰啊？在人家門口干什么？”
莊哲斌一回頭，看到寧誠后，想了想又向?qū)幷\這邊走過來。
然后他目光越過寧誠，向里面看了一眼。
不過寧誠卻堵住他，不給他去看。
莊哲斌看的不是很清楚，只好客客氣氣對寧誠說：“請問，這隔壁是蘇記嗎？怎么好像沒有人呢？”
寧誠打量莊哲斌問：“你是誰？”
莊哲斌說：“我是隔壁蘇記的朋友。”
寧誠更加奇怪：“朋友？你叫什么啊？”
莊哲斌又回答：“我叫莊哲斌啊，我真是隔壁蘇記的朋友，我太爺爺是蘇記的師叔。”
寧誠想了想嘀咕：“蘇記的師叔？沒聽師父說有什么師叔啊？”
莊哲斌聞言打量起寧誠問：“你是誰啊？你是馮一帆的徒弟？”
寧誠點(diǎn)頭：“對，你這小孩，怎么能直接叫我?guī)煾该职。俊?br />
莊哲斌趕緊說：“哦哦，對對，不好意思啊，我應(yīng)該叫姨夫的，不過我也可以叫他師叔的，我太爺爺是蘇記的師叔，所以算起來，我也要叫馮大廚師叔。”
寧誠終于想起來：“哦，你姓莊？是莊太爺爺吧？”
莊哲斌點(diǎn)頭：“沒錯，我太爺爺是莊道忠。”
寧誠說：“那你進(jìn)來吧。”
寧誠讓開門，讓莊哲斌進(jìn)門。
莊哲斌進(jìn)門后，看到里面的各種布置，這才驚呼一聲：“哇哦，原來師叔的西餐廳在這里啊？”
聽到聲音，石家慧從前邊向這邊伸頭看了看。
“哦，我以為是誰呢？原來是莊哲斌啊。”
莊哲斌看到石家慧，趕緊喊道：“師姑好。”
石家慧笑著說：“行了，你進(jìn)來吧，你太爺爺呢？”
莊哲斌是一邊洗手和穿上圍裙、戴上帽子，一邊說：“我太爺爺過來肯定很忙的，而且他還是跟廚藝協(xié)會的人一起來的，所以他們一群老頭在商量事，我就先過來了。”
莊哲斌穿上圍裙、戴上帽子、洗了手，才正式進(jìn)入到西餐廳后廚。
看到開放式的廚房，莊哲斌也是有些驚訝：“哇，這里還真是好漂亮。”
四處看了看，莊哲斌說：“我以前就跟我爸說過，我們應(yīng)該把餐廳的廚房變成開放式，這樣可以吸引不少的顧客。”
話音剛落，馮一帆直接說：“你們家那種大酒樓不適合，這種只能是小餐廳可以，如果是大規(guī)模的酒樓餐館，這樣的形式不行，你別隨便亂出點(diǎn)子。”
聽到聲音，莊哲斌這才看到了馮一帆。
“哈哈哈，姨夫，我現(xiàn)在可以叫你師叔嗎？”
馮一帆點(diǎn)頭：“可以啊，你本來也應(yīng)該叫我?guī)熓澹吘拐撦叿郑惆炙闶俏規(guī)熜致铩！?br />
莊哲斌又問：“那，我可以拜你為師嗎？”
馮一帆放下手上的活，有些奇怪打量了一下莊哲斌。
“你為什么又要拜我為師？”
莊哲斌趕緊說：“我是一直都想啊，我上次來就跟你說過的，我真的很想跟你學(xué)廚，我想留在蘇記，留在你的餐廳。”
馮一帆搖頭說：“暫時不行，你好好完成你的學(xué)業(yè)。”
莊哲斌不免有些失望，只能是有氣無力應(yīng)了一聲：“哦，知道了。”
不過很快，后廚里的東西吸引了莊哲斌，尤其是看到大家都在忙碌著的東西，讓他覺得非常有趣。
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