獅子頭!
中華四大菜系之一的淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴,其料理原名為葵花斬肉,因其巨大的肉圓做成的葵花心,美輪美奐,真如雄獅之頭,亦被稱為獅子頭。
看著這道熟悉的中華料理名肴出現(xiàn)在自己的面前,夏天卻忍不住撇了撇嘴,瞅了幸平創(chuàng)真一眼,說(shuō)道:
“你倒還真是敢想啊,幸平,你這道料理要是出現(xiàn)在了中華地區(qū),恐怕又是免不了一場(chǎng)爭(zhēng)議了。”
聽(tīng)到夏天的話語(yǔ),幸平創(chuàng)真不由有些疑惑,不明白其中的意思。
夏天見(jiàn)此也只能是搖了搖頭,因?yàn)樾移絼?chuàng)真的這道料理實(shí)在是讓有些中華本土料理人難以接受,中華料理百花錦簇,口味眾多,但歸根究底也是分為中華傳統(tǒng)的八大菜系之中。
各菜系料理人雖說(shuō)不是相互敵視,但是彼此之間也是多有競(jìng)爭(zhēng),雖有不少精通多種菜系的料理人,但是他們所作出的料理卻是層次分明,雖有借鑒,但是卻不會(huì)混雜其中。
可是幸平創(chuàng)真這道料理中既有中華地區(qū)臺(tái)灣省的擔(dān)仔面,面上還鋪了一層川蜀料理的麻婆豆腐,最后再加上一個(gè)淮揚(yáng)菜系的招牌名菜獅子頭!
這已經(jīng)不僅僅是借鑒了,根本就是一鍋大雜燴,要是在那些傳統(tǒng)中華料理人看到,恐怕是要多別扭有多別扭。
口味風(fēng)格雅麗,追求本味的淮揚(yáng)菜系與具有刺激性,滿是沖擊力的川蜀招牌菜搭配到一起,這讓遵循嚴(yán)謹(jǐn)古風(fēng)的美食家看到,肯定是直接pass了,連品嘗都不會(huì)品嘗。
見(jiàn)此,夏天忍不住感慨道:
“幸平啊,你應(yīng)該慶幸你不是專精中華料理,而且還不是在中華大陸那里,要不然,哼哼……”
夏天冷哼一聲,話雖沒(méi)有說(shuō)完,但其意已經(jīng)不言而喻,更是看的幸平創(chuàng)真滿頭霧水,想問(wèn)寫(xiě)什么,卻發(fā)現(xiàn)夏天已經(jīng)開(kāi)始品嘗料理了。
最后只能咽下到了嘴邊的話語(yǔ),只能一個(gè)人在旁邊皺著眉頭。
輕輕戳碗里的獅子頭,好看的金黃色的醬汁便隨之流了出來(lái),一股猛烈地香料風(fēng)暴也在空氣中席卷開(kāi)來(lái)。
聞著空氣中彌漫的熟悉香氣,夏天忍不住呢喃了一句:
“……咖喱!這還真是……”
夏天閉目細(xì)細(xì)的品味著咖喱的味道,腦子里卻開(kāi)始飛速的轉(zhuǎn)動(dòng)著,一字一句道:
“丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子……還有一股牛肉味,看來(lái)你用的牛骨高湯啊……”
看著夏天如數(shù)家珍一般,在短短的幾秒鐘便將自己咖喱的配方給品嘗了出來(lái),幸平創(chuàng)真忍不住羨慕的說(shuō)道:
“你的味覺(jué)還是這么的靈敏啊!”
雖說(shuō)學(xué)園里有了一個(gè)“神之舌”薙切繪里奈,但是幸平創(chuàng)真對(duì)這個(gè)大小姐可不感冒,反倒是對(duì)夏天超人一般的味覺(jué)而頗為感興,這一點(diǎn)恐怕連他自己也沒(méi)有想到。
夏天挑了挑眉,并沒(méi)有說(shuō)話,開(kāi)始繼續(xù)品嘗起了料理,獅子頭所流出的醬汁慢慢的滲透了整道料理,夏天用筷子挑起面線,緩緩的送入口中。
“嘶溜”
“嗯?”
料理初入口,夏天便猛地睜開(kāi)眼睛,額頭不由流出一絲汗水,辛辣的刺激口感一下子表撬開(kāi)有些懈怠的味蕾。
可正當(dāng)夏天準(zhǔn)備迎接這猛烈的沖擊時(shí),香醇濃厚的滋味卻又緊隨其后,使人回味無(wú)窮,忍不住沉浸其中。
而更讓夏天感到驚訝的是,這安定醇厚的滋味不是來(lái)清凈淡雅的淮揚(yáng)菜反而是來(lái)自料理中的麻婆豆腐,而這辛辣鮮香的口感亦是與之相反。
“好吃,不錯(cuò)!”
料理品嘗完畢,夏天用紙巾輕輕的擦拭著嘴角,問(wèn)道:
“這道料理叫什么名字?”
““麻婆咖喱面”,怎么樣,我就知道一定可以的,這是我自創(chuàng)的中華料理!”
聽(tīng)到夏天的贊美聲,幸平創(chuàng)真也是忍不住得意的揚(yáng)起了腦袋。
不過(guò)夏天聽(tīng)后卻是撇了撇嘴角,繼續(xù)說(shuō)道:
“的確是不錯(cuò),幸平你總算有了與久我照紀(jì)一戰(zhàn)的真正“武器”,不過(guò)……”
說(shuō)到這是,聲音不由頓了一下,幸平創(chuàng)真看向了夏天,只見(jiàn)夏天意味深長(zhǎng)的看著自己說(shuō)道:
“不過(guò)是不是中華料理你可不要這么肯定,你這道“麻婆咖喱面”要是被真正的中華料理人聽(tīng)到,可真是會(huì)讓人笑掉大牙的!”
幸平創(chuàng)真:“……”
聽(tīng)到夏天這毫不客氣的話語(yǔ),幸平創(chuàng)真臉頓時(shí)黑了下來(lái),臉色不虞,還有不服氣的樣子。
夏天瞥了幸平創(chuàng)真一眼,立馬就知道對(duì)方的想法,冷聲道:
“你可不要以為我在騙你,幸平,你自己心里也應(yīng)該明白,你這道料理雖都是由中華料理所組成,但是究其根本卻是完全跟中華料理兩個(gè)道路,你明白了嗎?”
果然,幸平創(chuàng)真一聽(tīng)便沉默了起來(lái),而夏天見(jiàn)此也不由露出了得意的笑容,他也不知道為什么,當(dāng)幸平創(chuàng)真說(shuō)這是他自創(chuàng)的中華料理時(shí),自己覺(jué)得有些刺耳甚至還有些生氣,反正他是絕對(duì)不會(huì)認(rèn)同幸平創(chuàng)真的這道料理是中華料理,再說(shuō)了他本來(lái)也不是。
而隨著時(shí)間的慢慢流逝,因?yàn)榫梦艺占o(jì)的中華研大排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍,讓一些等不及的客人注意到了對(duì)面這家平平無(wú)奇的幸平小店。
緊接著,第一個(gè)客人便來(lái)了,瞬間當(dāng)那道“麻婆豆腐面”的香氣炸彈爆開(kāi)的時(shí)候,瞬間將原本等待的客人給吸引了過(guò)來(lái),并情不自禁的走了過(guò)去。
這道對(duì)于夏天僅僅是不錯(cuò)的料理,對(duì)這些普通食客而言卻仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸一般,第一次吃到這么新穎而又美味的料理。
有時(shí)候夏天也不得不承認(rèn)霓虹人的獵奇心理還真是夠重的,“擔(dān)仔面”、“麻婆豆腐”和“獅子頭”這三道口味迥然不同的料理合而為一都敢去嘗試,這些要是放在中華本地人來(lái)說(shuō),那就是妥妥的“黑暗料理”吧!
“嘖嘖”
夏天一邊對(duì)追捧幸平創(chuàng)真攤位的客人嘖嘖稱奇,也就是他們遇到了幸平創(chuàng)真這個(gè)天馬行空,卻有能力的料理人,要不然,那就只能呵呵了……
而另一邊,夏天看著客流瞬間消失一半的中華研,也不由露出了一絲古怪的笑容。
“這下,久我那邊該重視起來(lái)了吧!”
……
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