“成，那狗子你辛苦了，咱們家的雞鴨鵝現在一共有100多只了，每天吃的也不少，不過話說回來了，一天孩子們可以撿回來至少50枚蛋，反正什么樣的都有，這開始的時候我們吃也能吃完，不過你們也知道這架不住總吃，到了現在孩子們都不愛吃了，所以我前天去看了一下，每個品種也有千枚了吧！放著怕壞了，這東西冬天還成，夏天完了，在加現在都不怎么吃了，還有雞鴨鵝也都抱出來幾窩，明年會更多的，現在是三個大棚子里面養著，明年不知道能不能養活的下了。”大舅認為這東西太多了，居然開始訴苦了。

    “放心吧！明年在拿出10畝地來，我不是說了嗎！該建的建，花錢雇人來，地方有的是。”老爹說道：

    “可是一共這200畝地啊！明年剩下170畝了，產量能去嗎！況且今年咱們這地可是一年兩茬啊！我怕明年吃不住勁了！”大舅有點擔心的說道：

    “你們不是按照我們說的，把牲口們的糞便都正常施肥了嗎？”老爹問道：

    “是啊！妹夫你的意思是能成？”大舅愣了一下問道：

    “當然何止能成啊！明年包括糧食的產量都只會高不會底的你放心好了，這豬還是有點少了。”老爹最后說了這么一句道：

    “這都50多頭了，還少啊！這些大牲口太多，咱們糧食下的快，要不是有大白菜跟胡蘿卜，光給他們吃糧食，咱們都扛不住了。”大舅說道：

    “明年開春咱們該配種還要配種，你不用擔心太多，我說少少，明年這個時候要是有100多頭以的豬才行，大哥你別忘了，咱們過年難道不殺豬宰羊嗎！另外還有最關鍵的，大哥你到城里賣菜的時候，先抓2兩頭豬，跟人提前訂好了成，到時候咱們酸菜開始賣的時候讓他們送過來，不用咱們從農村這邊往那邊弄了，麻煩！”

    “行我這兩天去辦……”

    從大舅家回來的路老爹問杜雨暉道：

    “狗子你還有辦法把這雞蛋什么的都給弄成別的東西嗎？”

    “鴨蛋一定沒有問題，我能給他做成變蛋或者叫做松花蛋也可以，那東西唯一的壞處是不能多吃，含鉛量大，雞蛋跟鵝蛋直接賣有點可惜了，我也研究研究，看看能不能用草藥弄成別的的品種，哪怕是不成，也要腌制成咸的賣，這年頭市面咸蛋太少，主要的問題是無法進行大規模養殖，雞蛋或者是鴨蛋什么的，一家那么點，過年過節還不夠自己吃的呢，誰也不可能收購了之后去腌制了售賣，花不起那個功夫，所以將來咱們在梁記最次的也是賣咸雞蛋、松花蛋跟咸鵝蛋。”杜雨暉說道：

    “好這事聽你的你弄吧！誰剛擋著老爹幫你收拾他們……”

    回到家，杜雨暉開始了，松花蛋也不難做，并且最關鍵的問題是，所有的蛋類都可以做成皮蛋，當然了鴨蛋的營養價值最高，而杜雨暉居然研究出來了無鉛的皮蛋制作方式，具體的做法都有這里不贅述了。

    “老哥明天你去大舅那，三種蛋一樣給我拿回來50個，記住了千萬別給我打碎了，老爹明天你進城給我買點純堿，其他的材料包括草藥我自己都有，咱們說干干，明天我幾把變蛋做出來，一個月后咱們看效果。”杜雨暉一邊吩咐著一邊很自信的說道：

    “這么快你弄出來了？”老爹都不敢相信的過來看著杜雨暉，畢竟剛回家還不到兩個時辰呢！

    “狗兒狗兒你們又研究啥了，快快給娘說說？”杜雨暉回家之后開始翻《神農本草經》，當然了他這是做樣子，沒有人打擾他，可結果呢！他這一吩咐活計，梁氏嗅到了不一樣的味道了，并且老爹的話也讓梁氏明白，這是狗子又研究出來什么了，所以他馬問道：

    “呵呵是一個變蛋而已，娘等我弄出來之后咱們在說，現在還不一定呢！”杜雨暉謙虛的說道：

    第二天爺倆按照杜雨暉的交代，午把狗子要的東西都給湊齊了，然后狗子帶著柱子跟他一起忙乎，前后也是一個小時，忙乎完了之后，杜雨暉找來了前段時間四叔說的家里那個不用的小缸，150個蛋放里面了，當然了接下來的是等待了，如果不能成功還需要重新制作，要是成功了至少這個改出現在明初的變蛋，也可以賣大價錢了，關鍵是變蛋保質期時間長啊！也便于運輸，可以輕松的送到紹興府跟臨安府等地，至少跟只能賣3個月的大白菜還有胡蘿卜相，變蛋是有優勢的，同時這東西是論個賣的，性價也高。

    “老三你明天沒事是吧！”晚飯的時候老爹說道：

    “恩大哥沒事，你有事嗎！有事說話！”三叔回應著。

    “明天跟我進趟城，我去抓兩只豬回來。”老爹一邊吃飯一邊說道：

    “大哥，今年咱家不是有兩頭豬養著呢嗎？怎么還要抓豬呢！”四叔不解的問道：

    “不夠吃，是算那3只羊也不夠吃，今年咱家收成跟買賣都不錯，所以我要多準備準備，還記得去年咱們供的時候供的是啥嗎？”老爹說道：

    “對了大哥，那個時候可是供的野豬頭跟狼頭啊！對啊咱們家今年特別好是因為這個吧！我記得當時有人還說供這些惹怒了祖先不好了，看來還是大哥有眼光啊！但是今年這野豬跟狼頭哪弄啊！”四叔問道：

    “那些東西都是可遇不可求的，想要市面都沒地買啊！”老爹說道：

    “那今年咱們家至少也要供大三牲吧！只不過這牛頭……咱不能殺自己家的牛啊！”三叔問道：

    “這幾天沒啥大事我去山轉轉呵呵呵！”杜雨暉突然說道：雖然這段時間他有空也進山，但是今年總體來說，是野獸們都狡猾了還是什么的，杜雨暉也不知道為何野獸少了。

    “行是行，不過你一定要注意安全。”老爹囑咐道：

    接下來的十多天，也是到冬至之前的日子里，老爹買了兩頭豬，錢是老爹自己掏的，期間還下了一場大雪，而杜雨暉也是納悶了，連個野兔都拿不回來了，進山幾次都是如此，女人們也沒有太多的活計了，也開始打麻將了，當然了杜雨暉堅持讓梁氏出去遛彎，懷孕了總不能老是坐著玩，而這之前老爹跟杜雨暉去了紹興府一趟，這次大哥沒去，老爹去紹興府也是杜雨暉授意的，畢竟那還有150個孩子呢！提前去看看，然后給他們定制好飯菜，家家戶戶都準備殺豬宰羊了，也不能讓孩子們感覺到太多的孤獨不是嗎！

    “剛子哥在嗎？”打馬來到了紹興府自家門口之后，杜雨暉問看門的兩個孩子。

    “老爺少爺剛子哥在，我們馬去叫。”一個跑進去了，一個把兩匹馬牽到后院。

    “老爺少爺這馬冬至了，你們怎么來了，我們這不礙事的。”剛子跟紅姐出來紅姐說道：

    “剛子哥，馬有100盒阿膠，你先幫忙清點一下，紅姐你找兩個人跟我走，另外讓家里人把火還有水都燒好了，咱們去買兩頭豬，今天一口氣都殺了，我跟老爹告訴你們怎么弄，平時的伙食不變，這兩頭豬你們算每天的加餐。”杜雨暉吩咐道：

    “哎呀少爺不用了，現在老爺已經把伙食調整了，真的不用了。”紅姐連忙推脫道：

    “什么不用了，這大鍋豬肉才好吃呢！你們都沒吃過，冬至我們只能在老家，所以咱們提前樂呵樂呵，另外我跟老爹這殺豬的本事，以后也要交給剛子哥他們，不實戰操作，光說是學不會的，讓你跟我走還有一個原因，以后咱們家每個月都會單獨殺一頭豬的，這事將來你要負責去采買，這也是獎勵你們看家有功，辦事得利的，都是應得的，快快挑選兩個人在耽誤下去晚吃不豬肉了。”杜雨暉一通說，紅姐也馬去喊了兩個女孩出來，杜雨暉領著三個女孩去集市，這杜家來買豬，送豬肉的一看認出來了，至少紅姐也是經常打交道的，還沒跟其他家問價呢！活計殺出來攔著，然后是掌柜的出來，最終也是在老主顧著買了兩頭，當然了他們馬給送過去，根本沒有杜雨暉發揮的地方，沒有辦法跟著回來之后，剛子他們也都跟老爹清理了這段時候的賬，還有把新來的阿膠入庫了，然后杜雨暉趴到老爹耳邊嘀咕了幾句，老爹正式喊道：

    “小的們，去把大門關了，今天咱們什么都不干了，看老子給你們殺豬……”

    雖然這宅子不小，但是這150人圍在一起看殺豬，也是里三層外三層啊！紅姐等女生們在杜雨暉的指揮之下，燒好了熱水，各種打一旦的木桶鍋碗瓢盆，反正都準備好了，老爹跟杜雨暉還有剛子他們先把一只豬綁好然后剛子看到杜雨暉居然在拿著刀劃所以他說道：

    “少爺你小心這是刀子，還是讓老爺來吧！”不管怎么說剛子他們也是孩子對吧！

    “不礙事的，我殺一頭老爺一會也殺一頭，來紅姐把盆給老爹你們離著遠點，老爹你幫忙接著血，今天孩兒先殺第一頭。”說完杜雨暉這刀下去了，老爹過來幫忙，馬給豬開始放血，而豬的嚎叫之聲讓孩子們都不約而同的往后退了幾步，當然了小少爺這兇狠的形象在他們內心深處也留下了深刻的印象，廢話誰見過7歲孩子殺豬的，而杜雨暉是要營造自己在眾人心目之的形象，將來自己帶著他們出去打仗，他們憑什么信任自己，他們不能干不敢干的事情，我能我干這種威信需要從小培養啊……

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