第二天，蘇子放和沐飛一大早來到會場，發(fā)現(xiàn)料理場地變得寬闊不少。
大概是為了避免最后所有料理臺堆積在一起搬運(yùn)，組委會的工作人員連夜將淘汰選手的料理臺全部清空。
由于蘇子放左右做大煮干絲的選手已經(jīng)被淘汰，新的選手還沒有來，倒是有足夠的清凈空間，讓他一面擦拭著料理臺一面構(gòu)思自己蝦腐的優(yōu)化辦法。
“小師弟，好巧！”
正想著自己身邊會來什么樣的廚師，就聽到吳平的聲音在耳邊響起。
一抬頭，果然是憨厚的大師兄。
“大師兄好。”蘇子放連忙小聲地打聲招呼，又看看左右，快步走到吳平身邊：“大師兄，現(xiàn)在還沒人知道我是師父的徒弟，你也知道，我是初級廚師，萬一被別人以為是師父和師伯他們內(nèi)幕操作就不好了。”
“嗯，你說的是。那我還是不喊你師弟了，蘇師傅。”吳平瞬間變了一副模樣。
蘇子放也沒想到吳平居然這么快就反應(yīng)過來，錯(cuò)愕了一秒反應(yīng)過來，回道：“吳師傅早。”
吳平果然沒有再喊師弟，兩人像是正常聊天一樣閑談。
“你準(zhǔn)備的怎么樣了？”
“沒想到怎么創(chuàng)新，估計(jì)最多和以前一樣。”蘇子放搖搖頭，初心buff的不穩(wěn)定性讓他有些頭疼，可是也沒有別的好辦法。
“蝦腐這道菜我也知道一些，關(guān)鍵在于蛋和蝦融合的部分，不知道你有沒有試著將兩種蛋類分開蒸，再合在一起。”吳平皺著眉提出他的意見。
蘇子放：！！！
連薛意和蘇興朝兩個(gè)人研究了數(shù)年也沒有解決這個(gè)問題，卻被眼前才接觸料理不到一年的廚師點(diǎn)出。
要不是知道自己這位大師兄廚藝天賦高，蘇子放都要懷疑他是不是也有什么廚神系統(tǒng)了。
而且細(xì)想來看，吳平的經(jīng)歷妥妥就是一個(gè)主角模板。
魚販出身，天生一手好刀工，嗅覺靈敏，被廚藝大師選為徒弟，一年時(shí)間掌握數(shù)道經(jīng)典淮揚(yáng)料理，恰好遇到淮揚(yáng)料理交流會，面對各種廚二代，發(fā)揮自己的實(shí)力吊打?qū)Ψ剑罱K獲得冠軍登上《明星廚師》封面，繼承梅府家宴，成為淮揚(yáng)料理大師傅！
這么想來，劇情倒是比自己的還要好寫。
“想什么呢？”吳平看到蘇子放陷入沉思，以為他是在思考自己提出的方法可能性，開口解釋道：“我就是這么一提，因?yàn)殡u蛋和鴨蛋混合在一起，很難分辨出各自的味道，用兩種蛋的意義就沒了，具體行不行還是另說。”
“不用試了，是這樣做的，我之前已經(jīng)試過了。”蘇子放打開手機(jī)劃到自己之前拍的視頻展示給吳平。
“蘇老板果然厲害，連這個(gè)方法都想得到。”吳平很認(rèn)真地點(diǎn)贊道。
蘇子放帥臉一紅，有些慚愧的接受了這個(gè)稱贊，畢竟自己是僥幸通過系統(tǒng)看到了蝦腐記載者親自演示料理過程才發(fā)現(xiàn)這種方法，而吳平純靠推理猜測就還原了蝦腐的料理過程，如果不是長期研究，只是靠看過殘篇推測，那這個(gè)天賦著實(shí)恐怖！
“吳師傅你仿佛開了金手指一樣！”蘇子放小聲說道。
“什么金手指？”吳平一臉恍惚。
蘇子放耐著性子向他解釋了一下誰是袁老板，誰是江楓，誰是蘇……不，誰是開掛的人，惹得吳平一陣笑。
“現(xiàn)在的小說都這么好看了么？看來我真的是好久不看了。”吳平笑過后記下蘇子放剛說的幾本書名，打算等比賽結(jié)束好好看看。
畢竟每天看菜譜也不太好，要注意勞逸結(jié)合。
“既然你已經(jīng)有自己的想法了，那就好好表現(xiàn)，相信你一定可以的。”
“嗯，你也是！”
兩人說話的時(shí)候，其余的選手和評委也紛紛到齊，谷平平上臺隨便說了兩句話，宣布今天的比賽開始。
眾人立刻按照昨天評分的順序前去挑選食材。
不過令蘇子放沒想到的是，他沒來得及執(zhí)行的堅(jiān)壁清野戰(zhàn)術(shù)居然被一個(gè)普中廚師用上了——他試圖一個(gè)人搬走所有的豆腐。
給出的理由是他聽到很多廚師今天會做文思豆腐，一旦拿走豆腐，其他人就會因?yàn)樵喜蛔惆l(fā)揮不好落選。
蘇子放：？？？
他隱隱感覺，這位普中廚師恐怕會在今天之后火遍廚師圈，畢竟在場廚師看他的眼神已經(jīng)說明了問題。那種嫌棄和不可理喻，仿佛看著一個(gè)智障。
蘇子放上次見到這種自以為是的做法還是數(shù)年前中法料理比賽，某法國廚師主廚拿走中方食用油后向助理炫耀說中方一定會輸，因?yàn)橹胁蜎]有油就不能炸。
話還沒說完，剪輯就切畫面到了中方料理臺。
那大塊的豬板油在鍋里熬出的油脂，金燦燦，黃亮亮，照的法國廚師臉都綠了。
……
雖然已經(jīng)記不清后面輸贏如何，可是這個(gè)橋段卻一直在蘇子放的腦海中，沒想到今天還見到活生生的范例。
嘖嘖嘖，只能說袁爺爺讓許多人吃得太飽了。
沒有理會組委會對這位普中廚師的處置，蘇子放拿完自己的食材，將目光投向吳平的料理臺。
反正料理的時(shí)間足夠，而蝦腐的做法基本不會有太大改變，正好可以看看第二輪別的廚師制作料理的過程。
畢竟在景陵待了幾個(gè)月，他還沒有時(shí)間去品嘗正宗的景陵四大名菜，說不定等下還能在吳平這里蹭一道蛋燒麥。
一只殺好褪毛的鴨子，一塊五花、數(shù)枚雞蛋，一網(wǎng)活蝦……
看到吳平料理臺上的食材后，蘇子放有些詫異。
“不是做蛋燒麥么？怎么感覺像是要做鴨雪酥蝦了？”
只見吳平再把五花肉剁碎，放少許黃酒腌制，再剝出蝦仁切碎后一起做成肉餡。
鴨子去皮后剝下油脂，放入鍋中小火煎出細(xì)膩的鴨油，在涂抹到手勺內(nèi)。手勺置于火上，將打散的蛋液小心倒入，微微晃動(dòng)，做出一個(gè)十厘米左右的蛋皮。
將凝未凝時(shí)，把蛋皮倒進(jìn)盤內(nèi)，迅速將餡料盛入蛋皮中間，包成燒麥形狀。
反復(fù)數(shù)十次便準(zhǔn)備好了滿滿兩屜。
在收口處點(diǎn)綴上紅椒粒和青菜碎配色，這才上鍋蒸制。
如果沒有什么問題，剩下的時(shí)間，吳平都可以開始玩手機(jī)了。
反正憑他變態(tài)的嗅覺，只要食材變熟肯定會被發(fā)現(xiàn)的。
就在蘇子放考慮吳平的蛋燒麥?zhǔn)裁磿r(shí)候熟透的時(shí)候，臺上的評委們也終于發(fā)現(xiàn)蘇子放的不對勁。
“哎，你們看，那位選手到現(xiàn)在還沒開始，是不是不會了？”
說話的是何建民。
從他的角度，恰好看不到蘇子放的臉，還以為是一個(gè)普中廚師……
“這下，不會得罪人了吧？”何建民美滋滋的想著！
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