顧念打算用小腸包香腸,包香腸用的肉剛剛蔡小蓮也已經(jīng)切好了。水印廣告測(cè)試 水印廣告測(cè)試
大腸則是打算用來炒一盤爆炒肥腸以及用來做糯米灌腸。
糯米灌腸這道菜是她現(xiàn)代的嫂子教她做的,用的是最簡(jiǎn)單的食材,灌好了可以清蒸,可以香煎,不用像香腸那樣還要熏。
顧念本是不讓顧芯和顧思倆丫頭動(dòng)手的,結(jié)果這倆小丫頭閑不住,搬著小板凳坐過來一起操作。
加上顧慧和顧爺爺,沒用多久,就包好了。
顧念忍不住在心里感嘆,顧家人的上手能力可真的是強(qiáng)。
“念念,接下來咋做?你說,爺爺來。”顧爺爺喜歡做飯,對(duì)沒有做過的,自然是非常感興趣的。
“爺爺,我先操作一下,你看著,很好學(xué)的。”顧念道。
“行行行,念念可真聰明,跟你爹小時(shí)候一樣,就愛搗鼓吃的。”顧爺爺笑呵呵地道。
“爹小時(shí)候也愛自己做吃的嗎?”顧念疑惑地問道。
“對(duì)呀!大家都是煮雞蛋,他非要燒雞蛋,還要撒點(diǎn)鹽。大家都是蒸餅子,他非要煎餅子,費(fèi)不少油的。大家都是野菜煮湯,和著雜糧煮稀飯,他非要把野菜和著雜糧捏成球用來蒸。可惜,等他進(jìn)學(xué)堂之后,就沒搗鼓這些了。”顧爺爺表情有些回味。
“野菜團(tuán)子?嗯,這個(gè)可以有。爺爺,今晚咱們的主食就吃野菜團(tuán)子吧!我看到那邊有野菜。”顧念一下又想到了新的吃法。
“好好好,今天的夕食就交給你了。”顧爺爺寵溺的道。
這里的人吃兩頓,將上午那頓稱為朝食,下午那頓稱為夕食。
“姐姐,啥叫野菜團(tuán)子?好吃嗎?把野菜團(tuán)起來嗎?”顧芯偏著頭問道。
“嗯,一會(huì)兒芯芯和思思就負(fù)責(zé)捏團(tuán)子。慧慧姐燒火,我就掌勺。等爹還有大伯他們回來,夕食就做好了!”顧念安排任務(wù)。
顧念讓顧爺爺掛好了香腸,就開始準(zhǔn)備野菜團(tuán)子的餡。
等蔡小蓮送走了程掌柜回來,食材都準(zhǔn)備得差不多了,也已經(jīng)過了未時(shí),要到申時(shí)了。
蔡小蓮賣了一半的野豬給程掌柜,又賣了蛋糕的方子給程掌柜。
用了這么久的時(shí)間,不過是在談方子的價(jià)格。
顧念放心蔡小蓮得很,論講價(jià),整個(gè)顧家人加起來都不是蔡小蓮的對(duì)手。
顧大伯,顧四叔,還有大房上學(xué)的兒子顧恩也陸續(xù)回來了。
到了申時(shí)正點(diǎn),顧守信也回來了。
顧念讓顧慧把火燒大,然后就開始炒菜了。
顧爺爺跟顧芯一老一小兩個(gè)人一左一右的站在顧念身邊,光明正大的偷師。
顧念邊炒邊說什么時(shí)候下什么,炒到什么時(shí)候起鍋。
“哇!念念姐,你這炒的是啥,好香呀!”顧恩鼻子靈,聞到香味都跑了進(jìn)來。
“恩子,你念念姐給你說了是啥,估計(jì)你不吃。”顧爺爺笑道。
“是啥呀,是啥呀?”顧爺爺這么說,顧恩就更好奇了。
“豬大腸。”顧奶奶冷不丁的進(jìn)來,冒了一句。
“啊?豬大腸不是臭的嗎?”顧恩下意識(shí)的就捂鼻子。
“嘿嘿嘿,恩子哥,豬大腸真的是臭的,剛剛我們?nèi)ハ吹臅r(shí)候,好難聞呀!你一會(huì)兒可別吃呀!”顧芯轉(zhuǎn)頭,嘿嘿地笑。
她要不笑,顧恩估計(jì)一會(huì)兒真不吃,笑了,顧恩就覺得顧芯在騙他。
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