光人員調(diào)配分工種分酒樓，唐葉就忙乎了將近一天才分好，確定了他們都沒問題后，唐葉讓人給他們量尺寸，要定做工服。
之后，唐葉就讓眾人各自離去，囑咐明日會帶著四位掌柜上酒樓學(xué)習(xí)管理酒樓，給他們五天的時間學(xué)習(xí)，讓嚴(yán)寧親自帶他們。
其他人她會在姜府里教別的東西。
晚上回去府里，飯后，唐葉又開始準(zhǔn)備明天要講的東西。
這個世界專業(yè)性方面的書沒有，全靠唐葉自己發(fā)揮想象力，前世她也不是大廚，也不是做生意，如今靠的，也就是前世在那個世界的一些經(jīng)歷、見識和臨時的學(xué)習(xí)。
幸好有姜子夜在身邊，有些事情，也可以給她一些參考。反正，就是唐葉要折騰，姜子夜就陪著她唄，姜子夜認(rèn)為，媳婦有興趣做一件事情是好事。如果媳婦像是京里的那些貴婦們每天就是吃穿打扮，聊長道短，萬事依附自家男人，他反而要發(fā)愁了，不是他養(yǎng)不起媳婦，而是那樣的她，會漸漸的失去她自己的個性。
人只有在不斷的折騰中學(xué)習(xí)和進(jìn)步，最終成長為一個強(qiáng)大的人。他的人生他是這么做的，如今想起曾經(jīng)，他也不后悔，不遺憾。他希望，他的葉子，以后回憶起年輕時的歲月，也會不留遺憾。
接下來的日子唐葉就開始忙碌的訓(xùn)練人手，她利用了十天的時間，把計劃好的菜譜給四位大廚一個個的教著做了一遍，又讓他們學(xué)著自己的樣子去做，配方那些都是她邊做他們邊記好的。
她教大廚的同時，也就教了小廚們配菜。
他們在府里的廚房里每天做菜，府里廚房的所有人就成了顧客，跟著嘗菜。
后來做的菜多了，吃的人少，姜子夜就讓花鶴帶著參將和千總把總們來府上嘗菜，可把一群當(dāng)兵的小子們樂壞了。花鶴給他們嚴(yán)肅的說是出任務(wù)時，他們還以為是要出去抓壞人，結(jié)果就是來姜府每日吃飯，說吃完的感受，一群人經(jīng)過幾天的嘗菜，嘴都被養(yǎng)叼了，回去就開始嫌棄大營伙夫們做的飯菜都是豬食。
后來，把個花鶴氣的狠狠的操練了他們幾天，一個個的這才老實(shí)了。
這事被唐葉和姜子夜知道后，笑的不行。
唐葉就讓花鶴把軍營里的大廚叫來，她給他們教了幾個家常菜的做法，用的當(dāng)然就是軍營里有的一些菜來做的。
伙夫們不知道，就那么幾種菜，換一種做法，那飯菜吃起來味道就不一樣了。
他們學(xué)會，回去后，又傳播了下去，讓大營內(nèi)各營的伙夫們都學(xué)會了一些菜的新做法。
這下子，那幾個參將和千總們滿足了，見著花鶴就喊花神。他們覺得自家將軍就是神啊，讓他們終于脫離吃豬食的日子了。
給廚師們教完菜，唐葉就開始去訓(xùn)練跑堂的小二，她既然要教，肯定就是按照一定的規(guī)矩來教。
給客人上菜時的姿勢，話術(shù)，與客人的溝通，給客人推薦店內(nèi)每日的熱門菜，推薦自家的酒水，這些都是他們要學(xué)會的。
而小掌柜們打算盤算賬這些都不成問題，到時候多做就穩(wěn)妥了。
如此都教完，一個月過去了，時間也進(jìn)入了二月底，夜慶的消息也送來了，張州和藍(lán)州的鋪?zhàn)雍驮鹤右呀?jīng)買下了，揚(yáng)州的看中兩家，希望唐葉自己去了確定一下，京城的也有兩家，夜慶把兩家的位置和大小給唐葉說了一下，讓她自己選擇。
揚(yáng)州的，唐葉并沒有選谷雨街的和春風(fēng)街的，反而選了夏至街的那一間，鋪?zhàn)哟螅舷聝蓪拥摹２贿^，她打算過幾天親自去看看。
京城的，看過夜慶的描述后，唐葉當(dāng)即就決定了離蕭晟的酒樓最遠(yuǎn)的那一間，也是最大的那一間，這兩個優(yōu)勢如此明顯，肯定是選這兩處。
姜子夜得了她的安排，給夜慶回了消息后，他們也開始計劃著要出門了，第一趟，就是先去揚(yáng)州，同時，把給揚(yáng)州安排的人和給張州安排的人都帶上，讓他們一起跟著他們?nèi)ナ帐皽?zhǔn)備開業(yè)事宜，做過一次，他們也就熟悉了。其余的，就留在鎮(zhèn)上的酒樓里，由嚴(yán)寧帶著繼續(xù)實(shí)習(xí)。
三月初一，唐葉和姜子夜帶著三十個人前往揚(yáng)州。
柳翌提前收到了姜子夜的消息，已經(jīng)買好了一處大院子，給這些人住，等張州的人撤走后，那處院子也就算是雙葉美食城在揚(yáng)州的根據(jù)地了。
大牛被留在了東河鎮(zhèn)由唐清河和白氏帶，花花在家里陪著他們一起養(yǎng)育大牛。
唐葉和姜子夜把柘林夫妻倆給白氏留下幫著一起照顧大牛。有姜桃每日給大牛做嬰兒餐，小家伙的吃食沒換，也不至于那么鬧騰。
三月初八，一行人進(jìn)入揚(yáng)州，當(dāng)天唐葉就去看了兩間鋪?zhàn)樱罱K按照自己的設(shè)想，定下了夏至街上的那間鋪?zhàn)印?br />
第二天姜子夜陪著唐葉去跟原主辦了買房手續(xù)，買下了這間酒樓。第三天眾人開始動手收拾里邊的東西，原主家不做酒樓了，把東西也賣給了他們。
唐葉看過，那些東西沒多大用處，搬回了他們買的大院里，讓大家修整擦洗一下，誰的房間里想用，就搬去用。
第四天，姜子夜把程平一行人從幸福鎮(zhèn)調(diào)了出來給唐葉裝修酒樓。唐葉與程平商量裝修風(fēng)格的事，同時一邊確定一邊畫圖，一天的時間搞定，程平拿著圖，拿了銀子，開始帶人進(jìn)入酒樓，一邊買東西回來一邊裝修。
而姜子夜那一邊則是找了家木器行去定桌椅，唐葉去了錦繡閣定桌椅布，邊角要帶綠色葉子的繡花，錦繡夫人痛快接下，長公主她已經(jīng)認(rèn)識了，還跟唐葉聊了一些唐寧的事情。
唐葉知道唐寧是個好的，跟著錦繡夫人學(xué)習(xí)以來，一直很用心，很刻苦，如今已經(jīng)是能給她撐起門面的大弟子了。
同時，錦繡夫人跟唐葉說，鎮(zhèn)上好幾家的富戶想要跟她求娶唐寧，目前她還沒答應(yīng)，也沒讓唐寧知道，她想先聽聽唐葉的意見。
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