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古代美食評論家 八十一 偷不了師

作者/薛之雪 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    老父親搖搖頭:“就算有人來,也會去辛家攤子、白家攤子、于記食肆、錢記面館……還有藍楓酒樓的豆腐鍋子。就算沒有發生姜叟家的滅門案,咱們鋪子里的生意也是一天不如一天嘍……”

    以前還能勉強營生的包子鋪,自從趙姑娘開始出門指點別家店鋪做飯后,父女兩人的包子鋪生意每況日下。

    想想也是,藍楓縣就這么多人,蛋糕就這么大,有的人分的多了,自然有的人就少了。

    外來的旅客畢竟是少數,何況這寒冬臘月的。

    即使有專門來藍楓吃美食的,也是沖著人家藍楓酒樓的招牌菜去的。

    女兒聽了老爹的話,在麥子跟前站了很久,不知道在想什么。

    良久,女兒動了,繼續舀小麥,不過不像往常準備的那么多,只挖了兩瓢,就開始洗麥磨面去了。

    老父親看到閨女只挖了兩瓢,搖搖頭道:“自家吃還講究什么?剩了那么多包子,自家吃就可以了。”

    第二天中午,老包家的包子鋪照常飄起新蒸包子的香味,雖然一個顧客都沒有。

    老包的閨女包小新將新蒸的包子拾到鋪著干凈白布的籃子里,再蓋上幾層干凈的白布,提著籃子出門了。

    老包在鋪子里喊道:“小新,你去哪兒?”

    包小新頭都沒回道:“你別管。”

    包小新提著一籃子剛出鍋的熱騰騰的包子,七拐八繞來到縣衙前。

    縣衙門口當值的差役揚子雙手揣在棉襖袖子里吸吸鼻子笑道:“小新姑娘,剛出鍋的包子啊?”

    包小新道:“是啊,剛出鍋的包子呢,差役大哥要不要嘗一嘗?”

    差役揚子揣著手嘿嘿笑道:“那怎么好意思呢?”

    包小新掀開蓋布,拿出一個白面包子道:“差役大哥大冷天在門口值守辛苦了,吃一個吧,這是我要送給趙姑娘品嘗的包子,大哥吃一個,順便幫我把這一籃包子送給趙姑娘。”

    差役揚子一聽不是白吃,需要跑腿的,便接過來,三口五口將一個包子吃了,拿過籃子道:“包在俺身上,俺這就給趙姑娘送去,小新姑娘稍等。”

    說著提著籃子進了縣衙。

    揚子素來是個機靈的,當然明白包小新給趙霜送包子想做什么,他樂得送個人情,反正還賺了包子吃,將來若是包小新得了趙姑娘的指點,他也算結了個善緣,隔三差五吃個包子還不是小事一樁?

    揚子提著籃子到了通往后院的門,拍門叫道:“袁溪姐姐,有人送包子吃了!”

    以前縣衙后院就住著趙墨沉父女兩個,連個下人都沒有,他們這些差役是不敢去后院的,現在有了袁溪這個丫頭,有事情就敲門讓袁溪通傳。

    畢竟敲門叫一個丫鬟很正常,若是敲門叫縣老爺的千金就不適合了。

    袁溪聽到動靜,過來開了門道:“揚子,誰送的包子?”

    揚子道:“就是城東老包包子鋪的包小新姑娘送來的,說是給趙姑娘嘗鮮的。她們家的包子都是現磨的石磨面粉包子,可好吃了!”

    袁溪道:“誰家的包子不是石磨磨的?難道還有土磨磚磨?”

    揚子訕笑道:“我這不是常聽趙姑娘說石磨面粉嗎,說慣嘴了,嘿嘿,袁溪姑娘莫見怪。”

    她們的世界觀里,面粉都是石磨磨的,但趙霜以前吃的面粉大多是現代面粉機磨的,吃到原始的石磨面粉,自己經常很稀罕地說石磨面粉,他們便記住了。

    袁溪接過籃子道:“就你貧嘴,行了,我去給趙姑娘嘗嘗,你等著。”

    袁溪拎著籃子走進后院,徑直去了趙霜的房間。

    守著炭火吃茶的趙霜一下子就聞見包子的味道:“哪里來的包子?”

    袁溪道:“城東老包包子鋪的包小新送來的,估計是想讓您給她的包子提提意見,最好能指點指點她。”

    趙霜恍然有種回到前世的感覺,各個飯店酒樓私房菜想方設法地送東西給她吃,想要得到她的一言半語的點評。

    到這世界,這個包小新姑娘是第一個主動請自己品嘗的,也算是個有先見之明的人。

    趙霜拿過一只包子看了看,咬了一口,聞了聞餡料,再咬一口道:“告訴包小新,包子包好后靜置半個時辰再上鍋蒸,揉面的時候最好不要沾太多生面,餡料……不要剁得這么碎,比照今天的包子,少加四分之一的鹽,攪拌餡料的時候,朝一個方向攪動,不要來回拌……就先說這么多吧,再多了她也做不到。”

    袁溪一一答應下來,轉身要去告訴揚子。

    趙霜又叫住她道:“等等,提上這一籃子包子,給前院的差役們分食了吧。”

    至于她手里剛吃兩口的包子,說真的,真心不好吃,但浪費是可恥的,趙霜咬牙將自己的手里的包子吃光。

    講真,老包包子鋪的包子真算不上好吃,父女倆的資質也不夠,資質不夠勤奮湊,就從包小新姑娘這份聰明和眼光,趙霜都決定拉她一把。

    有她趙霜的指點,就算再垃圾的資質,也能做出可口的包子,養家糊口沒問題。

    當值的差役們居然吃到了趙姑娘賞地的白面包子,雖然沒有曾經吃過的辣條什么的好吃,但也不賴啊,是白面的,里面還有零星肉絲,雖然他們在縣衙當差,但并不是誰家都能天天是白面的,很多時候都需要吃一些雜糧過活。

    包小新依舊包好了包子,送到縣衙來,自然又得了趙霜的第二次指點,差役們吃到包子后,明顯感覺比昨天的包子好吃了不少。

    揚子:“我天!趙姑娘真乃神人啊,她就讓我帶了幾句話給包小新,今天包小新的包子居然比昨天好吃了那么多!”

    另一名差役道:“既然是你帶的話,你肯定也掌握了蒸包子的訣竅了,回頭告訴你老婆,讓你老婆也做出這樣的包子來。”

    揚子想了想道:“話是這么說,可是我覺得,就算把趙姑娘說的那些話告訴我老婆,她也蒸不出這么好吃的包子……我好像懂了,難怪藍楓酒樓的老尹頭兒說,趙姑娘的技藝偷學不來,只有趙姑娘想讓誰學會,誰才能學會!”

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