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穿越星際當廚娘 第253章 職工家屬區

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    隨著秦天手指的移動,家屬區立體模型也在隨之放大縮小,轉變方位。

    從住宅到食堂,從公眾浴室到職工休閑區,從醫院到學校。

    秦天巧妙地把握住普通人的需求,將職工宿舍區的優勢,最大化的展現在眾人面前。

    有個中年女人突然站起來,激烈地指著秦天鼻子罵:“你這個能力者的走狗,普通人的背叛者。他們給了你什么好處,你要這樣騙你的普通人同胞?”

    秦天大方地直視這個中年女人,信誓旦旦地說:“我絕不會騙和我一樣的普通人,我也從來不是能力者的走狗!

    女人還想說話,夢婉卻在她之前,接過秦天的話筒開口了。

    “能力者的走狗?這位大姐,我看你穿著打扮也不差,不像是村通網的人。來之前,沒打聽一下,大梧星的星長是個普通人嗎?”

    夢婉冷冷地注視著女人,眼神異常冷漠。

    她記得這個女人,上次招聘的時候,這個女人就出現過。

    女人轉過身,對著身后大批普通人,振臂高呼:“我的普通人同胞們,你們千萬不要被她騙了!她是能力者的妻子,是擁有一顆療養星的人!她是能力者的幫兇,她把我們叫過來,就是為了一輩子奴役我們!”

    臺下,很快就響起了嘈雜的討論聲。

    有時候,陰謀論,可比純粹的好心,讓人更容易信任。

    已經有家屬,開始勸自己兒子/女兒辭職回家。

    女人看目的已經達成,決定再添一把火,“上一次,僅僅是因為有個女孩質疑了他們業務的合法性。臺上的這個幫兇,就動用她的勢力,逼得人家剛高中畢業的女孩去坐牢。她是暴政的管理人,大家千萬不要信他們的話!”

    秦天聽女人的話,氣得雙手打顫。她惡狠狠地盯著女人,放聲尖叫道:“ni”

    孟宛用手撐住案臺,伸展著胳膊。雙腳交叉、右腳點地。歪著頭,嘲諷力ax地盯著面前的艾迪。

    艾迪也是個年少成名的人,這么多年可沒受過這種嘲諷。自嘲年紀大、見得多、不和年輕人計較,也抵不過孟宛這般一套“打臉十八招”啊。不讓面前這個貴族家的小丫頭見見世面,她怕是要爬到他這個老家伙頭上拉屎了。

    艾迪想著,爽快迎戰。

    “我看你年幼,不與你比我的成名作。也省得到時候孟家說我欺負你。老朽也無意中曾見過一個高人處理肉雞,今日不如就比比這個?”

    題目一出,眾人皆是大驚失色。

    前面也說過不只一次,肉雞這種東西可是不可能出現在稍微有一點點錢的人家里的。孟家更不可能會有了,這個太丟孟家臉面。

    孟家大宅里……

    “是嗎?艾迪大師要和她比處理肉雞?”

    再過兩天就是她的婚禮,沒想到孟宛在這時候竟然和星際美食第一人的艾迪大師杠上了。天助她孟姝。她倒要看孟宛能如何收場。

    “你去幫我盯著,必要的時候就去找家主知道嗎?”

    “是。小姐!

    人為財死,鳥為食亡。孟宛小姐,要怪就怪你自己不中用吧?刹荒芄炙@個小女仆啊。

    這邊,艾迪讓自己的徒弟搞來了兩只白羽雞?1毛2線3中文網

    這白羽雞是肉雞里比較好的品種,味道稍微小一些?墒侨怆u就是肉雞,那種腥味……

    惡心。

    更何況這還是活的白羽雞。

    圍觀的人都退的遠遠的。誰也不想碰上這臭烘烘的白羽雞。

    艾迪有自己的助理和專門的雇傭兵,這種處理活雞的事情自然不要他動手。

    至于孟宛,那就只能自己動手了。

    艾迪皺了皺眉,他記得自己帶來了幾只處理好的金翎雞。這種金翎雞雖然也是肉雞,但好歹也是低等異獸。氣味沒有那么濃烈,這白羽雞……

    看來有人要借他這個老家伙的手來殺面前這只小“雞”啊。

    孟宛倒沒想那么多。殺雞而已嘛。雖然說長大了以后都市里的確很少售賣活禽,可哪個吃貨小時候沒見過菜場大媽殺雞的威武模樣。

    而且這白羽雞還是只大公雞。尾羽和翅膀都不錯,正好給小西扎個毽子。

    “小西,幫我看鍋!

    一盆沸水,一把剪刀。

    “咯咯咯……!”

    送終雞叫……

    開水褪毛。乘著還燙手。雞身上的毛孔張開,迅速蛻干凈雞身上的絨毛。

    先剁雞屁股,這玩意沒人吃毒素也多。扔了就好。

    再來開膛、掏內臟。雞雜可以麻辣爆炒。

    啪啪幾下,將雞全身骨架的連接處斷開。用刀沿著骨架連接處分割,剃肉、留下大雞架。雞脖淋巴多,把淋巴掏干凈以后配著骨架燉湯。

    雖說艾迪給的題目是:處理肉雞的異味。但在孟宛這,食物絕對不可以被浪費。這雞很新鮮,又是疝了的公雞,肉質鮮嫩。不吃實在浪費。

    左腿來一個三杯雞,右腿來一個椒麻雞。雞胸肉來一個宮保雞丁。翅膀可以燒烤。其余部位都去燉湯。

    完美。

    ……臥槽!

    大爺!你是不是當時那個給我砸星艦土豪?還問我為什么雞沒得熟的那個!你這個是要鹽焗雞嗎?你包一層紙再摸鹽。∧氵@樣摸鹽是要齁死誰嗎?

    孟宛一眼瞟見對面極其熟悉的動作,有些吃不消。她第一次直播的簡易干蒸雞,好像就是這么做的。但是她擦的是蔥姜和鹽啊。

    椒麻雞算是涼拌菜,可以純雞肉拌也可以配上些素菜一起。孟宛偏愛和黃瓜豆芽一起拌的方式。比起純雞肉而言,配上黃瓜和豆芽以后,不僅口感更為豐富而且味道也會更加清爽。

    椒麻雞沒什么難得,就是燉雞湯的時候把雞腿一起下去,煮熟了撈出來用冰水迅速降溫冷卻以后,再手撕成細絲,然后配上醬料進行攪拌就好。

    只要是涼拌的肉菜,孟宛多用三浸三煮的方式。這一次的椒麻雞自然也不例外。

    這邊灶上開小火燉雞,這邊灶上起熱油準備做三杯雞。

    雞腿先去骨改刀成小塊,不用腌制。直接可以備用。鍋里起熱油炒糖,很多人是肉和糖一起炒這叫炒糖色。但孟宛覺得那樣容易糊鍋,影響色澤。

    多次實驗,最后變成了先炒糖色再下肉。琥珀色的糖包裹住嫩滑緊實的雞腿肉。趁熱再加入一杯米酒、一杯麻油、一杯醬油,翻炒幾下以后迅速轉入砂鍋小火燜制。

    最后是宮保雞丁。

    雞胸肉比起其他部位而言,更容易發柴。口感不佳。孟宛有一個絕招,能讓雞胸肉入口嫩滑。

    那就是腌制的時候加入少量的玉米淀粉,然后用熱油快速劃熟。鎖住內部汁水,就不會發柴了。

    青紅椒切塊,熱油快速爆炒。寬油加入腌制好的雞脯肉旺火劃熟,控油備用。鍋里剩的底油加入孟宛自制豆瓣醬,炒香后倒入青紅椒、劃熟的雞胸肉快速翻炒。最后點綴上少許油炸花生米。

    這時候燜制的三杯雞也發出滋滋聲,孟宛一聽就知道湯汁收的差不多了?上]有羅勒葉,差了點解膩的味道。

    “是嗎?艾迪大師要和她比處理肉雞?”

    再過兩天就是她的婚禮,沒想到孟宛在這時候竟然和星際美食第一人的艾迪大師杠上了。天助她孟姝。她倒要看孟宛能如何收場。

    “你去幫我盯著,必要的時候就去找家主知道嗎?”

    “是。小姐。”

    人為財死,鳥為食亡。孟宛小姐,要怪就怪你自己不中用吧。可不能怪她這個小女仆啊。

    這邊,艾迪讓自己的徒弟搞來了兩只白羽雞?1毛2線3中文網

    這白羽雞是肉雞里比較好的品種,味道稍微小一些?墒侨怆u就是肉雞,那種腥味……

    惡心。

    更何況這還是活的白羽雞。

    圍觀的人都退的遠遠的。誰也不想碰上這臭烘烘的白羽

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