林楚只當(dāng)什么都不知道，反正年輕人嘛，總是喜新厭舊的，過(guò)一段時(shí)間，或許就忘了。
林楚當(dāng)先催馬前行，林聞缶戀戀不舍地跟上。
若是林聞缶知道叔叔此刻心里的想法，一定會(huì)翻白眼腹誹：“你能這么瞎猜，那是因?yàn)槟銢](méi)有吃過(guò)趙霜姑娘的辣條，那才是絕世美味啊，你一定會(huì)比我還不堪，沒(méi)準(zhǔn)會(huì)賴(lài)在藍(lán)楓不走了呢！”
“林公子，等一等！”
兩人的馬剛剛跑出幾步，縣城方向突然傳來(lái)喊聲。
林聞缶立刻勒住馬，調(diào)轉(zhuǎn)馬頭。
付寧氣喘吁吁地跑來(lái)，手里提著一個(gè)大籃子。
林聞缶見(jiàn)狀下馬忙迎過(guò)去幾步道：“付寧，趙姑娘來(lái)了嗎？”
付寧喘了幾口氣道：“我?guī)煾概吕洌粊?lái)了，讓我給林公子帶些東西。”說(shuō)著將籃子送到面前。
付寧指著籃子里的一個(gè)個(gè)油紙袋子道：“這里面是辣條，這個(gè)里面是兩摻點(diǎn)心、這個(gè)是豆腐干、這個(gè)是菊花糕，本來(lái)我?guī)煾高�想要林公子泡點(diǎn)茶水帶上路上喝，可是你們走得太急，都泡不及了。”
旁邊的林楚豎著耳朵聽(tīng)，都是好吃的，這些東西他都沒(méi)吃過(guò)，趙姑娘也不說(shuō)送他一份，果然自己老了嗎？年老色衰真可怕啊！
林聞缶將沉甸甸的籃子接過(guò)來(lái)：“替我謝過(guò)你師父。”
付寧笑得眉眼彎彎：“我會(huì)給師父帶話(huà)的。”你這勾引師父的狐貍精總算要走了。
好吃的收到了，可是林聞缶還是不自覺(jué)地往城門(mén)方向看了一眼，才調(diào)轉(zhuǎn)馬頭跟著林楚走了。
寒冬臘月，趙霜躲在自己溫暖的小屋里，一步都不肯出門(mén)了。
袁溪領(lǐng)著秀秀進(jìn)屋，秀秀將一只大筐子放在地上。
趙霜：“什么呀？”
秀秀：“豆腐皮、豆腐干、腐竹。”
趙霜道：“昨天的還沒(méi)吃完，不要天天送了，你賣(mài)了還能賺不少錢(qián)呢。”
秀秀：“賣(mài)不了，沒(méi)人買(mǎi)，姑娘留著吃吧。”
趙霜：“不會(huì)吧，怎么會(huì)沒(méi)人買(mǎi)？這么好吃的東西會(huì)沒(méi)人買(mǎi)？”
秀秀將筐子里的豆制品都取出來(lái)給趙霜留下道：“趙姑娘隨便吃，就算沒(méi)人買(mǎi)，我每天也會(huì)做這么多的。”
趙霜無(wú)語(yǔ)：“賣(mài)不出去你為什么還要做這么多？”
“為了練手啊，你說(shuō)只有多練習(xí)，才能更多的感受豆制品形成的情緒，才能做出更好吃的豆制品，我每天只有做這么多，才能達(dá)到你說(shuō)的那種感覺(jué)，才能感受到豆子的情緒。”秀秀堅(jiān)持道。
趙霜只能感嘆這姑娘的一根筋兒，以前一根筋兒地對(duì)崔書(shū)生好，現(xiàn)在一根筋兒地要做豆制品。
她看看秀秀取出來(lái)的豆制品，好像比昨天送的又多了一點(diǎn)，照這么做下去，這姑娘會(huì)破產(chǎn)吧。
趙霜對(duì)袁溪道：“讓付寧今天去藍(lán)楓酒樓時(shí)，帶上秀秀送來(lái)的腐竹。付寧在藍(lán)楓酒樓工作那么久，一直就只做那四道菜，是時(shí)候增加新菜了。”
臨近中午，付寧提著一袋子腐竹走進(jìn)藍(lán)楓酒樓。
掌柜笑瞇瞇道：“小寧子來(lái)了，已經(jīng)有兩位客人預(yù)訂你做的白菜燉肉了，大冷天，燜一鍋白菜肉吃，里外都是熱烘烘的。”
付寧道：“好的掌柜，我這就去做菜。我?guī)煾附裉旖塘宋乙坏佬虏耍乒竦膯?wèn)問(wèn)有客人要吃嗎？”
掌柜的眼睛一亮，新菜好啊，自從付寧來(lái)藍(lán)楓酒樓做廚子，趙霜教他的那四道菜就漸漸成了藍(lán)楓酒樓的招牌菜了。
本縣的有錢(qián)人、過(guò)往商旅吃過(guò)都贊好。甚至有州府的人過(guò)來(lái)，都要點(diǎn)這四道菜嘗嘗。可見(jiàn)藍(lán)楓酒樓的招牌菜在州府都有名氣了。
不過(guò)付寧每天只是中午來(lái)做一會(huì)兒菜，幸好老尹頭兒自掏腰包，付了四十兩學(xué)費(fèi)已經(jīng)將那四道菜學(xué)會(huì)了，就算付寧不在，客人們也隨時(shí)能吃到這四道招牌菜。
對(duì)于一個(gè)酒樓來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是好吃的招牌菜越多越好，付寧說(shuō)有新菜，掌柜的自然眼睛就亮了。
“什么新菜？需要準(zhǔn)備什么材料？”掌柜趕忙問(wèn)道。
付寧道：“不用準(zhǔn)備，材料我?guī)?lái)了。”說(shuō)著打開(kāi)袋子給掌柜看。
掌柜看了半天沒(méi)看出這是什么東西來(lái)：“聞著有豆腐的味道，又不是豆腐……”
付寧道：“這是縣城北邊柳樹(shù)村的秀秀做的腐竹，是我?guī)煾附趟龅模m然是黃豆做的，但比豆腐勁道，吃起來(lái)有肉的感覺(jué)，比肉可便宜多了，一會(huì)兒我做一道菜給你嘗嘗。”
掌柜的不敢置信，黃豆做的豆腐可不是軟軟嫩嫩的，同樣是黃豆做的腐竹，能有肉質(zhì)的勁道？
不過(guò)時(shí)間不長(zhǎng)，他就吃到了付寧用腐竹做的紅燒腐竹。
掌柜地懷著好奇心，夾起一條腐竹送入口中，預(yù)想中豆腐的嫩滑沒(méi)有出現(xiàn)，而勁道彈韌的感覺(jué)的確有點(diǎn)類(lèi)似肉質(zhì)，但比肉質(zhì)口感更好，更適合入口。
微辣的口感在這樣寒冷的冬日，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)恰恰好。
掌柜一邊點(diǎn)頭一邊將一盤(pán)腐竹吃光了。
付寧道：“掌柜，這道菜如何？能成為酒樓的新菜嗎？”
掌柜意猶未盡：“能，這當(dāng)然太能了！”
就這菜的味道，比肉有過(guò)之而無(wú)不及，用料是黃豆，那肯定比肉便宜，而且吃起來(lái)不像肉那么塞牙，有肉的優(yōu)點(diǎn)，又剔除了肉的缺點(diǎn)，非常適合那些想吃肉卻牙口不好的老年人當(dāng)肉食的代替品，絕對(duì)大賣(mài)的招牌菜啊。
付寧道：“那就好，我回去告訴秀秀，讓她以后每天往酒樓送腐竹，掌柜的，咱們每天用多少腐竹？”
掌柜的道：“先少送一些，等看一下銷(xiāo)量，再根據(jù)每天的銷(xiāo)量調(diào)整。付寧啊，這腐竹的價(jià)格呢？”
付寧道：“這個(gè)我倒是沒(méi)有問(wèn)秀秀，這是秀秀送給我是師父吃的，我?guī)煾赶胫菩虏耍妥屛夷脕?lái)了。”
掌柜的笑瞇瞇道：“付寧師傅啊，價(jià)格不是問(wèn)題，但是你看看，能不能跟秀秀商量一下，腐竹這個(gè)東西，只供咱們酒樓一家？”
付寧想了想道：“這個(gè)我可決定不了，明天秀秀來(lái)了，你跟秀秀商量就行，我只管做菜，進(jìn)料的事情可不管。”
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