滿桌的人連林巧兒都知道常爺是誰(shuí)，唯有葉秋葉這個(gè)餐飲界的小白對(duì)常爺一無(wú)所知。
算起來(lái)葉秋葉入行也有三年多了，不過(guò)他自入行以來(lái)就一直在最底層摸爬滾打，再加上他入職的那家酒店檔次比較低，廚師們聚在一起議論最多的也是這個(gè)服務(wù)員的腰比較細(xì)，那個(gè)服務(wù)員的屁股扭起來(lái)有味道，對(duì)于餐飲界比較高端的話題基本上是沒(méi)有，包括廚師長(zhǎng)馮豪在內(nèi)也是個(gè)色鬼，跟酒店里的好幾個(gè)服務(wù)員都保持著曖昧關(guān)系，后廚的風(fēng)氣自然也就被廚師長(zhǎng)給帶歪了。
聽(tīng)著這些大廚們熱情洋溢的數(shù)說(shuō)常爺?shù)墓廨x業(yè)績(jī)，葉秋葉這才逐漸對(duì)常爺這位餐飲界的傳奇人物有了一些了解，頓時(shí)心生仰慕。
從一個(gè)擺夜攤賣(mài)豬雜粉的一步步走到餐飲界的巔峰，數(shù)次在各類(lèi)美食大賽上奪冠，被人們盛譽(yù)為廚神，又創(chuàng)辦了五星酒大酒店?yáng)|方酒店，而且把連鎖店開(kāi)遍了世界各地，這樣的傳奇人物確實(shí)值得餐飲界各位同仁敬仰。
跟常爺?shù)慕?jīng)歷比起來(lái)，葉秋葉無(wú)論是從廚藝上還是從事業(yè)上，都是走了一條捷徑。
兩個(gè)人走的不是同一條路，也沒(méi)有什么好比的。
在座的這些大廚們有一個(gè)算一個(gè)，都把常爺當(dāng)成了偶像，當(dāng)成自己奮斗的目標(biāo)，包括葉秋葉在內(nèi)，對(duì)常爺也是仰慕不已。
他們這頓飯算是吃出了味道，幾次想散都散不了，不斷的有人跑過(guò)來(lái)給大家敬酒結(jié)交，前來(lái)仰慕名廚風(fēng)采。
這個(gè)美食節(jié)薈萃了全國(guó)數(shù)百家知名酒店，有百年老字號(hào)的名店就有數(shù)十家之多，過(guò)來(lái)敬酒攀交的這些老板或者大廚雖然距離進(jìn)入這個(gè)名廚群的資格還差了那么一點(diǎn)點(diǎn)，可是在地方上也是名氣不小的人物，面子總是有的。
再加上幾個(gè)跑去外面浪的大廚也陸續(xù)趕回來(lái)，回來(lái)一個(gè)就是一個(gè)小**，這一頓飯吃的用酒山肉海來(lái)形容絲毫也不為過(guò)，到最后趙大海干脆吩咐服務(wù)員不再接待零散客人，整個(gè)老東北大酒店來(lái)參加美食節(jié)的這幾十個(gè)人就只為他們這一桌服務(wù)了。
生在人間有散場(chǎng)，臨近五點(diǎn)左右下一個(gè)食客到來(lái)高峰前，蘇欣提醒大家晚上還要招待常爺，人們這才意猶未盡的留下一片狼藉一哄而散。
磐石山莊沒(méi)有參展，葉秋葉成了群里這些大廚中唯一一個(gè)無(wú)所事事的人，見(jiàn)大家都在忙碌，干脆跟蘇欣等人打了個(gè)招呼之后拉著林巧兒游西湖去了。
這美食節(jié)好像是不好再往下逛了，今天露了個(gè)臉，最大的收獲是人頭都混熟了，再逛下去估計(jì)也嘗不到幾道菜，剩下的時(shí)間恐怕全都得用在應(yīng)酬上。
沒(méi)見(jiàn)那位北舞渡胡辣湯的閃老板過(guò)來(lái)敬酒的時(shí)候見(jiàn)到自己跟這些大廚們坐在一起，那臉上的巴結(jié)都快要凝成塊掉下來(lái)了么，還盛情邀請(qǐng)葉秋葉有機(jī)會(huì)到他店里指點(diǎn)一番，估計(jì)葉秋葉再到哪家店試菜，遇到的情形也會(huì)跟這位閃老板一樣。
成名也有成名的煩惱啊。
雖然葉秋葉現(xiàn)在還不算成名，可是在外人眼中看來(lái)，能跟這些名廚們坐在一起的人那必須也是名廚啊。
葉秋葉和林巧兒租了一艘小畫(huà)舫，品著地道的西湖龍井湖面蕩舟。
今天酒沒(méi)少喝，連林巧兒都喝了兩杯，不過(guò)以他們二人現(xiàn)在的體質(zhì)，連燒刀子這種烈酒他們喝的時(shí)候也跟喝茶一樣，甚至還能品出那種灼喉辛辣背后特殊的酒香。
林巧兒喝著茶，望著葉秋葉嬌笑道：“豆腐，今天參加美食節(jié)有什么感想？”
葉秋葉早料到林巧兒會(huì)跟他喊豆腐，他呵呵一笑說(shuō)道：“感觸頗多，不知道豆腐腦你想問(wèn)哪一方面的？”
“豆腐腦？”林巧兒楞了一下，笑得花枝亂顫。
這個(gè)綽號(hào)真貼切，貌似她現(xiàn)在就是承擔(dān)了葉秋葉這個(gè)豆腐的豆腐腦工作。
林巧兒笑著說(shuō)道：“其實(shí)他們給你起的這個(gè)綽號(hào)挺好的，就跟在非正式場(chǎng)合他們跟欣姐稱呼金爺一樣，很親切，也很容易讓人記住。現(xiàn)在你那個(gè)群里的人都已經(jīng)知道了有你豆腐這樣的一個(gè)人物存在，包括你們那個(gè)小圈子以外的人估計(jì)也有一部分知道有豆腐這么一號(hào)人物了�！�
你們那個(gè)小圈子？
葉秋葉微微一笑說(shuō)道：“說(shuō)起來(lái)也是，那個(gè)群里幾乎所有人的昵稱都跟他擅長(zhǎng)的拿手菜有關(guān)，那個(gè)叫肘子的周大廚，他是眉州東坡酒樓的行政總廚，他的拿手菜是東坡肘子。那個(gè)叫紅燒肉的朱大廚，他是毛家灣餐飲集團(tuán)的技術(shù)總監(jiān)，他最擅長(zhǎng)的菜是毛氏紅燒肉。還有那個(gè)叫魚(yú)頭的李總，他是玉樓東餐飲集團(tuán)的董事長(zhǎng)，玉樓東被譽(yù)為湘菜系的黃埔軍校，他最擅長(zhǎng)的菜其實(shí)很多，可是人們偏偏選擇了最具湘菜代表的剁椒魚(yú)頭當(dāng)成了他的昵稱。”
林巧兒笑道：“你們這個(gè)群里臥虎藏龍，光是著名餐飲集團(tuán)的董事長(zhǎng)就有好幾個(gè)，其他人不是老板就是行政總廚。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，我還真覺(jué)得他們跟你叫豆腐是委屈你了，在咱家，小蔥拌豆腐是最上不了臺(tái)面的一道菜�！�
葉秋葉呵呵一笑：“其實(shí)也沒(méi)什么不好的，一個(gè)昵稱而已，就是你給我準(zhǔn)備的名片有點(diǎn)太高調(diào)了�！�
林巧兒笑道：“就知道你會(huì)這么說(shuō)，跟這些人交往你以為跟咱們穿衣服一樣，到底有多奢華只有咱們倆自己心里清楚？跟他們交往就要適當(dāng)?shù)恼故境鲈蹅兊膶?shí)力，這樣他們才會(huì)在心里重視你。人們的生活中充滿了各種各樣的圈子，其實(shí)每一個(gè)圈子就是一個(gè)利益結(jié)合體，只有相互之間能夠產(chǎn)生幫助的人才能形成一個(gè)穩(wěn)固的圈子。就像你現(xiàn)在這個(gè)圈子一樣，雖然大家是以廚藝結(jié)合到一起形成的，可是難免就會(huì)產(chǎn)生一些廚藝之外的交集。比如那位京門(mén)鹵煮的陳樵，如果美食節(jié)后他真的會(huì)到咱們塔崗市去旅游，或許咱們雙方之間就會(huì)產(chǎn)生一些其他方面的合作�！�
葉秋葉對(duì)林巧兒的圈子論非常贊同，跟很多人比起來(lái)，葉秋葉算是涉世不深，但是在酒店那幾年的打拼他也知道這個(gè)圈子的重要性。
每個(gè)人身邊都有自己的小圈子，那個(gè)酒店后廚的幾個(gè)部門(mén)領(lǐng)班都是廚師長(zhǎng)馮豪他自己那個(gè)小圈子里的人，最疏遠(yuǎn)的一個(gè)都跟他有拐彎抹角的親戚關(guān)系。
葉秋葉當(dāng)時(shí)也有自己的小圈子，就是孫大狗和張波他們兩個(gè)，不過(guò)他們這個(gè)圈子屬于最不牢靠最沒(méi)用的圈子，僅是靠一個(gè)已經(jīng)沒(méi)幾個(gè)人在玩的紅警游戲來(lái)維系的。
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