凌晨五點，手機上面的鬧鐘響了起來。
王明忠咬牙起身，簡單的洗漱一番后，帶著一大疊零錢，快步走向鎮上。
來到菜市場，他買了一些體型較小的青菜......
煮面的時候，空心菜更好吃，但清洗很麻煩。
農村種的空心菜，使用天然肥，空心菜的葉子上，極有可能沾上毛發......
常有人吃面的時候，發現頭發、紙屑之類的東西。
......
從冰柜里取出骨頭焯水，拿出紫色空間里面的菜刀，把骨頭一分為二熬湯。
把青菜分開洗凈，放在不銹鋼漏盆之中。
又將小蔥清洗干凈，切成兩毫米左右的小節。
菜刀拍了拍干蒜，剝掉外殼，然后將其弄成蒜泥。
一切搞定后，王明忠看了一下時間，發現已經六點了。
半個小時后，父母帶著村里的幾個人，來到他的面館。
“忠哥。”王明華拿出一個紅包。
“二叔他們呢？”王明忠隨口問道。他口中的二叔，名叫王世龍，是王明華的父親。
“他們等會過來。”王明華說道。
“王忠，別嫌少。”王世博掏出一個紅包。
“大伯，我在想什么，你都猜到了，也不多裝幾張。”王明忠笑道。
“快點給我弄碗雜醬面，我還要去修路。”王世博轉移話題。
王家村一脈相承，開店、買房、買車......結婚，都要請客吃飯。
“吃什么，我給你們做。”王明忠說道。
“紅燒牛肉面。”王明華也不客氣。
“今天只有炸醬面和小面。”王明忠訕笑道。
一個個長輩、兄弟姐妹、侄兒侄女，各自點了一碗面。
開業第一天，只有炸醬面和小面，羊肉、肥腸、牛肉都沒準備。
“鹵雞蛋，隨便吃。”王世成笑著揭開鍋蓋。
有些小家伙，喜歡吃雞蛋，一個人能吃好幾個。
如果一人一個雞蛋，那些小家伙肯定會吵個不停。
都是一個家族下來的，多吃一個雞蛋，還能不給嗎？
王世忠打了十幾碗佐料，動作麻利的下了十幾萬面條。
“很好吃，比鎮上大多數面館的面，都要好吃。”王世博贊道。
“太多了，這么多，你想撐死我啊？”王世超打趣道。
“五叔，現在多吃點，中午你就吃不了那么多了，面又不值錢。”王明忠笑道。
“這味道可以，換成空心菜就更好了。”王世超說道。
王世超的妻子陳佳麗，笑著問道：“小忠，你跟誰學的？”
“五媽，我在外面學的。”王明忠回答道。
“我們明山跟你學煮面，你愿不愿意教？”陳佳麗問道。
“明山以后跟著你們當老板，年收入一兩百萬，跑來跟我學煮面，五媽，你這玩笑開大了。”王明忠也沒認真，村里各家各戶做什么，大家心里都有底。
“炸醬太多了，下次給我少舀點。”陳佳麗說道。
“下次來我這里吃面，炸醬你們自己舀。”王明忠說道。
“面也少下兩根。”陳佳麗又道。
“怎么也得讓你們吃飽。”王明忠笑道。
“不給錢行不行？”陳佳麗問道。
“藤信和收付寶的二維碼，都在墻上貼著，你們想給就給，想不給就不給，愿意多給點，我也不會嫌多。”王明忠笑道。
“這次回來，變得能說會道了。”陳佳麗調侃道：“王忠，我給你介紹個對象。”
“姑娘怎么樣？”王世成問道。
“二哥，人長得可以，就是鎮上的......”陳佳麗口若懸河的說了起來。
“我這面館才開業，過段時間再說吧。”王明忠說道。
“還要等多久？”王世龍問道。
“二叔，馬上就好了。”王明忠應了一聲。
村里的人太多，叔叔伯伯幾十個，不缺湊人數的人。
“馬上八點了，我去把鞭炮放了。”王世成說道。
鞭炮聲噼里啪啦的響了起來，幾分鐘后，環衛工人謝麗蓉走了過來。
鎮上還沒禁放鞭炮，但每次放了鞭炮，都有環衛工人來討喜。
給別人的工作，增加了負擔，怎么也得意思意思一下。
“大姐，麻煩了。”王明忠遞給對方十塊錢。
“我要三兩炸醬面。”謝麗蓉又把十塊錢遞給他。
“今天這碗面，我就不收你錢了。”王明忠并沒有伸手接錢，鎮上環衛工人的工資很低，衛生沒有打掃干凈，被檢查的看到了，還要被罰款幾十上百。
前世的時候，曾有一個工資兩千左右的環衛工人，剛剛掃過一條路，來往行人丟了煙頭，隨后檢查的人來了，按煙頭數量罰款，一下就被罰了兩百多。
兩世為人的王明忠，不會為陌生人感到可憐，也不會瞧不起陌生人，他敬重每一個不認識的人，少年輕狂熱衷攀比、炫富，老年睿智喜歡低調、裝窮。
“那我就不客氣了。”謝麗蓉笑道。
給對方下了一大碗面條，舀了一大勺炸醬，王明忠端了過去，說道：“大姐，你的。”
“你這人不錯，結婚了沒有？”謝麗蓉問道。
“還沒呢，剛從外面回來。”王明忠也不避諱。
“面很好吃。”謝麗蓉嘗了兩口炸醬面，壓下給對方介紹對象的心思，才認識沒幾分鐘，對方性格如何，家庭情況咋樣，她都一無所知。
王家村的男女老幼，接二連三的來到面館。
看著一個個親戚朋友，王明忠心里想到：“湊人數的人真多，上午的營業額肯定不少。”
沒辦法，新店開業，沒人肯定不行。
村里有人開個理發店，全村需要剪頭發的人，幾乎都會跑去照顧生意。
新店開業的時候，能去的都會盡量去，過了開業那一天，去與不去全憑自己，誰也說不了啥。
“二哥，我們先去打麻將了。”陳佳麗說道。
“十二點吃飯，在南山酒樓。”王世成說道。
“行，我們到時候過去。”陳佳麗點了點頭。
村里的人吃了面付了錢，要么去茶樓打牌打麻將，要么去逛超市玩游戲。
年齡相仿的熟人抽在一起，有的喜歡喝兩杯，有的喜歡打兩把......
路過的行人，發現新店開業，抱著嘗一下的心態，走了進來。
生意好的面館，味道不會差。聽著好像很有理，前提條件不是新店開業。
就像很多的火鍋店，開業當天客滿為患，其原因莫過于熟人照顧生意、打折送啤酒。
一直忙到十一點半，王明忠才閑了下來，眼見最后一個顧客走了，他當即關門。
掏出一大疊紅包，取出里面的錢，一個一個的清點了一下。
“大部分紅包都是兩百，大伯和舅舅他們送的四百。”
把錢整理了一下，放進錢包里面，王明忠快步走向南山酒樓。
“王老板來了。”王明華調侃道。
王明忠拿出一包煙，給抽煙的人都發了一支，便讓服務員上菜。
吃飯的時候，王世成站起身來，大聲道：“晚上五點半，還是這里，吃鵝兒肉。”
喝了不少酒的王明忠，下午洗了洗碗筷，打掃了一下衛生，然后在面館睡了個午覺。
晚飯后，結賬回家，王明忠坐在客廳的沙發上算賬。
“上午收到的紅包，剛夠中午和晚上的飯錢。”
“現金收了五十七塊，藤信收了兩百七，收付寶還有三百二。”
“扣除各種成本，今天大概賺了三百多塊錢。”
鹵雞蛋、房租、佐料......煤氣之類的，全部加起來，至少用了三百多。
掃碼轉賬的錢，幾乎都是十塊、二十、三十，很明顯，大多數親戚朋友多給了錢。
今天只有炸醬面，一兩五塊、二兩六塊、三兩七塊......很多人都是給的整數。
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