豆腐這種很脆弱的東西，入了鍋，輕輕翻炒都有可能破損的。但如果把蜂蜜抹在豆腐上，就可以把這個破損程度達到最小。
“你說的對。”梁崎點點頭。
“切，這能說明什么？弄豆腐的時候加入蜂蜜保護這不是都知道的嗎？味覺敏銳的，略微一嘗就嘗出來了。”
他的插話梁崎雖然很不喜，但也贊同他的說法。
蘇玉搖搖頭，“你們誤會了，我話還沒說完。”
“你繼續說。”梁崎對于這個小姑娘倒是挺有興趣的。
蘇玉把筷子輕輕放下，再次拋下一個問題：“敢問后廚的各位火房師傅們，豆腐你們是不是不經常做？”
梁崎點點頭，卻是，豆腐這種東西，還沒得到很多人都認可，這道菜在他們酒樓了，一個月頂多做三四次。
這就對了！蘇玉嘴角勾起一抹恰到好處的笑意，眼睛里散發出來的自信的眼神。
“豆腐味甘、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣，而蜂蜜甘涼滑利。二者混食易產生不利于人體的變化。吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。”
不利于人體的變化就是腹瀉，簡單來講就是拉肚子。
“這……”梁崎有些疑惑，“不利于人體的變化是什么？”
他從未聽說過這些，看向蘇玉的目光有些不確信。
“拉肚子。”蘇玉看著眼前這盤紅燒豆腐，色澤明亮，豆腐白嫩，紅油鮮紅。
不得不說，梁師傅的手藝真的沒得說。
“若是各位不信我，可自行去找一個大夫過來，仔細詢問便知道我說的是真是假。”
蘇玉脊背挺得直直的，坦坦蕩蕩的站在哪里讓眾人凝視。
別人不信，梁崎可是信了這個小姑娘的，不過為了讓別人相信，特地找人去詢問一番。
那小廝不過一盞茶的時間就帶回來了眾人想知道的結果。
確實是。
若是兩者混合吃了，少量無事，多了就會腹瀉。
廚子是廚子，大夫是大夫，兩者學習的方向不一樣，又怎能叫廚子知道大夫所學的呢？
面對這個結果，眾人心服口服。這小姑娘還是真有一番本事的
梁崎暗暗點頭，對于蘇玉越發欣賞。
另一旁站在的小二有些啞然，一會兒的時間，他發神的這段時間，發生了什么？怎么梁師傅等人對于這位姑娘態度轉變了那么多。
“姑娘，敢問大名？”梁崎叫道，對于蘇玉他甚至起了結交之意。
蘇玉被他的喊聲喚回思緒，脆生生的回答道：“蘇玉，姓蘇的蘇，玉石的玉。”
“好名字！”梁崎哈哈大笑，對于這個姑娘的豪邁之意很欣賞。
蘇玉臉色有些汕然，她再想，如果她說一個蘇狗、蘇貓這些亂七八糟的名字，是不是他也會說好名字。
想到這里，蘇玉有些哭笑不得。
“我們去后院談談可否？”這里人多嘴雜，蘇玉畢竟是一個未出閣的姑娘，總有些不好的地方。
蘇玉明白梁崎話里的意思，當下便答應道：“沒問題，我正想有一件事情拜托梁師傅呢。”
見蘇玉毫無扭捏就答應了，梁崎也爽快，“只要我能辦到，我絕對幫！”
對于蘇玉，梁崎有欣賞，但更多的是感激。
蘇玉指出了他這么大一個錯誤。要是他還在宮內，做了這道豆腐，讓皇子，皇上，公主多食，拉肚子了，那可是要砍頭的。
想罷，梁崎有些膽戰心驚的把豆腐全部倒掉。
小二終究要去忙他的工作的。見蘇玉有自己有自己的辦法見到東家，把屬于她的竹筒遞給她，就轉身離開。
不過，他還是十分靦腆的留下了他的名字。
沈酒。
蘇玉默默記下，不管在那個世界，人心都是難以揣測的，有一個人真心待她好，她也會記住，以后若是有事，能幫一把就是一把。
酒樓后院，多是他們這些火房住的地方。也不好把蘇玉帶進房間，只得在后院里待客。
梁崎為蘇玉到了一杯茶，自顧自道：“我是從宮里退下來，當時還是御膳房的一把手，東家請我來這里坐鎮，蘇姑娘若是相見東家，我也是能說上幾分話幫忙引薦引薦的。”
“不過，要看是什么事情。一事歸一事，我老頭分的清清楚楚。”
不得不說，梁崎這個倒是通透。
蘇玉表示明白，絲毫不扭捏：“梁師傅不見外，就叫我小蘇吧。”
梁崎拋出來的橄欖枝，正是蘇玉需要的，她也想結交這個幾十年好手藝的梁師傅。
“好，小蘇。”梁崎爽朗的大笑，“你也不用叫我梁師傅了，我看你十分對胃口，既然我叫你小蘇，你就叫我梁叔吧！”
“我有一樁只賺不賠的生意，想跟你們東家做。”蘇玉神神秘秘的說道。
“只賺不賠？”梁崎笑道，這話他可不太相信。畢竟生意這回事，意外多了去了。“小蘇，你這話倒是有些托大了。”
蘇玉淡笑不語，這縣城里多半是些家底豐厚的，這清酒居又一家獨大，把客源壟斷在手中。她這種生意最合適那些無事的少爺和小姐的了。
他們對于新鮮事接受程度很大，自然是賺得容易。
見蘇玉如此堅決，梁崎知道這小姑娘有的主意多半能吸引人來，但是穩賺不賠，他還是要親眼所見才行。
“我可以幫你引薦東家。”梁崎給了蘇玉路，就看她自己能不能把握住了。
“感謝。”蘇玉心里其實是虛的。在這古代階級等級分明，要是真讓她無門無路的去找清酒局的主人，怕不是想被打出去。
“不過在這之前，能不能先讓我借一下你的廚房一用？”
“和別人談生意，自然是要拿出我的籌碼才行。”
梁崎幾乎沒有猶豫：“行。只是后廚不能讓你使用，畢竟是清酒居的機密所在。”
梁崎的話蘇玉自然明白，“我了解的。”
“你需要什么盡管告訴我，我找人去弄。”梁崎見蘇玉也不容易，想著多幫一把就是一把。
這可解了蘇玉的燃眉之急，她也沒有多余的閑錢去買那些材料。
“大恩不言謝，若是以后梁叔有事，我能幫的一定幫。”蘇玉把這份恩情記在了心里。
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