蘇子放回到選手席，趙曉曼和沐飛紛紛上前祝賀。
幾個(gè)得分不到8分的普中廚師看著蘇子放的初級(jí)廚師制服陷入深深地懷疑中。
普中廚師甲：“這年頭的初級(jí)廚師都這么兇殘了嗎？”
普中廚師乙：“大概是有個(gè)好師父吧！你看那個(gè)做燉生敲的，他爸就是何建民何師傅。還有那個(gè)**絲面的，也是奧灶館的二灶。咱們什么身份，根本比不了！”
普中廚師甲：“那又怎么樣，不就是有人教么，也不見得那些名廚一定教的好，我朋友就是拜師了薛意，結(jié)果現(xiàn)在還是個(gè)初級(jí)廚師，水平差的不行，差點(diǎn)都要被逐出門墻了。”
這句話說話聲音不小，趙曉曼和沐飛聽到后瞬間將視線投向蘇子放。
蘇子放：“你們瞅啥？”
兩人：“瞅你咋地！”
蘇子放：………
不過說歸說，他還是得為自己師父正一下名，畢竟，他作為師父最得意的普初徒弟，哪里又要被逐出門墻了。
“咳咳，這位兄弟，能問問你那位朋友叫什么名字嗎？”蘇子放上前搭訕道。
普中廚師甲：“干嘛，你也想拜薛大師為師么？想多了吧？”
“別看你做了一道9分的料理，可是和薛大師招牌菜一道都不一樣，我勸你還是走走谷師傅的門路吧。說不定看在你料理的份上還能收你呢。”
蘇子放：？？？
這波安排簡直神操作，瞬間就讓自己換了師父。
“走了走了，接下來沒我們什么事情，趕緊吃飯去。”普中廚師甲拉著普中廚師乙準(zhǔn)備離開。
“你們不走么？”普中廚師乙還想拉著蘇子放一起抱大腿。
“不了，我再看看，說不準(zhǔn)還有更好的。”蘇子放點(diǎn)頭致歉，回到趙曉曼和沐飛身邊。
“你覺得還會(huì)有比那個(gè)黑熊更好的？”沐飛對(duì)奧左沒有一點(diǎn)好印象，畢竟上來就要和自己討教一番，現(xiàn)在看來，恐怕是羞辱的成分更多。
“要是我爺爺知道我做的米線居然輸給面條，我絕對(duì)會(huì)被逐出家門的。”沐飛想到這里就是一陣后怕，還好當(dāng)時(shí)沒有答應(yīng)。
“看著五大三粗一副糙漢子模樣，心機(jī)也太深了！”沐飛最后還不忘評(píng)價(jià)一句。
“料理不能只看廚師外表的，又不是選美，據(jù)說前幾十年有一個(gè)著名的淮揚(yáng)料理大師，就是天生面疾，樣貌難以入目，卻做得一手好料理。”趙曉曼道。
“知道，我就是隨口說說，要是連這個(gè)都不知道，我早都被他騙了。”沐飛還在嘴硬。
蘇子放沒有參與他們的討論。
對(duì)他來說，討論顏值什么的簡直是浪費(fèi)時(shí)間，畢竟像他這么帥，做菜還這么好吃的，整個(gè)會(huì)場也就他一個(gè)了。
接下來幾個(gè)普中廚師做的料理都比較一般，大部分都是在8分左右。
讓蘇子放印象深刻的也只有兩道。
一味百花釀蟹鉗，一味松仁玉米，都是那種看起來就覺得味道不錯(cuò)，吃起來應(yīng)該更不錯(cuò)的料理。
光是在臺(tái)下看著蘇子放都流出滿滿的口水。
忽然，美食評(píng)論家席位處傳來一陣驚呼。緊接著，評(píng)委席上也開始竊竊私語。
“出什么料理了？”蘇子放踮起腳尖，只看到服務(wù)生手里的托盤中擺著幾只小碗，隱約好像有幾個(gè)扁平狀的白色食品。
“餃子？”他有些拿不定主意，且不說這種料理交流會(huì)上，誰會(huì)真的做一盤餃子來參賽，就算是做的味道再鮮美，這.asxs.就低了一截啊。
蘇子放在臺(tái)下思忖著，評(píng)委席上卻已然陷入討論。
“這個(gè)是？餃子？”何建民先看了一眼，有些不太滿意。
什么時(shí)候這種大眾料理也能參加淮揚(yáng)料理評(píng)比了？就算這個(gè)餃子皮比一般的餃子光滑，看起來賣相好一些，可也太素了一些吧。
楊檀看到餃子的第一眼還沒當(dāng)回事，可是當(dāng)小碗放下，近距離看到湯中漂著的餃子時(shí)，還是一瞬間驚呼出聲。
“不就是一份餃子么？有什么大驚小怪的？”何建民還沒動(dòng)筷子，被楊檀一聲驚呼吸引過去。
“豆腐餃！”楊檀激動(dòng)地指著盤子，差點(diǎn)連手指都戳到碗里。
“豆腐餃？”聽到這個(gè)名字，梅元白和薛意也起了興趣，四只眼睛努力睜大看著盤子中的三枚白嫩嫩的餃子。
“不是失傳了么？你會(huì)不會(huì)認(rèn)錯(cuò)了？”谷平平對(duì)這道著名的白案料理還是有所耳聞的。
“怎么會(huì)！”楊檀皺起眉：“我八年前吃過杜師傅做的豆腐餃，和這個(gè)一模一樣！封邊平整，內(nèi)餡圓潤，白嫩如玉，如果沒有猜錯(cuò)，這餃子內(nèi)里是豬肉、蝦仁、白菜的三鮮餡兒。”
“這道料理做起來十分復(fù)雜，首先要從準(zhǔn)備原料開始。據(jù)說這用的豆腐一定要自己磨豆?jié){，還要加入少量的瓊脂，可是配比關(guān)系一直是秘密，只有杜師傅知道。”
“做好豆腐，還要精湛的刀工。這道料理和文思豆腐還不一樣，豆腐不能太嫩，但是又不能太硬，一定要在水里切片才能保持豆腐的完整性。”
“切好的豆腐片要用紗布兜著撈出濾水，放上餡料，提著紗布對(duì)疊成三角狀，再修成月牙形狀，上蒸籠。”
“最后出鍋還得勾芡，玻璃芡清淡，鮑汁芡厚重，這種用菌湯的還是第一次見到。”
楊檀一通感慨，看向臺(tái)下廚師流露出惜才之心。
“可是杜師傅走了以后，這菜已經(jīng)有七八年沒人能做出來了，怎么又突然出現(xiàn)了！”何建民喃喃道：“會(huì)不會(huì)是偷師？”
“廚師是誰？”谷平平第一時(shí)間想到了廚師信息。
“我看看。”何建民翻開自己手上的冊(cè)子一字一句念了出來：“張子丹，中級(jí)廚師，來自：沒有寫……”
臺(tái)下，料理臺(tái)邊，一個(gè)帶著圓眼鏡文靜的小姑娘抓著衣角，拘謹(jǐn)?shù)臉幼幼屓诵奶邸?br />
“如果是偷師，這菜是不是不能給高分？”何建民見無人響應(yīng)，又提了一句。
“你們?cè)趺纯矗俊惫绕狡较蜃笥铱戳艘谎郏谅暤溃骸岸垢湹淖龇ǎ犝f杜師傅的徒弟都不會(huì)，這菜也沒傳給別人，突然出現(xiàn)，有些奇怪啊。”
梅元白沒有說話，沉思著什么。
薛意抬手夾起一只餃子，咬下一半，滿足地點(diǎn)點(diǎn)頭：“好吃！”
眾人：……
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