張沖等人焦急不安的等待了一天，遲遲不見(jiàn)李寬回府，要不是宿醉也不至于如此，時(shí)不時(shí)的觀察大門的動(dòng)靜。直到李寬回到府已經(jīng)是戌時(shí)，眾人急忙上前迎接。
李寬被突然沖過(guò)來(lái)的張沖等人嚇了一跳，還以為是出了什么事，又見(jiàn)眾人焦急眼神望著自己，這才明白是怎么回事。對(duì)此李寬心里有些感動(dòng)，微笑的問(wèn)道：“你們還要不要喝酒？”
張沖等人連忙搖頭，斬釘截鐵的表示不喝酒，李寬頓時(shí)哈哈大笑，武珝也是抿嘴偷笑。眾人方才明白李寬是逗他們玩的，并沒(méi)有責(zé)備之意，心里還是有些忐忑。
吃過(guò)飯以后，李寬直接前往左配殿研究酒館的具體方案，白天在酒館的時(shí)候雖是畫了草圖，包括自己的想法都有一些記錄，還是有些不足之處。為了讓酒館生意火紅，加上歸掌柜將賭約取消，真心的愿意留下來(lái)搭理酒館，李寬當(dāng)即決定白天所想照舊，還準(zhǔn)備新的酒館。
如果僅僅是一家酒館，利潤(rùn)有限無(wú)法施展開(kāi)來(lái)，李寬雙管齊下重新設(shè)計(jì)出另外一座酒館的藍(lán)圖，包括門柱、橫梁以及各個(gè)樓層的布置設(shè)施全都畫下來(lái)，這對(duì)于李寬來(lái)說(shuō)并不是難事。
這座酒館的占地面積是絕對(duì)不止一畝地，隨著面積的增加，所需要耗費(fèi)的資金也會(huì)增加，包括其中的配套設(shè)施也得完善。因此，李寬的藍(lán)圖設(shè)計(jì)中必須重新尋找一處更加寬闊的地方或是收購(gòu)更大的酒館才可以實(shí)行。
如果在原來(lái)的地方建造，對(duì)生意有很大影響，所以這張藍(lán)圖只是一個(gè)初步的設(shè)計(jì)，待找到合適的機(jī)會(huì)進(jìn)行。并且，李寬在配套設(shè)施中又增加了酒窖、冰窖等。
李寬將心中的酒館藍(lán)圖描繪出來(lái)已經(jīng)是次日，索性也沒(méi)睡下當(dāng)即出了左配殿出府直奔?xì)w家酒館。張沖、冷鋒兩人也急忙跟了上去，三人騎馬速度比馬車要快了許多。
歸掌柜與旺財(cái)兩人也早早地醒來(lái)，看見(jiàn)李寬前來(lái)有些吃驚，不等他說(shuō)話李寬就開(kāi)門見(jiàn)山的讓他帶路前往之前買食材的地方。歸掌柜也是一宿未睡，既是興奮又是惆悵。
歸掌柜見(jiàn)李寬心急如焚，自然也不敢松懈，二話沒(méi)說(shuō)就騎著馬帶著李寬一起前往之前購(gòu)買食材的地方。歸掌柜帶著李寬從西城門出城整整用了一個(gè)時(shí)辰的路才到，此時(shí)天早已亮了。
歸掌柜已經(jīng)許多年沒(méi)有正兒八經(jīng)的前來(lái)，幾乎都是伙計(jì)來(lái)的，所以認(rèn)識(shí)的人并不是很多，有些熟悉的也都不在繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，改行的改行，出去謀生的謀生，主要還是旱災(zāi)、水災(zāi)的影響。
“東家，這些農(nóng)戶本是在城中經(jīng)營(yíng)鋪?zhàn)樱贿^(guò)都是小店要是再交稅所剩不多，這才從城中搬離來(lái)到這處村莊中經(jīng)營(yíng)。”歸掌柜解釋道，“洪災(zāi)、旱災(zāi)太過(guò)厲害，有些生意人怕了便轉(zhuǎn)了行，估計(jì)余下的也不是很多。”
李寬點(diǎn)點(diǎn)頭便讓歸掌柜帶路，偌大的村莊中只有幾十戶人家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便聽(tīng)見(jiàn)豬叫聲，還有雞鴨鵝等家禽，還有農(nóng)戶大清早的放羊。李寬等人下馬走在狹小的鄉(xiāng)間土路上，不論是路旁的農(nóng)戶，還是距離較遠(yuǎn)的農(nóng)戶，家家戶戶必備這些牲畜。
事實(shí)上歸掌柜猜得沒(méi)錯(cuò)，李寬粗略估算了牲畜的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有形成規(guī)模，幾乎都是家養(yǎng)。如果酒館開(kāi)張以后，勢(shì)必會(huì)需要大量的家禽，這些也不過(guò)是杯水車薪。
“老人家，您這村莊可有圈養(yǎng)豬的大戶，或是養(yǎng)魚(yú)的大戶嗎？”
李寬主動(dòng)與放羊的老漢說(shuō)話，老漢詫異地看著戴著面具的男子，見(jiàn)他是想打聽(tīng)事，歸掌柜的也出現(xiàn)在他面前，十分熟悉卻又想不起在哪看過(guò)，猶豫了片刻這才說(shuō)道：“你要找的地方從這再向前走三里地，見(jiàn)到岔路往左手邊走就可以看到。”
李寬道謝一聲，又騎著馬順著老人家所指的路繼續(xù)向前走，如同老人家說(shuō)的那樣，田間岔路很多，順著左手邊的那條岔路，他們終于來(lái)到一處寬闊的地方，放眼望去只有一處破舊的房子，除此之外再無(wú)別的人家。
“公子，我先去打探一下！”張沖十分懷疑那房子里有沒(méi)有人住，也不想李寬白跑一趟便主動(dòng)請(qǐng)命先去打探，李寬沒(méi)有同意。既然那老漢指點(diǎn)是這個(gè)地方，那必然是這個(gè)地方。
李寬看見(jiàn)一條像是通往那處房子的路，四人又再次走了過(guò)去。雖然距離房子還有百米，可他們已經(jīng)聞到了一股難以言喻的氣味，眾人不得不皺著眉頭，又看了看四周圍有柵欄，聽(tīng)到熟悉的豬叫聲，李寬大喜也顧不得氣味難聞，探著頭望了過(guò)去果然看見(jiàn)圈養(yǎng)了大約有數(shù)十頭豬，各個(gè)都是膘肥體壯，肥頭大耳，絕對(duì)是上好的豬。
接著，李寬向前走了數(shù)十步，終于看見(jiàn)這里有人，之前沒(méi)有注意是那人被雜草淹沒(méi)身軀，看模樣像是少年，穿著沒(méi)有袖子的衣服，拿著鐮刀背著簍割草，在那少年不遠(yuǎn)處便看到有上百只羊。
“難道唐朝也有人懂得養(yǎng)殖業(yè)？”
李寬心里一驚，一眼望去都是平原地帶，最是適合養(yǎng)殖業(yè)，而且在破屋的后面是一座小山丘，穿梭在林中的雞鴨鵝等家禽，更加讓李寬吃驚。即便是懂得養(yǎng)殖，也都是養(yǎng)殖一樣，像這樣的幾乎齊全的在現(xiàn)代也十分少見(jiàn)。
若非親眼所見(jiàn)，李寬自己都不可能相信會(huì)有這么齊全的養(yǎng)殖廠，還是農(nóng)戶自己養(yǎng)殖的。李寬猜測(cè)養(yǎng)殖這些家禽牲畜的絕對(duì)是經(jīng)驗(yàn)十足老養(yǎng)殖戶，而且承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也比較大。
李寬倒是好奇是何等奇人有這樣的本事，他們來(lái)到破舊不堪的茅屋前，正好那少年已經(jīng)看見(jiàn)，拿著鐮刀急匆匆的往家里跑，張沖、冷鋒準(zhǔn)備出手制止，卻被李寬攔住。
那少年目不轉(zhuǎn)睛的盯著李寬四人，尋思腦中記憶依然沒(méi)有印象，頓時(shí)小心謹(jǐn)慎起來(lái)，手中鐮刀死死地握著，沒(méi)有說(shuō)話就死死地盯著李寬等人，只要他們稍有動(dòng)靜仿佛就會(huì)立即撲上來(lái)拼命。
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